Кто не пробовал или хотя бы не слышал про чиабатту — итальянский хлеб с большими порами, хрустящей корочкой и удивительным ароматом? Чиабатта — хлеб длительного брожения, но куда нам торопиться?

Крок-месье - французский бутерброд из ветчины, сыра Грюйер, французского хлеба и дижонской горчицы. Крокер означает «хрустеть» на французском языке, поэтому название буквально переводится как «хруст-мистер». Другим переводом может быть «Хруст на этом, мой человек».

. Тарталетка — это корзиночка из теста. В ней подаются как в тарелочке разные салаты, пюре, крема, паштеты. Я их использую, в основном, для салатов.

Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно!

 Минимум усилий и великолепный 100% результат!!!

 Родные скажут вам спасибо!

Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно.