Хотите поздравить своего мужчину оригинальным, совершенно неповторимым и в тоже время вкусным подарком? Приготовьте оригинальное печеньице в форме попок и сисек в красивом нижнем белье)) Само по себе печенье очень простое, но вот оформление вызовет улыбку на лице одариваемого.

Нам потребуется:
 

• маргарин или сливочное масло – 200 г
• сахар – 150 г
• яйцо – 1-2 шт
• ванилин – 0.5 г
• соль – щепотка
• имбирь молотый – 0.5 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 500 г

1.



2. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахаром.



3. Добавить ванилин, имбирь, соль и яйцо. Хорошо перемешать.



4.Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.



5. Замесить довольно крутое тесто. Убрать в морозилку на 15 минут или в холодильник на 1 час.



6. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Нарезать фигурное печенье специальной формочкой в виде сердца.  Острые кончики срезать.



7. Противень застелить бумагой. Выложить на него печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до  готовности. Печеньки должны подрумяниться.



8. Готовое печенье украсить. Украсить можно растопленным шоколадом. Для этого шоколад растопить на водяной бане, жидкий шоколад вылить в плотный пакет. У пакета отрезать кончик. Таким кулечком можно рисовать узоры.



9. Готовое печенье с шоколадной глазурью можно упаковать в подарочные пакеты. Подавать к чаю.





Источник: http://www.shate.ru/imbirnoe-pechene.html

Украшение открытого пирога 'Спираль'


Пласт теста раскатать и нарезать тонкими полосками и парой широких.Поместить начинку в нижний корж. Начинать с одной полосы в центре пирога, начните скручивать полоску и наматывать ее вокруг центра пирога, направляясь к краю. Продолжайте крутить полоску, чтобы она не раскручивалась. Добавляйте полоски увлажняя концы каждой и прижимая их друг к другу, чтобы получалась единая линия.

Продолжайте добавлять полосы и наматывать их к краю, пока весь пирог не будет покрыт. Делать все очень тщательно так, чтобы полоски не касались начинки.
Увлажнить край пирога водой и затем выложить более широкую полоску, плотно прижать ее к краю пирога.Центр можно украсить тремя листочками, вырезанными из теста (лучше формочкой).

Присыпать сверху слегка сахаром.

Блинчики «Кокетливый персик»

На скорую руку, когда вас предупредили за полчаса до прихода гостей! Или просто завтрак с отличным настроением!

И н г р е д и е н т ы:
Для блинчиков:
400 мл молока
3 яйца
250 г муки
1,5 ст. л. Сахара
Щепотка соли
1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
30 мл растительного масла + для жарки
1 большой апельсин (или 2 средних)

Для начинки:
200 г творога (5%-9%)
1 ст. л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. манной крупы
1 банка (500 г) консервированных персиков.

П р и г о т о в л е н и е:
Апельсины вымыть, обсушить и ножом для чистки овощей срезать тоненько шкурку, одной длинной лентой. Из 1 ст. л. сахара и 50 мл воды приготовить сахарный сироп, опустить туда цедру, довести сироп до кипения и варить еще 5 минут.


Снять с огня. Остывшую цедру разрезать вдоль, затем на 12 одинаковых «веревочек» (лучше потом отрезать, примеряя по блинчику, что бы наверняка).

Делаем фруктовую «подушку». 2 персика измельчить в пюре (в блендере или вилкой), добавить 1/3 апельсина, измельчить. Влить сироп, оставшийся от апельсиновых лент. Перелить все в кастрюльку, довести до кипения, и варить на медленном огне еще 5-6 минут. Остудить.

Яйца взбить с 1 стаканом молока, добавить сахар, соль и просеянную муку. Тесто перемешать, что бы не было комочков. Затем влить растительное масло и соду. Перемешать. Влить оставшееся молоко. Посмотреть тесто по консистенции, если для вас достаточно густое – влить еще немного молока.
На хорошо разогретой, смазанной растительным маслом сковороде испечь 12 блинчиков.


Для приготовления начинки творог протереть через сито, добавить к нему сахарную пудру, ванильный сахар, всыпать манную крупу.

На каждый блинчик положить половинку персика. Если половинки очень большие, что их можно обрезать по краю, а обрезки покрошить и смешать с творогом. Итак, кладем персики срезом вверх, в углубление выкладываем 1 ч. л. творожной массы.


Края блинчиков собираем вверх и закрепляем с помощью апельсиновых лент. Как я это делала: отмеряла длину ленты, что бы хватило по окружности и оставалось еще немного свободной длинны. В одной из сторон делала небольшой надрез, и туда просовывала другой конец апельсиновой цедры. Все хорошо закреплялось, получался, как бы замочек.


Блинчики выкладываем на смазанный сливочным маслом противень и запекаем 7 минут в заранее разогретой духовке до 180С-200С. Что бы верхушка блинчиков не подгорела, на самую верхнюю полочку ставим пустой противень.


На тарелку наливаем немного фруктовой смеси и сверху ставим наш блинчик. Собранная верхушка будет хрустящей, а мешочек нежный.