Ìàëèíà - ïîëåçíûå ñâîéñòâà
Ñëàäêàÿ, àðîìàòíàÿ è î÷åíü ïîëåçíàÿ ÿãîäà – ìàëèíà çíàêîìà êàæäîìó! Êóñòû ìàëèíû ðàñòóò ïðàêòè÷åñêè íà âñåé òåððèòîðèè ÐÔ. Êàê ñàäîâàÿ ìàëèíà, òàê è ìàëèíà äèêàÿ î÷åíü ïîëåçíû. Íå äàðîì î ïîëåçíûõ ñâîéñòâàõ ìàëèíû ïèøóò äðåâíèå òðàâíèêè è ñîâðåìåííûå ìåäèöèíñêèå ýíöèêëîïåäèè. Ðàçáåðåìñÿ, â ÷åì ïîëüçà ìàëèíû è êàêèå ïîëåçíûå ñâîéñòâà ìàëèíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü. ×àùå âñåãî èñïîëüçóþòñÿ ÿãîäû ìàëèíû, îäíàêî íå ñòîèò çàáûâàòü î ëèñòüÿõ ìàëèíû è âåòêàõ ìàëèíû – îíè òîæå âåñüìà ïîëåçíû.
ßãîäà ìàëèíà - ïîëüçà ìàëèíû, ïîëåçíûå ñâîéñòâà ìàëèíû
Âêóñíàÿ è àðîìàòíàÿ ÿãîäà ìàëèíà âåðíûé ïîìîùíèê ïðè ïðîñòóäàõ è äðóãèõ íåäîìîãàíèÿõ. Äàæå ïðè âûñîêîòåìïåðàòóðíîé îáðàáîòêå, ìàëèíà ñîõðàíÿåò ìíîãèå ïîëåçíûå ñâîéñòâà è èç íåå ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íîå âàðåíüå, êîòîðîå ìîæíî óïîòðåáëÿòü çèìîé, êîãäà âèòàìèíû îðãàíèçìó òàê íåîáõîäèìû. Ïîëüçà ìàëèíû äëÿ ÷åëîâåêà äîêàçàíà âåêàìè. Ðàçáåðåìñÿ, êàêèå ïîëåçíûå ñâîéñòâà ìàëèíû ìîæíî èñïîëüçîâàòü è êàê.
- êîãäà ñîáèðàòü ìàëèíó, êîãäà ñïååò ìàëèíà
Ñïååò ìàëèíà, â çàâèñèìîñòè îò ïîãîäíûõ óñëîâèé. Îáùèå ñðîêè ñîçðåâàíèÿ ìàëèíû - ñ êîíöà èþíÿ è äî êîíöà àâãóñòà îäíàêî, êàê ïðàâèëî, ìàññîâûé ñáîð ýòèõ ÿãîä íà÷èíàåòñÿ â ñåðåäèíå èþëÿ. Ñîáèðàòü ÿãîäû ëó÷øå ñîëíå÷íûì äíåì ïîñëå ñõîäà ðîñû, èíà÷å àðîìàòíûé êëàä ðàñêèñíåò, óòðàòèò ñâîþ ëåêàðñòâåííóþ öåííîñòü.
 ÿãîäàõ ìàëèíû ñîäåðæèòñÿ ðÿä ïîëåçíûõ äëÿ ÷åëîâåêà ìèíåðàëîâ, âèòàìèíîâ è îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ. Íàïðèìåð, â ñîñòàâå ìàëèíû åñòü ìåäü, æåëåçî, êàëèé, êëåò÷àòêà, ïåêòèíû. Ìàëèíà ñîäåðæèò âàæíåéøóþ ñàëèöèëîâóþ êèñëîòó, îêàçûâàþùóþ âûðàæåííîå æàðîïîíèæàþùåå äåéñòâèå. Êðîìå òîãî â ìàëèíå î÷åíü ìíîãî âèòàìèíà Ñ, B1, B12, íèêîòèíîâîé êèñëîòû (PP).  ñîñòàâ ìàëèíû âõîäÿò òàê æå âèòàìèíû A, E, êîòîðûå áëàãîòâîðíî ñêàçûâàþòñÿ íà ñîñòîÿíèè êîæè, óëó÷øàÿ åå öâåò è òîíóñ. Ïîëåçíûå ñâîéñòâà ìàëèíû åùå è â õîðîøåì àíòèòîêñè÷åñêîì äåéñòâèè. Ñâîèì öåëåáíûì ñïîñîáíîñòÿì ìàëèíà îáÿçàíà ôèòîíöèäàì, êîòîðûå îêàçûâàþò óíè÷òîæàþùåå äåéñòâèå äëÿ ðàçëè÷íûõ ñïîð ãðèáêîâ è ñòàôèëîêîêêîâ. Òàê æå ïîëüçà ìàëèíû è â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâî ñàõàðîâ – â ïðåäåëàõ 10% îò îáùåé ìàññû ïîëåçíûõ âåùåñòâ.
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà ìàëèíû îïðåäåëåíû åå ñîñòàâîì. Ìàëèíà è ìàëèíîâîå âàðåíüå ñîçäàþò ïîòîãîííûé ýôôåêò, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ âûñîêîé òåìïåðàòóðû âî âðåìÿ áîëåçíè. Òàê æå ýòà ÿãîäà áóäåò ïîëåçíà ïðè ãèïåðòîíèè, çàáîëåâàíèÿõ ÆÊÒ è ìàëîêðîâèè. Ìàëèíà ðåêîìåíäóåòñÿ êàê îòõàðêèâàþùåå ñðåäñòâî ïðè ëå÷åíèè ëàðèíãèòà, áðîíõèòà. Ïîëüçà ìàëèíû î÷åâèäíà ïðè ëå÷åíèè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé, íåðâíûõ ðàññòðîéñòâ (âûñîêîå ñîäåðæàíèå ìåäè) è ðàçëè÷íûõ èíôåêöèîííûõ íåäóãîâ.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ê óïîòðåáëåíèþ ÿãîä ìàëèíû:
Ìàëèíà êðîìå ñâîèõ ïîëåçíûõ ñâîéñòâ ìîæåò îêàçàòüñÿ è âðåäíîé äëÿ îïðåäåëåííûõ ãðóïï ëþäåé. Ïðåæäå âñåãî, ýòî òå ëþäè, êîòîðûå ñòðàäàþò ïî÷å÷íûìè çàáîëåâàíèÿìè è äèàáåòîì. Äàæå âïîëíå çäîðîâîìó ÷åëîâåêó íóæíî ñ îñòîðîæíîñòüþ åñòü ìàëèíó, òàê êàê îíà ìîæåò âûçûâàòü àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè. Êîëè÷åñòâî óïîòðåáëÿåìîé ìàëèíû íóæíî ñòðîãî îãðàíè÷èâàòü, âåäü âñå õîðîøî, ÷òî â ìåðó – íåáîëüøîé ãîðñòè ÿãîäîê â äåíü áóäåò äîñòàòî÷íî â öåëÿõ ïðîôèëàêòèêè.
Ëèñòüÿ ìàëèíû – ïîëüçà è ïîëåçíûå ñâîéñòâà ëèñòüåâ ìàëèíû
Ëèñòüÿ ìàëèíû — öåííûé, ñ òî÷êè çðåíèÿ öåëåáíûõ ñâîéñòâ, ïðåïàðàò. Ìíîãèå áîëåçíè è íåäóãè ìîæíî âûëå÷èòü óïîòðåáëÿÿ íàñòîé ìàëèíîâûõ ëèñòüåâ. ×åì åùå ïîëåçíû ëèñòüÿ ìàëèíû è êàêîâû èõ âñå ïîëåçíûå ñâîéñòâà, ÷èòàéòå íèæå.
- êîãäà ñîáèðàòü ëèñòüÿ ìàëèíû
×òîáû âñÿ ïîëüçà ëèñòüåâ ìàëèíû ñîõðàíèëàñü â íèõ ñïîëíà, ëèñòüÿ ñîáèðàþò â êîíöå âåñíû – â íà÷àëå ëåòà, ñóøàò â òåíè íà óëèöå. Äàëåå ëèñòüÿ ìàëèíû çàâàðèâàþò êàê ÷àé, ëèáî íàñòàèâàþò íà ñïèðòó (íà âîäêå). Èç ñâåæèõ ëèñòüåâ ìàëèíû îòæèìàþò ñîê è äåëàþò âûòÿæêè.
- ïîëåçíûé ñîñòàâ ëèñòüåâ ìàëèíû
Ëèñòüÿ ìàëèíîâîãî êóñòàðíèêà èìåþò áîãàòûé áèîõèìè÷åñêèé ñîñòàâ, â íèõ ñîäåðæèòñÿ àñêîðáèíîâàÿ êèñëîòà, ôëàâîíîèäû, îðãàíè÷åñêèå êèñëîòû, ìèíåðàëüíûå ñîëè, âÿæóùèå è äóáèëüíûå âåùåñòâà, òàêæå â ëèñòüÿõ ñîäåðæàòñÿ ñàëèöèëàòû, êîòîðûå äåéñòâóþò àíàëîãè÷íî àñïèðèíó.
Ìàëèíîâûå ëèñòüÿ óïîòðåáëÿþò ïðè ëå÷åíèè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé, êàê æàðîïîíèæàþùåå è ïîòîãîííîå ñðåäñòâî. Íàñòîé èç ëèñòüåâ îáëàäàåò òàêæå ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì è îòõàðêèâàþùèì ñâîéñòâîì, èñïîëüçóåòñÿ êàê ïðîôèëàêòè÷åñêîå ñðåäñòâî âî âðåìÿ ýïèäåìèé âèðóñíûõ èíôåêöèé. Ïðè áðîíõèòàõ, ñèëüíîì êàøëå, àíãèíàõ è äðóãèõ âîñïàëèòåëüíûõ çàáîëåâàíèÿõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé èñïîëüçóþòñÿ ëèñòüÿ ìàëèíû, êàê â âèäå ÷àÿ (íàñòîÿ), òàê è â âèäå ïîëîñêàíèé äëÿ ãîðëà. Ôëàâîíîèäû, âõîäÿùèå â ñîñòàâ ëèñòüåâ, îáëàäàþò êðîâîîñòàíàâëèâàþùèìè ñâîéñòâàìè. Ýòî ñûðüå òàêæå îáëàäàåò è àíòèòîêñè÷íûì äåéñòâèåì, âûâîäÿò èç îðãàíèçìà øëàêè è òîêñèíû. Ìîùíîå óêðåïëÿþùåå è èììóíîñòèìóëèðóþùåå äåéñòâèå – åùå îäèí áîëüøîé «ïëþñ», êîòîðûì îáëàäàþò ëèñòüÿ ìàëèíû. Èõ èñïîëüçóþò â ñîñòàâå âèòàìèííûõ ÷àåâ è íàïèòêîâ äëÿ óêðåïëåíèÿ èììóíèòåòà. Ïîëîñêàíèå ðîòîâîé ïîëîñòè îòâàðîì ëèñòüåâ ïîìîãàåò èçáàâèòüñÿ îò ñòîìàòèòà è âîñïàëèòåëüíûõ ïðîöåññîâ íà äåñíàõ.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ê óïîòðåáëåíèþ ëèñòüåâ ìàëèíû:
Îòâàð ëèñòüåâ ìàëèíû îáëàäàåò ñèëüíûì âÿæóùèì ñâîéñòâîì, ïîýòîìó ïðè çàïîðàõ è ñëîæíîñòÿõ ñ äåôåêàöèåé, ëó÷øå âñåãî íå óïîòðåáëÿòü. Òàêæå ñòîèò èçáåãàòü óïîòðåáëåíèÿ îòâàðà è áåðåìåííûì æåíùèíàì, ïîñêîëüêó ëèñòüÿ îáëàäàþò òîíèçèðóþùèì ñâîéñòâîì è ìîãóò âûçâàòü ïðåæäåâðåìåííûå ðîäû. Ïîñëå 34 íåäåëü áåðåìåííîñòè, êîãäà óãðîçà ïðåæäåâðåìåííûõ ðîäîâ èñ÷åçàåò, ìîæíî ïèòü íàñòîé ìàëèíîâûõ ëèñòüåâ.

Âåòêè ìàëèíû – ïîëüçà è ïîëåçíûå ñâîéñòâà âåòîê ìàëèíû
Ïîëüçà ìàëèíû èçâåñòíà ñ äàâíèõ ïîð. ßãîäû ìàëèíû è ëèñòüÿ ìàëèíû èñïîëüçóþò â ïèùó è äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àåâ. Îäíàêî â íàðîäå ïðèìåíÿëè åùå è âåòêè ìàëèíû êàê ñðåäñòâî îò ìíîãèõ áîëåçíåé.
- êîãäà ñîáèðàòü âåòêè ìàëèíû
Âåòêè ìàëèíû èñïîëüçîâàëè è ñâåæåñðåçàííûìè è âûñóøåííûìè (íàïðèìåð, çèìîé), äåëàÿ èç íèõ îòâàðû, íàñòîè, ïðèìî÷êè è òàê äàëåå. Êîíå÷íî, ëó÷øåãî ýôôåêòà ìîæíî äîáèòüñÿ ïðè ïðèìåíåíèè ñâåæåñðåçàííûõ ïîáåãîâ. Îäíàêî åñëè äîñòàòü èõ âîçìîæíîñòè íåò, òî ñãîäÿòñÿ è ñóõèå âåòêè îò ìàëèíû, ïîëüçà êîòîðûõ òàêæå íåîñïîðèìà. Èòàê, ÷åì ïîëåçíû âåòêè ìàëèíû? Èõ óñïåøíî èñïîëüçóþò â ëå÷åíèè ñàìûõ ðàçíûõ íåäóãîâ: ïðîñòóäíîãî êàøëÿ, áðîíõèòà, âîñïàëåíèÿ âåðõíèõ äûõàòåëüíûõ ïóòåé (ëàðèíãèòà è äðóãèõ), ãðèïïà, ãåìîððîÿ, êîæíûõ çàáîëåâàíèé, èçæîãè, áîëåé â æèâîòå, æåëóäî÷íûõ êðîâîòå÷åíèé. Ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè âåòîê ìàëèíû ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ äëÿ óêðåïëåíèÿ èììóíèòåòà. À ñîäåðæàùèéñÿ â íèõ êóìàðèí ñïîñîáñòâóåò óêðåïëåíèþ ñîñóäîâ, íîðìàëèçàöèè ñâåðòûâàåìîñòè êðîâè è ïðîôèëàêòèêå àòåðîñêëåðîçà. Òàêæå âåòî÷êè ìàëèíû ìîãóò áûòü ïîëåçíû ñâîèì ñîäåðæàíèåì ñàëèöèëîâîé êèñëîòû. Îíà îáëàäàåò îáåçáîëèâàþùèìè, áàêòåðèöèäíûìè è ïîòîãîííûìè ñâîéñòâàìè. Êðîìå òîãî, îòâàðû è íàñòîè èç âåòîê ìàëèíû – ýôôåêòèâíûå âÿæóùèå ñðåäñòâà. Èõ öåëåñîîáðàçíî èñïîëüçîâàòü ïðè âíóòðåííèõ êðîâîòå÷åíèÿõ è îáèëüíûõ ìåíñòðóàöèÿõ. Ê ïðèìåðó, çàìå÷àòåëüíî ïðèìåíÿòü èõ îò êàøëÿ.  ýòîì ñëó÷àå ïðîñòî ïüþò îòâàð èç íèõ. À åùå ýòî ñðåäñòâî õîðîøî ïîìîãàåò ëþäÿì, ñêëîííûì ê äåïðåññèÿì, ñòðàäàþùèì îò íåâðàñòåíèè.
Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ ê ïðèìåíåíèþ âåòîê ìàëèíû
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî âåòêè ìàëèíû îáëàäàþò ìàññîé ïîëåçíûõ ñâîéñòâ, ó íèõ åñòü ðÿä ïðîòèâîïîêàçàíèé. Èõ ïðèìåíåíèå äîëæíî áûòü ïðîäóìàííûì è îáîñíîâàííûì. Îíî ìîæåò íàíåñòè âðåä ÷åëîâåêó, åñëè îí ñòðàäàåò ìî÷åêàìåííîé áîëåçíüþ èëè ïîäàãðîé. Èçâåñòíî è òî, ÷òî â âåòêàõ ìàëèíû ñîäåðæàòñÿ âåùåñòâà ñ ãîðìîíàëüíûì âîçäåéñòâèåì. Äî êîíöà íå âûÿñíåí åãî õàðàêòåð, íî óñòàíîâëåíî, ÷òî ïðèìåíåíèå âåòîê ìàëèíû â ðåäêèõ ñëó÷àÿõ äåéñòâóåò óãíåòàþùå íà ùèòîâèäíóþ æåëåçó è ãèïîôèç.

×àé, îòâàð, íàñòîé èç ìàëèíû
Èç âåòîê, ëèñòüåâ è ÿãîä ìàëèíû îáû÷íî äåëàþò îòâàðû, íàñòîè è, êîíå÷íî, ÷àè. Åñëè íà âåòî÷êàõ ñîõðàíèëèñü ëèñòüÿ ìàëèíû, óäàëÿòü èõ íå ñòîèò - îòâàð, íàñòîé è ÷àé ñ íèìè ïîëó÷èòñÿ åùå ïîëåçíåå è âêóñíåå
Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü îòâàð èç âåòîê ìàëèíû, íåîáõîäèìî çàëèòü âåòêè êèïÿòêîì, ïîñëå ÷åãî êèïÿòèòü íà î÷åíü ñëàáîì îãíå îêîëî ÷àñà, ïîêà æèäêîñòü íå ïðèîáðåòåò êðàñíûé îòòåíîê. Çàòåì åå îñòóæàþò è ïüþò. Õðàíèòü ãîòîâûé îòâàð ìîæíî â õîëîäèëüíèêå íå áîëüøå ñóòîê. Ýòî ñðåäñòâî õîðîøî ïîìîãàåò ïðè ãåìîððîå.
Ïðè êàøëå îòâàð ìàëèíû ãîòîâÿò òàê: ïðîìûòûå âåòêè ìàëèíû ñêëàäûâàþò â êàñòðþëþ è êèïÿòÿò 10 ìèíóò, çàòåì íàñòàèâàþò åãî ïîë÷àñà è ïüþò òåïëûì òðèæäû â äåíü ïî îäíîé òðåòè ñòàêàíà äî åäû.
À ÷òîáû ïðèãîòîâèòü íàñòîé èç ìàëèíû, èçáàâëÿþùèé îò èçæîãè è áîëåé â æèâîòå, íóæíî çàëèòü âåòêè êèïÿòêîì, äàòü èì íàñòîÿòüñÿ îêîëî ÷àñà è ïèòü ïî 1 ñòàêàíó òðèæäû â äåíü.
×àé èç âåòîê ìàëèíû ãîòîâÿò ñëåäóþùèì îáðàçîì: áåðóò ÷åðåíêè (ëó÷øå ìîëîäûå), âûñóøèâàþò èõ è òùàòåëüíî èçìåëü÷àþò, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ýòîé ìàññû çàëèâàþò 2 ñòàêàíàìè êèïÿ÷åíîé âîäû è êèïÿòÿò îêîëî 3 ìèíóò. ×òîáû ïîëó÷èòü àêòèâíûé ïðèÿòíûé àðîìàò, äàþò ÷àþ åùå íàñòîÿòüñÿ.
Êðîìå òîãî, ìàëèíîâûé ÷àé îòëè÷íî ïîâûøàåò èììóíèòåò è áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóåò íà âåñü îðãàíèçì.  õîëîäíûé ñåçîí îí ïîìîæåò óáåðå÷üñÿ îò ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèé.
Âêóñíåéøàÿ ÿãîäà ìàëèíà êðîìå àðîìàòà è ñëàäîñòè ñïîñîáíà ïîäàðèòü èñöåëåíèå. Îäíàêî î òîì, êàêèå ÷àñòè ìàëèíû ïðèìåíÿòü, ñïîñîá è äîçèðîâêó âûáðàòü, ïðîêîíñóëüòèðóéòåñü ñ ëå÷àùèì âðà÷îì.