Мой парень думает, что я ангел, на самом деле он просто не знает, в каком углу я прячу свою метлу...
Фаршированные кальмары |

на 100 грамм - 69,66 ккал Б / Ж / У - 10,76 / 2,45 / 0,97 Количeство порций: 4 Ингрeдиeнты: 4 очищeнныe тушки кaльмaрa 1 крaсный болгaрский пeрчик 2 листa китaйской кaпусты 2 свaрeнных вкрутую яйцa чёрный пeрчик нa кончикe ножa 1 ст. ложка натурального йогурта зeлeнь пeтрушки или укропa Способ приготовлeния: Тушки кaльмaрa опустить нa 2-3 минуты в кипящую подсолeнную воду, зaтeм остудить и нaфaршировaть смeсью из овощeй, яиц и пeрчикa. Укрaсить зeлeнью
Метки: кальмары обед ужин |
Куриная грудка маринованная в грейпфруте |

Для приготовления нам понадобится: - Куриная грудка - 1 большой грейпфрут - половинка лимона - специи по вкусу Способ приготовления: - куриную грудку нарезаем кубиками и посыпаем специями по вкусу (я использовал соль, кориандр, розмарин, порошковый чеснок, перец белый и черный) - чистим грейпфрут и снимаем шкурку с каждой дольки, затем разминаем грейпфрут до однородной массы и выжимаем туда сок половинки лимона. добавьте туда 1-2 столовые ложки мёда.- Полученной массой заливаем нашу грудку и перемешиваем все это, затем маринуем не менее 2ух часов (у меня мариновалось всю ночь) - после того как мясо замариновалось выкладываем его на противень (советую так же как я застилать фольгой, и делать высокие борты, так как мясо выделит сок) и отправлДля приготовления нам понадобится: - Куриная грудка - 1 большой грейпфрут - половинка лимона - специи по вкусу Способ приготовления: - куриную грудку нарезаем кубиками и посыпаем специями по вкусу (я использовал соль, кориандр, розмарин, порошковый чеснок, перец белый и черный) - чистим грейпфрут и снимаем шкурку с каждой дольки, затем разминаем грейпфрут до однородной массы и выжимаем туда сок половинки лимона. добавьте туда 1-2 столовые ложки мёда. - Полученной массой заливаем нашу грудку и перемешиваем все это, затем маринуем не менее 2ух часов (у меня мариновалось всю ночь) - после того как мясо замариновалось выкладываем его на противень (советую так же как я застилать фольгой, и делать высокие борты, так как мясо выделит сок) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минутяем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут
Метки: курица обед ужин |
Состаренное зеркальное стекло или Mercury Glass |

|
Этикетка на бутылку из полимерной глины |
Путешествия вдохновляют нас на новые проекты и дарят положительные эмоции на годы вперед) Таким источником для меня на весь этот год была Греция. Очень доброжелательные жители Крита, запах пряных трав в воздухе, море, солнце каждый день. В поездке мы покупали оливковое масло с травами, перцами и лавровым листом, им очень хорошо заправлять салаты и, конечно, вспоминать о счастливых моментах) С момента путешествия прошел год, нужно делать уже новые запасы). Так вот сегодня я предлагаю сделать бутылку для оливкового масла. Для основы использую бутылку из-под вина.
На бутылке будет надпись. Предварительно я ее зеркально отражаю ( чтобы открыть полный размер и распечатать нажмите правой кнопкой мыши и выберите открыть изображение):

Распечатку с лазерного принтера я прикладываю к раскатанной глине. Важно: для перевода изображения обязательно использовать мягкую глину, с большим количеством пластификатора, но достаточно плотную, чтобы ее можно было потом снять аккуратно с поверхности без повреждений формы, например, Фимо софт. Кроме того глину хорошо разминаем, чтобы не осталось воздушных пузырьков, так как шлифовать поверхность с изображением уже не получится.
Пьем чай пока у нас глина не вступит в реакцию с распечаткой, появляются жирные следы, это излишки пластификатора:

Потом бумагу просто снимаем, рисунок остается на полимерной глине:

потом вырезаю формочкой овал, снимаю аккуратно со стекла, приклеиваю на бутылку. Запекаю вместе с бутылкой в печке по инструкции к глине ( 110-130 градусов полчаса, часто в инстркуции время меньше указано, но исхожу из того, что бутылка тоже должна прогреться):

После запекания будем наносить объемный узор. В случае, если у Вас нет геля лучше узор наносить до запекания, так как сырая глина к запеченной не приклеивается после запекания. Конечно, в этом случае большой риск забыться и рукой повредить перевод изображения. Работаю в перчатках, так как не люблю отпечатки и шлифовать тоже не люблю. Наклеиваю веточки для композиции, катаю ягодки, для листиков отщипываю кусочки глины бледно-зеленого цвета, для крепления капаю на основу жидким Фимо. Ленточку складываю из 4 полосочек, в центре, где узелок, приклеиваю шарик, зубочисткой немного придаю текстуру.

Повторно запекаю. Получилось вот так. К стеклу глина тоже не приклеивается во время запекания, поэтому после запекания заготовку снимаю и сажаю на хороший клей. Например, эпоксидный:

Осталась крышечка. Крышка у меня была от коньяка, с плоской платформой. Хоть раз пригодилось все, что храню. На крышке я задумала мини-корзину с оливками, но не слишком натуралистичную, чтобы не страшно было нажать на нее сверху, когда закрываешь бутылку.
Для корзинки я подобрала формочку по размеру, подойдет все, что можно запекать (картон, металл, стекло). Глину раскатала в колбаску, обернула вокруг формы, нанесла спицей (можно зубочисткой) рисунок. Запекла в духовке:

Леплю оливки и листики, сажаю на гель и запекаю. Пробка во время запекания может расширится и треснуть, поэтому я все делаю отдельно, а потом приклеиваю на пробку.

Все готово. Если любите потертости, то можно дополнительно затонировать масляной краской или акриловой. Я не стала подкрашивать ничего. Теперь я заполняю бутылку чабрецом, перчиком, лавровым листом, палочками корицы. Можно и чеснок добавить, если любите.

Еще несколько фото в разных ракурсах. Не смогли выбрать, какое больше всего понравилось)))


Чуть не забыла, в маленькой бутылочке я вощеным шнуром примотала записку со сроком годности масла. Особенно нужно сделать пометку, если Вы в подарок такое масло приготовили, чтобы хозяин знал, до какого времени его нужно съесть)

Желаю Вам вдохновения от всего на свете!
|
Видео-МК по Декору-Декупажу |
|
Из фужера - настольная лампа своими руками. |
Что можно сделать с бокалом для вина? Ответов на это вопрос много и один из них — настольная лампа своими руками.
Не даром говорят, что всё гениальное — просто. Если вы хотите удивить кого-то своей романтичностью, находчивостью и воображением, то этот мастер-класс — то, что вам нужно!
Для того, чтобы сотворить такие миниатюрные и очень романтичные свечевые лампы нам потребуются:
Бокалы для вина
Свечи
Листы прозрачной, но жесткой бумаги с рисунком
Клей
Ну а далее все шаги по созданию миниатюрного шедевра «настольная лампа своими руками» настолько просты, что вы сам всё поймёте — достаточно одного взгляда на фотоинструктаж

Ну а далее можно дать волю фантазии и начать экспериментировать -
|
Рыбная запеканка |
филе рыбки 300 гр. (любой)
морковка небольшая
половина луковицы
зелень
можно добавить кабачок
1-2 яйца
Ложку молока или сметаны нежирной.
соль.перец другие травки по вкусу.
Блендерим все ингридиенты и в мультю.
режим выпечка 25 минут.

Метки: рыба запеканка обед ужин |
банановые оладьи с миндалем и персиковым кремом |
бананы -2 шт
яйца - 2 шт
мука овсяная на глаз (до состояния густой сметаны)
разрыхлитель 1 ч.л.
миндальная крошка
крем: перисики -2
сметана 10% - 100 гр

Метки: оладьи завтрак перекус |
Овсяные фитнес-оладушки |
Овсяная мука+чуть-чуть разрыхлителя+столовая ложка овсяных отрубей+яичный белок+кефир до консистенции густой сметаны.жарим на керамической сковороде без масла.Для заправки:100 гр творога,немного воды,пол чайной ложки ванильного сахара+ягоды(у меня-раз мороженая брусника) взбиваем блендером.приятного аппетита!

Метки: оладьи завтрак |
Мясные маффины по типу ленивых голубцов |
понадобится:
200-250 гр мясного фарша (у меня – куриный);
150-200 гр капустного салата (белокочанная капуста + морковь – соотношение регулируйте сами) ;
25-30 гр риса (у меня — смесь 4 риса);
20 гр твёрдого маложирного сыра;
1 небольшая головка лука;
2 зубчика чеснока;
карри, черный перец, перец чили — по вкусу;
соль — по вкусу;
Отвариваем рис до полуготовности (около 10 минут. Фарш приготовьте заранее, добавьте соль и специи. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, чеснок, отваренный до полуготовности рис и всё тщательно перемешайте. Капустный салат мелко нарежьте, добавьте к фаршу и ещё раз тщательно вымесите фарш. После чего духовку разогрейте до 180 градусов. Заполните каждую формочку для кексов/маффинов фаршем и хорошо утрамбуйте. Сыр натрите на мелкой тёрке, посыпьте им маффины и отправьте их в разогретую духовку на 30-40 минут.
Горячие мясные маффины подавайте с вашим любимым соусом и овощами.

Метки: маффины обед ужин |
Геркулесовые оладьи с припеком |
понадобится:
- 35 гр. геркулеса;
- 65-70 мл. кефира (можно молока, с ним более мягкие получаются);
- 1 яйцо;
- 1/3 ч.л. разрыхлителя;
- фрукты - на выбор (в данном варианте яблоко и банан);
- корица, ванилин, сахарозаменитель - опционно.
Геркулес заливаем кефиром/молоком и оставляем впитаться на 20-30 минут (можно на ночь, мне так удобнее). После чего добавляем яйцо, разрыхлитель, специи и тщательно перемешиваем. На разогретую сковородку выкладываем по 1 ст.л. теста на один оладушек, сверху помещаем фрукт, слегка вдавливая его в тесто (но не сильно). Жарить без масла на медленном огне, чтобы получилась не только корочка, но и пропеклись внутри. Переворачиваем и жарим еще пару минут с другой стороны.
Подавать можно с натуральным йогуртом, нежирной сметаной и чем душа пожелает) Очень вкусное сочетание яблока, с медом (так как сахарозаменителями не пользуюсь) и йогуртом; или банана и кислых ягод/ фруктов (например: алыча, вишня, ёшта, слива и др.)

Метки: оладьи завтрак |
Куриный салат с яичными блинами |

Метки: салат пп курица обед ужин |
Рисовые шарики |
Ингредиенты:
-куриное филе - 200гр
- рис бурый/дикий(у меня был "золотой" от мистраль) - 150гр
- яйцо - 1 шт
- лук - 1 шт
- соль ,специи, травы - по вкусу
Приготовление:
Рис отварить до готовности, куриное филе сблендерить до фарша,лук мелко порезать.Готовый рис смешать с куриным фаршем, луком,яйцом.Скатать шарики.Отправить их в мультиварку на режим "Пароварка" на 15 минут.
После обжарить на сухой сковороде.

Метки: рис курица обед |
Режим питания |
Завтрак:(УБЖ) он должен проходить приблизительно через 30-40 минут после пробуждения. За 10-15 минут до принятия пищи для активизации всех систем организма рекомендуется выпивать стакан чистой питьевой или минеральной воды (желательно без газа).
УГЛЕВОДЫ+БЕЛКИ+ЖИРЫ
УГЛЕВОДЫ - каши:овсяную,рисовую,гречневую,пшеную,ячневую и тд (можно на молоке,но не на сильно жирном)цельнозерновой, домашний ппхлеб, иногда ппвыпечку
БЕЛОК - яйца,омлеты,творог и тд
ЖИРЫ:орехи,сыр,красная рыба,масла-оливковое,льняное, семена льна и тд.
Первый перекус(между завтраком и обедом):
-Творог и любые блюда из него:ппзапеканки,ппсырники,
-ппвыпечка,
-орехи,
-фрукты,ягоды
Обед: (БУК)
БЕЛКИ+УГЛЕВОДЫ+КЛЕТЧАТКА
БЕЛКИ:курица,телятина,говядина,красная рыба,морепродукты,индейка.
УГЛЕВОДЫ: Крупы - гречка,бурый,дикий рис,нут,чечевица,макароны твердых сортов.
КЛЕТЧАТКА: Любые овощи:-свежие,тушеные,приготовленный на гриле,запеченные
Второй перекус( Между обедом и ужином):
-творог,кефир
-ппзапеканки
-овощи
-омлеты
-можно тоже что и на обед только без углеводов
Ужин:(БК)(За 3-4 часа до сна)
БЕЛОК+КЛЕТЧАТКА
БЕЛОК:курица,белая рыба,морепродукты,яйца,омлеты,творог
КЛЕТЧАТКА: овощи(только не крахмалистые)
капуста,
огурцы,
лук: репчатый, зеленый, медвежий, порей, шнитт-лук,
листовые салаты,
укроп,
петрушка,
щавель,
спаржа,
болгарский перец,
стручковая фасоль и стручковый горох,
цуккини,
шпинат,
руккола,
побеги бамбука,
сердцевина артишоков,
бамия.





Метки: пп БЖУ БУК УБЖ БК |
Продукты с нулевой калорийностью |
Эти продукты для похудения требуют больше энергии, чтобы перевариться, чем фактически ее содержат сами. То есть нулевая калорийность продуктов означает, что они содержат меньше калорий, чем ваш организм использует для их переработки.
1. Абрикосы
2. Яблоки
3. Свекла
4. Спаржа
5. Цветная капуста
6. Брокколи
7. Сельдерей
8. Морковь
9. Кресс-салат
10. Клюква
11. Укропu
12. Огурец
13. Грейпфрут
14. Чеснок
15. Листовая капуста
16. Зеленая фасоль
17. Лимон
18. Лук-порей
19. Лук
20. Салат-латук
21. Перцы
22. Апельсин
23. Слива
24. Ананас
25. Шпинат
26. Малина
27. Брюква
28. Клубника
29. Арбуз
30. Помидоры
Метки: "0" калорий |
Белковые булочки |
Для белковой булочки, которую можно кушать на ужин или любой перекус нам понадобится:
1. 2 яйца, отруби пшеничные или ржаные(можно два варианта), семена льна, кунжута и подсолнуха на выбор)) как фантазия ваша уже подскажет)))
Любимые приправы)
И разрыхлитель.
2. Два яйца взбить
3. Добавить разрыхлитель
4. Добавить любимые приправы/соль/перец
5. Кунжут/семена льна/ семечки и тд
6. Пять столовых ложек отрубей с горкой
7. Все перемешать и в контейнере (выбрать нужную вам форму контейнера) поставить в микроволновку на 3минуты
Готовой булочке дать немного остыть и достать из контейнера. достается она легко.






Метки: пп булочки перекус ужин |
Паста с курицей |
1. Курица (филе) 700гр
2. Лук 1 шт
3. Чеснок
4. Сушеные белые грибы/ можно и шампиньоны
5. Соль/перец по вкусу
6. Плавленый сливочный сырок
7. Сметана
Филе порезать на маленькие кусочки и обжарить/потушить с луком в мульте или на сковороде без масла
Добавить чеснок и перец соль по вкусу.
Затем добавляем сметану 10% (маленькая баночка) и сушеные белые грибы:)) если делать с шампиньонами, то их добавить вместе с чесноком ).
Раньше на этом все и заканчивалось..я просто потом подавала с тертым сыром пасту и самое обидное, что весь соус опускался на дно (жидкий был)и ешь как будто одни макароны, а в ресторанах соус густой. И в этот раз я добавила плавленый сырок в конце готовки.То что надо!!!



Метки: курица паста сливочный соус обед |
Фито Салатик Куриный |
Кура, черри и сыр порезанный кубиками;)) заправить ложкой Сметаны или натуральным йогуртом) украсить зеленью

Метки: фито салат Курица черри сыр обед ужин |
Белковые роллы |
Основа это яичный блинчик.
1яйцо = 1блин
Готовится блинчик нуууу оооочень просто! Взбить в стакане одно яйцо с солью/перцем и пожарить на сухой сковороде с двух сторон! Качество блинчика зависит от качества сковороды)))сковорода должна быть антипрегарная))
А далее начинка на любой вкус! Креветки/рыба/авокадо/курица/лист салата/огурец и тд. Перед тем как выкладывать начинку, смазать блин творожным сыром)) советую сыр natura! Отличная альтернатива Филадельфии))) кстати я его не нашла и пришлось использовать хохланд((. Такие роллы подойдут и для перекуса и даже для ужина!!! Бжу и калорийность зависит от начинки) если смазать домашним куриным паштетом+лист салата и огурец, то получится идеальный ужин




Метки: роллы белковый обед ужин |
Фито Роллы |
Метки: роллы обед |