Кабачковая икра (выстраданный рецепт) |
Сколько-сколько лет пытаюсь найти рецепт кабачковой икры, как из магазина. Нравится мне магазинная икра, за один подход съедаю баночку (300 гр) икры... даже с чаем могу бутерброд заточить.
Метки: кабачки |
Салат из баклажанов на зиму десяточка – пошаговый фото рецепт |
Метки: баклажаны |
ЗИМОЙ ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ!!! |
Метки: помидоры |
Хлебцы из кабачка |
Блюдо очень простое, а применение его широко, можно есть как закуску или даже вместо хлеба с борщом или супом.
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: кабачки |
Готовим впрок, салат " Фасолька", вкуснее и надежнее купленного |
Метки: фасоль |
Соус "Суго |
Томатный соус "Суго"-итальянский соус. Вкусный, создан для пасты. Можно заправлять и пельмени и картофель. Сегодня я опять хотела сварить на разок и получилось как всегда-пришлось закрыть пару баночек по 150 мл. Из количества продуктов выход соуса 500 мл. Получилось "напотом"! Отличная заготовка на зиму!
Метки: соус |
Romesco Butter - Масло "Ромеско" |
Рецепт от Рейчел Рэй, буду писать уже со своими изменениями
150 гр сливочного масла
1 ст.л. томатной пасты (у меня был густой томатный соус)
несколько лепестков шафрана (я пропустила)
1/3 чашки порезанного запеченного красного перца (я делала сама, но можно и готовый)
1 зубчик чеснока
0.5 ч.л. тертой лимонной цедры
0.25 ч.л. копченой паприки
Пару ложек сливочного масла растопить на малом огне, добавить томатную пасту и шафран, прогреть буквально минуты 3-4. Смешать все ингредиенты и пробить блендером, только после этого добавить остывшее растопленное масло с шафраном и оставшееся масло (смотрите чтобы оно не было слишком мягким, оно тогда вылазит из всех щелей). Хорошенько взбить до однородного состояния. Можно скатать колбаской и завернуть в пленку, можно выдавить из кондитерского мешка розочки. Я использовала силиконовые формы для льда. Убрать в морозилку, до полного застывания.
Получилось ароматное и красивое масло, его можно подавать к рыбе, запеченной картошке и к другим овощам. Очень вкусно получается, если добавить к горячей пасте, масло начинает плавиться и щедро отдает свои вкусы.
Конечно же я не умею делать малыми порциями, поэтому у меня получилось сразу на килограмм масла. Как уже написала, делала в формах для льда, храню в пластиковом контейнере, в морозилке.
Метки: масло |
Салат с баклажанами, куриным филе и помидорами |
Сегодня приготовим салат из баклажанов с помидорами и куриным филе – сытный и очень вкусный.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео! Приятного аппетита!
Метки: баклажаны |
Дедовский способ варки яблочного джема с лимоном, корицей, кардамоном |
Для тех, кто еще продолжает сражение, возьмите на заметку замечательный, дедовский способ варки яблочного джема.
Джем чудесный, с ароматом корицы, кардамона, кислинкой лимона.
Не знаю кто тот “дед”, у которого в деревне под рукой были припасены лимоны, палочки корицы и коробочки кардамона, но несомненно это лучший рецепт яблочного джема, который я пробовала делать.
Метки: яблоки |
"Отбивные" из баклажанов - вы подсядете, если попробуете! |
Вы пробовали готовить отбивные из баклажанов? Думаете это невозможно? А вот и нет! Попробуйте приготовить это блюдо, и вы будете приятно удивлены.
Любите ли вы баклажаны так, как люблю их я? Я с нетерпением жду сезона, когда можно будет разгуляться по полной и готовить из них, готовить, готовить... Я просто обожаю новые рецепты из любимого овоща. Недавно подруга угостила меня, не поверите, отбивными из баклажанов! Это оказалось настоящим открытием для меня! Вкусное, ароматное блюдо с румяной корочкой. Ммм... объедение! Спешу поделиться этим удивительным рецептом с вами.
Метки: баклажаны |
Вкуснейшая скумбрия по рецепту Гордона Рамзи - это шедевр! |
Хочу предложить Вам запечь в духовке скумбрию по рецепту Гордона Рамзи. Рыбка получается просто пальчики оближешь - очень нежная, ароматная и вкусная. Главное - дать скумбрии хорошо промариноваться. Приготовив её по рецепту знаменитого повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.
Метки: скумбрия |
Янтарное яблочное варенье по-болгарски |
Метки: яблоки |
Вкуснейший салат без уксуса на зиму «Десятка». Соте из баклажан с овощами |
Такое вкусное и ароматное соте из баклажан, я когда-то пробовала у своей соседки по даче. И вот с тех пор, сама очень люблю его готовить. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— баклажаны и помидоры, лук и перец сладкий по 10 шт;
— чеснок, 10 зубчиков;
— петрушка и кинза по 100 г; читать далее
Метки: баклажаны |
Баклажаны на зиму |
Метки: баклажаны |
Жареные помидоры на зиму: каждый год закрываю на 2 банки больше, но до Нового года все равно не хватает (вкусно очень) |
Заготовка не совсем обычная. Маринованные жареные помидоры. Очень вкусно! Все, кто попробовал, рецепт себе сохранили. Попробуйте приготовить хотя бы одну баночку! Очень вкусные помидоры!
Метки: помидоры |
Мартини - приготовление в домашних условиях |
Мартини - приготовление в домашних условиях
Приходилось ли, вам когда-нибудь заниматься приготовлением мартини? Если нет, тогда можете попробовать приготовить его по рецепту, которым поделились авторы сайта alconation.ru. Процесс приготовления кропотливый и требует соблюдения всех этапов. Но результат вас обязательно порадует, так как вы получите не приближённый вариант или аналог, а самый настоящий вермут. Сохраняйте рецепт, он вам всегда может пригодится.
Метки: алкоголь |
а этот шикарный рецепт мне пришлось побороться..."Вкуснейший салат из баклажанов на зиму" |
Метки: баклажан |
Рецепт очень вкусной советской колбасы |
Один активный пользователь соцсететей нашел старый советский рецепт приготовления роскошной колбасы и опробовал его. Получилось очень круто. Он решил поделиться рецептурой. Сам процесс готовки займет не так уж много времени, а по итогу получится продукт-симфония, который определенно точно сможет порадовать своим появлением не только домашних, но и гостей.
Вот такая книжица.
Советский рецепт. Приготовление фарша
Метки: колбаса |
Как очистить нержавейку и заставить её сиять |
У меня достаточно много предметов из нержавейки. Чайник, набор кастрюль и ковшей, мойка, чаша для мультиварки. Вся эта красота постоянно норовит покрыться разводами, пятнами, каким-то таинственным налетом, как пленкой. И как очистить нержавейку — вполне насущный вопрос.
Метки: уборка |
"Императорская" кабачковая икра от Петки Петковой |
Метки: кабачки |
Жареные кабачки на зиму |
Метки: кабачки |
"Помидоры, как свежие |
В этой заготовке нет не только уксуса, но и вообще никаких добавок - только помидоры и вода. Вкус и аромат помидоров - натуральный, как летом.
Метки: помидоры |
Маринад для курицы: шесть лучших рецептов |
Часто приходится слышать и читать, что при изобилии возможностей современные хозяйки всё еще маринуют курицу в майонезе. Во-первых, это не так уж и вкусно. Во-вторых, точно не полезно. Пришло время отказаться от старых привычек и перетащить подруг на сторону вкусной и здоровой еды.
Метки: курица |
Маринованный перец на зиму |
Маринованный перец на зиму
Продолжаем заниматься заготовками на зиму. На линии очередной рецепт вкусной закуски, которая можно подавать и на праздничный стол, и в будни. Для приготовление лучше взять перец красного цвета, хотя и зеленый тоже подойдет. Вкус правда, немного будет другим. Поэтому, если решаете заготовить несколько баночек для зимней поры пополните свою кулинарную копилку и этим рецептом. Приготовление самое простое и не займет много времени.
Метки: перец |
ТОМАТИКИ ОЧЕНЬ ПИКАНТНЫЕ И НЕЖНЫЕ: |
Метки: помидоры |
Желе из красной смородины с водочкой |
Очень вкусное, ароматное, кисло-сладкое желе из красной смородины с водкой.Свежий аромат аниса прекрасно гармонирует с красной смородиной!
Это желе удобно варить вечером и ставить на ночь остывать. К утру желейная масса становится гладкой и однородной. Несмотря на присутствие водки в рецепте желе можно кушать и деткам – весь спирт выветривается при кипении. Изюминку рецепту придает добавление звездочек бадьяна (аниса).
Метки: смородина |
Запеченные помидоры с чесноком, мёдом и жгучим перцем |
Метки: помидоры |
Как я сушу лимоны |
Свежий лимон разрезаю на кружки, опять их соединяю в "целый" лимон, помещаю его в пакетик (чтобы сохранился соединённым) и замораживаю двое суток, хотя и можно и сутки.
Достаю из морозилки и сушу неделю естественным путём на бумаге для выпечки, переворачивая два раза в первые два дня, потом достаточно один раз. Помещаю в банку с крышкой, через сутки можно использовать, потому что только в закрытой посуде лимон набирает аромат и начинает пахнуть очень сильно, но не резко, карамелью из цитрусовой цедры.Можно и апельсины, и все цитрусовые. А ещё так можно и фрукты сушить. После морозилки всё растительное набирает более насыщенный вкус, аромат.
Запах очень вкусный и его невозможно сравнить ни с ароматом свежего лимона, но со свежей лимонной цедрой. Очень вкусно добавлять такой сухой лимон зимой в чай. Он придаёт чаю замечательный вкусовой оттенок.
Можно нарезать лимон иначе. Например, полумесяцами.И ещё можно сушить и в духовке или на электросушилке.
Я обваливаю в сахаре после нарезки и в морозилку, потом как замерзнут - в пакет и оставляю в морозилке. Как чай пить - достаю и кладу в чай.
Тут двойная польза - ледяной лимон чуть остужает чай)
Апельсины так же морожу. Иногда не обваливаю в сахаре - просто морожу. Удобно)
Метки: лимон |
Вы уже солите грибочки?Нет???Тогда я иду к вам! |
Вы уже солите грибочки?Нет???Тогда я иду к вам!
На Алтае нынче с грибами напряжёнка.Маслят,которых мы обычно косой косим,не было вообще.Белые и грузди очень местами.Но зато вылез августовский слой опят.Я всё время про него слышу,но до этого года ни разу не посчастливилось собирать.А в этом году прям свезло.Пару корзинок нарезала.И вот первая баночка солёных опят готова!
Вкуснотень нереальная!Если с солью не переборщить.
Метки: грибы |
Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны |
В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.
К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.
Метки: баклажаны |
Благодаря лайфхаку с клеем моя 30-летняя плита все еще выглядит как новая |
У хорошей хозяйки плита всегда чистая и ухоженная. Конечно, сейчас можно купить современные эффективные чистящие средства. Но есть более простое средство, которое поможет содержать вашу плиту в идеальном состоянии. Вы легко приготовите его в домашних условиях.
Метки: уборка |
Куриное филе в сливках с перцем |
Ингредиенты:
Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты.
2. Вливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем.
Метки: курица |
Блинчики с чесноком и сыром-вкусные и необычные |
Метки: блинчики |
Шаурма |
Метки: шаурма |
Домашняя классика. БАКЛАЖАНЫ с чесноком - лучшие рецепты! |
Метки: баклажаны |
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ - более 30 лучших рецептов! |
Метки: кабачки |
Чесночная паста на зиму |
Чесночная паста на зиму
На сегодняшний день в магазине можно купить любые продукты. Но почему самим не сделать некоторые заготовки на зиму, которых возможно нет в продаже. Например, ароматную чесночную пасту. Приготовление займет несколько минут, а после ее можно использовать при готовке разных блюд. Предлагаю два способа, как приготовить пасту, а вы решите какой применить.
Метки: чесночек |
Люба Тим . Ключи от дома, где счастье живёт |
Метки: декупаж |
>Нескучный холодный суп с баклажанами - покорил своим вкусом |
Этот суп стал вторым исключением из того, что я не ем холодные супы, просто не люблю. Суп покорил своим вкусом - баклажаны с легким ароматом чеснока, сливочный, с кисло-молочным вкусом, с ароматом зелени - он просто спасает в жару - надо пробовать!
Метки: баклажаны суп |
Как сшить женские джоггеры/Любимчики!!!!!!!! |
Метки: штаны |
Ликёр "Ядрёна вошь" |
Широкую популярность ликёры приобрели ещё в Средние века, когда алхимики пытались раздобыть так называемый эликсир жизни. И хотя «Ядрёна вошь» — достаточно крепкий напиток, из-за его аромата лечиться хочется хоть каждый день.
Сделать этот восхитительно сладкий ликёр не составит никакого труда, а если ты хоть раз угостишь им друзей, они тут же поинтересуются, как приготовить напиток, вкус которого невозможно забыть.
100 г изюма
100 г чернослива
100 г фиников
100 г инжира
100 г кураги
1 палочка или 1 ст. л. корицы
200 г сахара (можно без него)
2 апельсина
1 л спирта
5–6 бутонов сушёной гвоздики
Серия сообщений "Хмельное":
Часть 1 - Самое русское пиво
Часть 2 - Зелёный змий
...
Часть 27 - В спиртном пользы нет. Рассуждения практикующего нарколога
Часть 28 - Настойки на водке (самогоне)
Часть 29 - Ликёр "Ядрёна вошь"
Часть 30 - Организм и все-все-все. Серия 2, "Токсикология похмелья"
Часть 31 - Отличить оригинальный спиртной напиток от подделки
Часть 32 - Полугар
Метки: ликер |
Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье |
Метки: салат |
>Oгуpцы "Лютые" – и xруcтящие, и apомaтные и oчень вкуcные! |
Pецепт незaтейливый, нo пo нему вcегда выхoдят oтменные огуpчики - упругие, xpуcтящие, пикaнтные. Зимoй будет тaк пpиятнo пoхpуcтеть!
A ”лютыми” oгуpцы нaзвaны пoтому, что в рецепте испoльзуетcя oчень мнoгo чеcнока, a в кoнце пpиготовления дoбaвляетcя вoдка, oтчегo oгурчики пoлучаются oчень xpустящими, a банки никoгда не “взpываются”.
В этoм pецепте лучше испoльзoвaть небoльшие кpепкие oгурчики. Oни будут смотpеться и в бaнке, и на cтoле пpoстo oтличнo, a вкуc – отменный.
2 кг oгуpцoв берем
2 cт. л. coли,
3 cт. л. caxapа,
5 г лимoнной киcлоты,
2 головки чеcнoкa,
1,5 л воды,
зелень пo вкуcу,
50 г водки.
Гoтовым мapинaдoм нужнo двaжды залить oгуpцы в банке, влить вoдку и закaтать.
Дaнный pецепт кoнcервирoвaнных огуpцов с вoдкoй и чеcнoком в бaнкax на зиму гаpaнтирует их xpуст пpи пoедaнии и шикаpный вкуc oт вxoдящих в него ингpедиентoв.
Тaкие кoнcеpвиpoвaнные oгуpцы oчень хopошо подxoдят для cтопoчки дoлгими зимними вечеpaми.
Огуpцы, закaтанные в бaнки, oтличнo cохрaняются, пpичем xopошо стоят пpи ноpмальной кoмнaтнoй темпеpaтуpе. Даже без укcуcа, без пacтеpизaции и cтеpилизaции бaнoк.
Пpи тaкoм cпоcoбе зaгoтoвки вoдкa и чеcнoк пpидадут oгуpчикaм интересный вкус и хpуcтящую плотноcть.
Метки: огурцы |
Научилась готовить "ВЯЛЕНУЮ РЫБКУ" ИЗ КУРИЦЫ - муж обожает ее с пивом! |
Метки: курица |
5 рецептов простых десертов |
Метки: десерт |
Кабачковые блины с сыром и зеленью |
Жареный, запеченный, тушеный и закатанный в банки. Всё это о звезде нынешнего сезона, непревзойденном кабачке. Признавайтесь, уже успели полакомиться первыми плодами? Ведь в это время рынки буквально забиты ими. Если нет, предлагаем уже сегодня приготовить пикантные кабачковые блины.
Кабачковые блины с сыром и зеленью — не совсем стандартный вариант блюда. Такие блины не требуют начинок, потому что сами по себе довольно сытные и имеют яркий вкус. Лучше всего подавать их с нежным сметанным соусом. А как приготовить закуску, узнаете ниже.
Метки: кабачки |
Для творчества. |
Метки: декупаж |
Закуска из кабачков - настоящий летний хит: будет очень вкусно...oбещаю |
Впервые попробовала это блюдо лет 20 назад и просто в него влюбилась. Готовить его нужно за день до подачи, чтобы все овощи пропитались соусом и превратились в очень вкусную и ароматную закуску. Такую закуску из молодых кабачков и вкусных ароматных томатов можно подать к праздничному столу, использовать в качестве гарнира к блюдам из мяса, рыбы и птицы. Она отлично вписывается в меню пикника, ее можно приготовить заранее и взять с собой на природу.
Закуска из кабачков - настоящий летний хит, рекомендую вам пока будет сезон молодых и нежных кабачков. Вместо кинзы можно использовать зелень укропа и петрушки, вкус будет другой, но все равно будет очень вкусно. Обещаю. Приятного аппетита!
Метки: кабачки |
Делаю 1,5 литра домашнего сиропа из одной чашки клубники: делюсь полезным рецептом! |
Нет ничего вкуснее домашнего сиропа из ягод. Существует множество различных методов приготовления такого лакомства, которое придется по душе как взрослым, так и детям. Фантастический домашний клубничный сироп, который можно с легкостью приготовить только из одной чашки клубники, придется по нраву всем.
Из этого количества вы получите 1,5 литра чудесного сиропа без химикатов и других ненужных добавок. Рецепт очень прост. Читайте далее, чтобы узнать о секретах приготовления.
КЛУБНИЧНЫЙ СИРОП на зиму. Домашний, Ароматный, Витаминный! Этот рецепт- витаминная и вкуснейшая бомба для всех возрастов! Очень просто, и очень вкусно!
Метки: клубника |
Потрясающе вкусные лепешки: |
Потрясающе вкусные лепешки. Подаю их вместо хлеба к первым блюдам, а также к мясу и рыбе. Да и просто так, с чаем, мы их тоже очень любим. А готовятся очень просто! Я к тесту руками даже не прикасаюсь!
Метки: лепешки |
