Самые полезные напитки

Самые полезные напитки

1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.

6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.

7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.

Согревающие напитки

Легкое дыхание
Ингредиенты: ананас, яблоко, имбирь, лимон, кайенский перец, маточное молочко пчел
Этот коктейль – очень пряный и острый, а потому быстро согреет в самые лютые холода. Одним бокалом ограничиться трудно – жгучий перец заставляет пить еще и еще. Для приготовления вам понадобится соковыжималка: приготовьте фрэш из яблока и ананаса, смешайте, выжмите сок половинки лимона. В полученную смесь добавьте щепотку кайенского перца и чайную ложку пчелиного маточного молочка.

Сочетание имбиря и кайенского перца – известный рецепт для сжигания жира, им пользуются многие голливудские звезды. Ананас содержит лимонную и аскорбиновую кислоту, витмины B1, B2, B12, PP и провитамин А, а потому полезен обладателям жирной кожи лица и всем, кто мечтает о здоровых волосах.
Рикардо Моралес, шеф-повар ресторана Fresh: "Маточное молоко пчел защищает от многих болезней, выводит токсины, придает коже сияние и упругость. К сожалению, в России его сложно найти в магазинах. Чтобы сохранить полезные свойства коктейля, замените молочко теплым медом".


Марокканский чай
Ингредиенты: зеленый чай, корица, гвоздика, мята, апельсин
Согревающий коктейль с мягким вкусом – не слишком острый и не слишком кислый; отлично согревает и утоляет жажду. Чтобы приготовить его, заварите классический зеленый чай с апельсиновой цедрой и листочками мяты. Добавьте палочку корицы и немного гвоздики – лучше меньше, чем больше, чтобы не "перебить" естественный аромат чая и апельсина.

О пользе зеленого чая знают все: он богат антиоксидантами, помогает организму очиститься от токсинов и замедляет процессы старения. Листья мяты, классическое дополнение к чаю, помогут снизить давление, снять стресс и головную боль. Цедра апельсина снижает уровень вредного холестерина в крови, а в сочетании с корицей и гвоздикой дарит напитку незабываемый аромат. Пейте с удовольствием, но помните: чай с мятой противопоказан кормящим матерям и гипертоникам.




Антигриппин
Ингредиенты: сельдерей, морковь, кайенский перец, чеснок, шпинат, лимон, имбирь, эхинацея
Основа коктейля – свежевыжатый овощной сок. Приготовьте его из шпината, моркови и сельдерея, тщательно перемешайте. Добавьте тертый чеснок и имбирь, сок половинки лимона и несколько капель сиропа эхинацеи.

Название “Антигриппин” оправдывают целебные свойства эхинацеи и чеснока. Не бойтесь резкого запаха – в готовом коктейле его нет и в помине, лишь пикантная острота и тепло. Шпинат содержит витамины B, С, K, провитамин A, калий и магний; полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Морковь и сельдерей, пожалуй, самое "здоровое" сочетание из всех возможных. Огромное количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки в этих овощах выводят шлаки и нормализуют аппетит.



Грушевый глинтвейн
Ингредиенты: грушевый сок, гвоздика, корица, апельсин, бадьян
Схема приготовления напоминает рецепт классического глинтвейна. Доведите до кипения грушевый сок с цедрой лимона, гвоздикой и корицей, добавьте бадьян: 1 чайную ложку с верхом плодов нужно предварительно растереть или растолочь в ступке.

Рикардо Моралес: "Этот ароматный напиток хорош и сам по себе, но при желании в него можно добавить любой сироп или ложку меда – так он получится еще слаще".




Иммунитет
Ингредиенты: яблоко, финики, банан, имбирь, лимон, чаванпраш
Этот густой сладкий напиток – теплое фруктовое смузи. Чтобы его приготовить, понадобятся соковыжималка и блендер. Финики замочите в воде на 3-4 часа – они станут мягкими. Вместе с ними взбейте в блендере банан, тертый имбирь, сок яблок и половинки лимона. Добавьте чайную ложку чаванпраша – индийской специи с кисловатым перечным вкусом.

Чаванпраш используется в аюрведической кухне: он улучшает пищеварение и лечит болезни дыхательных путей. Сладкие финики содержат минеральные вещества – селен, железо, цинк, марганец (и другие), витамины A, E и группы B, а также богаты аминокислотами, которых нет в других фруктах. Получается очень сладкий, сытный коктейль – может заменить второй завтрак или полдник, особенно в холодный ноябрьский день.


Allure
Ингредиенты: имбирь, гвоздика, мята, апельсин, чай каркаде
Напиток получился пряным и вкусным – кисло-сладким, с глубоким мятным оттенком. Добавьте в чай каркаде цедру апельсина, мяту, гвоздику и большой корень имбиря. Доведите кипения и подержите несколько минут. Готовый напиток процедите через сито и украсьте долькой апельсина.

В основе коктейля – чай каркаде, известный своими полезными свойствами. Каркаде получают из цветков гибискуса, богатых антиоксидантами. В нем много витамина A и С – они отвечают за эластичность, баланс влажности кожи и выработку коллагена. Гибискус используют для профилактики онкологических заболеваний, он регулирует уровень сахара и вредного холестерина в крови. Имбирь – один из главных диетических продуктов. Он стимулирует обмен веществ, облегчает усвоение пищи, особенно жирной и жареной.



Allure light
Ингредиенты: брусника, гвоздика, кардамон . Приготовьте брусничный отвар: на 2 стакана кипятка возьмите 2 столовые ложки ягод. Кипятите 10 минут, затем накройте крышкой и дайте постоять полчаса. К готовому отвару добавьте специи – кардамон и гвоздику. Нагрейте, не доводя до кипения, и подавайте коктейль, не процеживая через сито: ягоды брусники дадут сок, натуральный вкус и ценные витамины. Возможны варианты в сочетании с сиропом – клубничным или вишневым.

Кардамон – король специй: не часто в приправе содержится такое количество витаминов и минералов (В1, В2, В3, кальций, фосфор, железо, магний и цинк). Он благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Брусника известна своими полезными свойствами; когда-то на Руси ее называли “ягодой бессмертия”. Она богата органическими кислотами и пектинами, минеральными солями, витаминами, натуральными сахарами и пищевыми волокнами.

Лесной хвойный напиток

Для полезного лесного хвойного напитка требуется:

* 3 л воды,
* 500 г сосновой или еловой хвои,
* 100 г сахарного песка,
* 1 лимон.

Приготовление полезного лесного хвойного напитка:
Читать далее...

Делаем ряженку дома

Берём:

Молоко – 1,5 литра (лучше взять домашнее молоко, а если оно магазинное, то берите по-жирнее, но с небольшим сроком хранения)

Жирная сметана – 4 ст.л.

Как приготовить домашнюю ряженку:

 В кастрюлю наливаем молоко и доводим до кипения. Пока молоко кипятится, ставим разогреваться духовку до 150 градусов. Как только молоко закипит, ставим его в духовку. Сперва дверь духовки держите открытой - минут 15 нужно смотреть за молоком, чтобы оно не убежало. После закрываем духовку и оставляем молоко томиться в духовке на 2-3 часа.
 Как только образовалась румяная корочка, вынимаем молоко. Вот так мы сделали с вами топленое молоко, которое можно пить и оно же у нас подойдет для приготовления ряженки.
 Топленое молоко должно остыть. Когда оно станет теплым, в молоко положите сметану и тщательно перемешайте. Сметана должна полностью раствориться в молоке.
 На кастрюлю положите сверху коробочку и поставьте ее в теплое место.
 Молоко должно скваситься. Время сквашивания зависит от температуры в комнате. Примерное время сквашивания – 8-12 часов.
Когда молоко превратиться в ряженку, вы поймете сами по его консистенции – она будет густая и нежная.

Магический чай кельтских магов.

Магический чай  кельтских магов.  Его рецепт ко мне попал совершенно случайно – мне его дала моя знакомая, которая с его помощью  наладила очень сложную ситуацию в своей жизни.  Она мне рассказала, что этим рецептом пользовались и её подруги – эффект просто чудодейственный. Чай приносит удачу, исцеляет сложные жизненные ситуации!!!   

Утром, ещё не умываясь , подойдите к зеркалу , улыбнитесь себе  и скажите: " Я желаю себе здоровья, радости и успеха!". Потом  взять в равных частях высушенные  плоды шиповника, малины, травы мелиссы, мяты перечной, чабреца, эхинацеи.  Заваривать их крутым кипятком и настоять 7-10 минут.

 Во время заваривания поднесите ладони к сосуду, в котором заваривается чай, на расстояние 1-2 см и произнести  заговор: 

«Волшебный чай, везенье мне дай. Да будет так!!!».

Когда чай будет заварен, процедить его и добавить 1 чайную ложку меда. Выпить без ничего. Завтракать через 30-40 минут. 

Этот чай имеет эффект улучшения здоровья. Он  укрепляет иммунитет и нервную систему. При бессоннице нормализует сон. Помогает избавиться от головных болей.  В этом случае магический чай заваривать незадолго до сна.    Читать такое заклинание: «Волшебный чай, здоровье мне дай. Да будет так!!!»

Желаю вам всем здоровья и удачи!!!

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Как вырастить чайный гриб самостоятельно?

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Читать далее...

4 ВКУСНЫХ ЛИМОНАДА

 

Оздоровительные соки

Читать далее...

5 рецептов лучшего домашнего лимонада

5 рецептов лучшего домашнего лимонада

Ингредиенты:
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода

Способ приготовления:
Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

 

Ингредиенты:
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана

Способ приготовления:
Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

 

Ингредиенты:
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана

Способ приготовления:
С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

 

Ингредиенты:
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан 
Лед

Способ приготовления:
Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

 

Ингредиенты:
Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
Кленовый сироп – 1/3 стакана
Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
Вода – 8 стаканов

Способ приготовления:
Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

Серия сообщений "Лучшие кулинарные рецепты.":
Часть 1 - Тортик на десерт. Легкий и вкусный!
Часть 2 - Как приготовить вкусный квас в домашних условиях?
...
Часть 18 - 9 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ. Забираем что бы не потерять!
Часть 19 - Салаты для похудения - лучшие рецепты и полезные советы
Часть 20 - 5 рецептов лучшего домашнего лимонада
Часть 21 - Приготовление вкуснейшего торта "Наполеон", классический рецепт.

Алкогольный холодный чай-лимонад!!!!


Ингредиенты:
2 больших пакетика чая
1/2 стакана кипящей воды
8 листов мяты
4 стакана лимонада (из концентрата)
1/2 стакана водки
лед
нарезанный 1 лимон и 1 персик, для подачи
Читать далее...

Как приготовить тархун в домашних условиях

Такой напиток, как тархун, является любимым напитком многих из нас. Это освежающий и бодрящий вкус детства.

далее

Как правильно готовить витаминный чай? Полезно знать!

Как правильно готовить витаминный чай?

Цветки заваривают в большом фарфоровом чайнике крутым кипятком. Ягоды перед заваркой надо; свежие раздавить, сухие раздробить. Листья кладут в горячую воду и кипятят 3—5 мин или заливают крутым кипятком.
Корни, стебли и грубые части растений мелко порезать. Потом кладут в холодную воду, доводят до кипения на медленном огне и кипятят 10 мин. После заварки чаи из цветков, листьев и ягод настаивают в фарфоровом чайнике 5—10 мин, а чаи из корней и стеблей настаивают в эмалированной посуде 10—15 мин.
Правильно заваренный витаминный чай обладает неповторимым вкусом, ароматом и цветом, в нем сохраняются все биологически активные вещества.

Составление смеси трав для витаминного чая.

Сборы (состав) травяных чаев могут быть самыми разнообразными и зависят от вкуса и самочувствия человека. В смесь желательно всегда включать одну ароматную травку (душица, мята, мелисса, чабрец и т.п.). Применять в смеси две-три ароматные травы не рекомендуется: ароматы могут друг друга уничтожить или смешаться в неприятный запах. Как правило, в сборе должна быть одна ароматная травка и несколько нейтральных трав.

Какие витаминные чаи, когда пить?

Утром рекомендуется пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик и т.п.).
Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).
Зимой — ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).
Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

Рецепты витаминных чаев.

1. Вересковый — 2 г сушеных цветков вереска, 2 г сушеных листьев шиповника, 10 г сушеных листьев земляники. Фарфоровый чайник ополаскивают горячей водой, засыпают смесь трав и заливают кипятком (200 мл). Настоять 5—10 мин.
2. Брусничный — 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10—15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.
3. Земляничный — 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7—10 мин.
4. Рябиновый — 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.
5. Чай с первоцветом — 5 г сушеных листьев первоцвета, 5 г зверобоя, 200 мл воды. Смесь листьев заливают кипятком в фарфоровом чайнике и настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.
6. Чай с чабрецом — 20 г сушеных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники. Смесь листьев заваривают и используют, как в предыдущем рецепте.
7. Чай шиповнико-медовый — 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.
8. Чай из шиповника и чабреца — 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.
9. Витаминный — 20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды. Сушеные плоды измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья душицы и настаивать 10 мин.

Это поливитаминный чай, он благотворно влияет на обмен веществ в организме, является противосклеротическим средством.

Серия сообщений "Полезные советы (2)":
Часть 1 - Продукты, снижающие аппетит
Часть 2 - 10 способов приумножить Вашу красоту с помощью… пищевой соды!
...
Часть 12 - Рецепт сухой очищающе-омолаживающей масочки для лица
Часть 13 - 33 Рецепта красоты одной строкой
Часть 14 - Как правильно готовить витаминный чай? Полезно знать!

Заряжаемся энергией

Свойственные весеннему периоду усталость и сонливость как рукой снимет, если время от времени вы будете пить своеобразный энергетический коктейль.

*Измельчите в кофемолке 3 ст. л. гречневой крупы, залейте 600 мл воды.

* Перемешайте и сварите кисель.

*Когда он остынет, добавьте в него 0,5 стакана свежего свекольного сока и мед по вкусу.

Выпейте этот кисель в течение дня. Сил у вас заметно прибавится.

Коктейль Космополитен из киви.

Любите коктейли? Вот как раз попался, на мой взгляд, уж очень хороший коктейль  Космополитен из киви. Обязательно его сделаю. Кто любит такие напитки- присоединяйтесь. Говорят, что он не процеженный лучше. Вот как приготовится, так и определить можно, что же с ним лучше сделать. Надо попробовать и процеженный и не процеженный.

Нам потребуется:

На 4 порции
400 гр киви
120 мл апельсинового сока
2 ст. ложки сахарной пудры
2 чайные ложки лимонного сока
80 мл водки
С киви снять кожицу, 1 киви оставить для украшения, остальные пюрировать в блендере с апельсиновым соком, сахарной пудрой, лимонным соком. Процедить, смешать в шейкере с водкой и кубиками льда. Перелить в стакане и украсить киви с вишней.
Источник:Natalinka-Kuking - SBinfo.ru/1366482942

 

интересные находки от Шрека Лесного

Таинственный напиток пришедший из древности

Тайный монастырский напиток. Им для поддержания здоровья пользовались в древние времена во многих монастырях мира.

Это чай!

Но какой!

Он служит для укрепления организма, повышает иммунную систему и лечит  множество недугов. Этот напиток особенно рекомендуется пожилым людям и детям.

Вот его рецепт.

Читать далее...