Комментарии (0)

Кулич для ленивых

Четверг, 09 Апреля 2015 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Лучший рецепт ликера «Бейлис» своими руками.

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстро, просто и очень вкусно

202Mfeo (134x186, 17Kb)

Подарок на Новый Год 2015. Причем с удовольствием этот напиток пьют как женщины, так и мужчины.

Это очень, чрезвычайно, просто, вообще без каких-либо заморочек и дорогостоящих продуктов. Все можно купить в ближайшем "Магните" или другом продуктовом магазине. В сети гуляет много рецептов самостоятельного приготовления этого напитка, но попробовав все из них, однозначно пришел к выводу, что этот самый лучший. И вкус от настоящего "Бейлис" практически не отличим. Даже знакомые бармены не могли однозначно сказать в какой рюмке налит настоящий Бейлис, а в какой налит, сделанный своими руками по этому рецепту.
Читать далее...

Рубрики:

готовим

Комментарии (0)

Испанские булочки "Ensaimadas"

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво и вкусно!

Для теста:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды

Читать далее

krugovaya-podtyazhka-litsa-170x170 (170x170, 8Kb)

krugovaya-podtyazhka-litsa-170x170 (170x170, 8Kb)

С годами, кожа лица и шеи становится менее упругой. В уголках глаз появляются «гусиные лапки», тонкие линии на лбу постепенно становятся глубокими, происходит провисание щек, носогубные складки становятся более выраженными, на шее образуется второй подбородок и вертикальные тяжи.
А круговая подтяжка лица позволяет исправить многие недостатки и признаки преждевременного старения, улучшить внешность, придать лицу более молодой вид и уверенность в себе.

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/десерт

Комментарии (0)

ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ -

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как и многие хозяйки, часто задаю себя вопросом, что бы сегодня приготовить? Пересмотрела свою копилочку кулинарных рецептов и остановила свой выбор на рецепт чебуреки с капустой на минеральной воде.

Это постный рецепт сытных и вкусных домашних чебуреков, который я готовлю не только в дни поста, иногда для разнообразия и в обычные дни.

Готовлю чебуреки без яиц, кефира и молока, но хуже от этого они не становятся, скорее наоборот. Благодаря минералке и водке постные чебуреки получаются пузырчатыми, хрустящими и слоистыми.

Если подержать их под накрытым льняным полотенцем, то они делаются мягкими и нежными.

Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится!

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим кулинария рецепт тесто выпечка чебуреки

Комментарии (0)

Торт-желе "Нежность" без выпечки

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 09:57 + в цитатник

Степень сложности: легко

Ингредиенты:
400 г сметаны,
500 г печенья,
1 ст. ложка желатина,
300 г мармелада,
0,5 ч. ложки ванильного сахара

Приготовление:
Для начала приготовьте желатин. Одну столовую ложку желатина залейте стаканом холодной кипяченой воды и оставьте на сорок минут. Когда время истекло, растопите полученную смесь на водяной бане, не доводя до кипения. Оставьте немного остыть.
Печенье измельчите в мелкую крошку.
Добавьте столовую ложку сметаны и перемешайте.
Я брала печенье двух видов: сливочное и с орехами. Но при желании орехи можно взять отдельно. Дно формы выложите печеньем, хорошенько утрамбуйте и отправляйте в холодильник на 30 минут.
Займитесь наполнителем. Часть мармелада порежьте на небольшие брусочки. Я взяла мармеладки «Сердечки», но вы можете использовать фрукты, приготовить разноцветное желе или использовать шоколадную крошку.
В сметану добавьте ванильный сахар. Влейте ее в желатин и хорошенько взбейте миксером.
Добавьте резаный мармелад и перемешайте. В крем сахар я не добавляла, так как использовала достаточно сладкий мармелад.
Теперь в форму с печеньем залейте полученной смесью и отправляйте в холодильник часа на 3, а лучше на ночь.
Когда время пришло, поставьте форму с тортом на пол минутки в кипяток и вынимайте. Готовый десерт украсьте оставшемся мармеладом.

Рубрики:

готовим/десерт

Метки: готовим кулинария десерт торт

Комментарии (0)

Ленивые беляши

Дневник

Суббота, 29 Ноября 2014 г. 14:23 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
2 стакана кефира
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки сахара
мука до получения густоты теста, как для оладий

//////////////////

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/мясные блюда

Метки: готовим кулинария тесто беляши мясо

Комментарии (0)

Домашнее печенье «Мадлен» за 15 минут

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 17:26 + в цитатник

Просто и вкусно )

Многие хозяйки идут покупать различные печенья в магазины. Но нет ничего лучше, чем домашняя выпечка. И сегодня мы решили подать к чаю классическое печенье «Мадлен».

Ингредиенты:

- мука — 120 гр,
- яйца — 2 шт,
- сахар — 80 гр,
- сливочное масло — 90 гр,
- лимонный сок — 1 ст.ложка.

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты.

2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар.

3. Взбить все миксером или венчиком.

4. Добавить муку.

5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно перемешать.

6. Выложить тесто в формочки «Мадлен» (или любые другие).

7. Выпекать при температуре 190-200 градусов, 12-15 минут.

Классическое печенье «Мадлен» готово!

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка печенье

Комментарии (0)

Пирожки за пять минут

Дневник

Пятница, 21 Ноября 2014 г. 12:34 + в цитатник

Просто и вкусно )

Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка рецепт кулинария пирожки

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто на майонезе

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла.

Этот рецепт поможет без особых кулинарных ухищрений улучшить качество теста, из которого вы собираетесь выпекать какие-либо пироги или иные изделия. Благодаря растительному маслу и яйцам, входящим в майонез, оно приобретает лёгкость и большую пластичность.

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка тесто

Комментарии (0)

Пирог с мясом

Понедельник, 10 Ноября 2014 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Легче не бывает» всего за 10 минут!

RTFvTIFq9kE (560x404, 171Kb)

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/мясные блюда

Метки: готовим выпечка кулинария пирог рецепт

Комментарии (0)

Пирог "Утренняя роса"

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 14:22 + в цитатник

Ингредиенты:

-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка пирог

Комментарии (0)

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 08:46 + в цитатник

•••

Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
ИТАК...

Ингредиенты:

1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки
Начинка:

100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма
Крем:

750 мл сметаны
1 ст. сахара
Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.

Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.

Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота!!!

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка торт десерт

Комментарии (0)

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ С МЕДОМ

Вторник, 28 Октября 2014 г. 04:16 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4152860_ (492x313, 49Kb)

Читать далее...

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка

Комментарии (1)

Пирог «Бабушкина салфетка»

Вторник, 14 Октября 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ufkbyf70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обязательно нужно попробовать приготовить такую красоту...

Читать далее...

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим кулинария выпечка пирог мак

Комментарии (0)

Пирог на скорую руку

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 05:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjanuschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Вам потребуется:

Для теста:
- кефир - 1 стакан,
- 2-яйца,
- мука- 1.5- 2 стакана,
- масло растительное-3 ст. ложки,
- соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
- 1 банка консервы скумбрия и
- пучок зелёного лука.

Как готовить:

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.

2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.

3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.

Приятного аппетита!

1.

Рубрики:

готовим/выпечка

Метки: готовим выпечка пирог

Комментарии (0)

Торт "Птичье молоко"

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так сложилось, что такой нежный десерт у нас любят поголовно все еще с советских времен. Но я вам сегодня расскажу, как приготовить "Птичье молоко" без выпечки гораздо быстрее, но так же вкусно!

Быстрый торт "Птичье молоко" – настоящая находка для тех, кто обожает «птичье молоко», но не любит возиться с выпечкой. Вкус получается очень нежный, торт так и тает на языке.

Несмотря на объемное описание, он очень быстро и легко готовится, а неудобство только одно – его не получится подать к столу сразу, нужно дождаться пока он застынет.

Замечательный рецепт, наверное-самый лучший из всех, что я пробовала. Очень рекомендую!

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/десерт

Метки: кулинария готовим выпечка торт десерт

Комментарии (0)

Крымские чебуреки

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

╰დ╮ ╭დ╯Любимые вкусняшки!!!╰დ╮ ╭დ╯
«Крымские» чебуреки из слоеного теста

Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть.
Весь секрет в тесте — оно получается особенным!
Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг.
Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное. 6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом.
Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
kolobok (138x120, 20Kb)

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/мясные блюда

Метки: кулинария готовим рецепт выпечка чебуреки

Комментарии (0)

Техника красивой выпечки

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Elina750 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/десерт

Метки: кулинария готовим выпечка десерт советы мк

Комментарии (0)

Нежнейшие рогалики на кефире.

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.

getImage (28) (350x263, 157Kb)

getImage (640x480, 244Kb)

Читать далее...

Рубрики:

готовим/выпечка
готовим/десерт

Метки: кулинария выпечка десерт рогалики готовим

Комментарии (1)

Безумно вкусный кофейный квас!

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia756 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный кофейный квас!

Это безумно вкусный квас,готовится очень легко! На 3 литра воды поребуется:

Ингредиенты:
1,5 ч.л кофе(растворимого)
1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л лимонной кислоты
1 ст. сахара
10-15 шт изюма(промыть)
вода(можно кипяченую или родниковую)-только комнатной температуры, не холодную

Приготовление:
Все продукты поместить в бутыль,залить водой,перемешать.
Выставить на солнышко (часов на 6,или на ночь в доме). Несколько раз помешать.Утром разлить по бутылкам и в холодильник.
На вкус очень приятный напиток,в меру сладкий,газированный с приятной ноткой кофе(именно любители кофе оценят квас по достоинству).Делаю сразу по 2 банки,так как выпивают очень быстро.

Источник
ЖЕНСКИЙ МИР

Natalia756

Серия сообщений "Коктейли, напитки, наливки":

Часть 1 - Клубничная наливочка
Часть 2 - Как приготовить сорбет (7 рецептов)
...
Часть 42 - Ликер имбирный - сладкий и ароматный!
Часть 43 - Коктейль с овсяными хлопьями.
Часть 44 - Безумно вкусный кофейный квас!

Рубрики:

готовим

Метки: готовим кофе квас напитки

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Кулич для ленивых

Лучший рецепт ликера «Бейлис» своими руками.

Испанские булочки "Ensaimadas"

ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ -

Торт-желе "Нежность" без выпечки

Дневник

Ленивые беляши

Дневник

Домашнее печенье «Мадлен» за 15 минут

Дневник

Пирожки за пять минут

Дневник

Дрожжевое тесто на майонезе

Пирог с мясом

Пирог "Утренняя роса"

Дневник

ТОРТ "ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ"

Дневник

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ С МЕДОМ

Пирог «Бабушкина салфетка»

Пирог на скорую руку

Торт "Птичье молоко"

Крымские чебуреки

Техника красивой выпечки

Нежнейшие рогалики на кефире.

Безумно вкусный кофейный квас!