Ингредиенты:



копченое мясо (колбаса) — 350 г

фасоль отварная (или можно из банки в с/с) — 400 г

сыр — 100 г

сметана — 100 г

майонез — 100 г

яйца — 3 шт.

мука — 1 ст.

сода гашеная — 1 ч.л.

зелень



Приготовление:



Мясо и сыр порезать кубиком, смешать с фасолью и зеленью.



Взбить яйца со сметаной и майонезом венчиком, добавить соду и муку.

Все перемешать.



Выложить в форму, выпекать примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Помидоры, фаршированные мясом, или приворотные "золотые яблоки"

1)Роллы с курицей, шпинатом и соусом из йогурта



Ингредиенты:

Соус:

Нежирный греческий йогурт – 3 столовых ложки

Нежирный майонез – 3 столовых ложки

Сок лимона – 1 чайная ложка

Свежий орегано (рубленный) – 1 чайная ложка

Тонко нарезанный свежий базилик – 1 столовая ложка

Соль – 1/8 чайной ложки

Пшеничные лепешки – 4 шт или лаваш

Приготовленная куриная грудка – 220 г (разберите на волокна)

Красный болгарский перец (запеките в духовке и тонко нарежьте) – 2 шт (4 половинки)

Маслины без косточек – 60 г (примерно 16 шт)

Свежий шпинат – 150 г



Приготовление:

Салат из сайры со свеклой «Виктория»

источник

Необычное сочетание продуктов дает очень интересный результат.

Рецепт

Ингредиенты:

- 4 средних картофеля

- 4 яйца

- 5 шт парниковых огурца(не большие)

- 150 гр салями

- 220 гр редис(2 пучка)

- 2 пучка зеленый лук

- 1 пучок укропа

- 1 литр кефир

- 900 мл не сладкая газированная вода

- Соль,уксус по вкусу

- Сметана для подачи



Приготовление:



1. Отварить картофель,остудить,очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. Яйца отварить в крутую,промыть под холодной водой,очистить и мелко накрошить.

3. Огурцы,4 шт нарезать мелко,1 потереть на терке.

4. Салями порезать небольшими кубиками.Редис потереть на терке.Лук мелко порезать,часть посыпать солью и потолочь.

5. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю.Налить холодный кефир.Добавить холодную газированную воду.Посолить.Добавить уксус по вкусу.Перемешать.Остудить.

Приятного аппетита!

Легкое, фруктово-ягодное мороженое опорадует и Вас и Ваших малышей!
Рецепт

Соус бешамель или белый соус – пожалуй, один из самых знаменитых французских соусов. Он идеально выполняет все функции соуса: улучшает вкус и внешний вид блюда, повышает его сочность и питательную ценность. Бешамель – один из пяти основных соусов классической французской кухни. Он отлично сочетается практически со всеми горячими блюдами из мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей.

Базовый рецепт соуса бешамель прост, как всё гениальное: обжарить равное количество сливочного масла и муки, залить горячим молоком. Казалось бы, ничего особенного, но об этом соусе можно многое рассказать.

Рецепт:

Грудка куриная (филе) 1 шт.

Ветчина 200г

Огурцы 2 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Салат китайский 0,5 кочана

Лук-порей 500г

Ананас консервированный 200г

 

Заправка:

Сок яблочный 100 мл

Сок лимонный 30 мл

Соус соевый 50 мл

Горчица 1 ст.л.

Масло растительное 50 мл



Украсить маринованными шампиньонами и мятой.

Способ приготовления:

Нарезать болгарский перец, лук порей, ветчину, ананасы и огурцы соломкой, порезать китайскую капусту, отварные куриные грудки разобрать по волокнам.

Заправка: к свежевыжатому яблочному соку добавить сок половинки лимона, соевый соус, горчицу и подсолнечное масло.

Смешать перец, лук, ветчину, огурцы, капусту и курятину, разложить по креманкам, заполнив из на половину, полить яблочной заправкой и выложить еще немного салата с курицей и ананасами. Украсить Салат ананасом, маринованными шампиньонами и веточкой мяты.