В русскую кухню фаршированные перцы попали не то из молдавской, не то из румынской кухни. Идея начинять сладкий перец, очищенный от семян, настолько пришлась по вкусу, что впоследствии блюдо стало народным. За счет своей формы и размеров перец идеально подходит для фарширования.

Обычно фаршированные перцы готовят в кастрюле, заполненной водой или бульоном, но весьма обширная география распространения этого блюда внесла в рецепт свои коррективы. В зависимости от страны перцы могут тушить, обжаривать на гриле, запекать в духовке или долго томить в медленноварке. Вместе с технологией приготовления меняется и начинка, в качестве которой может использоваться не только рис с мясом, но и сыр, овощи и всевозможные крупы. В рецепте этих 8 перцев присутствуют неожиданные дополнения, что позволяет придать привычному блюду новый оттенок вкуса и аромата.

Перцы с киноа

Ингредиенты:

1 банка (425 гр.) белой фасоли

4 зеленых лука

4 больших красных перца

1 чашка приготовленного киноа

1/2 чашки сыра фета

1 ч.л. кошерной соли

Свежемолотый черный перец

Острый соус (опционально)

Приготовление:

Слить воду из банки с фасолью, фасоль обсушить. Тонко нарезать белые и светло-зеленые части зеленого лука. С нижней части перца срезать небольшой кусочек дна, чтобы перец можно было поставить вертикально. Удалить у перцев верхушку, очистить от семян и перегородок. Отрезанные верхушки перца, вокруг плодоножки, нарезать кубиками.

В миске смешать нарезанный кубиками перец, киноа, сыр фета, фасоль, нарезанный лук, по вкусу приправить солью и перцем. Начинку распределить по перцам. Выложить перцы в медленноварку, готовить в течение 4-х часов.

Готовые фаршированные перцы посыпать зеленым луком.

Дыни принадлежат к тому же семейству, что и огурцы, кабачки, тыквы и горлянки. Они содержат много полезных питательных веществ, а также в них полно антиоксидантов.

Также дыни содержат необходимые микроэлементы, такие как медь, витамины группы В, витамин К, калий, фолиевая кислота, магний и клетчатка.

На 200 г дыни приходится 1,5 г белков и небольшое количество многих витаминов и микроэлементов, в том числе:

витамин К
ниацин
холин
кальций
магний
фосфор
марганец
селен

Перед вами 5 причин, почему дыня — самый лучший овощ, который можно купить летом или осенью.

Канадская художница Sarah Fecteau.
Ее стиль живописи — гиперреализм.

У каждого мужчины, в его жизни, есть пятый элемент...
Земля...Вода...Огонь...Воздух... и Та, без которой всё это не работает...

Где начинается любовь? Иногда мне кажется, что она всегда находится в нас, рождается вместе с нами и вместе с нами умирает. Сжатой пружиной спит в груди, а потом вдруг расправляется, еще до того, как ты сам успеваешь понять, что произошло. Только так я могу объяснить то спонтанное желание, заставившее меня подойти к этой женщине.

Аль Квотион "Слово, которого нет"

Эустома (лизиантус) Все это названия одного декоративного комнатного растения, цветки его, в зависимости от сорта небольшие или крупные и пышные по виду и есть розы, причем эти розы имеют удивительную окраску: есть среди них нежно-белые с розовой, синей или желтой каемкой по краю лепестка, есть кремовые, розовые, нежно-лиловые. Не только вид, но и запах выдает родство с розой.

Серия сообщений "цветы":

Часть 1 - Цветок граната
Часть 2 - Бомарея - лиана, родом с Эквадора!
...
Часть 5 - цветущее лето
Часть 6 - Петушиный гребень,целозия
Часть 7 - Эустома — глаз истома

Вышивала лентами она...

У каждого есть свои интересы и занятия. Если одни любят читать, рисовать или играть на музыкальных интструментах, то другие посвящают свое свободное время рукоделию. Изделия, созданные своими руками это своего рода произведения искусства. В каждое из них создатель вложил свой труд, время и фантазию. Поэтому мы, зрители всегда благодарны автором за их работы, которые они создают.

Вышивала лентами она,
В яркость снов раскрасив акварели,
И волною музыка плыла,
В тонком шелке вышитой свирели.

Обворожительно красивые птицы, схемы вышивки крестом

Птицы — одни из интереснейших и удивительных созданий на Земле. Птицы  грациозны и красивы.

Поклонники вышивки крестом  могут воспользоваться схемами для вышивки птиц, они разные: мудрая сова, роскошные павлины, элегантные журавлики, забавные утята.

Мало кто способен самостоятельно признать, что у него есть какая-либо зависимость.

Но если вам постоянно хочется кофе, а не получив свою дозу вы становитесь раздражительным, то стоит задуматься.

Здесь представлены 10 признаков того, что вы зависимы от кофе.

Вы очень часто думаете о кофе?

С благоговением вспоминаете утреннюю чашку на протяжение всего дня — это уже повод задуматься.

Остров у юго-восточного побережья Африки очаровывает своей нетронутой природой, уникальным биоразнообразием и гостеприимством местных жителей.

Здесь подобраны несколько захватывающих достопримечательностей, достойных внимания на этом удивительном острове.

Мадагаскар — одна из последних областей на Земле, где оставил свой след современный человек.

Естественная красота и экологическое разнообразие острова позволяют напрочь забыть обо всех своих проблемах и потеряться во времени.

Расположенный у восточного побережья Африки в Индийском океане, Мадагаскар является родиной тысяч разновидностей растений и животных, которых нет больше нигде в мире.

Экстраординарное естественное разнообразие Мадагаскара заработало для страны прозвище “восьмой континент”.

Богатая история и традиции проникают в национальную культуру, отражаясь в архитектуре страны, художественных и социальных аспектах.

Посетив главные достопримечательности в Мадагаскаре, Вы откроете для себя естественное, культурное и историческое разнообразие острова.

Венская роспись по эмали

Маринованный перец (заготовки)

Спокойной и теплой недели!

Хотя и написала "заготовки", этот перец можете приготовить и сейчас, для ежедневной консумации. Приготовление простое, а закуска получается очень вкусной и будет готова  через сутки. Об остальном узнаете в рецепте. Приготовьте, понравится (мне очень нравится).