Яйца в курице

+18 рецетов далее

Ачма - это тонко раскатанное тесто прослоенное сыром и запеченое (зажареное), а поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом. Да и на вкусе это никак не отражается. Очень вкусненько и простенько.

Продукты для ачмы из лаваша:

Тонкий лаваш - 2 уп
Сыр твердых сортов или брынза – 300 гр
Кефир – 2 стакана
Яйцо – 1-2 шт
Масло сливочное – 80 гр

Как приготовить ачму из лаваша:

Большую прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем два лаваша крест на крест. Края должны свисать за борта формы. Остальной лаваш порвать на куски произвольной формы. В стакане кефира размешать яйца, макать куски лаваша в смесь, слегка отжать и в скомканном виде выкладывать в форму. Когда застелите, первый слой посыпьте натертым на крупной терке сыром (брынзой) и повторите слои. Когда кусочки лаваша и сыр закончатся вылейте остатки кефирной смеси по всей поверхности ачмы, накройте свисающими листами и положите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в нагретой до 160 градусов духовке 25-40 минут.

 

Читать далее...

Ну вот и все...


Ну вот и все, теперь уже официально закончилась большая сказочная эпопея мальчика со шрамом в виде молнии, которая лично у меня длилась не много не мало - 7 лет. Вчера мы были в кинотеатре на премьере заключительного фильма о Гарри Поттере и я все еще под глубоким впечатлением. То, что мы видели вчера - это самый достойный конец для мировой сказки: да, все, до каждой мельчайшей детали, должно было быть именно таким! Девид Йетс поработал на славу и подарил нам просто умопомрачительный и динамичный фильм, за просмотром которого забываешь о том, что ты просто зритель, и кажется что вот-вот ты тоже бросишься в бой, защищать любимый Хогвартс.

Вчера мы ходили на самую первую премьеру фильма в Таллинне. Это была 3Д премьера. Конечно я догадывалась, что это будет аншлаг, но зайдя в зал и пройдясь взглядом по несчитанному количеству людей, томящихся в предвкушении фильма и приготовивших огромные пачки попкорна - мне вдруг стало как-то грустно. Я уже представила как со всех сторон, заглушая диалог героев, будет раздаваться хруст попкорна, и как-то немного приуныла. Во время показа трейлеров будущих фильмов нас так захрустели, что я клятвенно пообещала себе, что на премьеры больше ни ногой. Однако, как только начались самые первые кадры "Гарри Поттер и Дары смерти: часть 2" весь зал застыл и наступила просто гробовая тишина.

Фильм начался с того самого момента, на котором закончился предыдущий, и понеслось... Эта была самая напряженная, динамичная и красивая часть из всех. Два с половиной часа пролетели как одно мгновение и я ощутила невероятное чувство гордости, радости и грусти, грусти потому что все закончилось. Игра актеров просто фантастическая, особенно меня поразил Невилл Лонгботтом и Минерва Макгонагал - сильнейшие герои в этой части. Во время просмотра по мне просто табунами бегали мурашки, таково было мое восхищение. Буря чувств и нескончаемая лавина эмоций: я и смеялась, и плакала. Да, Это было сильно! При первых заключительных титрах зал разразился громкими аплодисментами, а я сидела и вытирала слезы радости и гордости. Все, конец! Восхитительный конец!

Опешившая толпа, слегка отойдя от шока, начала медленно двигаться к выходу, и я заметила, что у многих коробки с попкорном были практически полными и они доедали его стоя в очереди к выходу. Людям настолько понравился фильм, что они даже забыли про свою еду - первый раз такое видела.

Моя оценка 10 из 10!!!
Обязательно пересмотрю все части разом, как только выйдет последняя на ДВД.

Про сериалы.

Любите ли вы сериалы так, как их люблю я?
Осенью-зимой за окном темнеет очень рано, на улице холодно и пусто. Город словно вымирает и все прячутся в своих теплых домах. Поэтому эти времена года мы с гордостью именуем "сезонам сериалов".
Часто, вечером мы зажигаем свечки, организовываем большую тарелку фруктов (иногда вместо фруктов мы уплетаем пиццу) и, завернувшись в плед и обложившись большим количеством подушек, врубаем любимые сериалы на нашем домашнем кинотеатре.
У нас есть топ-15 самых-самых, и если учитывать, что на экраны, со скоростью света, постоянно выходят все новые и новые тв-шоу, список этот будет расти в геометрической прогрессии, но мы и рады, ведь это значит что холодной зимой нам не придется скучать. : )

Это только первая часть, вторую часть я опубликую позже.
____________________________________________________________________________________________________________________


1. Ходячие мертвецы.
год 2010-2012.
2 сезона.



О чем: Сериал рассказывает историю жизни семьи шерифа после того, как «зомби» — эпидемия апокалипсических масштабов захлестнула земной шар. Шериф Рик Грайм путешествует со своей семьей и небольшой группой выживших в поисках безопасного места для жизни. Но постоянный страх смерти каждый день приносит тяжелые потери, заставляя героев почувствовать глубины человеческой жестокости. Рик пытается спасти свою семью, и открывает для себя, что всепоглощающий страх тех, кто выжил, может быть опаснее бессмысленных мертвецов, бродящих по земле.

Мое: Этот сериал один из главных наших фаворитов и мы с нетерпением ждем вторника, чтобы увидеть очередную серию второго сезона. Сериал единственный в своем роде: про зомби сериалов больше нету - это факт. Сюжет очень динамичный, иногда от напряжения даже бросает в холодный пот. Поворот событий всегда очень сложно предугадать.
Группа людей, которая каждую секунду борется за выживание, стараясь не стать обедом для ходячих мертвецов, заполонивших все уголки мира. Эти люди постоянно бегут, даже не смотря на то, что бежать уже некуда, но сильная воля к жизни заставляет их бороться даже если света в конце туннеля давно потухли все лампочки. Люди очень разные: из разных слоев общества, с разными моральными принципами, поэтому очень интересно наблюдать, как они уживаются рядом с друг другом. Печальная история человеческих отношений на фоне разлагающейся плоти и мертвых тел.

В первом сезоне всего 6 серий, во втором их уже 13 и сейчас уже точно известно, что сериал продлили и на 3 сезон. Это неудивительно, т.к рейтинг у сериала очень высокий, и отзывы очень даже положительные.
еще!

Настоящее кино.

Король острова Дьявола
(Kongen av Bastøy)



год: 2010
страна : Швеция, Франция, Польша, Норвегия
жанр: боевик, драма

рейтинг: IMDb: 7.50

Краткое содержание: Норвегия начала XX века. Зима. На острове Бастёй, что в Осло фьорде, расположена колония для бездомных подростков. Их содержат в поистине садистских условиях: психологическое давление и унижение — это методы, с помощью которых охрана держит их в узде. Им не дают никакого образования, зато используют в качестве дешевой рабочей силы. 11—18 летние подростки выживают, благодаря вынужденной адаптации к нечеловеческим условиям. Они жестоки, они вынуждены договариваться друг с другом, они покупают и продают.

Эрлинг, очередной отщепенец 17 лет, волей судьбы попавший на остров, в целях самозащиты случайно убивает офицера, и следующей весной, когда ему исполнится 18, его должны переправить в тюрьму для взрослых. По сути, Эрлинг доживает свою последнюю зиму, потому что перевод в другую тюрьму означает для него неминуемую смерть. Но у него совсем другие планы. Он решает сделать невозможное — сбежать с Бастёя, острова Дьявола.

Мое: Этот фильм тут, в Норвегии, входит в школьную программу и обязателен к просмотру, по крайней мере в нашей местности это так. Норвежцы очень гордятся своей гуманностью и терпимостью. На самом деле, отношение к заключенным тут самое гуманное в мире, одна только тюрьма-отель, построенная пару лет назад, чего стоит - она символизирует высшую степень человеколюбия, и веру в то, что любой имеет право на второй шанс (ну почти любой - Брейвик не в счет). Однако такой Эдем для клиентов казенного дома был не всегда, и тогда, в начале 20 века, норвежские тюрьмы по своей суровости и жестокости, могли дать фору многим казематам того времени, хотя времена тогда были не менее суровые, чем тюрьмы.
Смотря фильм, я даже не верила, что Норвегия когда-то была ТАКОЙ.
Они же всего-лишь дети - постоянно проносилось у меня в голове - как же так?
Но фильм он не про жестокость, она просто там как "элемент декора", как фон, на котором разворачиваются трагедии жизней героев. Фильм про то, как несмотря на то, что света в конце туннеля не будет, да и конца его тоже - нужно жить, разбивая в кровь костяшки пальцев в попытках прорваться наружу сквозь плотную толщу бетона. Да, можно смирится, перестать бороться, медленно плывя по темной реке безысходности. Можно молча и смиренно сносить унижения, и плевки, которые щедро посылает тебе судьба, в лице новых хозяев твоей жизни - надзирателей. А можно бороться, и даже зная, что ты не прорвешься, что ты в конечном итоге, скорей всего, проиграешь - все равно, главное борьба, борьба за СЕБЯ! Остаться личностью, даже когда ты полностью лишенный прав, прав быть человеком, ведь для НИХ больше не человек, ты - порядковый номер: без души, без лица, без будущего... и теперь нужно набраться смелости и доказать обратное.

Сильный фильм. Я его пересмотрю. Обязательно.

100 из 10!

Гнев.

Гнев.
Man on Fire


год: 2004
страна: США, Великобритания
режиссер: Тони Скотт
жанр: боевик, триллер, драма, криминал
В главных ролях: Дензел Вашингтон Дакота Фаннинг Марк Энтони Рада Митчелл Кристофер Уокен

рейтинг фильма: IMDb: 7.70 (118 270)

Краткое содержание: Состоятельные жители Мехико в панике: всего за шесть дней в городе пропали 24 человека! Бывшего агента ЦРУ Джона Кризи нанимают телохранителем девятилетней дочери промышленника Сэмюэля Рамоса, Питы Рамос. Поначалу Кризи с трудом терпит соседство не по годам развитой девочки.

Но со временем они становятся друзьями. Кризи вновь почувствовал вкус к жизни, но все рушится, когда Питу похищают. Кризи клянется убить любого, кто втянут в похищение Питы. Теперь его никто не остановит…


Мое: Закончив просмотр фильма буквально несколько минут назад, я подумала о том, сколько же еще по-настоящему стоящих картин я не видела. Как же я могла пропустить ТАКОЙ фильм? Думаю, что я бы еще нескоро посмотрела бы его, если бы случайно не наткнулась на ютубе на музыку из фильма, восхитительную музыку, которая стоит на повторе у меня уже который день. У плохих фильмов не бывает плохих саундтреков. Я решила посмотреть, что вообще это за кино такое, и, увидев очень хороший рейтинг, без промедления скачала фильм.

Что может спасти человека от дула пистолета, который он приставил к своему виску? Первый раз в жизни пистолет дал осечку и не выстрелил. Судьба? Проведение? А там, за залитым дождем окном, стоит маленькая девочка с добрыми и невероятно умными глазами: она все видит, она все понимает. Она протянет свою маленькую ручку человеку, который потерял надежду, который совсем заблудился во тьме. Она, такая хрупкая и такая чистая, словно лучик солнца осветит его путь, а главное подарит желание жить. Жить, чтобы защитить ее; жить, чтобы погреться в тепле ее искренности и доброты; жить, чтобы научить ее быть смелой и сильной.
Наемный телохранитель для маленькой одинокой девочки, у который самый лучший друг - это плюшевый медведь. Ей нельзя гулять на улице, там опасно, там похищают людей, из которых только 30% возвращается домой. Школа, тренировки по плаванью, уроки фортепиано и дом. Каждый день по одинаковому расписанию, отступать от которого жизненно опасно. Телохранитель должен быть рядом, он должен быть на чеку - каждую минуту, каждую секунду. Угрюмый, жесткий и нелюдимый. Он - заблудшая душа, которой нет места в этой жизни, ведь он пролил столько крови, он забрал столько жизней... Листая библию, он считает, что искупление невозможно. Но пистолет, приставленный к виску, дал осечку и это знак судьбы.
Они станут друзьями: наемный убийца и ребенок. Настоящими друзьями.
Но когда в один момент он не сможет ее защитить и девочку все-таки похитят, смыслом его жизни станет месть, ведь он, чья профессия - смерть, поклялся что убьет всех, кто замешен в этом притуплении.

Сильный фильм. Сердце сжимается в комок.

Оценка: 10 и 10!

+5 в копилку.


У нас сейчас такой период, что как-то фильмы полнометражные смотреть нет настроение, ну может если изредка. Мы как-то с мужем на сериалы подсели.
Несколько дней назад, мы расстелили кровать-софу в гостиной, принесли туда все подушки, которые нашлись у нас дома, а к слову заметить, их у нас насчиталось 12 штук, улеглись поудобнее и включили новый сериал, который я скачала буквально на кануне.

Скажу честно, в ожидание новых серий/сезонов излюбленных сериалов, мы уже принялись смотреть все что можно и не можно - прям какая-то "сериальная ломка" в пограничной фазе. Качаю много и разное, иногда даже отзывы не читая. Некоторые сериалы "доживают" только до 3-4 серии, а потом я их без сожаления удаляю, дабы не тратить свое время, а некоторые теперь входят в большой список того, что мы ждем с нетерпением, скрестив пальцы чтобы не дай Бог сериал не прикрыли на следующем сезоне.



Итак, новые "мыльные" фавориты:

Лиллехаммер
Lilyhammer


год: 2011 (1 сезон)
страна : США, Норвегия
жанр: драма, комедия, криминал
pейтинг фильмa IMDb: 8.30

Краткое содержание: Тальяно сдал своего босса федералам, и теперь, в рамках программы по защите свидетелей, он переезжает в Лиллехаммер, небольшой норвежский городок, когда-то приютивший зимние олимпийские игры. Сам Фрэнк называет его Лилихэммером, отсюда и название сериала. Фрэнк мечтает о рае с «чистым воздухом, белым снегом и клевыми телками», вдали от соблазнов Нью-Йорка и от карателей мафии. Реальность, конечно же, оказывается не такой, как мечты.


Мое: Друзья, это НЕЧТО! Очень советую посмотреть этот сериал! Давно, уже очень давно, я не видела по-настоящему смешных сериалов: чтобы прям до слез. Мы подсели на него буквально с первой серии, которую случайно увидели по норвежскому каналу "НРК", но поскольку телевидение мы очень редко смотрим, то проворонив вторую серию, мы попросту решили скачать сериал с торрета (да-да, почти на всех русских торрентах этот сериал есть, да еще и с переводом).
Да уж, норвежцы молодцы: умеют смеяться над собой, причем громко, да так громко, что даже в далекой Америке услышали, очаровались и выкупили права на трансляцию у себя там, на другом континенте. Рейтинги у нас тут просто бешеные и этот сериал заслуживает этого.
В сериале показываются все прелести жизни в норвежской глубинке; норвежский менталитет: порой до критичности чудной; норвежский быт со всеми его медленно вытекающими последствиями
Вот представьте: из далеко Нью-Йорка, где за высотными зданиями порой не видно солнца; где сотни сверкающих магазинных витрин просто магнитом тянут тебя внутрь: где на каждом шагу кофе в модных стаканчиках и желтое, словно пасхальные цыплята, такси заполонили все улицы; вы приезжаете в маленький, провинциальный городок в котором даже клуб и то один на весь город. Но самое интересное впереди, когда вам придется поближе познакомится с суровым норвежским менталитетом: педантичным следованием всем правилам и медленной, порой слишком медленной и размеренной жизнью. Думаете это будет скучно? Нет, это будет смешно, потому что главный герой хорошенько встряхнет норвежский тихий городок уютно спрятавшийся в низине гор.

Оценка: 10 из 10! Ждем второй сезон уже в мае.
_____________________________________________________________________________________________________________________________
еще 4 отличных сериалa

Perfect Sense


Последняя любовь на Земле
Perfect Sense


год: 2011
страна: Дания, Швеция, Великобритания, Ирландия
жанр: фантастика, драма, мелодрама
В главных ролях: Ева Грин, Юэн МакГрегор, Конни Нильсен, Дэнис Лоусон и др...

Краткое содержание: Земля столкнулась с небывалым бедствием. В разных странах, на каждом континенте люди в самом буквальном смысле лишаются чувств — каждого из пяти, одного за другим… Майкл и Сьюзан считают свою связь мимолетной, но когда становится ясно, что мир неумолимо приближается к концу, герои понимают — им уже не прожить друг без друга. Но что останется, когда пропадут последние чувства?


Мое: Красивое кино в котором красиво все - история, актеры, музыка.
По коже бегали мурашки и хотелось крепче сжать руку любимого мужа, потому что все 90 минут я прожила в этом фильме, я прочувствовала, я поняла и я представила себя там: на краю пропасти, когда человечество один за другим лишилось такого привычного и такого обыденного, но безгранично важного - чувств.

Обоняние, Зрение, Вкус, Слух и Осязание - мы принимаем это как данное, как неотъемлемую часть нас, которой просто невозможно лишиться. И вдруг жизнь забирает у нас то, чем некогда щедро вознаградила: и мы больше никогда не сможем вдохнуть аромат окружающего нас мира, насладится невероятной палитрой вкусов, слышать волшебную музыку жизни, видеть и ощущать. В кромешной темноте, понимая, что рассвета никогда не будет, лишенные возможности слышать, чувствовать вкус и запахи, мы понимаем, что самое страшное перестать ощущать - это пустота, это смерть.

Главные герои - одиночки, которые не научились делить свою жизнь с кем-то напополам, но когда мир рушиться и человечеству грозит забвение, пустота и вечное одиночество, они встречают друг друга. Возможно если бы не это, главные герои никогда бы не были вместе, но понимая, что скоро все станет другим они решаются рискнуть. Они наконец-то разрешают себе полюбить. Они учатся приспосабливаться к друг другу, к тому, какими они теперь стали, и к миру, который никогда не будет прежнем.
Они учатся ценить то, цену чему никогда не знали. Они учатся жить главным, понимая, что скоро не останется ничего, кроме вечной темноты и одиночества.

Мне очень понравился фильм. И я не отпуская его несколько дней и уже не отпущу никогда. Такого кино мало. 10.

 

На днях пекла этот пляцок

 

 Пляцок"Rzeszowiak от Aleex"

    Сказать вкусно ,это ничего не сказать.Как говорит сейчас молодежь-отвал башки)))))) Пляцок не сложный ,немного повозиться придется,но результат того стоит.На следующий день он еще вкуснее.

Читать далее...

 

Моя подруга просто обожает куриные сердечки. Она готовит их довольно часто. Я же наоборот, не готовила их никогда... Но всё когда-то начинается... решила попробовать приготовить довольно легкое блюдо. Купила сегодня после работы целый килограмм куриных сердечек и вот что у меня получилось...

Очень вкусные котлеты из куриных сердец, запеченные в томатном соусе. Кто не любит томаты, можно запечь в сливочном - тоже очень вкусно выходит.

Достойная альтернатива приевшимся котлетам

Захотелось мне однажды манного пудинга; такого, как нам давали в детском саду 40 лет назад. Поскольку мне приходится готовить на всю семью, а не все желают манную кашу, то пудинг как раз явился приемлемой альтернативой, решившей все проблемы. Рецепт его простой, но в отличие от манной каши, требует чуть больше времени (на остывание и схватывание). Например, для завтрака его лучше приготовить накануне вечером.
Это блюдо очень выручит тех, у кого есть дети, которых не заставишь есть кашу, или прожорливые мужья, которых как раз не надо упрашивать есть. Вопрос с завтраками теперь решён.

Только представьте: за окном дождь, ветер, мороз, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!

Сельдь получается малосольной и очень душистой. Селедку можно держать в рассоле несколько дней, сельдь станет еще более ароматной. Если вам селедка покажется не достаточно соленой, можете уменьшить количество сахара, заменив его таким же количеством соли.

Попробуйте раз - и этот рецепт станет вашим любимым

Нежные и ароматные, рыбные котлетки в хрустящей панировке



Ежик из рыбы - это реально,
Вкусно, питательно и гениально.
Семгу мы кубиками нарезаем,
Солим и специями посыпаем.
Жарим в картофельных хлопьях, и вот -
Блюдо готово, к столу нас зовет.
Выглядит вкусно и аппетитно!
Будем обедать красиво и сытно.

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...

Получается вкусно и красиво.

Предлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных желудков. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря... И вот, во время очередных раздумий (чтобы приготовить) я вычитала в одной кулинарной книге рецепт салата из куриных желудков. Как раз думала, куда бы их пристроить. Приготовила, попробовала и… влюбилась. Салат получился нежным, вкусным и питательным.

Если вы - один из тех, кто субпродукты отказывается есть под любым соусом, то попробуйте приготовить салат из куриных желудков по этому рецепту и признайтесь, что это - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.

Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с шампиньонами и кислыми огурцами.

 

Читать далее...

Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)

СМОТРИМ....:)