кулинария |
Марк Твен как-то сказал, что обычная капуста превратилась в цветную, получив высшее образование. Думаю, он был прав, так как в ней содержится масса полезных веществ: витамины, минералы, белки, клетчатка. И при этом в цветной капуст очень мало калорий. Предлагаемое блюдо должно понравиться в первую очередь любителям азиатской кухни. Основную роль в нем играет соус, приготовленный с медом и чесноком. Готовится блюдо очень быстро, основное время приходится на запекание капусты, а на соус вы потратите не больше пяти минут. Угощайтесь!
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Запекание в духовке, вероятно, самый простой и полезный способ приготовления овощей. Он один из первых приходит на ум, когда мы думаем, что сделать с овощами, чтобы превратить их во вкусный гарнир или в самостоятельное блюдо. В запекании овощей нет ничего сложного, однако приготовив овощи таким способом несколько раз, стандартная комбинация из соли, перца и масла начинает надоедать. Но кто сказал, что добавки к овощам должны ограничиваться парой-тройкой ингредиентов?
Все надоевшие и не очень рецепты приготовления овощей в духовке можно изменить до неузнаваемости, добавив в них несколько новых компонентов. Ароматная композиция собирается из приправ, специй, масла и различных добавок. Зная базовые составляющие такой «приправы», можно играть с пропорциями и составляющими и создавать бесконечную палитру вкусов и ароматов запеченных овощей. Наша краткое руководство по сочетанию овощей со специями поможет найти правильный баланс и каждый раз создавать оригинальную приправу, с который бы одни и те же овощи приобретали абсолютно разный вкус.
Метки: овощи |
кулинария |
Всем доброго времени суток! :-)))
Покажу сегодня как можно быстро и интересно приготовить всем хорошо знакомый картофель в мундире.
Это идея, которую можно развивать до бесконечности: показываю основу,
а дальше- на Ваш вкус и пристрастия!
Метки: овощи |
кулинария |
Вкусное овощное блюдо из спаржевой фасоли.
Может быть самостоятельным блюдом или хорошим гарниром к мясу.
Продукты
Фасоль стручковая – 400-500 г
Лук репчатый – 2 небольшие головки
Помидоры – 3-4 шт. (400 г)
Масло подсолнечное – 4 ст. ложки
Чеснок молодой – 1 головка
Зелень петрушки и кинзы – по 3-4 веточки
Базилик сухой – 0,5 чайной ложки
или несколько веточек свежего
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Овощи для лобио из стручковой фасоли. Кинзу я не брала. |
Как приготовить лобио из стручковой фасоли: |
Метки: овощи |
кулинария |
|
Метки: овощи |
кулинария |
Вчера были гости и мы жарили шашлык во дворе. В этот раз решила не готовить салаты, всё-таки мясо само по себе сытная еда. Были свеже овощи, лаваш, зелень и очень вкусное овощное блюдо кавказской кухни - аджапсандали (аджапсандал). Оно превосходно и в горячем, и в холодном виде.
Приготовление:
Баклажаны надрезать вдоль на 4 части (сохранив плодоножку), обсыпать крупной солью, оставить на 1 час, чтобы вышла лишняя влага, промыть и обсушить бумажными полотенцами. Обжарить порциями баклажаны с маслом на сильном огне, вынуть и отложить. Морковь, нарезанную соломкой и нарезанный сегментами лук обжарить там же за пару минут. Добавить крупно нарезанный сладкий и острый перец, очищенный чеснок, чёрный перец, посолить, перемешать, выложить половинки помидоров, зелень, ранее обжаренные баклажаны (обрезав плодоножку), закрыть крышкой, довести до кипения, готовить на малом огне 30 минут. Подавать как закуску, горячим или холодным.
У меня было: 3 баклажана, 2 моркови, 2 луковицы, 4 помидора, 2 сладких перца (острый не стала добавлять), головка чеснока, зелень, соль.
Соотношение овощей, думаю, можно менять в зависимости от предпочтений.
Очень вкусно, очень :)
Рецепт нашла ТУТ
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
вязание |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций: 1 ½ шт. сладкого перца можно разных цветов 5 ст.л. оливкового масла 1 ½ ч.л. мелко нарезанного чеснока ½ чашки мелко нарезанного лука 3 помидора (без шкурки, семян, мелко порезать) 1 верочка тимьяна 1 веточка петрушки ½ лаврового листа 1 цуккини 1 баклажан 4 помидора типа сливка (Roma tomatoes) 1/8 ч.л. сушеного тимьяна 1 ч.л. бальзамического уксуса соль и перец |
Метки: овощи |
кулинария |
Недавно, возвращаясь с экскурсии, мы заехали пообедать в маленький ресторанчик на берегу реки. Каждый стал заказывать себе обед, но большинство людей из группы заказали пиццу кабачковую. Я тоже решила попробовать, тем более, что это оказалось в разделе «Диетическое питание». Мне так понравилось, что теперь готовлю такую пиццу очень часто, так как кабачки все очень любим.
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
кулинария |
Метки: овощи |
Страницы: | [2] 1 |