Как приготовить кабачки в мультиварке

 

Если вам порядком поднадоели уже привычные блюда, а хочется чего-то необычного, легкого и низкокалорийного, то вы можете попробовать приготовить кабачки в мультиварке.

 

Данный овощ богат содержанием полезных веществ и клетчатки, он прекрасно усваивается организмом и насыщает его всеми необходимыми витаминами.

 

Из кабачков можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд: их можно просто пожарить, можно приготовить оладьи, можно использовать как основу овощного рагу, можно даже смешать с творогом и сделать сладкий пирог….

 

В данном рецепте мы предлагаем Вам приготовить нежную запеканку из кабачков в мультиварке.

 

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

 

1. Кабачки очистить от кожуры и семени, потереть на крупной терке, посолить и отложить в сторону на 5-10 минут, затем немного пожать и слить лишнюю воду.

 

2. Зеленый лук (или зелень) покрошить, сыр потереть на крупной терке, смешать все с протертыми кабачками.

 

3. В сметану добавить соду, перемешать, добавить куриные яйца, взбить при помощи вилки. Затем ввести муку, посыпать специями, посолить, при желании дополнительно добавить мелко рубленный чеснок, соединить полученную смесь с протертыми кабачками, сыром и зеленым луком.

 

4. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить все содержимое, поверхность немного разровнять.

 

5. Установить режим «Выпечка» на один час, после окончания режима оставить кабачковую запеканку на 10-15 минут на режиме «Подогрев».

 

Нежная и воздушная запеканка из кабачков в мультиварке готова. Данное блюдо можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, очень вкусно будет добавить свежую сметану в качестве соуса.

 

Приятного Вам аппетита!

 

источник