Отдельная благодарность Александру Мигоряну за этот рецепт - http://www.retseptik.com/varenya-dzhemy-povidlo/varene-iz-maliny-i-kryzhovnika.html

Продукты для варенья.

Малина 1кг

Крыжовник 500 г

Для сиропа:

Сахар 300г

Вода. 200г

Приготовление варенья

Крыжовник  очистить от хвостиков и засохших соцветий.

Малину промыть и дать стечь воде.

Приготовить сироп. Для этого следует растворить в 1 стакане  воды 1,5 стакана сахара и довести до кипения

Добавить в сироп крыжовник и малину довести до кипения и проварить 15 минут.

Дать остыть варенью до комнатной температуры и взбить на блендере до однородной массы.

После опять довести до кипения и проварить минут 15−20 постоянно помешивая, что бы не подгорело варенье.

Разливаем в стерилизованные банки, закатываем и накрываем теплыми вещами примерно на сутки.