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Ñàëàò èç ãîâÿäèíû è ðåäüêè
Èòàê, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç ãîâÿäèíû è ðåäüêè, ìíå ïîòðåáóþòñÿ ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû:
1 áîëüøàÿ ðåäüêà 250 ãð
ìÿêîòè ãîâÿäèíû
2 ÿéöà 1
áîëüøàÿ ìîðêîâü 1
áîëüøàÿ ëóêîâèöà
ìàéîíåç
ñîëü
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Ïðèãîòîâèòü ñûòíûé ñàëàò èç ðåäüêè î÷åíü ïðîñòî, íî äëÿ íà÷àëà ìû ïî îòäåëüíîñòè îòâàðèâàåì ãîâÿäèíó â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå è ÿéöî.
Çàòåì ÿéöî îñòóäèâ è î÷èñòèâ íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé.
Ãîâÿäèíó æå òîæå îñòóäèâ íàðåçàåì òîíêî ñîëîìêîé.
Ïîêà îòâàðèâàþòñÿ îäíè èíãðåäèåíòû ìû ìîæåì çàíÿòüñÿ ïîäãîòîâêîé îñòàëüíûõ.
Òàê î÷èùàåì ðåäüêó, îïîëàñêèâàåì è íàòèðàåì åå íà ñðåäíåé òåðêå.
Ìîðêîâêó òîæå ìîåì è òðåì íà òåðêå.
Ëóê î÷èùàåì è øèíêóåì ìåëêîé ñîëîìêîé, êîòîðóþ ñîåäèíÿåì ñ ìîðêîâüþ è ñëåãêà îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïðè ïîñòîÿííîì ïîìåøèâàíèè.
Ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû âñå ñîåäèíÿåì, ñîëèì, ïåðåìåøèâàåì è ñâåðõó ïðèïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Ãîòîâûé ñàëàò èç ãîâÿäèíû è ðåäüêè ïîäàåì íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Âàø Ïàí Ñàëàò
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