-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìèññèñ_Âåñíà

 -Ñîîáùåñòâà


Áåç çàãîëîâêà

Ïÿòíèöà, 01 Ôåâðàëÿ 2013 ã. 01:29 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952 ×èõèðòìà

×èõèðòìà

 

×èõèðòìà
Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà (âåñ 1-1.2 êã)
1
øò
ÿéöà
5-6
øòóê
ëóê
200
ã
ìóêà
2
ñò.ë.
ëèìîí
ñîëü
ïåðåö
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
âàðèì êóðèöó
Äåëèì íàøó êóðèöó íà ÷åòûðå ÷àñòè, îïóñêàåì â 3 ë âîäû è âàðèì äî ãîòîâíîñòè. Êóðèöó âûíèìàåì, èçáàâëÿåì ìÿñî îò êîñòåé, à áóëüîí ïðîöåæèâàåì.
èçìåëü÷àåì ëóê
Èçìåëü÷àåì ëóê.
îáæàðèâàåì ëóê
Îáæàðèâàåì ëóê íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ñîñòîÿíèÿ ïðîçðà÷íîñòè.
îáæàðèâàåì ìóêó
Òåïåðü ñëåãêà îáæàðèâàåì åùå è ìóêó, òàê, ÷òîáû öâåò íå ìåíÿëñÿ.
äîáàâëÿåì áóëüîí
Òåïåðü îõëàæäàåì åå, äîáàâëÿåì 1 ñòàêàí áóëüîíà è ïåðåìåøèâàåì, ñòàðàÿñü, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ.
äîáàâëÿåì â áóëüîí
Òåïåðü äîáàâëÿåì ïîëó÷èâøóþñÿ ìó÷íóþ ñìåñü â ãîðÿ÷èé áóëüîí.
äîáàâëÿåì ëóê
Âðåìÿ äîáàâèòü ëóê. Ïîñëå ýòîãî âàðèì åùå îêîëî 7 ìèíóò.
âçáèâàåì ÿéöà
Âçáèâàåì ÿéöà.
äîáàâëÿåì ÿéöà
Òåïåðü ñàìîå ñëîæíîå. Íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ áóëüîí, äîáàâëÿåì òóäà ÿéöà. Áóëüîí äîëæåí áûòü ãîðÿ÷èì, íî íå äîëæåí êèïåòü. Ïîñëå ýòîãî ñîëèì è ïåð÷èì, ñíèìàåì ñ îãíÿ.
Äîïîëíèòåëüíûå èíñòðóêöèè: 

Ïðè ïîäà÷å íóæíî äîáàâèòü â ÷èõèðòìó 1 ÷.ë. ëèìîííîãî ñîêà íà êàæäóþ òàðåëêó, ïîñûïàòü çåëåíüþ è ïîëîæèòü êóñî÷êè ìÿñà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!                                                                                      http://www.rezepty.ru

Ðóáðèêè:  ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ÊÓÕÍß

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó