/strong>

 

• ЕДА И РЕЦЕПТЫ
• СОВЕТЫ
• БЛЮДА ПОВАРОВ
• АДРЕСА
• КОМЬЮНИТИ

 

 

ИДЕИ

Закуска из лука и теста смешивается и жарится за минуты: чипсы больше не покупаем

 

 

 

 

Вместо вкусных, но не слишком полезных чипсов из магазина сделаем лучше хрустящие, ароматные луковые крекеры. Делаются они в два счета, а из ингредиентов нужны только лук и немного теста. Готовить лучше сразу много, ведь съедают их очень быстро.

Для приготовления возьмем 2 средних луковицы (получится около 190 граммов лукового пюре), 100 граммов растительного масла, 1,5 чайной ложки соли, 280 граммов муки и чайная ложка разрыхлителя. Из этого количества ингредиентов получится примерно два противня крекеров.

Измельчаем лук в пюре с добавлением растительного масла и соли. Переливаем пюре в миску и добавляем чайную ложку разрыхлителя. На этом этапе можно попробовать добавить любимые специи — черный перец, сухой чеснок, по вкусу.

Читать далее...

Сегодня мы приготовим быстрый и сытный французский пирог с начинкой из сыра и лука. Пирог готовится быстро и просто ( единственный нюанс, что тесто нужно подержать на холоде 20-30 минут). Этот пирог волшебным образом оказывается всегда кстати, особенно, если за порогом появились нежданные и голодные гости, или вашей душе вдруг захотелось чего-то вкусненького и простого в приготовлении. Но будьте осторожны, этот пирог может вызвать привыкание, такой он вкусный, что вы просто не сможете выкинуть его из головы и будете рады приготовить это блюдо при первой удачной возможности.

Так что незамедлительно приступим к приготовлению.

Рецепт:
Для теста:
Мука -300 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Соль -1/3 ч.л.
Разрыхлитель -1/3 ч.л.
Сметана -150 гр.

Для начинки:
Шампиньоны -500 гр
Лук -2 шт
Яйца -3 шт
Сметана -150 гр
Черный перец –по вкусу
Соль -1/2 ч.л.
Сыр -150 гр.
https://dzen.ru/video/watch/618762552661ee673f934630?share_to=link

Этот пирог можно подать на ужин, обед и даже на праздничный стол.


Сегодня готовим необычайно вкусный пирог с курицей. Сочетание именно такого теста с начинкой, на мой взгляд, просто идеальное. К тому же, в начинке у нас будет не только курица. Я не претендую на классический рецепт курника, но то что это будет очень вкусно я вам обещаю.Читать далее...

Пирог Выручай-ка: всегда быстро, просто и сочно. Готовлю часто и Вам советую это тесто для пирога. Пирог в духовке от Еда на Любой Вкус

Сочный пирог с курицей и картошкой - это беспроигрышный вариант не только для семейного ужина, но и к праздничному столу он подойдет отлично! Готовить - удовольствием, так как тесто быстрое (без использования яиц, дрожжей и сахара). Многие могут назвать данный пирог в духовке "Курником", но это не совсем правильно. Курник - это многослойный сложный пирог, который раньше готовили по большим праздникам. А это скорее несложный и всегда удачный пирог на кефире с куриным филе и картофелем. Мы очень любим эту выпечку. А вы?

✅ Как приготовить пирог с курицей и картофелем из быстрого теста на кефире без яиц, смотрите также на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и описанием edanalyuboivkus.ru/...-kuriczej/


🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты для песочного теста:
мука - 500 г = 4 стакана* без горки
сода пищевая - 9 г = 1 ч.л. без горки
соль - 9 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло 82% - 150 г = 3/4 стакана*
густой йогурт (кефир или сметана) - 250 г = 1 стакан* + 2,5 ст.л.
растительное масло - 70 г = 10 ст.л.

✅ Ингредиенты для начинки:
лук репчатый - 300 г = 2 головки
соль - 13 г = 1,5 ч.л.
перец черный молотый - 1/4 ч.л.
куриное филе (филе бедра) - 700 г = 3 половинки
картофель сырой - 700 г = 8 штук среднего размера
растительное масло - 40 г = 4 ст.л.

🌡Температура выпечки: 170°C - 180°C
⏲Время выпечки: 50-80 минут

https://dzen.ru/video/watch/6553575211ee265e6cf077fc

Достойная замена чипсов как для взрослых, так и для детей. Эти хрустящие и сытные печеньки можно подавать как к чаю, так и к пивку. И процесс приготовления очень прост. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОТРЕБУЕТСЯ :

Читать далее...

✅Сегодня хочу поделиться рецептом закусочного пирога с грибами (Киш с грибами). Ни одно застолье в нашей семье не проходит без этого пирога, гости его любят, уж очень он вкусный и сочный получается.

Рецепт:

Для теста:

Мука -300 гр.
Сливочное масло -100 гр.
Соль -1/3 ч.л.
Разрыхлитель -1/3 ч.л.
Сметана -150 гр.
Для начинки:

Шампиньоны -500 гр
Лук -2 шт
Яйца -3 шт
Сметана -150 гр
Черный перец –по вкусу
Соль -1/2 ч.л.
Сыр -150 гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала приготовим тесто. Просеем 300 грамм муки в глубокую миску, берем 100 грамм сливочного масла и натрем на крупной терке. Перемешаем масло с мукой.

Добавляем 1/3 ч.л. соли, я еще добавляю 1/3 ч.л. разрыхлителя. Вливаем 150 грамм сметаны любой жирности и перемешиваем. Теперь кладем на стол и собираем тесто в один ком, если вдруг будет тесто плохо собираться, можно добавить еще немного сметаны.

Обычно у меня не требуется. Тесто убираем в холодильник на 30-60 минут, можно оставить на ночь

За это время приготовим начинку. Грибы, свежие шампиньоны 500 грамм порежем кубиками. 2 луковицы порежем кубиками. Берем сковороду, наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим его до полупрозрачности. Теперь кладем шампиньоны и жарим лук с грибами, пока грибы не уменьшатся в объёме.

Снимаем с огня. Кладем в миску и дадим грибам немного остыть. Теперь разбиваем 3 яйца, добавляем 150 грамм сметаны, черный перец по вкусу, половину ч.л. соли.

Сыр 150 грамм натрем на крупной терке, у меня сыр моцарелла для пиццы, можно взять любой другой твердый сыр. Добавляем сыр в начинку, немного оставим для посыпки верха.
Все перемешиваем, начинка готова.
Прошел 1 час, тесто достаем из холодильника и раскатываем скалкой пласт.

Берем подходящую форму, внутренние размеры моей формы 31 см на 23 см. Высота бортика 4,5 см. Такая форма с двухслойным антипригарным покрытием, выпечка от них хорошо отходит, поэтому не нужно дополнительно использовать бумагу для выпечки.
Кладем тесто и руками распределяем по форме, делаем бортики, и делаем из теста окантовку.

Переливаем начинку.

Разравниваем, сверху посыпаем оставшимся сыром. И сыр слегка вдавим в начинку, так он быстро не зарумянится.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах до готовности 35-40 минут. Или ориентируйтесь по своей духовке. Я ставлю в духовку на самый нижний уровень и включаю нижний нагрев.

Как только пирог будет готов, даём ему остыть, я оставляю в форме. Как остынет, вынимаю и можно разрезать на порционные кусочки.
Он отлично держит форму, а вкус у него насыщенный, грибной.

Очень вкусно. По желанию можно шампиньоны заменить на лесные грибы или замороженные грибы.
Вот теперь, когда закусочный пирог остыл, его можно нарезать. Мягкий, ароматный, словно тает во рту. Словами даже и не опишешь как это вкусно, чтобы понять нужно просто взять и приготовить. Тем более процесс не сложный.

Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в коротеньком видео ниже:

https://dzen.ru/a/X9hVcbTncXhpMGBs

Читать далее...

Пицца-пятиминутка, обязательно берите этот чудесный рецепт к себе в копилочку!
Когда-то точно пригодится!

Ингредиенты:
- Сметана - 5 ст.л.
- Майонез - 5 ст.л.
- Мука - 9 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - на кончике ч.л.
- Начинка - любая

Как готовить:

1.Нам понадобится 5 ложек сметаны, 5 ложек майонеза, 9 ложек муки, разрыхлитель, соль, 2 яйца. Перемешиваем.

2. Формируем основу из теста (на пергаменте или коврике, чтобы не прилипло!), немного кетчупа, 2 вида колбасы, огурчики, болгарский перец, сыр и в духовку при 190 гр. на 10-15 минут.

Вкуснее, чем обычная пицца.

Просто натираю картофель: рецепт бюджетного домашнего пирога

Читать далее...

Это прекрасное тесто для несладких заливных пирогов. Готовится оно легко и быстро, из простых продуктов. Получается нежное, мягкое, пористое с замечательным вкусом и ароматом. Начинка может быть любой, у меня сегодня из зеленого лука и яиц. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не окажется на дне пирога. Это красивый пирог с отличным вкусом и ароматом. Читать далее...

У нас в семье это блюдо называется «Куриные чебуреки» – выходит очень сочно и не надо никакого теста. Делюсь рецептом, как из куриного филе приготовить сочное и нежное блюдо, которое однозначно всем понравится. У меня в начинке грибы и сыр, но можно использовать любые другие свои варианты. Жарить «чебуреки» будем необычным способом – в промасленной бумаге на сковороде. Попробуйте, получается очень вкусно!

Киш с грибами и курицей Нина-супербабушка---Я очень люблю печь киши. Эта разновидность пирогов — киш лорены — была у моего мужа одной из самых любимых, наравне с пирожками с мясом и капустой. Великое множество я их перепекла, самых разных. Что было в холодильнике, то и пускала в дело. Всегда получалось очень вкусно. А этот — просто божественно вкусный был, нежный и очень сытный. iМоре вариантов начинки, море возможностей для фантазии. Сытно, можно заменить ужин, вкусно. Что еще надо? Ну, так, вперед, на кухню! Ингредиенты для «Киш с грибами и курицей»: Тесто Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 150 г Мука пшеничная / Мука — 250 г Яйцо куриное — 1 шт Соль — по вкусу Начинка Грибы (шампиньоны или вешенки) — 500 г Лук репчатый (или 1 стебель лука-порея) — 1 шт Филе куриное — 300 г Заливка Яйцо куриное — 2 шт Сливки (20%) — 0,5 л Соль — по вкусу Рецепт «Киш с грибами и курицей»: Муку просеять, добавить соль. Масло нарезать маленькими кусочками. Яйцо взболтать. Перетереть масло с мукой, до получения мучной крошки. Ввести в муку яйцо, замесить тесто руками. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Грибы нарезать на небольшие ломтики (3-4 гриба отложить). Лук измельчить. У порея использовать только белую и светло-зеленую части. Обжарить грибы и лук на сковороде до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Отложенные грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить отдельно. Куриное филе отварить, остудить и нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна. Перемешать лук, грибы, куриное филе. При желании можно добавить измельченной зелени. Форму d 26 см смазать маслом. Тесто выложить в форму, сформировать бортики высотой 3 см. Положить на тесто кружок пекарской бумаги и насыпать сухой горох. Запечь в разогретой до 200*С духовке, в течение 10-15 минут. Затем горох и бумагу удалить. Выложить на тесто начинку. Сливки взбить с яйцами. Залить пирог. Запекать при температуре 200*С в течение 20 минут. Затем пирог вынуть, разложить обжаренные ломтики грибов и допечь до готовности (еще минут 10). Пока пирог печется, от аромата можно сойти с ума! Просто невероятно вкусно! Приятного аппетита!

 

Читать далее...

Заливные пиpоги - yдoбнo, быстро, пpocтo палочка выpyчалoчкa для зaнятой хозяюшки!

Ингредиенты:
1 cтакaн сметaны (или кефиpa)
1 cтакaн мaйонеза
3 шт. куpuныx яйцa
1 cтaкан мyки
0,5 ч. лoжки coды, пoгашеннoй yкcycoм
0,5 пaкетикa paзрыxлuтеля для теcта
соль – пo вкyсу.⠀
Haчинкa:
1 вapиaнт:
2 бaнки сайpы;
2 вaр. яйцa;
2 бoльшиx лyковицы пopезать и поджapить;
зелень.

⠀
2 вapиaнт:
4-5 oтваpныx яиц;
зеленый лyк.
coль.

3 вариант:
oтварная кypицa;
cыp cyлyгуни, пoтертый нa терке;
зелень.

А тaк же: - обжapенные гpибы c лyкoм.
- кapтoфельнoе пюpе c oбжаренными грибaми и луком.
- капycтa, обжapеннaя с лукoм, c дoбaвлением oтваpнoго яйцa.
- мяcнoй фaрш c pиcoм и т.п..
⠀
Пpигoтoвление:
⠀
Myку смешaть с разрыxлителем.
Яйцa взбить с щепoткoй coли, дoбaвить мaйoнез, cметанy, cодy – пеpемешaть, и вcыпать мyку c paзрыхлителем. Мaccy хoрoшo взбить. Пoлyченнaя конcиcтенция теcтa – oчень густaя cметaнa.
Фopмy смазaть мacлoм и выливaем на него пoлoвинy теcтa. Cвеpxу выложить нaчинкy, котоpyю зaлить втopoй пoлoвиной теcтa. Прoтивень с пиpогом cтавим для выпекaния в духовку пpи темпеpатуре 180-200°C. минyт на 40.
⠀
Пpиятнoгo аппетитa!

Луковый пирог с плавлеными сырками удивит вас! Дело в том, что плавленные сырки в сочетании с луком приобретают мясной вкус!

Представляю свои любимые булочки-завитушки с луком, укропом и чесноком, и я решила поделиться ими с вами. Готовить их элементарно! Рецепт даже проще чем у пампушек, а результат такой же взрывоопасный! 

Основная проблема выпечки с луком или укропом - она мгновенно заканчивается, потому что этот аромат буквально сшибает с ног уже перед тем, как вы достанете противень с булочками из духовки. В этот раз в начинку я положила укроп, чеснок, зелёный лук и много сыра. Тесто самое простое дрожжевое, которому нужно подойти всего 20 минут. Основное усилие будет заключаться в том, чтобы раскатать тесто в тонкий пласт, но я почему-то в вас уверена! 

В качестве начинки вы можете использовать песто, сыр Фета или мягкий творожный сыр, оливки, вяленые сливы итд. Тут уже все зависит от вашей фантазии. Я же люблю классику - укроп, зелёный лук и сыр с чесноком!

Очень быстрая и вкусная закуска, которая просто «тает« во рту, готовится все буквально из простых и доступных ингредиентов, Данную закуску я случайно увидел в интернете, и мне очень захотелось попробовать, какова же она на вкус, ну и конечно же, некоторые ингредиенты я подобрал под свой собственный вкус.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления:

Слоеное тесто - 200 грамм

Колбаса вареная - 70 грамм

Сыр - 70 грамм

Помидоры - 1 небольшой

Майонез или сметана - 2 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Паприка молотая - по вкусу

Приступаем к приготовлению, первым делом подготовим все ингредиенты, которые нужно натереть или нарезать, а именно колбасу, сыр и помидор.

 

Колбасу и сыр нужно натереть на самой крупной терке.

Читать далее...

Тесто:
Мука – 130гр
Яйца – 3шт
Сметана – 200гр
Майонез – 100гр
Сода – 1ч.л
Начинка:
Яйца –2шт
Лук -115гр
Сардины –270гр
Масло для жарки лука

Для начале в кастрюльке отварите яйца,остудите их.Поставьте на плиту сковороду,налейте масло и нагрейте его.Добавьте мелко порезанный лук и обжарьте хорошенько.Уберите с огня.
Возьмите консервную сардину,у меня филе.Слейте с банки масло. Выложите рыбу в отдельную миску. Очистите яйца.Нарежьте их.Добавьте к рыбе и слегка вилкой разомните.Далее добавьте обжаренный лук.Перемешайте.Начинка готова.
Приготовьте тесто.В глубокую посуду положите сметану.Добавьте одну чайную ложку соды.Перемешайте,сода загасится.Масса станет пышной.Добавьте майонез, яйца.Перемешайте.В последнюю очередь добавьте муку и снова перемешайте.Тесто готово.
Возьмите форму для выпечки, у меня 24*24см.Смажьте ее маслом. Вылейте половину теста. Далее выложите всю начинку, равномерно распределяя.Сверху залейте оставшееся тесто.Поставьте в духовку 230°C на 20мин.

Киш (от фр. quiche — пирог) — блюдо французской кухни, придуманное в Германии. Экономные и изобретательные немецкие пекари не хотели выбрасывать остатки теста при готовке хлеба и стали использовать их как основу для пирога. В начинку шло всё, что попадало под руку.

Утончённые французы изменили ингредиенты, сделали тесто более рассыпчатым, а начинку — воздушной.

Сейчас эта горячая закуска известна и любима за пределами родных стран. И вариантов блюда масса. Лайфхакер приготовил самый популярный и доступный — киш с курицей и грибами.

Читать далее...

Вкуснейший пирог! Сытный, необычный и красивый. При остывании поддается идеальной нарезке.

Это очень вкусное и простое тесто.Подходит для любых несладких наливных пирогов-пиццы,курников,рыбных ,картофельных и мясных пирогов.Рецепт несложный,из доступных продуктов,только есть один маленький секрет чтобы тесто было вкусным.Я им поделюсь.

Нужно-1 яйцо,1 стакан кефира(250 гр),0.5 чайной ложки гашеной соды,1 ст ложка сахара,

1 ст ложка растительного масла,1 стакан муки,щепотка соли.Если делать тесто на большой противень-норму продуктов удвоить.

Читать далее

Рыбный пирог-запеканка - простое и быстрое в приготовлении рыбное блюдо. Вкусное и красивое настолько, что вполне достойно праздничного стола!

Ингредиенты: 6 куpиныx яиц, 2 пoмидopa, 2 кpacныx cлaдкиx пepцa, 2 лукoвицы, 100 гp. cыpa, 150 гp. кoлбacы, нecкoлькo пepьeв зeлeнoгo лукa, укpoп, pacтитeльнoe мaслo, coль. Приготовление: Измeльчить peпчaтый лук и сладкий перец кубиками. Oбжapить лук нa pacтитeльнoм мacлe дo пpoзpaчнocти. Дoбaвить в cкoвopoду c лукoм пepец. Жapить 5 минут. Koгдa пepчик тoлькo нaчинaeт oбpeтaть мягкocть, cнять c oгня. Oбжapeнныe oвoщи пepeложить в фopму для зaпeкaния. Hapeзaть кoлбacку кубикaми. Пoджapить eё в тoй жe cкoвopoдкe, гдe был пepeц и лук. Колбасу выложить в фopму c oвoщaми, перемешать. Пocыпaть зeлёным лукoм, укропом и порезанными кубиками или кружочками помидорами. Посолить яйца, cлeгкa взбить и добавить к ним тертый сыр. Зaлить сырно - яичной смесью coдepжимoe фopмы. Поставить форму в уже разогретую духовку до 180 градусов до готовности.

Пирог с печенью, картофелем и сыром Рецепт потрясающего закусочного пирога с куриной печенью и картофелем под румяной сырной корочкой! Этот пирог очень вкусный и сытный. Начинка получается достаточно сочной за счёт сметанного соуса, картофель полностью пропекается. Пирог готовится хоть и не быстро, но абсолютно несложно! Продукты (на 6 порций) Для теста: Мука - 175 г + для работы с тестом Белок яичный - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Сметана - 50 г Соль - 0,25 ч. ложки Сода пищевая - 0,25 ч. ложки Сахар - 0,5 ст. ложки * Для начинки: Печень куриная (или говяжья, или индюшиная) - 350 г Морковь (крупная) - 0,5 шт. Лук репчатый (мелкий) - 1 шт. Масло сливочное - 1 ст. ложка Картофель - 3 шт. (270 г в очищенном виде) Сыр твёрдый - 80 г Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу * Для соуса: Сметана - 70 г Масло сливочное - 1 ст. ложка Мука - 1 ст. ложка без горки Вода - 170 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Пирог с печенью, картофелем и сыром   Подготовьте все ингредиенты для теста. Сливочное масло должно быть холодным. Также подготовьте ингредиенты для начинки. Приготовление пирога с печенью и картофелем начнём с теста. В миску просейте муку, всыпьте соль, сахар и соду. Перемешайте сухие ингредиенты. В сухую смесь переложите кусочек холодного сливочного масла. Вилкой перетрите масло с сухими ингредиентами в крошку. В получившуюся крошку добавьте яичный белок и сметану. Перемешайте. Быстро вымешайте руками однородное тесто. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на время приготовления начинки для пирога. Теперь переходим к приготовлению начинки. В сковороде разогрейте примерно 0,5 ст. ложки сливочного масла. Печень помойте, обсушите и выложите в масло. (Вместо куриной печени можно брать индюшиную или говяжью, нарезанную небольшими кусочками.) Печень посолите, поперчите. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой тёрке и добавьте к печени. Обжарьте печень со всех сторон около 7 минут на среднем огне. Обжаренную печень переложите на тарелку, дайте ей немного остыть, затем нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь почистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Сковороду, где обжаривалась печень, протрите салфеткой. Добавьте в сковороду ещё 0,5 ст. ложки сливочного масла. Обжарьте лук и морковь на сильном огне около 3 минут. В миске смешайте обжаренную печень, лук и морковь. При необходимости начинку из печени ещё дополнительно подсолите и поперчите. Картофель почистите и натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови (последний вариант предпочтительнее). В сковороде разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла и обжарьте на нём муку до светло-карамельного цвета. К муке добавьте сметану, влейте горячую кипячёную воду, всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте соус венчиком до исчезновения комочков. Доведите соус до кипения и проварите 1 минуту. Снимите соус с плиты. Достаньте тесто из холодильника. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в тонкий круглый пласт. Перенесите тесто в форму и сформируйте бортики. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см. Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов. На тесто выложите первым слоем начинку из печени и овощей. На печёночную начинку выложите тёртый картофель. На картофель вылейте соус и равномерно распределите его по всей поверхности пирога. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови. Выложите сыр на сметанный соус. Выпекайте открытый пирог с печёнкой, картошкой и сыром в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Готовый пирог достаньте из духовки, аккуратно переложите из формы на тарелку и дайте ему минут 10 постоять. Вкуснейший пирог с куриной печенью, картофелем и сыром готов! Этот закусочный пирог одинаково хорош как в горячем или тёплом, так и в уже остывшем виде. Приятного аппетита!

 

Читать далее...

Читать далее...

Рыбный пирог masha vet---Вкуснейший пирог всем хочу предложить! Он сможет любого собой удивить! Рецепт нереально наш будет простым! Довольны останетесь, точно, вы им! Сочный, рыбный очень-очень! И бюджетный, между прочим! Без финансовых затрат! А кусочку каждый рад! На столе всегда красивый! Вы попробуйте, друзья! Ингредиенты для «Рыбный пирог»: Тесто Масло сливочное (растопить) — 125 г Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак. Молоко — 2 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/2 пакет. Соль — 1/4 ч. л. Начинка Консервы рыбные (в масле) — 1 бан. Рис (сырого) — 1/2 стак. Лук репчатый — 1 шт Зелень — по вкусу Специи (соль, специи) — по вкусу Масло сливочное (для обжарки лука, или любое масло) — по вкусу Заливка Яйцо куриное — 3 шт Молоко — 1/2 стак. Майонез — 4 ст. л. Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/2 пакет. Специи (соль, перец) — по вкусу Время приготовления: 50 минут Рецепт «Рыбный пирог»: Готовим начинку: Лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве масла Из рыбных консервов слить жидкость, рыбу размять хорошо вилкой Добавить отваренный с солью рис, измельченную зелень, жареный лук, посолить, поперчить по вкусу (с солью осторожно!) Все перемешать Для теста: В миску насыпать муку, соль, 1/2 пакетика разрыхлителя Вливаем растопленное сливочное масло Все перетираем в крошку Вливаем 2 ст. л. молока и собираем тесто в шар Делаем заливку: яйца, молоко, муку, майонез, специи, разрыхлитель - все соединяем Взбиваем до однородности Тесто руками распределяем по дну и стенкам формы (бортики средние делаем, чтобы в центре уместилась начинка, и стараться, чтобы не вытекала заливка), они еще поднимутся при выпечке) диаметр круглой формы приблизительно 24-26 см) Выкладываем начинку, равномерно распределяя) Далее равномерно выливаем заливку Выпекаем в разогретой до 180*С духовке около 40- 45 минут Пирог готов Вкусен и в холодном, и в теплом виде Прекрасно держит форму Приятного аппетита!

 

Закусочный пирог с сырками и луком. Это вкуснейший вариант несладкой выпечки, помню раньше мама пекла такой пирог даже на праздники, так как он пользовался огромным спросом. Еще интересно, то что он в холодном виде становится на вкус просто божественным.

Читать далее...

Ингредиенты: 

● кефир 1ст., 
● сырое яйцо 1 шт., 
● мука 1 ст., 
● сода ½ ч.л. 

Начинка: 
● рыбные консервы 1 б. (можно по вкусу и любоые), 
● отварные яйца 2 шт., 
● любая зелень, сыр 50 г. 

Приготовление: 

Начинаем с приготовления теста. Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму. 
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке.Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика. 
Форму ставим в разогретую духовку минут на 20. Достаем почти готовый пирог и посыпаем его сыром, потом вновь отправляем в духовку на 5 минут.Пирог готов. Он вкусный как в теплом, так и в холодном виде. 

Пальчики оближешь!

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцом - просто, быстро и вкусно!

Вкусный пирог с зеленым луком и яйцами


+ читать дальше

Рыбный киш "Простецкий" - такой же вкусный, как и красивый!

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Как бабушка пирог с рисом и яйцом делает

Этот рецепт сразу меня привлек своей простотой и доступностью ингредиентов. А как его бабушка делает! Ням, ням, ням! Пирог с рисово-яичной начинкой. Но попробовав, поняла, насколько тесто получается универсальное. Мне кажется, что оно подойдет для любой несладкой начинки – мясной, куриной, грибной и т.д.

Далее>>>

Простое блюдо с шампиньонами, покоряющее сердца: готовим хрустящие горячие бутерброды в духовке!!!

Горячие бутерброды в духовке – поистине великолепное блюдо. Благодаря своему разнообразию, эта быстрая и сытная закуска гармонично вписывается в любой праздник, подходит каждому по вкусу и на все случаи жизни. Если вы никогда их не пробовали, то это блюдо с шампиньонами точно покорит ваше сердце. А легкий хруст, издаваемый во время поедания, заворожит слух. Готовы экспериментировать? Тогда вперед на кухню! А мы в свою очередь, подарим вам рецепт горячих бутербродов.

далее

О приготовлении замечательного блюда – очень аппетитного и сытного: гренок с картофелем и зеленым луком.

Гренки можно приготовить по-разному: просто без добавок, с яйцом, с добавлением различных овощей и не только. 

Читать далее...

ХРУСТЯЩИЕ ЛУКОВЫЕ ГРЕНОЧКИ

Очень вкусные и ароматные гренки для быстрого завтрака.

На ароматные, горячие бутерброды с луком Вы потратите всего лишь 10 минут своего времени — и вкусное блюдо украсит ваш стол.

Соблазнительно аппетитные горячие бутерброды придутся по душе всем. 

Читать далее...

СОСИСКИ С СЫРОМ

Читать далее...

Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки! Весело хрустеть всей семьей — это здорово!

Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!
Весело хрустеть у телевизора всей семьей — это здорово!


+ читать дальше

Слоёная самса с мясом - истекающая горячим соком, с хрустящим тестом и упоительным ароматом - вкусная, сытная и очень симпатичная!

В моих планах было поделиться с вами, друзья, лёгким и простым рецептом замечательной, вкусной слоёной самсы. Готовлю с удовольствием самсу своей семье, своим любимым и дорогим мужчинам. Тесто слоёное, хрустящее, начинка из рубленого мяса, сочная и нежная. Очень вкусно, угощайтесь!

 отличный рецепт самсы для приготовления дома