Áåç çàãîëîâêà |
Äåâî÷êè, íàëèâî÷êà!... Äëÿ "ïîäðóæêèíñêèõ" ïîñèäåëîê ýòî ñàìîå òî! Ìÿãêàÿ, ïðèÿòíàÿ, â ìåðó ãóñòàÿ è íå ñèëüíî êðåïêàÿ, àðîìàòíàÿ è áîäðÿùàÿ! íàëèâêó ìîæíî ãîòîâèòü èç ëþáûõ ÿãîä. äàæå èç çàìîðîæåííûõ. Îäèí íþàíñ, èç ñëàäêèõ ÿãîä âû ïîëó÷èòå ñëàäêóþ íàëèâêó, èç êèñëûõ ñîîòâåòñòâåííî êèñëóþ. Çíà÷èò ñîñòàâëÿþùèå ýòîãî ðåöåïòà ìîæíî è íóæíî ðåãóëèðîâàòü. È òàê, íà÷íåì!
ßãîäû - 300ãð
ñàõàð - 200ãð
âîäêà - 0,5ë
ß äåëàëà íàëèâî÷êó èç êëþêâû.
Çàñûïàëà åå, ðîäèìóþ, ñàõàðîì, íî ââèäó ÿäðåíîé êèñëîñòè ïðîäóêòà, ñàõàðêó-òî ñûïàíóëà ïîáîëüøå, ãðàìì 300-350. (äëÿ ñëàäêîé ÿãîäû ñàõàðêó ìîæíî è ïîìåíüøå, íî ýòî ÿ òàê ðåøèëà äëÿ ñåáÿ, à âåäü íà âêóñ è...)
Çàëèëà âîäêîé. Ìóæ ñêàçàë, ÷òî íóæíî ïîïðîáîâàòü êóïèòü ñïèðò, ðàçâåñòè åãî â âîäî÷íûõ ïðîïîðöèÿõ è áàëîâàòüñÿ ñ íàëèâêàìè!
Ïîñòàâèëà ðåæèì, âñåãî äâå ìèíóòû, íî êàêèå ýòî áûëè ìèíóòû!((( Ïàðû îò êèïÿùåé âîäêè ýòî íå÷òî! Íî ÿ ñòîéêî âûäåðæàëà!
È âîò âêëþ÷èëñÿ ïîäîãðåâ, òàê è îñòàâèëà ýòî õîçÿéñòâî íà 15-16 ÷àñîâ. Ïîñòàâèëà ñ âå÷åðà,
áëèæå ê îáåäó ñëåäóþùåãî äíÿ âûêëþ÷èëà, îñòóäèëà è ïðîöåäèëà íàëèâêó ÷åðåç ìíîãî ñëîåâ ìàðëè, çàòåì òùàòåëüíî âûæàëà ñîê èç ÿãîä è îòïðàâèëà åãî ê íàïèòêó. Ïåðåëèâàÿ â áóòûëî÷êó, åùå ðàç ïðîöåäèëà ÷åðåç âàòíûé äèñê.
Âêóñ, ÿ âàì äîëîæó, èçóìèòåëüíûé!  ïëàíàõ íàëèâêà áðóñíè÷íàÿ, ÷åðíè÷íàÿ, ðÿáèíîâàÿ, ãîëóáè÷íàÿ...âîò ýòî ÿ ðàçìàõíóëàñü! Íó ïðÿìî, êàê â ïîãîâîðêå, õî÷åøü ðàññìåøèòü Áîãà, ðàññêàæè åìó î ñâîèõ ïëàíàõ!)![]()
| Ðóáðèêè: | ÂÈÍÎ, ËÈÊÅÐÛ, ÍÀÑÒÎÉÊÈ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |