Баклажаны фаршированные овощами и запеченные в духовке, вкусно и полезно

   Привет!  Часто готовлю это простое и вкусное блюдо  и только сейчас делюсь с вами. Баклажаны фаршированные овощами и запеченные в духовке готовятся из  продуктов . которые осенью всегда есть дома,  блюдо легкое в приготовлении, подходит на обед и на ужин. Рецепт с пошаговыми фото.

              Для приготовления будем использовать:

баклажаны средней величины — 3 штуки

лук — 1 крупная головка

перец болгарский — любого цвета -2 штуки

помидоры -1-2 штуки

морковь  средняя — 1 штука

чеснок — 2 зубчика

сыр твердый -150 граммов или около

масло растительное — 2-3 стол. ложки

сметана — 1 стол. ложка

зелень  укропа и петрушки или что-то одно для украшения

соль и черный перец по вкусу

Как готовить читайте подробнее

 

 Здравствуйте друзья!    Предлагаю вам замечательный рецепт с пошаговыми фото.Булочки с творогом в сметанной заливкеочень  аппетитные и вкусные ,  прекрасное блюдо на обед или ужин.

                Для приготовления  нам  необходимы:

      для теста -

мука -650-700 граммов

молоко -500 мл, можно  сделать свое любимое дрожжевое тесто,

яйцо — одно

дрожжи свежие -25 граммов, люблю эти дрожжи, всегда есть в холодильнике,

сахар — 1 стол. ложка

соль — 1,5 чайн. ложки

    для начинки -

творог — 650-700 граммов

яйцо — 1-2 штуки

соль — по вкусу

  Для смазывания теста — 3-4 столовые ложки растопленного сливочного масла, для смазывания готовых булочек — 1-2 яйца.

Для заливки — 200 граммов 15-20% сметаны.

  Как приготовить эту вкусняшку смотрите в  оригинале

необыкновенно вкусные отбивные

  Привет!       Быстро и просто  готовятся такие необыкновенно вкусные отбивные из куриных бедер в маринаде.Особенно когда нет времени, а накормить семью надо, можно  использовать и окорочка.

              Нам потребуются:

куриные бедра — 4-5 штук,  готовятся они быстро, поэтому беру мало, чтобы жарить  на сковородке за раз

масло  сливочное -20 граммов

чеснок — 2-3 зубчика

   для маринада-

масло растительное -2 -3 стол. ложки

перец черный молотый или смесь  -  1/3  чайной ложки

куркума — 1 чайная ложка, если нет, можно без нее

хмели- сунели — 1 чайная ложка

соль 1 чайная ложкИ

   Как готовить и пошаговые фото смотрите далее

Блинный луковый пирог , вкусный, аппетитный и ароматный

 Привет, друзья!  Масленица пришла, будем готовить блины, которые очень любим!  Предлагаю домашний рецепт вкусного пирога.Блинный луковый пирог  аппетитный и ароматный, порадует ваше семейство своим вкусом.  Рецепт с пошаговыми фото.

            Для приготовления  пирога  нам потребуются такие доступные продукты:

     для теста -

мука -1 стакан ( 250 мл )

яйца — 2 штуки

молоко -1 стакан,  (

масло растительное — 2 стол. ложки

 соль- 1/2 чайной ложки

      для начинки -

лук репчатый — 3 головки №00 граммов)

лук зеленый -1 пучок

масло растительное и граммов 10 сливочного масла, для пассеровки лука

сыр твердый — 150-200 граммов

сырок плавленный -2 пачки ( 200 гр. )

яйца — 3 штуки

     для заливки — сметана 205 — 100 граммов

яйца — 2 штуки

чуть соли

                            Источник с пошаговыми фото

 

вкусные, сочные, ароматные

 Доброго всем  времени суток! Мясные зразы с грибами и сыром— фаршированные котлеты,  вкусное блюдо, которое можно подать  на праздник и семье в любой другой день. Сочные ароматные зразы   готовятся  и  из любого фарша.

        Для приготовления  этого блюда нам потребуются:

фарш мясной, у меня свиной — 1 кг

яйца — 2 штуки

лук — 2 головки ( одна в фарш. другая в начинку

ломтики белого черствого хлеба -3 штуки

чеснок — несколько зубчиков, кто не любит можно не класть

соль и перец черный молотый — по вкусу

имбирь молотый  -щепотка, можно без него

молоко  для замачивания хлеба- 0,5 стакана, если нет можно замочить в воде

 грибы шампиньоны -400 граммов

сыр твердый — 60-70 граммов

масло растительное для жарки.

Продолжение  читайте далее

 http://domashnyayaeda.ru/blyuda-iz-myasa/myasnye-zrazy-s-gribami-i-syrom

картофель с мясом и грибами в сметанном соусе

      Здравствуйте друзья! Приготовьте картофель с мясом и грибами в сметанном соусе. Такое сытное и очень  вкусное блюдо понравится всей вашей семье. Мясо можно использовать любое, у меня кролик кусочками.

        Для приготовления этого блюда нам потребуются:

мясо -500-1000 граммов, чем больше, тем вкуснее

картофель — 1 кг

грибы шампиньоны — 300-500 граммов

лук — 1 крупная головка

морковь — 1 штука

сметана — 200 граммов, я пользуюсь домашней, можно брать жирностью от 20%

мука — 2 стол. ложки

масло растительное — 3-4 стол ложки

приправы к мясу, лавровый лист

чеснок 2-3 зубчика

соль, перец — по вкусу

зелень.

Подробнее
 http://domashnyayaeda.ru/blyuda-is-kartoshki/karto...om-i-gribami-v-smetannom-souse

драники с грибами

      Всем прекрасного дня! Готовим любимые  драники с грибами,  аппетитное блюдо домашней еды.

     Для приготовления драников нам потребуются:

картофель — 1 кг

грибы шампиньоны — 300 граммов

лук — 1 головка

яйца — 2-3 штуки

мука — 2 столовые ложки

чеснок -2 зубчика, кто любит, можно больше

соль, перец   черный молотый — по вкусу

масло растительное для жарки

Как готовить читайте подробнее
 http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/11747

Кулечки с грибами

             Для приготовления нам потребуются:

тесто слоеное любое — 500 граммов

грибы шамриньоны — 350-400 граммов

лук — 2  головки

растительное масло — 1 — 2 стол. ложки

молоко -1 стол. ложка

сыр твердый — 100 граммов

яйцо — одно

 http://domashnyayaeda.ru/isdeliya-is-testa/kulechki-s-gribami

вареники с мясом

 Привет! Сегодня готовим самые вкусные вареники — вареники с мясом.  Начинка из отварного мяса и не надо путать с пельменями, это совсем другое необыкновенное  блюдо.

      Для приготовления вареников  нужна начинка,  тесто, масло сливочное и сметана.

      Для теста:

мука — 500 гр

вода — 200 мл

яйцо — 1 штука

масло растительное — 2 стол. ложки

соль — 0,5 чайной ложки.

         Для начинки

мясо отварное  любое любимое — 500 граммов
лук — 1 голока

бульон, в котором варилось мясо — 100-150 мл

масло  растительное -1 стол. ложка.

соль, черный молотый перец — по вкусу.

    Перейти к  источнику
 

тушеные куриные желудочки

   Доброго всем дня!      Не сомневаюсь, что  тушеные куриные желудочкитаким способом понравятся вам. Аппетитные и нежные желудочки  можно приготовить на ужин для всей семьи, а чтобы  это произошло быстрее их надо предварительно замариновать.

         Для приготовления нам потребуются:

желудочки — 500 граммов

лук — 1 штука

сметана — 1оо-150 граммов

бульон мясной или вода — 1 стакан

горчица — 1 чайна ложка

соевый соус — 1 чайная ложка

чеснок -2-3 зубчика

томат паста  по желанию — 1 стол. ложка

приправа хмели-сунели, черный молотый перец, соль — по вкусу

масло растительное — 2 стол. ложки

  Продолжение читайте  далее

 

рулеты из брюшка кроля, вкусные, нежные и сочные

  Привет!     Когда разбираешь тушку кроля, брюшко прямо просится, чтобы из него сделать рулет, поменьше и побольше, если снять мясо с ребер. Я рулеты из брюшка кроля  фаршировала грибами, получились неимоверно вкусные, достойные праздничного стола.

            Используемые продукты:

кусочки брюшка кроля — 10 штук

грибы шампиньоны — 300 граммов

лук — 1 головка

морковь — 1 штука

сыр твердый — 20-30 граммов

яйцо -1 в начинку и 2 штуки  для кляра

масло растительное для жарки

мука и панировочные сухари — по 2 стол ложки с горкой

сметана — 1-2 стол ложки

соль, перец черный молотый — по вкусу

бульон  мясной, любой -  0,5 -1 стакан

   Как готовить читайте подробнее

 

утка запеченная под фольгой

  Всем прекрасного дня!  Такая утка запеченная под фольгой украсит праздничный  стол и понравится всем  присутствующим за ним. Приготовленная таким способом утка   получается очень сочная,  вкусная  и ароматная с такой аппетитной корочкой.

             Для  запекания утки по такому рецепту  нам потребуются:

утка — выпотрошенная тушка, у меня обычная белая жирная  утка, к зиме они вообще набирают жир, вес свыше 3 кг

яблоки и айва  — 4-5 штук

соль — по вкусу около столовой ложки

черный молотый перец — 1 чайная ложка

чесночный перец — 1 чайная ложка

имбирь  порошок — 0,5 чайной ложки

горчица — столовая ложка

мед — 1 чайная ложка

                        Как готовить такую утку читайте подробнее

 

картофельная запеканка

    Привет! Оказывается на сковороде можно  быстро приготовить  ооочень вкусное блюдо. Этокартофельная запеканка. Ее можно готовить с различными наполнителями, как мясной фарш, отварное мясо, сыр или различные овощи. Предлагаю самый простой  замечательный вариант  на  завтрак или ужин.

            Для приготовления такой запеканки нам потребуются:

картофель  — 4-5 средних клубня, если крупные, то 3 штуки

 яйца — 2 штуки

сметана — 2 стол. ложки

лук — 1 маленькая головка

чеснок — 1-2 зубчика,по желанию

сыр твердый — 50-60 граммов

соль и черный перец по вкусу

масло растительное или жир свиной, картофель любит жир

зелень, у меня зеленый лук

Как готовить читайте подробнее

 

ризотто с грибами

   Привет всем! Приготовим прекрасное, вкусное и очень ароматное блюдо из риса -ризотто с  грибами. Грибы можно использовать как свежие так и сушеные, а для лучшего вкуса вместо воды лучше использовать бульон мясной или грибной. Рецепт простой с пошаговыми  фото.

.

     Для приготовления ризотто нам потребуются:

рис -1 стакан (250 граммов)

грибы  шампиньоны -30 граммов

лук — 1 головка

морковь -1 мелкая

вино сухое белое — 100 мл

чеснок — 1-2 зубчика

масло сливочное — 100 граммов

сыр пармезан или другой твердый сыр — 80 граммов

паприка — 2 щепотки

соль, перец черный молотый — по вкусу

куриный бульон — 800-900 мл

масло растительное — 1 стол. ложка

зелень укропа и петрушки

  Как готовить читайте подробнее

 

Фасоль с мясом и капустой

   Доброго всем дня!  В этом году я что-то особенно увлеклась блюдами из фасоли.  Этот полезный  овощ незаслуженно забыт.  Фасоль  с мясом и капустой вкусное самостоятельное блюдо на каждый день.

         Необходимые продукты:

фасоль — 1 стакан,

 мясо можно любое, у меня 2 окорочка,

Капуста- !/2 средней  головки,

морковь — 1  крупная,

лук — 2 -3 луковицы,

 томат-паста — 2 столовые ложки,

сладкий перец 1-2 штуки, у меня приправа из сладкого перца,бульон или вода 1 средняя чашка,

сметана — 2 столовые ложки с горкой,

чеснок 2-3 зубчика,

масло растительное 5-6 столовых ложек,

приправы: соль, перец черный молотый и красный молотый, лавровый лист, хмели-сунели, 10 овощей, прованские травы, свежая зелень.

   Как приготовить такую аппетитную еду читайте в источнике
: http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/fasol-s-myasom-i-kapustoj

жаркое из кролика

Привет! Необыкновенно вкусное жаркое из кроликас картофелем и грибами. Аппетитное и очень ароматное блюдо домашней еды, рецепт передается от бабушек из поколения в поколение.

         Используемые продукты:

кролик — 1/2 тушки,

картофель — 1 — 1,5 кг,

лук — 1 крупная головка,

морковь — 1 штука,  я готовила без моркови,

грибы  свежие — 300 — 500 граммов , у меня шампиньоны,

масло растительное, или   можно жир комбинировать , для обжаривания  мяса — свиной, для картофеля — растительное.

соль, черный перец — по вкусу,

лавровый лист -2 листика,

чеснок — 1-2 зубчика — по желанию,

зелень для украшения блюда.

 Как готовить читайте подробнее

 http://domashnyayaeda.ru/goryachie-blyuda/zharkoe-iz-krolika

котлеты из мяса кроля

    Привет! Просто отварное мясо    у нас  съедается без  аппетита, а такиекотлеты из  мяса кроля, как я сейчас с вами поделюсь,  быстро улетели.  Рецепт приготовления поджаристых котлет простой, а вкус  восхитительный. Рецепт с пошаговыми фото, как всегда.

      Для приготовления котлет будем использовать:

мясо кроля отварное — приблизительно 1,2 кг,

яйца — 6 штук,

лук — 1 головка,

мука — 3 стол.  ложки,

чеснок -3-4 зубчика,

перец черный молотый и соль — по вкусу,

  Как приготовить  аппетитные котлетки читайте  далее
 

Запеканка из кабачков с грибами, вкусная домашняя еда

   Здравствуйте,  друзья!     Сегодня будем готовить запеканку из кабачков с грибами.Это всегда вкусно и красиво.

И продукты не жарятся, а пекутся, намного полезнее, и рецепт в приготовлении прост.

              Нам потребуются такие продукты:

       кабачки молодые — 2 штуки,

       яйца — 2 штуки,

       мука — 1 стакан,

       сода — 1/2 чайной ложки,

      лук-1 головка,

       грибы шампиньоны — 2оо грамм,

       сыр твердый- 1оо грамм,

       помидоры — 1 штука,

       чеснок -1-2 зубчика,

       соль, перец- по вкусу, зелень укропа и петрушки,

       масло сливочное для поджаривания грибов,

       масло растительное для пассеровки лука и смазывания формы.

Как готовить читайте подробнее

 http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/zapekanka-iz-kabachkov-s-gribami

вкусная домашняя еда

    Привет!    Если вам нужно приготовить что-то быстренько  предлагаю  сделать оладьи с зеленым луком и яйцом,  Вкусно, продукты всегда есть  и очень быстро!  Рецепт с пошаговыми фото.

        Нам понадобятся :

кислое молоко или кефир — 0,5 литров,

яйца — 4 штуки,

 мука- 2 стакана,

зеленый лук- 1 пучок, зеленая часть,

сода — 1 чайная ложка без горки,

соль и сахар — по  одной чайной ложке.

Масло растительное для жарки оладий.

  Как готовить читайте подробнее