-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 На одной сковороде. Рецепт Курицы в БОЖЕСТВЕННОМ соусе!

https://zen.yandex.ru/media/gotovim_doma_vse/na-odnoi-skovorode-recept-kuricy-v-bojestvennom-souse-61735a5b83240a036f884995

1 (700x393, 324Kb)

Курица в соусе на одной сковороде. ОЧЕНЬ простой рецепт курицы, но какой же он вкусный! Идеальное второе блюдо, быстрый ужин или обед. И в пир, и в мир, подходит для любого стола. Курица в сметанном соусе прекрасно сочетается с любым гарниром. Попробуйте приготовить такую курицу в соусе, и вы убедитесь, что это вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица - 1 кг
Паприка - 2 ч.л
Соль, перец - по вкусу
Для Соуса Лук - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубцов
Паприка - 2 ч.л
Соль и перец по вкусу
Мука - 1,5 ст.л
Сметана - 4 ст. ложки
Вода - 300 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
 



 

https://www.youtube.com/watch?v=q7xdj3E82UU

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2021 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Голубцы. Самый вкусный рецепт голубцов

https://zen.yandex.ru/media/gotovim_doma_vse/golubcy-samyi-vkusnyi-recept-golubcov-616b0dae0669723cc446f134

1 (700x393, 357Kb)

Простой рецепт вкусных голубцов. Голубцы из капусты, с мясным фаршем, рисом и жареным лучком. Очень вкусно!!!

Продукты
Капуста белокочанная – 2,5 кг
 
Фарш мясной – 700 г
 
Рис (длиннозерный) – 2/3 стакана
 
Томатная паста – 3-4 ст. ложки
 
Сметана – 3-4 ст. ложки
 
Морковь небольшая – 1 шт.
 
Лук репчатый крупный – 3 шт.
 
Масло растительное - для обжарки овощей
 
Лавровый лист - 1-2 шт.
 
Соль - по вкусу
 
Перец - по вкусу
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/фарш

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2021 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как засолить красную рыбу дома

2835299_Kak_zasolit_krasnyu_riby_doma1 (700x373, 40Kb)

Как засолить красную рыбу дома, очень простой и быстрый, а самое главное вкусный рецепт засолки рыбы. Такую вкусную рыбку можно потом использовать в салатах, закусках и других ваших любимых блюдах.
 
Нам потребуется:
Красная рыба 1 кг.;
Соль 2 ст.л.;
Сахар 1 ст.л.;
Чёрный молотый перец порошком 10-15 шт.;
Лавровый лист 2 шт.
Как засолить красную рыбу дома. Пошаговый рецепт
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Октября 2021 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая рыба - подборка рецептов малосольной и соленой рыбки

Соленая рыба

Соленая рыба

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и вкусные пышки на сметане

  Очень мягкие, пышные и невероятно вкусные пышки на сметанном тесте. Простой и легкий рецепт приготовления. Справится с выпечкой даже начинающая хозяйка. Мы очень любим эти пышки. Часто готовлю на завтрак и подаю с вареньем, с джемом или со сгущенкой.

Пышки на сметане - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Читать далее

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное шоколадное повидло из яблок🍏🍫

jam (28x28, 1Kb)Готовим шоколадное повидло из яблок — вкуснейшее яблочное повидло с порошком какао. Повидло выглядит как шоколадная паста, пахнет так же. Его можно смело назвать полезной шоколадной пастой — никаких жиров, много фруктов. Что касаемо сахара, так куда же без него, это ведь варенье! Повидло получилось очень густым, ароматным, можно намазать на хлеб или использовать как прослойку для тортов и пирожных. Для кондитеров это находка! В яблочный сезон, когда испробовано множество рецептов, хочется приготовить что-то необычное и очень вкусное, попробуйте сварить шоколадное повидло из яблок, это действительно здорово!

vkusnoe-shokoladnoe-povidlo-iz-yablok-03-640x427 (640x427, 141Kb)

Время приготовления: 45 минут
Количество: несколько банок по 500 мл
 
 
 


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с ягодами на скорую руку

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост - легкий и простой рецепт выпечки! Тот самый, из детства!

Хворост

Хворост

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простейшая яблочная шарлотка

Сегодня у нас рецепт самой простой яблочной шарлотки, которая готовится из самого доступного и минимального набора ингредиентов.


Простейшая яблочная шарлотка

Для шоколадного варианта часть муки необходимо заменить какао-порошком. Яблоки выбирайте спелые и мягкие, нарезайте не очень толстыми кусками. Вместо корицы можно добавить цедру лимона. К яблокам можно добавить обжаренные грецкие орехи и изюм. Пирог гораздо вкуснее на следующий день, а подать его можно со взбитыми сливками или пломбиром.

Ингредиенты:

  • Яблоки - 500 г
  • Корица - 4 г
  • Мука - 90 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар - 90 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Соль - 0,5 г

Приготовление шарлотки:

  1. Форму выстелить бумагой для выпечки с антипригарным слоем.
  2. Нарезанные кусочками мягкие яблоки соединить с корицей.
  3. Яйца комнатной температуры соединить со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром. Взбивать на максимальной скорости миксера 4-6 минут, пока на поверхности не будет оставаться четкий след, который не исчезает 10-15 секунд.
  4. В два приема добавить муку, аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз.
  5. Яблоки выложить в форму равномерным слоем, сверху распределить тесто
  6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 35-40 минут
  7. Пирог извлечь из формы и полностью остудить на решетке.
  8. Перед подачей посыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог «Растрёпка»

Этот пышный и нежный яблочный пирог готовится настолько просто, что не потребуется ни миксер, ни скалка.


Яблочный пирог «Растрёпка»

Если хотите чтобы получился более растрёпанный пирог, не разравнивайте тесто и нарежьте яблоки покрупнее.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло (маргарин) – 100 г
  • Сахар – 130 г
  • Ванильный сахар – 2 ч. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 350 г
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Яблоки (брутто) – 350 г
  • Лимонный сок – 3/4 ст. л.
  • Миндальные лепестки (факультативно) – 30 г
  • Сахарная пудра (для украшения) – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. К сливочному маслу комнатной температуры добавьте сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Разотрите. Масло можно заменить маргарином. Добавьте яйца. Перемешивайте около полутора минут. Сахар должен подтаять, а масса стать значительно более жидкой.
  2. Введите муку и разрыхлитель. Замесите гладкое однородное тесто. Оно получается довольно плотным.
  3. Отставьте тесто в сторону и займитесь яблоками: удалите сердцевину, снимите кожицу, нарежьте кубиками. Сбрызните лимонным соком и перемешайте. Введите яблоки в тесто и непродолжительно вымесите. Для более яркого вкуса в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона.
  4. Скатайте тесто в шар и поместите на пекарскую бумагу. Вымойте и высушите руки, тесто больше не будет к ним прилипать. Сформуйте лепёшку диаметром 23 сантиметра. Украсьте пластинками миндаля. Если не планируете использовать миндаль, возьмите ещё одно небольшое яблоко, почистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком и разбросайте по поверхности лепёшки, слегка вдавливая. Эти кусочки яблок придадут пирогу растрёпанный вид.
  5. Переложите изделие на противень и отправьте в заранее разогретый до 175 градусов духовой шкаф. Пеките около 30 минут.

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так готовить свиную рульку меня научили в Чехии. Недорогой и вкусный ужин с ароматным гарниром для компании

Блюдо прекрасно подходит для дружеской вечеринки или пикника на свежем воздухе, просто для гостей за ужином.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 26 Октября 2021 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простой Медовичок с кремом"Пломбир"

4248238_18 (497x700, 148Kb)

Для коржей:
🔸Мед 120 гр
🔸Сахар 150 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Масло сливочное 100 гр
🔸Щепотка соли
🔸Сода 1 ч. л. с горкой
🔸Уксус 1 ч.л
🔸Мука 500 гр (50 гр для раскатки )
🔸Ваниль

Для крема:
🔸Сливки 33% -250 гр
🔸Сметана 20%- 250 гр
🔸Сгущённое молоко -100 гр
🔸Ваниль


На водяной бане ( или очень медленном огне) смешать :
Масло,сахар,мед,щепотку соли.
Постоянно помешивая до полного растворения ингредиентов.
В отдельной чаше взбить немного яйца и ваниль.
Постоянно помешивая медовую смесь вводим яйца. Через пару минут убираем с плиты и добавляем соду, гашеную уксусом.
Немного остужаем и добавляем просеянную муку. Добавляем в 3-4 этапа постоянно перешивая.
Когда тесто будет однородным и перестанет липнуть к рукам- оставляем на 10 минут на столе.

Рабочую поверхность присыпаем мукой выкладываем тесто, желательно не вымешивая его,что бы не забить мукой и оно оставалось эластичным.
Делим на несколько частей и раскатываем корж 2-3 мм. Придаем нужную форму,убираем остатки теста и выпекаем корж при 170° до золотистого цвета. (У меня 4 минуты для одного коржа диаметром около 22 см)
Таких коржей вышло 10 шт и 0.5 коржа для крошки
Остужаем немного,если нужно придаем круглую форму и смазываем кремом.
Остатки смалываем в блендере.

Взбиваем немного сметану и сгущённое молоко.
Отдельно взбиваем сливки до состояния мягкого сливочного масла.
Вводим сливки в сметанный крем.
Перемешать до однородности,по желанию добавить ваниль и смазываем каждый корж.
Крем будет жидкий немного. На 1 корж около 3 ст.л крема.
Бока и верх проходим кремом и смолотой крошкой.
Убираем в холодильник на ночь,но можно и на сутки.
Торт получается не сильно сладкий, очень нежный.

Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша с куриным фаршем: быстрая и сытная закуска за 20 минут

Рулет из лаваша с куриным фаршем – отличная закуска на скорую руку! Этот рецепт настоящая находка! Палочка выручалочка!

Рулет из лаваша с куриным фаршем: ингредиенты

Рулет из лаваша с куриным фаршем

Читать далее

Рубрики:  кулинария/лаваш

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморный кекс на сгущенке

2835299_Mramornii_keks_na_sgyshenke (700x542, 124Kb)

Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком! Автор рецепта Irisha, cook-talk.

Ингредиенты для «Мраморный кекс на сгущенке»:
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Сметана — 2/3 стак.
Молоко сгущенное — 2/3 стак.
Масло сливочное — 120 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Какао-порошок (с горкой) — 1 ч. л.
Шоколад темный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%.) — 100 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие как пух! Удивительно простой рецепт булочек к чаю

  Простой рецепт, но булочки получаются очень мягкими и вкусными, свежими, даже на следующий день.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Секреты_для_хозяюшек [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-7 вкусных салатов без майонеза!

1. Салат овощной с маслинами и фетой

1f07e22761ee2580aa10b18173f3e383

Читать далее

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной

  Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТЫ, КОТОРЫЕ УСИЛИВАЮТ МОЗГОВУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ИЗБАВЛЯЮТ ОТ ЗАКУПОРКИ КРОВЕНОСНЫХ СОСУДОВ

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с замороженными ягодами

4248238_9 (604x453, 125Kb)

Ингредиенты: 


Для теста: 
-2 яйца, 
-1/2 ч.л. соли, 
-1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта, 
-100 гр маргарина, 
-1 ч.л. разрыхлителя, 
-муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр, 
-100 гр сахара,немного ванилина. 


Для начинки: 
-пакет замороженной ягоды вишни 450 гр., 
-сахар. 

Приготовление: 


1. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель 
2. Вылить тесто в смазанную маслом форму (у меня прямоугольная 20 на 30 см) выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху. 
3. Выпекать 30 мин при 200 градусах 
4. Дать остыть в форме, можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета. 

Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 22 Октября 2021 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный ТВОРОЖНЫЙ кекс: все смешал и в духовку

Что может быть лучше творожного кекса на завтрак? Порадуйте свою семью и приготовьте им этот вкуснейший кулинарный шедевр - очень нежный, вкусный и полезный!  

Читать далее

Рубрики:  кулинария/блины. оладьи


 Страницы: 447 ... 442 441 [440] 439 438 ..
.. 1