Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952
Ðåöåïò: Ñóï "Õàð÷î"
Ðåöåïò: Ñóï "Õàð÷î"

Èíãðåäèåíòû äëÿ õàð÷î:
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Ôèëå ãîâÿäèíû 500 ãð. |
×åñíîê 3-4 çóá. |
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Ðèñ 200 ãð. |
Õìåëè-ñóíåëè 2 ÷.ëîæ. |
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Ãðåöêèå îðåõè 100 ãð. |
Êðàñíûé ïåðåö ïî âêóñó |
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Ñîóñ ñàöåáåëè 150 ãð. |
Ñîëü, ïåðåö ãîðîøêîì |
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Ëóê 150 ãð. |
Çåëåíü |
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ õàð÷î:
Ìÿñî íàðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Çàëüåì 3 ë âîäû, âàðèì 1.5 ÷àñà. Ëóê íàðåæåì ìåëêî. Îðåõè èçìåëü÷èì áëåíäåðîì èëè íîæîì.  ãîòîâûé áóëüîí çàñûïàåì ðèñ, âàðèì 10 ìèíóò. Ëóê îáæàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå è äîáàâèì åãî â áóëüîí, òàêæå äîáàâèì îðåõè è ñîóñ
Ïîñëå ýòîãî äîáàâëÿåì õìåëè-ñóíåëè, ïåðåö, ñîëèì ïî âêóñó è âàðèì 5-7 ìèíóò.
 êîíöå âàðêè äîáàâèì âûäàâëåííûé ÷åñíîê, óáèðàåì ñ îãíÿ è äàäèì íàñòîÿòüñÿ 10-20 ìèí. ïîä êðûøêîé.
Ïðè ïîäà÷å ïîñûïàåì çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà http://prigotovim.org