
3 ñðåäíèõ áàêëàæàíà.
1 êã. ôàðøà.
Áàêëàæàíû ìîåì,íàðåçàåì êîëüöàìè, ñîëèì.
×åðåç 20 ìèí.îïîëàñêèâàåì âîäîé è ïðîìîêàåì...
Ãîòîâèì ñîóñ: Òóøèì ëóê,ìîðêîâü,áîëãàðñêèé ïåðåö,áàíêà òîìàòîâ. Ñïåöèé: Ñîëü,ïåðåö,ôðàíöóçñêàÿ òðàâêà,òèìüÿí,îðåãàíî,ìÿòà... Èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå.
Íà ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåì ïîî÷åðåäíî êîëüöà áàêëàæàí è ôàðø.
Çàëèâàåì ñîóñîì.
Òóøèì íà ìàëåíüêîì îãíå. Îòêëþ÷àåì è ïîñûïàåì áîëüøèì êîëè÷åñòâîì ïåòðóøêè ñ ÷åñíîêîì.
 |
|
|
|
|