Цитата сообщения nina-kir Диетический салат. Вкусный и полезный





Продукты:
-Шампиньоны 150 г,
-Сок лимонный 1 ч. л.,
-Перец болгарский зеленый, желтый, красный 100 г,
-Укроп по вкусу,
-Сыр - 25г
-Масло сливочное - 25 г.

Приготовление:

* Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой.
* Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом.
* Смешайте готовые шампиньоны, перец.
* Натрите сыр на крупной терке.
* Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте.
* Выдавите сок лимона и приправьте им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи.
* Салат не солится и не перчится.
* Перемешайте и выложите в салатницу.
* Украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!