психология |
Метки: психология |
красота |

Ромашка – это полевой цветок, известный человечеству еще с глубоко древних времен. Еще несколько тысячелетий назад ромашка ценилась за ее неповторимое свойство излечивать простудные заболеваний, кашель, инфекции и прочее. Сегодня цветок используется не только в медицинских целях, но и в косметологических.
Серия сообщений "100 рецептов красоты":
Метки: красота |
вязание |
Метки: цветы |
Цитата сообщения justvitek
психология |
Цитата |
Метки: психология |
Комментарии (0) |
вязание |
Метки: платья |
стихи |
Метки: стихи |
кулинария |
Майские праздники. Многое изменилось, конечно. Нет уже демонстраций и всеобщего уличного веселья. Жаль. Пойдешь в центр города и встретишь знакомых и приятелей, которых сто лет не видел. И это ощущение всеобщего праздника, - праздника весны!..
Но вылазки на природу на майские никто не отменял! И шашлык, кстати, тоже
Вот несколько рецептов по такому случаю…
ШАШЛЫК С БЕЛЫМ ВИНОМ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Свинина (лучше шея) 2-3 кг, килограмм лука, пару пакетиков специй для шашлыка, лимон и бутылка сухого белого вина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо некрупными кусками. Выкладываем в стеклянную или эмалированную посуду, перемешав слоями с луком, нарезанным кольцами и лимоном. Каждый слой посыпаем приправой. Заливаем всё сверху белым вином и маринуем 6 часов.
На шампур нанизываем свинину и лук попеременно, а во время жарки поливаем маринадом – мясо станет более мягким и сочным
ШАШЛЫК В МАЙОНЕЗЕ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Свинины или баранины 1,5 кг, 3 небольшие луковицы, пару помидоров, один сладкий перец, специи по вкусу, один майонез и литр минералки (сильногазированной)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо поперек волокон некрупными кусками, добавляем приправу по вкусу, солим.
Нарезаем овощи кольцами, добавляем их к мясу, заливаем всё майонезом и перемешиваем. Заливаем сверху минеральную воду так, чтобы она покрыла полностью мясо.
Маринуем 3 часа. Нанизываем мясо на шампур, чередуя его с овощами.
ШАШЛЫК С КИНЗОЙ И СОЕВЫМ СОУСОМ

ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 кг мяса, 2 лимона, 1 кг лука, пучок кинзы, по 3 ложки сухого вина и соевого соуса, по вкусу специи (обязательно лавровый лист и черный молотый перец) и 1,5 л воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо небольшими кусками, а лук – кольцами. На дно стеклянной или эмалированной посуды выкладываем слой луковых колец, посыпаем их черным молотым перцем, добавляем несколько лаврушек, листья кинзы, выдавливаем сок из лимонов, взбрызгиваем сухим вином и соевым соусом. Сверху выкладываем слой мяса. Сверху – опять лук с перцем и специями.
Мясо солить не нужно, чтобы оно не пустило сок раньше времени. Все слегка утрамбуем и поставим в холодное место на пару часов (лучше вообще на ночь).
Во время жарки поливаем солью, растворенной в воде
ШАШЛЫК В ТОМАТНОМ СОКЕ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
4 кг нежирной свинины, 1,5 кг лука, литр томатного сока, соль и перец– по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо кусочками, лук – кольцами или полукольцами. Кладем мясо в стеклянную или эмалированную посуду.
В отдельной емкости тщательно отжимаем руками лук, добавляем его к мясу, все тщательно перемешиваем. Потом перчим, солим и снова тщательно перемешиваем, разминая пальцами мясо.
Накрываем мясо тарелкой, а сверху ставим гнет до 2-х кг. Ставим мясо на 1,5 часа для маринования в холодное место. По истечении получаса добавляем томатный сок, опять всё тщательно перемешиваем и снова ставим под гнет.
ШАШЛЫК ПИКАНТНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
ПОТРЕБУЕТСЯ:
4 кг свинины, 3 кг чернослива (свежего и без косточек), черный и красный молотый перец, и по вкусу – майоран, базилик и соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем мясо крупными кусками. Разминаем в кашицу чернослив, добавляем к нему мелко рубленый базилик, майоран, перец и соль.
Держим мясо в маринаде 5 часов, ну а потом жарим до готовности
С НАСТУПАЮЩИМИ!
Метки: мясо |
вязание |
И снова о многоцветном вязании без путаницы в клубках. Будем продолжать "пристраивать" остатки пряжи.
Названий у этой техники много: частичное вязание, укороченные ряды, свинг, но суть одна - каждый цветной участок вяжется отдельно и ввязывается в общее полотно без швов.
Эта техника, хоть и выглядит сложной, на самом деле достаточно проста. Я вяжу, не считая петли убавок и прибавок, располагаю цветные участки как рука ляжет, но, для начала, чтобы понять принцип, давайте сделаем образец со счетом.
Нам понадобятся разноцветные клубочки и маркеры петель. Можно, конечно, купить готовые, но мне они не понравились - очень толстые, выпирают со спиц и мешают нормальному вязанию. Поэтому у меня изобрелся метод с использованием собачьих резиночек. Не пугайтесь
)), это обычные латексные резиночки для собачьих челочек. Продаются в любом зоомагазине. Они совершенно не мешают держать спицы и легко перекидываются с одной спицы на другую.

Один цвет принимаем за основу ( можно потом без нее), у меня это будет темно-синий. Основу вяжем лицевой гладью, а цветные участки платочным узором. Красными точками на схеме отмечены маркеры-резиночки.
1 : набираем 60 петель и провязываем два ряда (лицевой и изнаночный). Клубок не отрезаем.
2 : к синей нити привязываем следующую ( у меня это светло-бирюзовая) и вяжем лицевой ряд до конца.
3 : изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, 19 лиц., далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер (собачью резиночку).
4 : (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда.
5 : изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, 13 лиц., далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер.
6 : (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда.
7 : изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, 8 лиц., далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер.
8 : (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда.
9 : изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, 4 лиц, далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер.
10: (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда.
11: изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, 1 лиц., далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер.
12: (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда.
13: изнаночный ряд/ (вяжем светло-бирюзовой) кромочная, лицевыми до конца ряда. Резиночки в процессе вязания ряда перекидываем с левой спицы на правую.
Т.е. мы укорачивали светло-бирюзовый участок на: 40, 6, 5, 4, 3 петли. Вот что у нас получилось:

Далее бирюзовую нить отрезаем (соответственно закрепив) и вяжем два ряда (лицевой и изнаночный)основным цветом, не забывая перекидывать резиночки с левой спицы на правую.
Присоединяем третий цвет ( у меня это - ярко-голубой).
1 : (вяжем ярко голубой)лицевой ряд до конца.
2 :изнаночный ряд/(вяжем ярко голубой) кром, 39 изнаночных, далее не довязывая до конца ряда вязание переворачиваем (рабочая нить обвивает последнюю непровязанную петлю ) и на правую спицу надеваем маркер.
3 : (вяжем ярко голубой) кром, изнаночные петли ДО МАРКЕРА, маркер снимаем, обвиваем рабочей нитью непровязанную петлю, которая шла за маркером, вязание переворачиваем.
4 : изнаночный ряд/(вяжем ярко голубой) изнаночные, не доходя до маркера 6 петель надеваем новую резиночку (не забывая обвить рабочей нитью непровязанную петлю предыдущего ряда.
5 : (вяжем ярко голубой) кром, изнаночные петли ДО МАРКЕРА, маркер снимаем, обвиваем рабочей нитью непровязанную петлю, которая шла за маркером, вязание переворачиваем.
6 : изнаночный ряд/(вяжем ярко голубой) изнаночные, не доходя до маркера 5 петель надеваем новую резиночку (не забывая обвить рабочей нитью непровязанную петлю предыдущего ряда.
7: (вяжем ярко голубой) кром, изнаночные петли ДО МАРКЕРА, маркер снимаем, обвиваем рабочей нитью непровязанную петлю, которая шла за маркером, вязание переворачиваем.
8: изнаночный ряд/(вяжем ярко голубой) изнаночные, не доходя до маркера 4 петель надеваем новую резиночку (не забывая обвить рабочей нитью непровязанную петлю предыдущего ряда.
9 : (вяжем ярко голубой) кром, изнаночные петли ДО МАРКЕРА, маркер снимаем, обвиваем рабочей нитью непровязанную петлю, которая шла за маркером, вязание переворачиваем.
10: изнаночный ряд/(вяжем ярко голубой) изнаночные, не доходя до маркера 3 петель надеваем новую резиночку (не забывая обвить рабочей нитью непровязанную петлю предыдущего ряда.
12: (вяжем ярко голубой) кром, изнаночные петли ДО МАРКЕРА, маркер снимаем, обвиваем рабочей нитью непровязанную петлю, которая шла за маркером, вязание переворачиваем.
13: изнаночный ряд/ (вяжем ярко-голубой) кромочная, лицевыми до конца ряда. Резиночки в процессе вязания ряда перекидываем с левой спицы на правую.
Второй цветной участок готов:

Далее бирюзовую нить отрезаем (соответственно закрепив) и вяжем два ряда (лицевой и изнаночный)основным цветом ( у меня темно-синий), не забывая перекидывать резиночки с левой спицы на правую.
Присоединяем четвертый цвет ( у меня это - бирюзово-зеленый).
1 : (вяжем бирюзово-зеленый)лицевой ряд до конца.
2 : изнаночный ряд/(вяжем бирюзово-зеленый) изнаночные до конца ряда.
3 : (вяжем бирюзово-зеленый)лицевой ряд до первого маркера. Маркер снимаем, а вязание переворачиваем.
Повторяем 2 и 3 ряд пока не снимем все маркеры.
4 : изнаночный ряд/(вяжем бирюзово-зеленый) изнаночные до конца ряда.Полотно выровнялось по высоте.

Таким образом вяжем дальнейшие цветные участки. Располагаем их по вкусу. Длину и высоту цветных участков можно менять как угодно.





При таком способе поворота остаются дырочки. Лично мне они нравятся, можно их обыграть шнуровкой.

но если не хотите дырочки, то поворот осуществляется так: работу повернуть и на правую спицу сделать 1 накид, а при дальнейшем провязывании следующий изнаночный ряд провязать до 1-го накида, накид перевести на вспомогательную спицу, следующую петлю снять как изнаночную, нить протянуть перед петлей. Затем накид со вспомогательной спицы перевести на левую спицу и снятую петлю вернуть на левую спицу. Эту петлю и накид провязать вместе изнаночной.
А можно не менять клубки, а взять основной цвет и длинносекционную пряжу.



Метки: узоры спицами |
вязание |
Метки: пледы |
здоровье |

Брокколи или спаржевая капуста относится к древнейшим овощным культурам. Ее включали в рацион еще в Древнем Риме и античной Греции, а это ни много ни мало 2 тыс. лет назад.
Но настоящее признание пришло к ней только в начале прошлого столетия. Причем полностью заслуженно: ведь в ее небольшой головке, состоящей из плотных зеленых бутонов, сосредоточено множество ценных для человеческого организма витаминов, микро- и макроэлементов.
Лидер по содержанию полезных веществ
Эта уникальная по своим свойствам культура пришла к нам с Восточного Средиземноморья и Ближнего Востока. Относится к подвидам цветной капусты. В пищу употребляют нераскрывшиеся соцветия брокколи – как сырой в составе салатов и в качестве овощных гарниров, так и в вареном и обжаренном виде. Ее также готовят на пару, добавляют в супы и соусы. Отличной добавкой служит она для мясных гарниров, блюд из рыбы и овощей.

Метки: здоровье |
психология |
Метки: психология |
это интересно |

Метки: это интересно |
музыка |
Андре Леон Мари Николя Рьё (фр. André Léon Marie Nicolas Rieu; род. 1 октября 1949, Маастрихт) — нидерландский дирижёр и скрипач, называемый в прессе Королём вальса вслед за Иоганном Штраусом-сыном. Сын дирижёра Андре Рьё-старшего.
Основав Маастрихтский салонный оркестр, состоявший буквально из нескольких музыкантов, Рьё выступал с ними в голландских домах престарелых, исполняя венские вальсы. В 1987 г. под руководством Рьё возник Оркестр Иоганна Штрауса, первоначально включавший 12 исполнителей. В 1992 г. оркестр записал первый диск, «Счастливого Рождества» (англ. Merry Christmas); в 1994 году запись Второго вальса из Сюиты для эстрадного оркестра Дмитрия Шостаковича сделала Рьё и его новый коллектив знаменитым по всем Нидерландам, а второй альбом, «Штраус и компания» (англ. Strauß & Co.), около года не покидал национальный Top100.

Серия сообщений "МУЗЫКА - 2":МУЗЫКА - 2Часть 1 - Чудесная Инструментальная музыка из кинофильмов
Часть 2 - Julio Iglesias
...
Часть 36 - Легенда русского шансона - Михаил Захарович Шуфутинский.
Часть 37 - Русские романсы.
Часть 38 - Андре Рьё. Итальянская романтическая музыка. И не только....
Часть 39 - Фея шансона Вика Цыганова.
Метки: музыка |
музыка |
Супер Шлягеры среди инструментальной музыки. Очень нравятся эти композиции, некоторые из которых звучали в художественных фильмах. Рекомендую послушать. Получите массу удовольствия. |
Метки: музыка |
это интересно |
Метки: это интересно |
кулинария |
Метки: салатик |
полезности |

Метки: полезности |
вязание |
Серия сообщений "КАЙМА ОБВЯЗКА КРАЯ":
Часть 1 - Узоры крючком. Отделочные узоры.
Часть 2 - Схемы обвязки края крючком
Часть 3 - ОБВЯЗКА КРАЯ КРЮЧКОМ
Часть 4 - "кайма варианты"
Часть 5 - кайма
Часть 6 - кайма крючком.подборка
Часть 7 - схемы обвязки (крючок)
Метки: узоры крючком |
кулинария |

И не говорите мне, что это высококаллорийно! Жить вообще вредно - от этого умирают!))
Метки: выпечка |
кулинария |
Кулич без дрожжей на соде готовится очень быстро, значительно проще, а по вкусу почти не отличается от привычных куличей.
Если делать Пасхальный кулич по этому рецепту – однозначно получится вкусное лакомство.

Ингредиенты:
Метки: выпечка |