Ромовая баба

Девочки, оторвала очередной листок своего календаря, а там интересная статейка про историю ромовой бабы. Мне показалось любопытным вот и решила с вами поделиться!

Чай с имбирем обладает высоким очищающим действием и очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует жировой обмен и артериальное давление, благодаря чему способствует избавлению от лишнего веса, снижению атеросклероза и образования тромбов. Этот напиток прекрасно тонизирует и восстанавливает силы, повышает тонус, укрепляет иммунитет, улучшает настроение, используется при очистке организма.

Рецепт проверен лично мной, пью такое ежедневно с утра натощак.

Итак: рецепт напитка Венеры происходит из Юго-Восточной Азии, где его каждое утро в обязательном порядке пьют женщины любого возраста, от мала до велика. Чай помогает сохранить фигуру и наслаждаться чистой, сияющей кожей. Название этому чаю дали в Европе, где этот напиток обрел большую популярность.

Этот чай надо пить утром минимум за 30 мин. до завтрака.

Напиток Венеры

Свежие цитрусовые фрукты способны стать основой прекрасного и вкусного напитка. Помимо благотворного воздействия на иммунитет человека, особенно в период эпидемий гриппа и ОРВИ, свежевыжатые цитрусовые соки могут отлично утолить жажду и сбить повышенную температуру.

Апельсиновый сок может стать лекарством для заживления ран, язв и пролежней. Достаточно смазывать им поврежденные участки кожи.
Если вы испытываете лихорадочное состояние, то апельсиновый сок поможет его облегчить. Для этого нужно выпить в течение дня три стакана сока.

В борьбе с сухой кожей лица поможет апельсиновая маска. Для ее приготовления необходимо смешать свежевыжатый апельсиновый сок с яичным желтком, столовой ложкой растительного масла и половиной чайной ложки меда. Маску необходимо нанести на лицо. Через пятнадцать минут смыть водой.

14 причёсок, которые можно сделать за 3 минуты

ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ

 Мой вот этот 
Пациент:
- Здравствуйте, доктор. У меня проблемы.
Доктор (пишет что-то в истории болезни):
- Присаживайтесь, голубчик. Рассказывайте.
- У меня... погасший взгляд. И дергается правое плечо.
Доктор (продолжая писать):
- Валерьянка, снотворное на ночь - и как рукой, как рукой.
- Ночами мне снится, что я строю подземные пирамиды в Тоскане. Меня страшно беспокоит сохранность фресок и поведение связующего раствора в контакте с грунтовыми водами.
Доктор (поднимает глаза):
- Что вы говорите. А чем армируете фундамент? Очень рекомендую скрученные по четыре каленые прутья, веками, знаете ли, обкатанный прием.
- Доктор, что-то идет не так. На определителе телефоны людей, которые мне не звонили, все слова на вывесках и афишах, за которые цепляется взгляд - однокоренные.
Мой хомяк не разговаривает со мной четвертый день, он неподвижно сидит в углу клетки и смотрит на меня взглядом Балрога, целящегося в Гэндальфа кончиком бича.
- Какой, однако же, начитанный зверек! Вы не пробовали давать ему русскую классику?
- Доктор, я чувствую и понимаю женщин.
Доктор (роняя очки на стол, вполголоса):
 - Оп-паньки.

Рисунки Виктории Кирдий

http://kirdiy.livejournal.com/207362.html

АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

  Елена Григарчук и ее авторский блог ВкусЛандия

Предлагаю приготовить мясные штрудли на овощной подушке, которые порадуют вас  своим восхитительным вкусом и ароматом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и внесет разнообразие в будни, т.к. приготовить его совсем несложно. Читать далее

Гречневая каша, распаренная в горшочке с грибами и вареными яйцами. Старинное вкусное русское блюдо. Читать далее

Вкусный овощной салат с красной фасолью, авокадо и помидорами.

Читать далее

Вкусное и полезное блюдо – рыба с овощами. Овощи можно подобрать по своему вкусу и по сезону. Читать далее

Очень сочная, мягкая и вкусная творожная запеканка. Читать далее

Согласно Википедии тарамасалата (греч. ταραμοσαλάτα) — блюдо греческой кухни (его название переводится с греческого как «копчёная икра тарама»). Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла и чеснока, используется в качестве закуски. Традиционно подаётся с  маслинами и хлебом, питой, а также как намазка для бутербродов. Читать далее

Вкусный салат из свежих овощей. Добавленные оливки и каперсы вносят в его вкус что- то приятное, средиземноморское. Читать далее

Иногда с помощью кулинарии можно расширить свои географические и исторические познания. Вот и мне очень хотелось узнать, откуда у этого красивого салата такое название. Читать далее

Это блюдо не только вкусное, но и красивое. Без особых усилий его можно приготовить, чтобы порадовать домашних и даже гостей. Читать далее

Вкусный салат со свежими овощами и консервированными кальмарами.

Читать далее

Салат типа оливье – многоингредиентный, сытный и вкусный. Читать далее

Если вам нравится сочетание свеклы, чеснока, орехов и чернослива, то этот зимний салат из вареных овощей как раз тот. Читать далее

В понятие «окорок» входит достаточно увесистый кусок свиной туши с задней или передней части (от начала ног). Если есть возможность, можно приготовить окорок целиком. Но можно взять часть окорока. Вот и у меня окорок не весь, а только верхняя часть задней ноги. Мясо получилось превосходное. Читать далее

Это не пицца, а вкусный пирог из слоеного теста с чоризо, помидорами  и пармезаном. Читать далее

Считается, что суккоташ блюдо американских индейцев, готовится из фасоли и кукурузы. Это блюдо стало очень популярным во времена Великой депрессии (1929-1939гг.) в США. Первоначально его готовили с медвежьим жиром, а современная версия готовится с маслом, молоком или сливками, добавляются разные овощи. Суккоташ может быть супом или вторым блюдом (гарниром). Однако фасоль, кукуруза и зелень – неизменные ингредиенты. Мне нравится суккоташ в виде супа с лимской фасолью. Похлебка получается вкусной и очень сытной. Читать далее

Обычно прикарпатские чинахи   готовят со свининой. Но с курицей получается тоже очень вкусно, ведь курица хорошо дружит с грибами, картофелем и фасолью. Читать далее

Чаще мы так запекаем картофель на костре, в мундире, завернув в фольгу. В этом варианте запекаем очищенный картофель. Получается очень вкусно и даже немного празднично. Читать далее

Такого интересного паштета по вкусу и по консистенции из куриной печени я еще не готовила. Это даже не паштет, а нежное печеночное суфле. Читать далее

Оригинал взят у its_al_dente в Что нужно попробовать во Львове?Собираясь в очередную поездку во Львов, я очень тщательно планировала гастрономическую ее часть. Читала разные книги, статьи, мнения. Из характерного для Галичины симбиоза кухонь самых разных стран мне очень хотелось выделить именно сугубо галицкие блюда. Выделить-то я их выделила, но картина получилась такой странной, стерильной и не имеющей никакого отношения к настощей Галичине, что эту свою затею я быстро свернула :) На самом деле вот такая галицкая кухня и есть - яркое смешение украинских, польских, еврейских, армянских, венгерских, румынских, австрийских и т.д блюд, переосмысленных на свой лад.

Ну а кухня львовская - это ее самая лощеная и интересная часть. С королевских времен именно во Львове всегда был самый богатый выбор импортных продуктов, что давало большой простор для фантазии местных поваров. А в период правления польских королей, тесно связанных с Францией, в общий интернациональный гастрономический котел добавилось еще и французское влияние. Словом, львовская кухня - это отдельное направление и настоящий haute couture кухни галицкой :)

Итак, что же все-таки попробовать во Львове?

1. Галицкий штрудель. Очень вкусный штрудель с вишней и грецкими орехами в вишневом соусе в знаменитой львовской кондитерской "Цукерня"



А еще он такой красивый, что его было прямо жалко есть :)



Где найти: "Цукерня",  вул. Староєврейська, 3, да и практически в любой львовской кондитерской
Сколько стоит:  около 30 грн.

Не хуже вишневого и штрудель яблочный в ванильном соусе :)



Где найти: книгарня-кав’ярня "Львівська копальня кави", пл. Ринок, 10
Сколько стоит: около 30 грн

2. Львовские колбаски, конечно! Например, вот такая сковорода колбасок со шкварками. Особенно вкусная кровянка.



Где найти: пивна ресторація "Кумпель", вул. Володимира Винниченка, 6; вул. Чорновола, 2б. Или практически в любом "пивном" заведении.
Сколько стоит: около 50 грн.

А во время разных фестивалей и новогодних праздников колбасок можно поесть и прямо на улице.



Где найти: пл. Ринок

3. Запить вкусным местным пивом. Во Львове много ресторанов-пивоварен со своим пивом.



Где найти: пивна ресторація "Кумпель", вул. Володимира Винниченка, 6; вул. Чорновола, 2б.
Сколько стоит: 0.5 л - 20 грн

4. Форель, запеченная со сметаной и грибами (пструг, запечений зі сметаною та печерицями)



Очень вкусную форель из горных водоемов Карпат готовят в заведении "Пструг, хліб та вино". Из названия понятна специализация :) За 80 грн здесь можно заказать форель, запеченную под соусом на выбор, которая подается с хлебом собственного приготовления.



Ну а запивать, понятное дело, вином :)



Где найти: "Пструг, хліб та вино", вул. Братів Рогатинців, 49
Сколько стоит: 80 грн

5. Лесные грибы, запеченные в горшочке. Вообще грибные блюда очень характерны для галицкой кухни, так что их здесь можно встретить в самых разных сочетаниях :)



Где найти: кафе "Атляс", пл. Ринок, 45 (вул. Друкарська)
Сколько стоит: около 50 грн

6. Или еще одно популярное блюдо из грибов - грибной суп (зупа). Есть вприкуску с яворовским пирогом (пирог с начинкой из картошки и гречки). Таким хорошо греться посреди зимы :)



Где найти: "Панська чарка", вул. В. Винниченка, 3
Сколько стоит: 35 грн

7. А запивать - обязательно узваром (компотом) :)



Где найти: практически в любом заведении Львова

8. А хотите идеальный завтрак? Тогда - яйцо пашот с семгой в круассане и густое шоколадное какао в чудесном заведении "Кентавр" на площади Рынок. Как раз накануне я прочитала, что это любимое место мэра города Андрея Садового. А в вечер перед нашим отъездом он ужинал вместе со своими детьми за соседним столиком :) Такие дела.



То, насколько это вкусно, словами не передать - нужно только идти и пробовать.



Какао - густое, шоколадное, с плотной молочной пенкой и самый настоящий французский круассан. В смысле, серьезно, практически как в Париже :) Можно заказать круассан с начинкой, а можно самый обычный, без ничего. Простой круассан + какао будет стоить всего 35 грн.



Где найти: "Centaur", пл. Ринок, 34
Сколько стоит: круассан + какао 35 грн, круассан с яйцом пашот и семгой - 60 грн (время завтрака - до 12:00)

9. Еще одно место, идеальное для завтрака -  "Кафе 1" на площади Кафедральной. Вкусно здесь абсолютно все, а на завтрак хороши блинчики из кукурузной муки с сыром, курицей и соусом из белых грибов.




 

Где найти: "Cafe 1", пл Катедральна, 5 (вул. Галицька)
Сколько стоит: около 45 грн

10. Попробовать хот-дог по-украински с кровянкой и карамелизированной грушей



Звучит странно? Но на самом деле это невероятно вкусно, так вкусно, что я возвращалась сюда за этим хот-догом два раза :) Место называется “Шампанерія Х&Х” (шампанерия, хот-дог и хачапури) и подают здесь, соответственно, хот-доги и хачапури с разными начинками плюс шампанское. Такой вот кежуал шик :)



Здесь пока что мало туристов, а само заведение расположено на красивой и самой моей любимое улице. Очень рекомендую.

Где найти: Шампанерія Х&Х, вул. Лесі Українки 29
Сколько стоит: хот-доги около 50 грн

11. Флячки. Острый суп с кусочками говяжьего рубца. Похоже на trippa alla romana и тоже, в общем-то, сильно на любителя :)



Где найти: пивна ресторація "Кумпель", вул. Володимира Винниченка, 6; вул. Чорновола, 2б
Сколько стоит: около 40 грн.

12. Кролик, тушеный в сметане. Очень львовское, уютное, вкусное блюдо, есть практически в каждом местном заведении.



Где найти: "Centaur", пл. Ринок, 34
Сколько стоит: 85 грн

13. Львовский сырник. Наверное, самый знаменитый львовский десерт :) Бывает и в шоколадной глазури, и без, и с разными фруктовыми добавками. Самый вкусный и, на мой взгляд, правильный, я пробовала опять-таки в Кентавре.



Еще очень вкусный сырник с грушей в “Цукерне”.



А вообще его можно купить практически где угодно, в том числе и на уличных ярмарках на пл. Рынок :)



Где найти: "Centaur", пл. Ринок, 34
"Цукерня",  вул. Староєврейська, 3
Сколько стоит: 30-40 грн

14. Андруты - львовский вариант знаменитого вафельного торта Пишингер



Где найти: в кондитерских Львова
Сколько стоит: 15-30 грн

15. Яблоко, запеченное под разными сладкими соусами. Печеные яблочки - распространенный во Львове десерт, каких к нему только соусов и добавок не придумывают!



Где найти: например, “Cafe 1”, пл Катедральна, 5 (вул. Галицька)
Сколько стоит: около 40 грн

16. Попробовать сало в шоколаде :) Да-да, это самое настоящее сало. В шоколаде. На самом деле ничего страшного в таких конфетках нет. Хорошее несоленое сало само по себе имеет нежный нейтральный вкус. И он действительно неплохо сочетается с шоколадом. Не то чтобы маст трай, но забавно :)



Где найти: ресторан "Музей сала", просп. Свободи, 6/8
Сколько стоит: коробка таких конфет около 60 грн

17. Выпить желто-голубой шот “Слава Україні”, конечно!





Где найти: в большинстве заведений Львова
Сколько стоит: 20-30 грн

18. И, раз уж зашла речь о спиртных напитках, попробовать “кавівку” - ликер на основе кофе.



Где найти: книгарня-кав’ярня "Львівська копальня кави", пл. Ринок, 10
Сколько стоит: около 30 грн

19. Наконец, самое главное - кофе. А начать советую с “кави з вогником” (“кофе с огоньком”, который подают с коньяком или ромом и поджигают) с предсказанием в знаменитой кнайпе “Під клепсидрою”, месте тусовки львовской богемы.



Вот обязательно. Не выпил “кави з вогником” на Армянской - не побывал во Львове :)



Где найти: “Під клепсидрою”, вул. Вірменська, 35
Сколько стоит: около 20 грн

20. Попробовать эспрессо в одной из старейших кофеен Львова “Світ кави”. Он здесь божественный. Всё.



Где найти: кав’ярня “Світ кави”, пл. Катедральна, 6
Сколько стоит: около 25 грн

21. Выпить огро-омную чашку кофе-десерта "Для закоханих" на двоих. Чашка реально большая. Правда. Как тарелка борща. И такая же сытная :)



Где найти: книгарня-кав’ярня "Львівська копальня кави", пл. Ринок, 10
Сколько стоит: 40 грн

22. Ну и вообще - пейте кофе. Львов - кофейная столица Украины, кофе здесь любят и умеют готовить. Кофе в джезве на песке, из кофемашины, во френч-прессе - вкусно все :)

  Sergej-pozhar  и его замечательная   ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ

Христос родился! Славим Его!

Так сегодня приветствуют люди друг друга.
И я всех приветствую так – же, и кутьёй угощаю! Читать далее

  Sergej-pozhar  и его замечательная   ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ  

Рождество, праздничный стол и нет поросёнка! Непорядок!
Рулет из свиного бока – отличная альтернатива, не менее красиво, но ещё и экономичнее. Читать далее

  Sergej-pozhar  и его замечательная   ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ     

Охота. Как много в этом слове. У каждого она своя.
В этом слове и желание чего-то, и чувство превосходства, право на высшее звено в пищевой цепочке, просто развлечение, хобби, азарт. Никто не хочет быть жертвой – все охотники.
Такая вот черта хищника в человеке и дала имя этому кулинарному изделию. Читать далее

Это густая подлива из сушеных (обычно белых) грибов, которую в нашем карпатском крае готовят на Святвечер (Сочельник) к вареникам, голубцам или картофелю. Грибы добавляют во многие блюда для Святвечера потому, что по народному поверью они помогают найти расположение тех, кто уже отошел. Блюда с грибами должны принести в дом счастье, благополучие и достаток. Читать далее

Очень вкусный, наваристый постный карпатский суп. Его можно готовить только из сухих белых грибов, или добавлять свежие (мороженные) белые грибы.

Читать далее

Накануне Рождества у нас готовят два вида голубцов: постные на Святвечер (Сочельник) и праздничные с мясом на Рождество. Читать далее

Маслины и оливки хорошо выглядят в нарезке фаршированной щуки, а еще делают вкус и вид щуки праздничным. Читать далее

   Sergej-pozhar  и его замечательная   ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ     

Вроде ничего нового, но пусть будет в моём журнале такое чудо. Ведь вкусно! Читать далее

   Рецепты с авторского блога Ольги Баклановой Вся соль

Нет ничего удивительного в том, что в Голландии с ее культом селедки, одним из самых популярных салатов является салат с сельдью, Haringsla. Читать далее

  Кулинарные подвиги Татьяны

Хорошая вкусная закуска, как альтернатива громоздким майонезным салатам. Читать далее

Вкусный гарнир к мясным блюдам из маленькой морковки и зеленого горошка, обжаренных с беконом и медом. Читать далее

Очень хвалебные отзывы побудили меня приготовить  этот мясной салат. Тем более, что для него не требуются какие-то особенные продукты. Я бы сказала, что это очень мужской салат, ведь в нем много вкусного маринованного мяса. Читать далее

РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

Блюда из речной рыбы

Речная рыба у нас самая доступная. Ее можно купить свежей и стоит она недорого. А многим и покупать не надо, если в доме есть любитель рыбалки. Блюда из речной рыбы вкусные и полезные и готовить их не сложно. 

Читать далее

Благодаря запеканию в молоке треска получается сочной, а овощи делают ее особенно вкусной. Читать далее

Печеночная подлива очень подходит к макаронным изделиям и готовится быстро. Пока варятся макароны, можно приготовить подливу. Читать далее

У меня любят рассольники, но этот очень понравился. Может растертое копченое сало придало ему особенный вкус. Читать далее

Салат из семги, овощей и сливочного сыра заворачиваем в омлет с зеленью. Очень вкусно и удобно. Читать далее

Вкусный салат из слабосоленой сельди, яблока, лука и орехов. Читать далее

У этого борща очень красивый яркий красный цвет и отменный вкус. Читать далее

Стейк из толстолобика, запеченный с луком и сметаной, становится изысканным блюдом. Читать далее

Вкусный и красочный салат, в котором каждый ингредиент обладает своим вкусом, а вместе они создают прекрасную гармонию. Читать далее

Вареники с тушеной кислой капустой очень вкусные. А если добавить в начинку немного копченостей – они станут вкуснее вдвойне. Читать далее

В этом салате хорошее сочетание ингредиентов: слабосоленая сельдь, сладковатая свекла, мягкое нейтральное авокадо и свежий сочный помидор. Читать далее 

Душенинина – старинное украинское блюдо, приготовленное из мяса (свинина, говядина, баранина, птица), овощей, пряностей и заправленное мукой. Способ ее приготовления, тушение, отразился в названии (тушенина – душенина). Это блюдо со множеством вариантов приготовления (выбор мяса и овощей), считалось праздничным. Сегодня готовлю капустную душенину со свининой и яблоками. Читать далее

Кулинарные подвиги Татьяны

Настоящие картофельные котлеты. Их можно готовить не только в пост. Будет очень вкусно, если к котлетам приготовить грибной соус. Читать далее