
Ïî ýòîìó ðåöåïòó ìîæíî ïðèãîòîâèòü è ïèêàíòíûå êóðèíûå êðûëûøêè, è áåäðûøêè, è äàæå – ïèêàíòíûå êðåâåòêè. Âåñü ñåêðåò – â ìàðèíàäå. Îòëè÷íûé âàðèàíò è äëÿ ïèêíèêà!
Èíãðåäèåíòû:
1 êã êóðèíûõ êðûëûøåê
2 ëàéìà
4 ïåð÷èêà ÷èëè
3 ñò. ëîæêè ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïåð÷èêè èçáàâëÿåì îò ñåìÿí è èçìåëü÷àåì. Íàòèðàåì íà ìåëêîé òåðêå öåäðó ëàéìà, âûæèìàåì ñîê. Ñîê, ïåð÷èêè, ñàõàð è ñîëü õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì.
Âûìûòûå è îáñóøåííûå êðûëûøêè íàòèðàåì ìàðèíàäîì, ñêëàäûâàåì â ïàêåò èç ïèùåâîé ïëåíêè, õîðîøåíüêî âñòðÿõèâàåì è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà ÷àñ.
Çàñòèëàåì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ èëè ïðîòèâåíü ôîëüãîé, ñìàçûâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ðàñêëàäûâàåì êðûëûøêè è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180-200° äóõîâêó. Çàïåêàþòñÿ êðûëûøêè äî ãîòîâíîñòè 20 -30 ìèíóò.
çäåñü
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