Вкусный салат из свежих овощей. Добавленные оливки и каперсы вносят в его вкус что- то приятное, средиземноморское.

Из каких продуктов готовить:

Огурцы – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Перец сладкий – 1 шт.

Лук репчатый – 1 луковица

Несколько листьев салата

Оливки без косточек – 15 шт.

Каперсы – 2 ст. ложек

Соль

Перец черный молотый

Масло оливковое – 2 ст. ложки

Сухарики – горсть

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Приготовление

1.Все овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать дольками, огурцы порезать половинками кружочков.

2. Очистить лук и порезать четвертькольцами. Из перца удалить семена и нарезать его соломкой.

3. Порвать салат руками или крупно его порезать. В миске смешать все подготовленные овощи, добавить каперсы и оливки.

4. Из масла, лимонного сока, соли и перца приготовить заправку и заправить салат.

5. Выложить салат на тарелку и посыпать сухариками.

Приятного аппетита!