Холодно и хочется впасть в зимнюю спячку? Согрейтесь и взбодритесь горячими, ароматными и вкусными кофейными коктейлям со специями, сливками и прочими вкусными добавками.

Тем более что они не только вкусны, но и полезны, особенно для представительниц прекрасного пола. Американские ученые считают: женщины, выпивающие две чашки кофе в день, на 25% реже подвергаются риску развития сердечных заболеваний, а специалисты Испании предполагают, что ежедневный прием кофе активирует иммунную систему организма. И, наконец, разновидностей кофе и напитков на его основе так много, что каждый может выбрать что-то себе по вкусу или создать собственный вариант на основе классического рецепта.

И не забывайте о правильной посуде – горячие кофейные коктейли подаются обычно в подогретых высоких стаканах или бокалах с толстыми стенками, которые ставятся на блюдце.
Кофе-олла
Жителей Мексики отличает любовь к острой и пряной кухне, и напитки – не исключение. Традиционный кофе-олла готовится на открытом огне, в толстостенном керамическом кувшинчике, и давшем название напитку. Если нет ни того, ни другого, подойдет обычная плита и кастрюлька с толстым дном. Компенсировать несоблюдение традиций можно подбором правильного кофе – лучше выбрать темные французские или венские сорта.

Для приготовления четырех порций кофе потребуется литр воды. Нагрейте ее в кастрюльке, добавьте 150 г сахара (по рецепту – коричневого), чайную ложку патоки, палочку корицы, несколько звездочек бадьяна, доведите до кипения и держите на огне до растворения сахара. В кипящую воду, помешивая, всыпьте 9 столовых ложек молотого кофе (средний помол). Накройте кастрюлю и дайте настояться пять минут, перед подачей процедите.

Продолжение смотрим здесь:

Масло шоколадное, масло  с укропом…Зачем покупать его в магазине? Сделаем сами домашнее ароматное масло.

ШОКОЛАДНОЕ

1. Растопить на водяной бане плитку темного шоколада. 200-250 г сливочного масла оставьте при комнатной температуре на пару часов. Оно должно быть мягким.

2. Взбейте шоколад с маслом. Добавьте немного молотой корицы.

3. Готовую масляную массу выложите в небольшую формочку и уберите в холодильник.

 ПОДАВАЙТЕ на завтрак к хрустящим тостам или белому батону.

 ГЛАВНЫЕ УСЛОВИЯ: шоколад не должен быть пористым, иначе он не растопится,свернется. И лучше, если это будет черный горький шоколад.

АПЕЛЬСИНОВОЕ

1. Размягчите 200 г сливочного масла.
2. Смешайте его с 2 ст. ложками тертой цедры апельсина. Добавьте немного карри.
3. Все взбейте и уложите в небольшую формочку. Уберите в холодильник.

ПОДАВАЙТЕ к запеченной утке, или гусю, или свинине.

ГЛАВНЫЕ УСЛОВИЯ: цедру натирайте на мелкой терке. Карри добавляйте понемногу и все время прбуйте, чтобы не перебить цитрусовый вкус.

Продолжение смотрим здесь:http://krasotagiznj.ru/vkusno-i-polezno/aromatnoe-maslo

Исследователи прополиса уверенны и утверждают что широкое использование чудодейственного вещества - прополис , в гинекологии позволило бы основательно оттеснить женские болезни.Так как лечение прополисом женских болезней эффективнее чем лечение другими медикаментами.

Прополисная мазь для лечения женских болезней

На практике использование настоек прополиса оказалить более эффективными чем антибиотики. При воспалениях влагалища и шейки матки (вызванных бактериями, патогенными грибками или трихомонадами), а так же для быстрого заживления ран после операций очень полезно использовать такое средство, как прополисная мазь.

ПРОДОЛЖЕНИЕ СМОТРИМ ЗДЕСЬ:

Ингредиенты:

Сыр твёрдый 200 г.

слабосолёная сёмга или форель – 300 г.

1 пучок  укропа.

Готовим:

Сыр натереть на тёрке, зелень вымыть,  обсушить и мелко порезать. Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню. Нагревать на водяной бане, помешивая пока сыр не расплавится.

Продолжение смотрите здесь: