
Èíãðåäèåíòû:
- 3–4 ïî÷êè ãâîçäèêè
- 4 ñò. ë. ñîëè
- 1–2 ëèñòà õðåíà
- 3 ëèñòèêà âèøíè
- 5–6 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
- 5–6 ëèñòèêîâ ñìîðîäèíû
- ëàâðîâûé ëèñò
- 2 ë âîäû
- 3 âåòî÷êè óêðîïà
- 1,5 êã îãóðöîâ
- 8–10 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòáåðèòå íóæíîå êîëè÷åñòâî íåáîëüøèõ ïî ðàçìåðó îãóðöîâ. Âûìîéòå, îáñóøèòå è îòðåæüòå êîí÷èêè. ×åñíîê ðàçäåëèòå íà çóá÷èêè è î÷èñòèòå. Çåëåíü òùàòåëüíî âûìîéòå. Óëîæèòå îãóðöû â ÷èñòóþ ñòåðèëèçîâàííóþ áàíêó, ÷åðåäóÿ èõ çåëåíüþ è ÷åñíîêîì. Óêëàäûâàéòå îãóðöû âåðòèêàëüíî. Äîáàâüòå â êàñòðþëþ ñ âîäîé ñîëü, ïåðåö, ãâîçäèêó è ëàâðîâûé ëèñò. Ïîñòàâüòå íà îãîíü è äîâåäè äî êèïåíèÿ. Çàëåéòå êèïÿùèì ðàññîëîì îãóðöû, íàêðîéòå áàíêó ïîëîòåíöåì è îñòàâüòå â òåïëîì ìåñòå. Íà ñëåäóþùèé äåíü ìàëîñîëüíûå îãóð÷èêè áóäóò ãîòîâû.

|  |
|
|