ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица весом 1,5кг
специи (по желанию)
соль по вкусу
лавровый листик
чеснока ч\з терку 
(по вкусу)
30гр сухого желатина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу весом 1,5кг отделить от костей, порезать на небольшие кусочки. 
Добавить специи (по желанию)+соль по вкусу+лавровый листик+ 
чеснок ч\з терку + 30гр сухого желатина.
Все тщательно перемешать и 
поместить в пакет для запекания


Сделать несколько проколов. и обернуть 
рулет в фольгу

Теперь в духовку на час. Дать остыть в фольге. Затем под
 гнет и на ночь в холодильник. Развернуть и порезать как ветчину.