Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой.Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики,в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печенье (сухое) - 200 г

Масло сливочное - 90 г

Творог (домашний) - 150 г

Клубника - 150 г

Кокосовая стружка - 20 г

Сахарная пудра - 2 ст. ложки

Лебедев Михаил Иванович - живописец,акварелист,рисовальщик.Пейзажист.Родился в Эстонии.Сын крепостного,отпущенного на волю.Учился в Академии художеств (1829-1833) у М.Н.Воробьева,после чего был командирован за границу,с 1834 года жил и плодотворно работал в Италии.Мастер поэтического пейзажа.Его творчество,наряду с творчеством С.Ф.Щедрина,сыграло большую роль в развитии русского реалистического пейзажа.Умер художник в 26 лет от холеры,и это была одна из самых больших потерь для русской живописи.Его работы хранятся в Государственном Русском музее,музеях Волгограда,Калуги,Костромы,Самары,Таганрога,Минска и других.

Альбано.1836 год

Васильково.Имение инспектора Академии художеств А.И.Крутова.1833 год

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец сладкий - 6-7 шт.

Грудка куриная - 1 шт.

Шампиньоны свежие - 300 г

Сыр (твердый) - 150 г

Лук - 1 шт.

Маслины (черные без косточек) - 10 шт.

Зелень - пучок

Масло растительное - для жарки

Грузинский Петр Николаевич (31 декабря 1837 - 1 июня 1892) - живописец-баталист и жанрист.Родился в Курске, в семье небогатого помещика.С детских лет обнаружил влечение к живописи.Сначала самоучкой занимался рисованием в родительском доме.В 1851 году поступил в Академию художеств,где его главным наставником был профессор Б.П.Виллевальде.В 1860 году получил малую золотую медаль за картину "Цыганский табор",а в 1862 году был удостоен большой золотой медали за картину "Взятие Гуниба",после чего был отправлен за границу в качестве пенсионера академии.В Париже написал картину "Пикет зуавов на маневрах во Франции",которая была приобретена академией,и "Рынок в Фонтенебло",обратившую на себя внимание публики на академической выставке 1872 года.После возвращения в 1872 году в Санкт-Петербург Грузинский получил звание академика.

Рынок в Фонтенебло.1864 год

Суходольский Петр Александрович родился 1 мая 1835 года в с.Владимирское Мосальского уезда,Калужской губернии.Русский художник,живописец рисовальщик,работал в технике сепии.Писал пейзажи,портреты,автор батальных композиций.Учился в Академии художеств.За выпускную картину "Вид деревни Желны Калужской губернии" (1864г.) Петр Суходольский получил звание классного художника первой степени.Его рожденные многими путешествиями по России пейзажи (Весенний разлив реки Оки"."В деревне","Дубки",Болото","Берег моря") являются примерами русской пейзажной живописи,с четким рисунком и хорошо подобранной тональностью.Умер художник 7 января 1903 года в Санкт-Петербурге.

Полдень в деревне.Деревня Желны Калужской губернии Мосальского уезда.1864 год

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина - 700 г

Картофель - 5 шт.

Лук (крупный) - 1 шт.

Морковь (крупная) - 1 шт.

Перец болгарский - 1-2 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Сметана - 200 г

Прованские травы - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр - 200 г

Зелень - по вкусу

 

Юон Константин Федорович - российский художник,яркий представитель русского символизма и модерна,органично продолживший эти традиции в советскую эпоху,замечательный мастер пейзажа.Родился в 1875 году в Москве в семье банковского служащего из немцев.В 1892 году поступил в Московское училище живописи,ваяния и зодчества,где наставниками молодого художника были К.А.Савицкий,А.Е.Архипов,Н.А.Касаткин и К.А.Коровин.По окончании училища в 1898 году занимался в мастерской В.А.Серова.В 1903 году Константин Юон стал одним из организаторов Союза русских художников.Он также входил в число участников художественного объединения "Мир искусства".С 1907 года Константин Федорович работал в области театральной декорации,оформлял оперные постановки Русских сезонов Сергея Дягилева в Париже.В театральных декорациях и костюмах,созданных художником,появилось знание русской культуры и истории,которое отличало и многие произведения мастера.Для живописи Юнона гораздо более характерны натурные пейзажи,четкие по композиции и плотные по цвету,порождающие устойчивый образ историзма русской земли,знаменитой своими древними храмами или просто привлекающей колоритом ландшафта Среднерусской возвышенности.Подобно А.П.Рябушкину и Б.М.Кустодиеву,Юон любил русскую старину,ее декоративность и красочность.

Красный товар.Ростов Великий.1905 год

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 штук):

• 150 г свежей клубники,мелко презать

• 1 стакан муки

• 1 ч.ложка соды,погасить уксусом

• 100 г сметаны

• 3 ст. ложки сливочного масла,порезать кубиками

• 100 г сахара + 1 ст. ложка для посыпки

• 1/4 ч. ложки соли

• ванилин

Перетереть муку с маслом в мелкую крошку.Отдельно соду погасить уксусом,добавить сметану,сахар,соль и все перемешать.Порезать клубнику кубиками.Теперь перемешиваем мучную смесь со сметаной,добавляем клубнику и осторожно перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов,смазываем лист маслом и выкладываем ложкой готовое тесто.Посыпаем сверху сахаром.Ставим в духовку и печем 20-25 минут до золотистого цвета.Печенье со свежей клубникой не сравнимо ни с чем!

 

Эгисхайм - коммуна во Франции,находится в регионе Эльзас,департамент -  Нижний Рейн.Входит в состав кантона Винценайм,Округ коммуны - Кольмар.

Название деревни происходит от словосочетания "Дом Эгино",графа Эгисхайма.Считается,что именно здесь в 4-м веке зародилось эльзасское виноделие.Эгисхайм является одной из красивейших и типично эльзасских деревень.Средневековая жемчужина.Эгисхайм был выстроен в форме луковицы - его узкие улочки концентрическими кругами огибают замок.Строго в центре деревни стоит укрепленный замок графов Эгисхайм,основанный в 8-м веке.Фонтан-колодец перед замком украшает статуя Папы Римского Льва IX - он родился именно здесь,в 1002 году,и был единственным эльзасцем,занимавшим папский престол.

С 2003 года Эгисхайм входит в число самых красивых деревень Франции.В 2006 году Эгисхайм выиграл золотую медаль европейского конкурса городов и деревень "Золотой цветок Европы".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Перец болгарский -  6 шт.

Филе куриное - 2 шт.

Помидоры - 3 шт.

Йогурт (без вкусовых добавок) -  3 ст.ложки

Сыр - 150 г

Соль,перец - по вкусу

Зелень (для украшения) - немного

Лук - 1 шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сельдь св.мороженная - 3 шт.

Морковь - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Уксус 9% - 200 мл

Соль - 1 ч.ложка

Соевый соус - 4 ст.ложки

Масло растительное - 2 ст.ложки

Кунжут - 2 ст.ложки