Èíãðåäèåíòû:
êàëüìàðû ìîðîæåíûå - 300 ã;
îãóðöû ìàðèíîâàííûå - 7 øò;
ÿéöà êóðèíûå - 4 øò;
ìîðêîâü - 1 øò;
ÿáëîêè - 1 øò;
÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò;
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ã;
çåëåíü - ïî âêóñó;
îëèâêè ÷åðíûå - 1 áàíêà;
ìàéîíåç - 1 óïàêîâêà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ñîâñåì íåäàâíî, â íà÷àëå íåäåëè, ìîÿ ïîäðóãà ðîäèëà äî÷êó! Ìû î÷åíü äîëãî æäàëè åå ïîÿâëåíèÿ íà ñâåò, ðàäîâàëèñü êàê äåòè è â òîò ìîìåíò ÿ ðåøèëà, ÷òî ïîêà ïîäðóãà áóäåò â ðîääîìå ìû ñîáåðåìñÿ äåâî÷êàìè è îòìåòèì ïîÿâëåíèå äåâî÷êè.
Òîãäà æå è ñòàë âîïðîñ: "×åì óãîùàòü ìîèõ ãîñòåé?" ÿ äîëãî äóìàëà, î÷åíü õîòåëîñü èõ óäèâèòü è ó ìåíÿ ýòî ïîëó÷èëîñü. ß ïðèãîòîâèëà ñàëàòèê "Àäìèðàëòåéñêèé". Âû÷èòàëà ÿ åãî â îäíîì èç æóðíàëîâ ñ ðåöåïòèêàìè, ìíå ïîíðàâèëñÿ ñîñòàâ ñàëàòà è ÿ ðåøèëà ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü åãî.
Òåì áîëåå, ÷òî åãî ïðèãîòîâëåíèå çàíèìàåò ñîâñåì ìàëî âðåìåíè, ÷òî ìíå è íàäî.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Ñòàâèì âîäó çàêèïàòü, ïîñëå òîãî, êàê âîäà çàêèïèò âûêëàäûâàåì òóøêè êàëüìàðîâ è âàðèì ðîâíî 3 ìèíóòû.
2) Ëóê ÷èñòèì, ðåæåì ïîëóêîëüöàìè.
Âûêëàäûâàåì íà ñêîâîðîäó è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3) ßéöà âàðèì è íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå.
4) Ìîðêîâü âàðèì, ÷èñòèì è íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå.
5)ßáëîêî î÷èùàåì îò êîæóðû è íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå.
6) Îãóðöû ðåæåì ñîëîìêîé
7) ×åñíîê ÷èñòèì è âûäàâëèâàåì ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó.
8) Ñîåäèíÿåì ìàéîíåç ñ ÷åñíîêîì, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
9) Íàðåçàåì êàëüìàðû ñîëîìêîé.
Áåðåì áëþäî, â êîòîðîì ó íàñ áóäåò ñàëàò è âûêëàäûâàåì ñëîÿìè:
Ëóê,
ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì, âûêëàäûâàåì íåìíîãî êàëüìàðîâ,
îãóðöû,
ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì, íåìíîãî êàëüìàðîâ (íå áåäà, åñëè ñèëüíî ñàëàò ïðîìàçûâàòüñÿ íå áóäåò).
ÿéöà,
ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì, îïÿòü êàëüìàðû
ìîðêîâü,
ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, âûêëàäûâàåì êàëüìàðû
ÿáëîêî,
ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì, è îïÿòü êàëüìàðû.
Ñâåðõó ñìàçûâàåì âåñü ñàëàò ìàéîíåçîì.
Óêðàøàåì ñàëàò óêðîïîì è ïîìèäîðàìè, à ïî êðàÿì âûêëàäûâàåì ìàñëèíû.
Íàø ñàëàò ãîòîâ!
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ñàëàò âçÿò îòñþäà
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