Рецепты грибных блюд

Салат с грибами

Консервированные шампиньоны - 200 гр.

Куриное филе - 200 гр.

Болгарский перец - 2 шт.

Консервированные ананасы - 200 гр.

Изюм - 30 гр.

Грецкие орехи - 30 гр.

Способ приготовления:

Немного грибов оставить для украшения блюда, остальные порезать соломкой. Куриное филе,перец и ананасы, также порезать тоненькой соломкой. Грецкие орехи измельчить и добавить в салат вместе с изюмом. Все тщательно перемешать, заправить майонезом и украсить оставшимися грибами.

Шашлычок из грибов

 

 

Советую всем попробовать шашлык из грибов, получается очень вкусно. Для приготовления грибного шашлыка нам потребуется:

 

* 0,5 кг. грибов (белые, подосиновики, шампиньоны)
* 150 гр. сала
* черный молотый перец
* соль

Грибы промыть тщательно. Затем грибы солим, перчим и оставляем на полчаса. Сало порезать небольшими дольками. Затем нанизываем на шампур грибы и сало, чередуя их. Жарим над углями до образования красивой румяной корочки.
Подаем шашлык из грибов со свежими овощами и зеленью.

Суп-пюре из свежих белых грибов или шампиньонов

На 4 порции вам понадобится:

- 500 г белых грибов или шампиньонов
- 2,5 л воды
- 100 г сливочного масла
- 100 г муки
- соль

Для льезона:

- ¾ стакана сливок или 1¾ стакана молока
- 1  желток

Приготовление:

Очистите и промойте грибы. Мелкие шляпки разрежьте пополам, крупные  – на дольки, все уложите в сотейник, добавьте немного сливочного масла и воды и тушите под крышкой до готовности. Ножки мелко порубите и потушите отдельно от шляпок.

В глубокой кастрюле обжарьте муку на сливочном масле до золотистого цвета, разведите ее кипятком, добавьте вареные измельченные грибы с отваром, отвар от шляпок и кипятите 20–25 минут, изредка снимая накипь и помешивая.

Затем массу взбейте блендером, снова доведите до кипения, снимите с огня и заправьте льезоном из яичного желтка и сливок. Готовый суп заправьте по вкусу солью.

Перед подачей на стол в тарелку положите тонко нарезанные шляпки грибов и залейте их супом.

Льезон:

1. Слегка взбейте желток и постепенно введите в него сливки.
2. Смесь проварите на слабом огне до первого пара, иначе желток собьется в комки. Суп-пюре из грибов можно готовить и на молоке.

Открытки для друзей

 

Пропустили работу и нужен больничный лист? Смело обращайтесь в компанию ЛИСТ-МЕД.ру

Давно мечтаете о красивой татуировке? Предлагаю вам воспользоваться услугами тату салона в Ростове-на-Дону.

Использование масок во flash

Простенький урок-просто показывающий как сие делать. А уж куда и как это использовать, решаем сами:-)
Напоминаю,- учимся мы в программе Sothink SWF Quicker. Это первый пост с уроком по этой программе, там же и ссылки на ее скачку.

Открываем программу. Работать будем прямо на сцене, чтоб не усложнять:-)
Для начала подберем картинку, на вкус и цвет естественно:-) Я взял небольшую картинку, но вы можете выбрать любую.
Импортируем ее в библиотеку:



Читать дальше > > >

Трогательные и милые детки... Roman Frances.

Смотреть дальше!

Календарь православных и церковных праздников в 2011 году

ЯНВАРЬ 1 января День Святого мученика Вонифатия сб 2 января День Святого Иоанна Кронштадтского вс 6 января Навечерие Рождества Христова Рождественский сочельник Окончание Рождественнского поста чт 7 января РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО Рождественские святки (продлятся по 17 января) пт 10 января День Святых 20000 мучеников пн 14 января Обрезание Господне День Святого Василия Великого пт 17 января Окончание рождественских святок пн 18 января Крещенский сочельник Навечерие Богоявления вт 19 января КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ Святое Богоявление Великое освящение воды ср 20 января День собора Предтечи и Крестителя Господня Иоанна чт 23 января День Святого Григория вс 25 января День Святой мученицы Татианы вт 29 января Поклонение честным веригам Cвятого апостола Петра сб ФЕВРАЛЬ 1 февраля День интронизации Св.Патриарха Московского и Всея Руси Кирилла (2 года) вт 4 февраля День Святого апостола Тимофея пт 6 февраля Неделя о Закхее-мытаре вс 7 февраля День иконы Божией Матери «Утоли моя печали» пн 13 февраля Бессребренники мученики Кир и Иоанн и с ними мученицы Афанасия и дочери ее: Феодотия, Феоктиста и Евдоксия Неделя о мытаре и фарисее вс 14 февраля Седмица мытаря и фарисея (продлится по 20 февраля) пн 15 февраля Сретение Господне вт 20 февраля День Святого Парфения Неделя о блудном сыне Окончание седмицы мытаря и фарисея вс 25 февраля День тезоименитства Св.Патриарха Московского и Всея Руси Кирилла пт 26 февраля Вселенская родительская (мясопустная) суббота сб 27 февраля День Святого равноапостольного Кирилла (Словенского) Неделя о Страшном суде вс 28 февраля День Виленской иконы Божией Матери Начало масленичной недели Сырная сплошная седмица (продлится по 6 марта) пн продолжение

Коллекция винтажных фонов

Коллекция винтажных фонов 

Фоны
 

Цветочные фоны для коллажей - 2 часть

Цветочные фоны для коллажей 

 Кликабельны до оригинального размера ( ~ 3885х2665)

+ Свадебные фоны

+ Коллекция текстур для фотошопа

+ Purples Dreams. Коллекция фонов для коллажей

+ Fairy Worlds. Сказочные фоны

+ Коллекция фонов для коллажей

+ Colors in Japanese Styles - 90 фонов

+ Colors in Japanese Styles - 2 часть (более 100 фонов)

+ Beautiful Gothic Backgrounds

+ 95 Abstract Backgrounds

+ Волшебные фоны для коллажей

+ Цветочные фоны для коллажей - 1 часть

+ 15 фонов

Цветочные фоны для коллажей - 2 часть

Цветочные фоны для коллажей 

 Кликабельны до оригинального размера ( ~ 3885х2665)

+ Свадебные фоны

+ Коллекция текстур для фотошопа

+ Purples Dreams. Коллекция фонов для коллажей

+ Fairy Worlds. Сказочные фоны

+ Коллекция фонов для коллажей

+ Colors in Japanese Styles - 90 фонов

+ Colors in Japanese Styles - 2 часть (более 100 фонов)

+ Beautiful Gothic Backgrounds

+ 95 Abstract Backgrounds

+ Волшебные фоны для коллажей

+ Цветочные фоны для коллажей - 1 часть

+ 15 фонов

Если бы я могла прожить жизнь заново...

Если бы я могла прожить свою жизнь заново, я постаралась бы сделать намного больше ошибок. Я уже не была бы такой идеальной. Я бы расслабилась. Я стала бы гибкой. Я вела бы себя глупее, чем в уже пережитом путешествии. На самом деле, теперь мне известно совсем немного вещей, к которым я относилась бы серьезно. Я была бы чуть безумнее. Я была бы менее трезвомыслящей. Я использовала бы больше шансов. Я бы больше путешествовала, карабкалась бы по горам, переплыла бы больше рек и побывала бы во множестве мест, в которых мне так и не довелось побывать. Я бы ела побольше мороженого и поменьше фасоли. У меня было бы больше реальных проблем, — но меньше воображаемых! Знаете, я была одной из тех, кто из часа в час, изо дня в день живет из соображений осторожности, благоразумия и здравомыслия. О Боже, у меня было столько мгновений, и, если бы только я вновь могла повторить все это, их было бы у меня намного больше — мгновение за мгновением. Я была одной из тех, кто никогда не выходит на улицу без плаща, градусника, бутылки с горячей водой, чашки с полосканием для горла и парашюта. Но если бы я могла вновь повторить все это, я путешествовала бы налегке. Если бы я могла вновь повторить все это, я ходила бы босиком с самой ранней весны до самой поздней осени. Я больше каталась бы на каруселях, я встретила бы больше рассветов, я чаще играла бы с детьми, — если бы только я могла заново прожить свою жизнь! Беда лишь в том, что я не смогу... из книги Адама Джексона " 10 секретов счастья" Галерея_Дефне

Ищите тех, кто вас услышит

Ищите тех, кто вас услышит ИЩИТЕ тех, кто Вас услышит, В толпе узнает, позовёт. С кем ниточкою свыше, Судьба Вас накрепко совьет. Держитесь тех, кто с Вами споря, Остался в главном заодно, Кто разделял и слёзы горя. И бурной радости вино. ДОВЕРТЕСЬ тем, кто звону верит, Колоколов, а не монет, Кто совесть Вашей мерой мерит, Чье… ДА - так ДА! А… НЕТ - так НЕТ! Спешите к тем, кто жаждет встречи, Кто Вас как личный праздник ждёт. С кем раз в году прожитый вечер, Питает душу целый год. ХРАНИТЕ тех, кто сердцу дорог, Над кем не властны времена. Кто и тогда ведёт Вас в гору, Когда вершина не видна. Как много озарённых светом, На нашем жизненном пути… Дай Бог, их встретить… И при этом… ДАЙ..БОГ, в себе, СЕБЯ найти! Crys_tal

Звезды Голливуда от художника под ником Shahin


Читать далее...

Каждый день говорите любимым "люблю"..

Каждый день говорите любимым "люблю"! Каплю нежности смело дарите! Не жалейте тепла! Говорите слова! О бесценной любви, говорите! Каждый день повторяйте любимым "люблю"! Как молитву, устами твердите! Не терзайте души! Не печальте глаза! О всецелой любви, говорите! Каждый день объясняйтесь любимым в любви! Утром радости солнце зажгите! Не таите сердца! Пусть стучат до конца! Будьте искренне в буре открытий! Каждый день прошепчите любимым "люблю"! Словно песней, любовью живите! ...В море трепетных слёз... ...В мире ласковых грёз... ...В миг последний... "люблю" прошепчите... Галерея_Дефне

Рамочка 516

ВАША КАРТИНКА Ваш текст Галерея_Дефне

Код рамочки в комментаpиях

Осеннее волшебство!!!



У природы нет плохого времени года... каждое время по своему красиво и не повторимо.....окунёмся в осенний лес... вдохнём его воздух..в мягком воздухе разлит осенний запах, подобный запаху вина... тонкий туман стоит вдали над желтыми полями... почувствуем атмосферу.Ветра нет, и нет ни солнца, ни света, ни тени, ни движенья, ни шума; .. Сказка настоящая сказка...... Сквозь обнаженные, бурые сучья деревьев мирно белеет неподвижное небо... кое-где на деревьях....висят последние золотые листочки... Сырая земля упруга под ногами... высокие сухие былинки не шевелятся...длинные нити блестят на побледневшей траве.... свежий ветер тихонько шевелит и гонит упавшие покоробленные листья...по реке...
Настоящее волшебство. Спокойное величие и простота красок, но, сколько жизни и одухотворенности в этой простоте! Идешь по осенней тропе и кажется, каждое деревце, каждый листок сопережевает тебе, кивает твоим мыслям, хочет поделиться своим спокойствием и равновесием.

ВСЕМ ПРИЯТНОЙ ПРОГУЛКИ!!!



Читать далее...

бананы лечат не по-детски

Однажды после сильной простуды я долгое время не могла избавиться от першения в горле и кашля.Видя это,моя дочь посоветовала средство,которое она часто использует для своей маленькой дочки,моей внучки: измельчить очищенный банан,растереть до состояния однородной кашицы,добавить 2-3 ч.л.какао.Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать,добавив по вкусу сахар,но лучше мед.

Я выпила такое средство вечером,а утром першения как не бывало!После двух приемов пропал и кашель.

  Да, рецепт немного детский ,но ведь помогает же!

Осенние зарисовки - 10 / Autumn sketches - 10

Читать далее...

Обители океанских глубин! Художник Кристиан Риес Лассен.





Читать далее...

Обители океанских глубин! Художник Кристиан Риес Лассен.





Читать далее...

Надписи для комментариев + код

<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s004.radikal.ru/i205/1010/d7/5af45b85249e.gif" /></a>
<a target="_blank" href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://www.radikal.ru"><img src="//s59.radikal.ru/i165/1010/6a/56c24071da68.gif" /></a>

Далее...

Лучшие закуски для вечеринки

Лучшие закуски для вечеринки

Закуски для вечеринки обязательно должны быть небольшими и удобными для поедания стоя, ведь вечеринка - это не пафосное застолье, она предполагает свободное перемещение, танцы и непринужденность в общении.

Семга с помидорами и авокадо
Авокадо - 2 шт., помидоры - 2 шт., сок лимона - 1 ст. л., семга малосольная - 100 г, тарталетки - 10 шт., соль и перец по вкусу
Авокадо почистить, убрать косточку и измельчить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу. В тарталетки положить кружочки помидоров, на них - пасту из авокадо, затем - кусочки семги.

Шляпки шампиньонов с сыром
Шампиньоны крупные - 200 г, 1 луковица, 2 яйца, 100 г сыра, 1 ст. л. сухарей панировочных, сливочное масло - 100 г
Грибы промыть, вырезать ножки, шляпки посолить с обеих сторон. Положить в каждую небольшой кусочек масла и начинку.
Начинка: обжарить измельченные лук и ножки грибов, смешать со взбитыми яйцами. Уложить начинку в шляпки, посыпать сухарями и сыром, запекать 10 минут.

Жульен с морепродуктами
300 г креветок, 50 мл растительного масла, 100 г сыра, перец красный, базилик, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 помидор
Креветки сварить, очистить. Обжарить лук, затем добавить зелень и чеснок и обжарить еще 1-2 минуты. Перемешать с помидорами, креветками, потушить. Разложить массу по кокотницам, посыпать перцем, сыром, затем запечь.

Манго с креветками
Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г
Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.

Улитки с беконом
Готовое слоеное тесто - 300 г, сметана - 150 г, бекон - 300 г, язык - 100 г, зелень, перец, соль
Тесто раскатать толщиной около 4 мм. Перемешать сметану и зелень, добавить соль, поперчить, намазать массой тесто. Затем уложить тонкие полоски бекона. Скатать рулетом, нарезать ломтиками. Печь 20 минут при 200 ºС на бумаге для запекания, уложив так, чтобы улитки не соприкасались друг с другом.

Еще много закусок

Если хотите чувствовать себя спокойно и безопасно, доверьте оформление земельных участков в собственность профессионалам. Землеустроительные работы, включающие в себя замеры границ участка, геодезические исследования, а также формирование пакета юридических документов, будут сделаны быстро и качественно!