Баклажановая энциклопедия. Обожаю баклажаны.

 

Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?

Салат из баклажанов

Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу. 

Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.

Еще море рецептов из баклажанов

Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Читать далее...

Чудо мазь.

От морщин и дряблости кожи

Из-за негативного воздействия ультрофиалетовых лучей и свободных радикалов волокна колагена, поддерживающие кожу, теряют свою упругость (тургор), кожа дряхлеет и образуются морщины. Особенно это становится заметным после 45 - 50 лет.

Эффективным средством в борьбе с морщинами и дряблостью кожи является витамин Е - великолепный антиоксидант. Вы можете добавлять его во все свои крема, которыми вы пользуетесь. Для этого нужно тщательно смешать ваш ежедневный крем с 5-7 капельками витамина Е в масле.

И еще один рецепт для ухода за кожей вокруг глаз.
Смешать ланолин и миндальное масло в соотношении 1:1. Регулярно наносите перед сном на очищенную кожу этот крем. Он разглаживает морщины, подтягивает кожу и делает ее нежной и гладкой. Это старинный рецепт из монастырских древних книг.

Я надеюсь, что приведенные здесь рецепты кремов вам понравятся и вы добавите их в свой арсенал по уходу за лицом и телом. Несмотря на то, что это самодельные крема от морщин и дряблости кожи, они ни сколько не уступают по эффективности дорогим и престижным кремам знаменитых косметических фирм, и к тому же абсолютно натуральный продукт.

Мясо по-французски

Ингредиенты:

- 500 г. свинины
- 2 помидора
- 100 – 150 г грибов
- 250 г. сыра
- 2 репчатого лука
- майонез – по желанию
- соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать пластами толщиной около 0,8 см. Каждый пласт мяса отбить, посолить и поперчить. Оставить мясо настояться на минут 30. Лук очистить и нарезать полукольцами. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками.
2. Грибы моем, очищаем и нарезаем крупными пластинами. Смазываем сливочным маслом противень и выкладываем на него кусочки мяса. На мясо тонким слоем выкладываем лук, затем грибы.
3. На грибы кладем по кусочку помидора (можно немного подсолить) и посыпаем сыром.
4. Наконец поливаем все майонезом (по – желанию) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Стожки - оригинальная и бесподобно вкусная закуска

Очень вкусное блюдо! Мне оно так понравилось, ммммм...... Кстати, празднично смотрится,так что можно и на праздник такое приготовить!

далее

Чудодейственная маска для лица

Нежная кожа способна украсить любую женщину, красивая, ровная и бархатистая кожа омолодит и придаст женственности. Обрести нежную кожу поможет древняя чудодейственная маска для лица.

Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами


Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.


И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно, пробуйте

40 простых жизненных правил

1. А с помощью горчицы можно избавиться от боли от обычного ожога. 2. Мягкий сыр и тому подобные продукты можно резать зубной нитью (без запаха). 3. Туалет можно эффективно почистить Алкозельцером. Киньте туда пару таблеток, подождите 20 минут. Лимонная кислота растворит въевшуюся грязь. 4. Следы от воды на деревянных поверхностях можно убрать майонезом. 5. Если на плите разбушевался огонь, насыпьте в него пищевую соду. Действует по принципу огнетушителя.

Читать далее...

Учимся плести косы





Читать далее...

Петуния для ленивых

Давно собиралась рассказать как я выращиваю рассаду петуньи.
Начну с того, что экспериментов было много. И наиболее результативный способ найден и опробован. На протяжении трёх лет уже даёт стабильный результат.
Не зря написала в названии "петунья для ленивых" потому что каждый день проверять рассаду, накрывать и открывать стекло, прыскать поливать капельками - всё это для меня морочно, у меня есть множество гораздо более интересных дел. Поэтому искала способ "посадить и забыть" и ведь нашла :))
С удовольствием поделюсь с вами :))
Берём прозрачную коробку из под торта площадь не важна, главное что б высота 10-12 см.
В коробку насыпается грунт (самый лучший :) то есть любой какой есть :))) Оговорюсь сразу, у меня посадки цветов и рассады без гидрогеля не обходятся (просто потому что дома он есть) возможно присутствие гидрогеля является необходимым условием, а возможно и нет, можно вместо него насыпать вермикулит или что-то подобное.
Гидрогель я замачиваю в растворе удобрений "для роста" то что для комнатных цветов было куплено.
И так, коробка из под торта, в ней грунт до половины высоты, добавляю намоченый в удобрениях гидрогель (или вермикулит) и наливаю воды столько что бы получилась грязь по консистенции густой сметаны - тщательно перемешиваю. Гель воду впитывает, лью ещё. Разравниваю поверхность грязи. (я знаю что так не делают, можете закидать в меня тапками, но я к этому рецепту пришла опытным путём и трижды повторив убедилась, что этот метод работает) Получается грязюка которая при высыхании покроется коркой - наша задача не дать ей засохнуть. Сыпем на поверхность семена петуньи. Накрываем пищевой плёнкой и!! обматываем скотчем края плёнки, чтоб не было никакой вентиляции!. Всё это аккуратненько несём на самый светлый подоконник (желательно на доске или подносе, потому что коробка из под торта на такой вес земли явно не рассчитана) А дальше за процессом наблюдаем. Плёнка густо покроется капельками влаги. Можно развлекаться стряхивая её похлопывая по плёнке. Ждём 3-5 дней, берём авторучку или карандаш и делаем в плёнке дырки - 4-5 отверстий диаметром с авторучку вполне достаточно. Обычно по углам и в середине.
А дальше?дальше вы почти на месяц можете забыть об этом сооружении, ну разве что поглядывать- не пересохло ли? и поливать через отверстия. (только не надо отлеплять скотч и проветривать!) Если появится плесень, просто проколоть ещё одно отверстие там, где её наибольшее скопление.
В первый раз я поставила эту коробку в такое злачное место на подоконнике, что забыла о ней почти на два месяца, а когда вспомнила - петуньки стояли дружной стеной и подпирали головой плёнку :) тогда я разрезала плёнку и стала их поливать почаще.
И не надо ничего пикировать и морочить голову, просто отвозите на огород коробку с петуньками, наливаете в неё воды до верху коробки, ждёте пол часа-час и из получившейся грязюки-месюки по одному вытягиваете за ухи рассаду (с целыми корнями!) и сажаете куда хотите - главное поливать после посадки :))
Желаю крепкой рассады и море цветов :))

Как фотографироваться при свечах. 15 полезных советов

Вы когда-нибудь фотографировали при свечах?

Снимки могут быть великолепными, с приятным теплым освещением, романтичными. Но это достаточно сложная задача.

1. Выключите вспышку

Мы все пользовались вспышкой при съемке плохо освещенных мест, но были разочарованы результатом, потому что это убивало атмосферу. Если вы хотите сохранить теплое освещение от свечек, выключите вспышку. Но из всех правил есть исключения, но об этом я расскажу в пункте 15.

2. Пользуйтесь штативом

Пусть это тоже весьма очевидно, но я должен об этом упомянуть. Съемка при свечах означает недостаток света, что в свою очередь значит, что придется фотографировать на длинной выдержке и смазанных кадров не избежать. Поэтому не забывайте про штатив или даже захватите пульт дистанционного управления. 

Читать далее...

Рецепт овощные уголки с сыром

Ингредиенты:
Сахар – 3 ст. ложки;
Дрожжи (сухие) – 1 пакетик (20г);
пакетик (20г);
Растительное масло – 120г;
Яйцо – 3шт;
Мука (просеянная) – 1 ½ стакана;
Соль, черный перец – по вкусу
Вода (теплая) – 1 стакан;
Сметана (жирная) – 300г;
Сливки (жирные) – 125г;
Сыр твердый – 220г;
Перец сладкий, Болгарский – 1шт;
Кукуруза (консервированная) – 130г;
Зелень салата, петрушки, укропа – по 1 пучку
Рецепт приготовления:
Просеять муку, сложить в сосуд, сделав углубление, в которое выложить раскрошенные дрожжи и сахар и налить немного тёплой воды, слегка присыпать опару по краям, чтобы не заветрелась. Накрыть полотенцем и поставить в тепло на 20 минут. Смешать яйца, сливки, соль, сметану, перец, муку, зелень, добавить натёртый сыр. Обдать кипятком и нашинковать зеленый лук. Удалить из перца семена и нарезать тонкой соломкой, пассировать вместе с луком минут 10 в растительном масле, добавить сладкую кукурузу и приправить. Тесто раскатать уложить в форму для выпечки ,предварительно уложить фольгу по краю. На тесто выложить овощную начинку. Залить поверх начинки сырно – яичную массу, настоять ещё минут 10, затем разогреть духовку до двухсот градусов и выпекать двадцать минут. Готовый пирог нарезать треугольниками. Для начинки уголков так же можно использовать, грибы, помидоры, или брокколи.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Для красоты и молодости. Подборка 6

Старинные рецепты красоты 1. ЛЮБИМАЯ МАСКА СТАРИННОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КРАСАВИЦЫ НИНОН ДЕ ЛАНКЛО, КОТОРАЯ ДО ГЛУБОКОЙ СТАРОСТИ – ДО 93 ЛЕТ!- ОЧАРОВЫВАЛА МОЛОДЫХ КАВАЛЕРОВ. http://www.liveinternet.ru/users/4258208/post222473583/

Рябиновая маска для лица женщинам 40-50 лет Женщинам после 40-50 лет можно взять на вооружение натуральную рябиновую маску , с помощью которой вы надолго сохраните молодость и красоту кожи лица. Такая маска буквально «заполняет» морщинки и возвращает коже лица гладкость и упругость. http://www.liveinternet.ru/users/martina25/post219033844/

Избавиться от черных точек за 5 минут На половину лимона нанесите 3-4 капли меда. Натрите лимоном с медом вашем лице,черные точки в областях, как нос, подбородок и т.д. Оставьте мякоть лимона с медом на лице на 5 минут, затем смойте холодной водой. http://aloha-hawaii.ru/post233029834/?upd

Вместо ботокса — крахмал! Сегодня мы уделим внимание коже лица, а именно уходу за зрелой кожей лица. Для зрелой кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу. http://www.liveinternet.ru/users/3731870/post233046049/

Простой рецепт для красоты и молодости   Рецепт приготовления целебного средства для красоты и молодости: необходимо смешать 200 грамм меда с 100 мл свежевыжатого лимонного сока и 70-100 мл натурального оливкового масла. Принимать целебное средство следует утром, натощак за полчаса до первого приема пищи по одной чайной ложке. http://kru4inka.ru/post234191281/

Маленькие хитрости при уходе за лицом... Возьмите соду.   С помощью соды можно сделать мягкий пилинг - очистить кожу от старых клеток. Просто добавьте щепотку соды к вашей обычной пенке или гелю для мытья, можно смешать их прямо в ладони. Получается нежный скраб.  http://kru4inka.ru/post234583119/

Мед и целебный эффект для кожи   Мед издавна считается целебным средством, которое используют, как для внутреннего употребления лечения простуды и горла, так и для внешнего - массажа. Мед позволяет поддерживать отличную форму, снимает усталость организма, наполняет легкостью и свежестью. Медовый массаж позволяет очистить энергетические каналы, у человека возникает активность, жизнерадостность, появляется большее количество сил. Медовый массаж используют при простуде и кашле, он не только очень эффективен, но и необходим при радикулите. http://kru4inka.ru/post233713531/

Осенние маски для лица. Уход за лицом Ухаживаем осенью за кожей лица, используя оливковое масло: оливковое масло – идеальное косметическое средство для ухода за кожей лица, содержащее множество полезных веществ: жирные кислоты, углеводы, витамины (среди которых особую ценность представляют витамины F и E, а последний даже именуется «витамином красоты» и активно помогает нашей коже в борьбе с увяданием и появлением морщин). http://kru4inka.ru/post231063032/

Для красоты и молодости. Подборка 5

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post228537745/

strong Ухаживаем осенью за кожей лица, используя оливковое масло: оливковое масло

Простой рецепт для красоты и молодости


Уже с первых приемов целебного средства для красоты и молодости вы почувствуете прилив сил, улучшится цвет вашего лица, вы помолодеете, наладится работа сердца и пищеварительного тракта, укрепится иммунитет.
Исцеляющее средство для оздоровления организма - напиток молодости

Рецепт приготовления целебного средства для красоты и молодости: необходимо смешать 200 грамм меда с 100 мл свежевыжатого лимонного сока и 70-100 мл натурального оливкового масла. Принимать целебное средство следует утром, натощак за полчаса до первого приема пищи по одной чайной ложке.
healthharbor.r

Белый Слоеный Хлеб...

Рецепт на
 новый конкурс, посвящённый

Всемирному Дню Учителя!

Условия конкурса здесь!

Давно искала рецепт.
Нашла наконец то на форуме у Carina ура.
Я могу печь вкусный хлеб.
Получается мягкий воздушный с корочкой...:)
С магазина даже теперь и не хочется покупать:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Закуска из баклажанов с грибами



Эту закуску я отношу к категории простых и доступных блюд, т.к. кроме грибов у каждой хозяйки почти все есть под рукой. Наверное, повторюсь, но скажу, что мой муж совсем не жалует баклажаны и заставить попробовать его это блюдо у меня не получилось (причина проста, он видел, как я его готовила). Тем не менее, моему свекру и папе такая закуска из баклажанов с грибами пришлась по душе. Сказали, что под водку просто шикарно.
Читать далее

Мои работы- картина из страз-Золотая рыбка

Сделала еще одну картину из страз Сваровски.