ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ) |
Метки: Гусь чернослив яблоки мед мадера |
МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ С СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ |
Метки: Куриные ножки лимон майонез чеснок мед сливочный сыр |
ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ - ПРЕКРАСНАЯ ЗАКУСКА! |
Я говорю про форшмак, который все готовят по-разному. Мой рецепт - это рецепт моей бабушки, которая была прекрасной хозяйкой, умела и любила готовить. Её любовь к приготовлению пищи передалась и нам с сестрой. Этот форшмак мы готовили на прошлый Новый год. Сестра готовит, я фотографирую. Сами понимаете, одному сделать фото и приготовить селёдочный форшмак никак нельзя - фотоаппарат будет пахнуть селёдкой.
Метки: Селедка |
УТКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: Утка мед сметана горчица чернослив |
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ В КЛЯРЕ: 6 РЕЦЕПТОВ |
Как приготовить рыбу в кляре: 6 рецептов
Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре.
Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты: филе рыбы – 200 г; майонез – 3 ст. ложки; яйцо – 4 шт.; твердый сыр – 100 г. Приготовление: Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.
Рыба в картофельном кляре
Ингредиенты: картофель – 3 шт.; яйцо – 1 шт.; мука – 2 ст. ложки; соль – по вкусу. Приготовление: Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.
Метки: Мука рыба |
ВЕНОК ИЗ СВЕРНУТОГО В РУЛЕТ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ВАРЕНЫМ СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ И ОРЕХАМИ |
Метки: Готовое тесто сгущенка |
ПИРОЖКИ "КУРОЧКА В КОНВЕРТИКЕ" |
Метки: Готоое тесто курица |
ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И СНЕГОВИЧКАМИ |
Метки: Творог сгущенка кокосовая стружка |
УЗОР "ПУТАНКА" - ВИДЕО |
Метки: Вязание крючком |
ПЕЧЕНЬЕ НА РАCСОЛЕ |
Метки: Мука рассол |
ВАСИЛОПИТА-НОВОГОДНИЙ ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ |
Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!
Метки: Апельсин мука сок |
КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ |
Метки: Рыба |
"BONNET CIRLS - PATTERNS OF THE PAST". КНИГА ПО ЛОСКУТНОЙ ТЕХНИКЕ. |
Умение, ремесло, рукоделие - нам его прививали с детства, как жаль, что все более важное место занимает сейчас в нашей жизни, другие ценности, но я очень надеюсь, что вещи сделанные руками, будут также ценится еще очень долгое время, посмотрите, какие удивительные по красоте получаются вещи с помощью аппликации и лоскутной техники.
1.
Метки: Пэчворк |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА! |
Метки: Много салатов майонез овощи |
ТЕСТО, С КОТОРЫМ ВСЕГДА ПРИЯТНО РАБОТАТЬ. |
Рецепт этого теста очень хороший . С него можно делать что угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Начинки тоже могут быть самые разнообразные.
Метки: Мука дрожжи |
ШНЯГА ШНЯЖНАЯ, ИЛИ КНИГА ПРО ОБЩАГУ (ЮМОР) |
 Степан хлопнул Гришу по пузу, создав волновые колебания в 2 балла по шкале Рихтера. -Кость, говорите, широкая? Ну-ну… - после чего Степан положил оставшийся кусок колбасы на холодильник, отряхнул руки и произнес: - Думаю, мы все познакомились. Провожающих попрошу покинуть вагоны. Гришина мама сразу поняла, кому это адресовано, и поспешила к двери приговаривая: - Кушать не забывай, не болей. Ну, вы мальчики взрослые, думаю, сами разберетесь. Друг друга не обидите. -Вы не волнуйтесь, мамаш! – торжественным тоном объявил Степан и положил свою руку на мягкое плечо Григория. – В случае чего десантник бьет всего один раз, второй – это уже издевательство над трупом. А насчет болезни так, вообще, можете не беспокоиться. Как говорят у нас: «В ВДВ нет больных и здоровых. Есть живые и мертвые» Ну что, - ободряюще сказал Степа, похлопывая Гришу по спине. Потом он прочитал надпись на его майке и добавил: -200 кг чистого секса! Попал в ВДВ – гордись, не попал – радуйся! |
Метки: Литература |
КАМИЛЛА ЛЕКБЕРГ. СЕРИЯ ДЕТЕКТИВОВ О ПАТРИКЕ ХЕДСТРЁМЕ. |
Серию нашла случайно, когда искала книги в жанре "сельского детектива". Сомневалась, если честно, в шведском авторе, но была приятно удивлена. Очень добротные книги, сочетающие в себе детектив, психологический триллер и семейную историю. Сюжеты развиваются неспешно, но держат в напряжении до конца, хотя и развяка не всегда оказывается неожиданной.
Действие всех книг происходит в маленьком шведском курортном городке. Он , конечно же, полон тайн, драм, призраков прошлого и скелетов в шкафе добропорядочных граждан.
Все книги объеденены одними героями. К ним быстро привязываешься и не хочется расставаться. Что приятно - они обычные люди. Не суперполицейские, не суперэксперты и суперженщины. Их проблемам и психологии отведено достаточно много места в книгах. Герои развиваются из книги в книгу. Наблюдать за ними так же интересно, как и за развитием сюжета.
Пока вышло в русском переводе 6 книг:
1. Ледяная принцесса
2. Проповедник
3. Вкус пепла
4. Запах соли, крики птиц
5. Железный крест
6. Письмо от русалки
Есть еще Смотритель маяка, но в русском переводе пока не издана, к сожалению.
Советую почитать любителям детективов. Жду продолжения.
Метки: Литература |
ПИРОГИ НА КЕФИРЕ - 38 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: Много рецептов мука |
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ |
Насыпной яблочный пирог является прекрасной альтернативой шарлотке, только в нем нет яиц и сливочного масла. Приблизительное общее время приготовления выпечки - 1 час и 20 минут. Порция рассчитана на 12 человек.
Ингредиенты:
Сухая смесь
Мука — 1 ст.,
Сода — 1 ч. л.,
Крупа манная — 1 ст.,
Кислота лимонная — 1 щепотка,
Сахар — 1 ст.
Начинка
Яблоко — 1 кг (или чуть больше),
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1/2 ст.
Корица — 1 ч. л. (молотая)
Сахарная пудра — 1 ст. л. (для подачи),
Масло растительное – для смазывания формы.
Из яблок удалите сердцевины и натрите на крупной терке. Смешайте с корицей и сахаром.
На дно формы насыпьте немного сухой смеси, ровно распределите. Сверху выложите часть яблок. И так выкладывайте слоями, пока не закончатся ингредиенты. Как правило, должно получится 5 слоев смеси для теста и 4 яблочных.
Стакан молока доведите до кипения и залейте им последний слой пирога.
Поставьте в духовку на час. Остудите. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.
Метки: Мука яблоки манная крупа Корица |
"SUNBONNET CRAFTS". ЖУРНАЛ ПО ПЭЧВОРКУ. |
"Sunbonnet Crafts". Журнал по пэчворку.
Американцы очень любят персонаж Sunbonnet Sue - это девочка Сью в шляпке, в каких только одежка ее нет, в разные времена года, появляется эта девчушка, так же у нее есть друзья и подруги, если и Вам по нраву этот персонаж, тогда от журнала Вы получите большое удовольствие.здесь она представлена не только в виде аппликации и пэчворка, но есть и схемы для вышивки крестом.
1.
Метки: Журнал пэчворк |
