98 вариантов закусок к Новому году на kulina.ru

Читать далее...

Слоеный мясной салат с черносливом и свеклой «Увертюра»

http://harch.ru/salaty/sloenyj-myasnoj-salat-s-chernoslivom-i-svekloj-uvertyura


Этот салат просто чудо,как вкусен.Давно его искала на страницах интернета и вот Ольга сотворила сей шедевр.Спасибо Ольге за рецепт.

Чудесный изысканный салат, который попробовала года три назад в ресторане на юбилее. Его там подавали порционно в высоких узких бокалах, совершенно умопомрачительно оформив лилиями из свеклы. Я, конечно, повторить такое не в состоянии, но зато теперь регулярно готовлю этот салат.

Ингредиенты:

• 300 г любого отварного мяса (говядина, телятина, свинина, курица)
  2 плавленых сырка

3 яйца
1 крупная свекла
150 г чернослива
100 г грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
Соль, молотый черный перец, майонезЧитать далее

Салат «Кисть рябины»


Читать далее...

Салат из сельди - *Башня* . Новогодний




Продукты:
-Картофель отварной - 4шт
-Яблоко - 4шт
-Зелень

Для форшмака:

-Белый батон - 2-3ломтика
-Лук - 1-2шт
-Яблоко кислое - 1шт
-Сельдь соленая -шт
-Масло сливочное - 1стол.ложка
-Сок лимона
-Сахар
-Соль,перец

Приготовление:
*Разделать сельдь на филе.

*Срезать с хлеба корки, залить водой (кипяченой).

*Нарезать лук и яблоко для форшмака.

*Перекрутить в мясорубке, все ингредиенты 2 раза.
*Добавить сливочное масло, поперчить и посолить, сбрызнуть соком лимона, добавить сахар - тщательно перемешать форшмак и убрать в холод.

*Очистить картофель, нарезать кружками.
*Яблоки без семян нарезать кружками, сбрызнуть соком лимона.

*Смазать кружки картофеля и яблок форшмаком, собрать из них порционные башенки, чередуя яблоки с картофелем, каждая башенка должна состоять из 4-х слоев.

*Оформить новогодний салат зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
ovkuse.ru

Овощной тортик



Продукты:
- Картофель – 150 гр.
- Яйцо – 3 шт.
- Морковь – 150 гр.
- Огурцы – 150 гр.
- Твёрдый сыр – 100 гр.
- Корень петрушки – 50 гр.
- Майонез – 400 гр.
- Желатин – 3 ч. ложки
- Вода – 130 гр.

Приготовление:

*Отвариваем морковь и картофель, охлаждаем и шинкуем в виде соломки.
*Отваренные яйца и огурцы натираем на тёрке.
*Заливаем желатин холодной кипячёной водой минут на 40, затем распускаем на водяной бане.
*Вливаем желатин в майонез.
*В разъемную форму выкладываем все слоями и каждый слой смазываем майонезом с желе.

1 слой -картофель
2 слой -морковь
2 слой - яйца
3 слой -огурцы
4 слой -измельченный корень петрушки.

*Верх торта посыпаем тёртым сыром. И ставим в холодильник на 3-4 часа.

*Перед подачей на стол торт освобождаем от формы, украшаем сверху зеленью и разрезаем на порции.


relax.kg7.ru

САЛАТ *УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ*

Читать далее...

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ САЛАТЫ НА НОВЫЙ ГОД

Задумались приготовить салаты на Новый год 2013? Действительно, какой новогодний стол обойдется без салатов. Конечно, есть традиционные рецепты салатов на новый год. Например «оливье», «селедка под шубой». Стоит только необычно украсить традиционные новогодние салаты и вы порадуете гостей. Но все чаще хозяйки ищут новые рецепты салатов к Новому году. Ведь хочется оригинальности, чего-то не избитого. А еще одна хорошая тенденция, все больше хозяек ищет рецепты легких салатов к Новому году. Ведь новогодний стол не должен отяжелить ни желудки, ни настроение.
















Салат "Счастливчик"                                                                               Салат "Новогодняя ёлка"

         Салат "Долька арбуза"                                                                                                             Салат "Кукурузка"


Салат "Новогодняя хлопушка"                                                            Салат "Нептун"

Предлагаю рассмотреть разные варианты рецептов салатов к Новому году 2013.

Салат "Рыбка"

Ингредиенты:

300г отварного филе любой морской рыбы
200г крабовых палочек
5 вареных яиц
2/3 стакана отварного риса
200 г консервированной кукурузы
соль
майонез

Для украшения:
4 крабовые палочки
по кусочку помидора и огурца
укроп

рецепт тут>>>

МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ

Девочки, вчера я в полной мере ощутила безграничность интернета. Получаю сообщение от Daliute, за что я ей ОЧЕНЬ признательна, со ссылкой: http://w492011618.blog.163.com/blog/static/140798163201102823403 на китайский блог, иду туда и обнаруживаю наши посты: один пост Оксана Хиллес и второй - наш общий с Helam "Шраг Five Way"! У меня есть мысли о том, как они там оказались, но хотелось бы услышать "голос" девочки, которая их туда отправила! Мне стало интересно, что там еще есть, и, благодаря переводчику Google, нажимая на всякие кнопочки, обнаружила подробнейший мастер-класс по изготовлению домашнего вина. Мое чувство юмора просто потребовало его разместить, как говорится, не вязанием единым... Вязать мы у китайцев учимся, теперь еще научимся и вино делать! Обращаю внимание на повторное использование полиэтиленовой тары. Итак, вино по-китайски!



1. Купить виноград, лучше более зрелый, но без гнилых ягод.



2. Хорошо вымыть. Не используйте моющие средства, не вытирайте, промойте несколько раз водой, удаляя с поверхности пыль и остатки сорняков.

Читать далее...

Салат "Башмачок"

Отварить картошку, яйца и морковь,

мелко порезать,

добавить креветки готовые,

лук зеленый и укроп,

лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Перемешать с майонезом.

Выложить в форму башмака и обклеить копченным лососем.

Сверху черные оливки и майонез в виде шнурка.

Салат "Жемчужина"

Ингредиенты:

-200 г слабосоленой семги
-40-50 г оливок
-60 г сыра
-5 яиц
-1 апельсин
-1-2 ст.л красной икры
-майонез
-соль
-перец
-зеленый лук
 

читать рецепт далее...

Салат "Корейский кабачок"

Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

Салат "Весёлый клоун"

Салат "Весёлый клоун"

Такой интересный салатик с веселой рожицей клоуна станет замечательным украшением детского праздничного стола, да и на новогоднем столе тоже будет отлично смотреться. Можно приготовить такой салатик по одному из рецептов, приведенных ниже, а можно за основу взять свой опробованный любимый рецепт и использовать идею оформления в виде клоуна. 

Читать далее...

Салат «Анютины глазки»

Салат «Анютины глазки»

 

«SuperCook»

Салат «Маска»

ДАЛЕЕ>>>>>>>>

Салат "Прощай, моя фигура"



ветчина 350 гр.
грибы шампиньоны консервированные - 1 банка
сыр твёрдых сортов - 200 гр.
картофель - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
грецкие орехи - 100 гр.
майонез
Читать далее...

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Салат с курицей «Гроздь винограда»

Ингредиенты:
-400 г филе копченой курицы
-300 г твердого сыра
-300 г темного винограда без косточки
-3 вареных яйца
-майонез
-петрушка

Выкладывать новогодний салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом.
Виноград выложить в виде грозди и по периметру салата.
Перед подачей на стол украсить зеленью и охладить.

Салат Желание


Этот рецепт я вычитала в книге "Романтический ужин". Приготовила, нам понравилось.
Читать далее...

В предверье новогодних праздников: торт "Наполеон" - 10 вариантов рецепта

Выбирайте какой Вам нравится больше, они все безупречны!

Рецепты

Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус!

Читать далее...

В предверье Нового года: почти два десятка вкуснейших тортов!

Еще один мой небольшой подарок сладкоежкам - выборка из почти двух десятков вкуснейших и красивейших тортов! Выбирайте!
ВНИМАНИЕ: людям со слабой психикой, либо натощак смотреть не рекомендуется!)))

Читать далее...

Ликер бейлиз в домашних условиях

 

БЕЙЛИЗ 

Как приготовить ликер бейлиз в домашних условиях? Да очень просто. Сливочно - кофейный ликер бейлиз можно приготовить дома за 20 минут из водки и обыкновенной сгущенки.

Ингредиенты:

•Водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;

•Сгущенка – одна стандартная банка;

•Четыре яичных желтка;

•Кофе растворимый (уже можно было написать растворимое)– 1 столовая ложка;

•Сахар ванильный– 2 столовых ложки;

•Сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера бейлиз в домашних условиях:

1.Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2.В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3.Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4.Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер - домашний бейлиз готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов.

P.S. Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлиз еще больше будет походить на свой оригинал.

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Домашние шампанское
Часть 2 - Домашние ликеры
Часть 3 - Ликер бейлиз в домашних условиях
Часть 4 - Рецепт варенья ЛЮБВИ
Часть 5 - Кофейный гороскоп
...
Часть 12 - Домашние ликеры
Часть 13 - Домашняя наливка
Часть 14 - Португальские горячие шоколадные пирожные

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Читать далее...

Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))

Читать далее...

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Читать далее

Каталог лучших рецептов "Салаты и закуски - 2 часть"

Читать далее...

Салат «Красная шапочка»

Вкусно!

Рецепт

Салаты на праздничный стол.

Салат "Нежность" Салат делать слоями: 1 - чернослив мелко порезать, 2 - отварную курицу мелко порезать +майонез, 3 - пекинскую капусту мелко порезать +майонез, 4 - обжаренные шампиньоны с луком, 5 - отварные яйца натереть на терке+майонез, 6 - сыр натереть на терке, 7 - орехи грецкие. Как вы уже поняли слои промазываются майонезом. Салат "С любовью" Салат делать слоями, каждый слой под майонезом. 1 - крабовое мясо нарезать мелко. 2 - петрушка,мелко порезать, 3 - белок на терке, 4 - кальмары отварные, 5 - желток на терке, 6 - икра. Салат украсить креветками Салат "Малахитовый браслет" Салат слоями: (выкладываем вокруг круглого предмета, стакана) 1 - отварная морковь порезать кубиками 2 - смешать тертый сыр с распаренным изюмом, обжаренными грецкими орехами, чесноком и майонезом, 3 - тертый на терке желток, 4 - киви порезать кубиками, Белок натереть на терке и соединить с майонезом, посолить и обмазать "браслет" по кругу. Салат"Чтоб все так жили" Салат делать слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 - крабовое мясо мелко порезать, 2 - желтки яиц натереть на терке, 3 - кальмары отварные или консервированные мелко порезать, 4 - пекинская капуста мелко порезать, 5 - сыр натереть на терке, 6 - белок яйца натереть на терке. Украсить икрой. Источник

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Топ-20 новогодних салатов
Часть 2 - Салат «Новогодняя веточка»
...
Часть 8 - БЕРЕЗКА
Часть 9 - Салат "Белая ночь"
Часть 10 - Салаты на праздничный стол.
Часть 11 - Салат \
Часть 12 - РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
...
Часть 18 - «Миллион за салат»
Часть 19 - Салат «Облачко»
Часть 20 - Салат:"Язык проглотишь"

Австрийский салат

ЯЙЦО - 6 ШТ РЕПЧАТЫЙ ЛУК - 1 ШТ БАНКА КОНСЕРВОВ - 1 ШТ СЫР - 100 ГР СЛИВОЧНОГО МАСЛА - 50 ГР МАЙОНЕЗ 1 СЛОЙ - ТЕРТЫЙ БЕЛОК 2 СЛОЙ - ТЕРТЫЙ СЫР 3 СЛОЙ - РЫБУ РАЗДЕЛЫВАЕМ НА КУСОЧКИ 4 СЛОЙ - ЛУК 5 СЛОЙ - МАСЛО СЛИВОЧНОЕ НА ТЕРКЕ 6 СЛОЙ - ТЕРТЫЕ ЖЕЛТКИ КАЖДЫЙ СЛОЙ СМАЗЫВАЕМ МАЙОНЕЗОМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Топ-20 новогодних салатов
Часть 2 - Салат «Новогодняя веточка»
...
Часть 5 - Салат со шпротами
Часть 6 - Салат "Креветки под шубой"
Часть 7 - Австрийский салат
Часть 8 - БЕРЕЗКА
Часть 9 - Салат "Белая ночь"
...
Часть 18 - «Миллион за салат»
Часть 19 - Салат «Облачко»
Часть 20 - Салат:"Язык проглотишь"

Салат со шпротами

Приготовила сегодня салат со шпротами. А чтобы было повеселее, решила украсить его выпрыгивающими рыбками, кувшинками, камышами — ну, все как в настоящем пруду… Вроде бы немного похоже. Салат очень простой, вкусный и сытный. Время приготовления: 30 минут. Необходимые продукты: 3-4 картофелины 5 яиц 150 грамм сыра 1-2 зубчика чеснока майонез банка маленьких шпротов Приготовление: Отвариваем картофель и яйца. Салат выкладываем слоями, каждый промазывая майонезом. Первый слой — потертый на терке отварной картофель Промазываем его майонезом. Второй слой — размятые вилкой шпроты. Также смазываем майонезом. Третий слой — натертые на терке яйца. Смазываем майонезом. Натертый сыр смешиваем с чесноком, продавленным через чеснокодавилку. Выкладываем на салат последним слоем сыр. Сверху промазываем майонезом. Теперь можно приступать к украшению.

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Топ-20 новогодних салатов
Часть 2 - Салат «Новогодняя веточка»
Часть 3 - Салат «Печень под шубой»
Часть 4 - САЛАТ "ТИФФАНИ"
Часть 5 - Салат со шпротами
Часть 6 - Салат "Креветки под шубой"
Часть 7 - Австрийский салат
...
Часть 18 - «Миллион за салат»
Часть 19 - Салат «Облачко»
Часть 20 - Салат:"Язык проглотишь"