-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ìèññèñ_Âåñíà

 -Ñîîáùåñòâà


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 22 ßíâàðÿ 2013 ã. 17:03 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé Ìàðèíîâàííûé ìåäîâûé ïåðåö

 

 


Ìàðèíîâàííûé ìåäîâûé ïåðåö

ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß
5 êã. î÷èùåííîãî ñëàäêîãî ïåðöà
0,5 ë. 6% óêñóñà
2 ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà
1 ñòàêàí ì¸äà
2 ÷.ë. ñîëè
1,5 ÷.ë. êîðèöû ìîëîòîé
10-12 øò. ãâîçäèêè
3-5 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà
10-12 ãîðîøèí ÷¸ðíîãî ãîðüêîãî ïåðöà
8-10 øò. ëàâðîâîãî ëèñòà
2 ãîëîâêè ÷åñíîêà.


ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
Ïåðåö íàäî ïîäîáðàòü ìÿñèñòûé, ñïåëûé è ëó÷øå âñåãî êðàñíûé. Ïðîêèïÿòèòå óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ì¸ä, äîáàâüòå ñîëü è âñå ñïåöèè, ïðîâàðèòå 5 ìèíóò. Ïîäãîòîâüòå áàíêè, Ïðîñòåðèëèçóéòå èõ. Íà äíî ïîëîæèòå 1-2 çóá÷èêà ÷åñíîêà.
Íàðåæüòå íà 2 èëè 4 ÷àñòè ïåðåö, áëàíøèðóéòå â êèïÿùåì ìàðèíàäå 5 ìèíóò. Âûëîæèòå ïåðåö ïëîòíî â áàíêè, çàëåéòå êèïÿùèì ìàðèíàäîì. Çàòåì ìîæíî ñòåðèëèçîâàòü íà âîäÿíîé áàíå ìèíóò 15 è çàêàòûâàòü. Êðûøêè ïðåäâàðèòåëüíî îáäàéòå êèïÿòêîì èëè ïðîêèïÿòèòå.
Áàíî÷êè ëó÷øå áðàòü ëèòðîâûå. Èç 5 êã. ñûðüÿ äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ6 ëèòðîâûõ áàíî÷åê âêóñíÿòèíû.
Áàíî÷êè óêðîéòå äî îñòûâàíèÿ, çàòåì ïåðåêëàäûâàéòå íà ïîëêè.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  ÑÎËÈÌ, ÌÀÐÈÍÓÅÌ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó