Как и когда праздновать Преображение Господне, Яблочный Спас?

История праздника

Яблочный или  второй Спас празднуют 19 августа.

Второй Спас связан с праздником Преображения Господня. Что же произошло тогда и почему это так называется?

В Новом Завете описано чудо преображения Иисуса Христа тремя апостолами – Лукой, Марком и Матфеем. Чтобы явить своим ученикам духовное величие, небесную славу, Господь Иисус преобразился перед ними на горе Фавор. Чудо преображения наблюдали Иаков, Петр и Иоанн. По словам апостолов, лицо Иисуса просияло подобно солнцу, а одежды стали белыми как свет. В этом момент явились им Илия и Моисей, беседующие с Господом. И осенило их светлое облако, из которого донесся голос: это Сын Мой возлюбленный, Его слушайте, в Нем Мое благоволение».

Священные писания называют состояние, в котором пребывал Иисус «хождением в свете Небесного Отца». К сожалению, человечество очень давно утратило эту способность и это счастье. И не существует в нашем языке даже слов и понятий для того, чтобы выразить это полное блаженства состояние. Были в истории человечества избранники, которые, живя на земле, были удостоенные соприкосновения с Сиянием Отчим, и они не в силах были рассказать об этом чуде. В этот праздник Господь дал человечеству знак и надежду, что мы находимся под Его защитой.

Что надо святить на яблочный Спас?

Тропарь – это короткое церковное песнопение, посвященное каждому церковному празднику или дню памяти какого-либо святого. На день Преображения в тропаре есть слова: «Да воссияет и нам, грешникам Твой неприступный Свет». Слова эти – выражение надежды и стремления верующего человека к стяжанию святого Духа, стремление к свету божьему и готовность поделиться этим чудом с ближним. В этой день после церковной службы освящаются дары Земли – плоды, урожай, при этом люди уповают на поддержку Господа в своих земных делах. Поэтому в народе день Преображения называется Яблочным Спасом. Дары урожая – яблоки, злаки, мед, хлеб, овощи приобщаются Духу Святому.

Признаться честно, такого вкусного повидла я не ела еще никогда в жизни! 

Раньше из абрикосов я варила джем по рецепту, где нужно было добавлять воду, и он получался полужидкий. Но а как иначе, ведь абрикос — довольно сухой фрукт. И в отличие от ягод при варке сок не выделяет. И поэтому сварить его без воды довольно проблематично, как я думала.
Вообще, джем от повидла тем и отличается, что первый по своей консистенции не такой густой. А повидло должно быть такое, чтобы ложка стояла.