Танцы от плиты и до компа !!

Готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным,и  сочным

в магазине на глиняные горшочки. И не случайно вечером отправилась в рыбный магазинчик - муж затребовал скумбрию к пятнице по рецепту многоуважаемого Digiholl_Digiholl. В рыбном магазинчике, похоже, пронеслась орда голодных рыбоедов, потому как скумбрия-то была, а вот остального... Где вы видели камбалу размером с ладонь? Эта мелочь и камбалой называться права не имеет. Треска недалеко от камбалы по размерам ушла, зато была горбуша - и дешевле трески.

Вот и сделала почин горшочкам. Горбуша разделывается на филе, что не пошло в горшочек - на уху вскорости пойдёт. Лук обжаривается отдельно, на сковородочке, две больших луковицы. Кусочек морковки шинкуется. И режется пара стеблей сельдерея. Лук на дно, сверху куски горбуши, ещё выше морковка с сельдереем. Из пряностей - кориандр и душистый перец. Подумала хорошенько - и прикрыла всё сметаной, по паре ядрёных столовых ложек на горшочек. Потом в нагретую духовку на сорок минут.

Этим рецептом давным-давно поделилась на одном из форумов девушка с ником Касторка. С тех пор он у нас в семье является абсолютным чемпионом среди несладкой выпечки. И, хотя пропорции претерпели некоторые мои изменения, всё равно этот пирог - Касторкин . Рекомендую попробовать, потому что он очень лёгок в исполнении и нравится всем, даже рьяным нелюбителям лука. Кстати, очень удобен при утилизации засохшего сыра!

Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит картошку с мясом?.. Это, скорее, идея, чем рецепт. Здесь можно экспериментировать с начинками - мясо, грибы, колбаса, овощи...  Но именно в таком сочетании ингредиентов - вкуснее всего:

 

Сегодня я хочу поговорить о приготовлении домашней колбаски не совсем привычным способом — её мы будем готовить в стаканах. Этот способ приготовления мне очень понравился, так как вкусную и полезную варёную колбасу мы получаем уже через какой-то час — и можем смело наслаждаться её вкусом.

Готовить такую колбаску Вы можете из абсолютно любого мяса, вот что имеется у Вас под рукой: свинина, говядина, мясо птицы и тд. Сегодня у меня обычная куриная грудка, которая мне не пригодилась при разделке куриной тушки. И вот, представьте себе — всего из половинки грудки у меня получилось 2 полных стакана вкуснейшей домашней варёной колбасы.

Дорогие мои хозяюшки и хозяева — Вы непременно должны попробовать приготовить эту колбаску, я уверена — вы оцените её по достоинству.