Õâîðîñò - ëåãêèé è ïðîñòîé ðåöåïò âûïå÷êè! Òîò ñàìûé, èç äåòñòâà! |

Êóëèíàðèÿ íàñòîëüêî ðàçíîîáðàçíîå ïîëå äåÿòåëüíîñòè äëÿ âíåäðåíèÿ ïîâàðñêîãî èñêóññòâà, ÷òî ïîðîé ïðîñòî òåðÿåøüñÿ ñðåäè âñåâîçìîæíûõ ðåöåïòîâ, ïðåäëàãàåìûõ íàì íà ïðîñòîðàõ Èíòåðíåòà. Õî÷åòñÿ ïîïðîáîâàòü òîãî äðóãîãî òðåòüåãî, âîò è ìå÷åìñÿ ìû ïî êóëèíàðíûì ñàéòàì, âûèñêèâàÿ íàèáîëåå èíòåðåñíûå áëþäà, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñâîèõ äîìî÷àäöåâ è ïîðàçèòü èõ âîîáðàæåíèå. Íî íåîáÿçàòåëüíî äëÿ ýòîãî âûäóìûâàòü...
Ìíîãèå ñ äåòñòâà ïîìíÿò àðîìàòíóþ âûïå÷êó, êîòîðóþ òàê õîðîøî óìåëè ãîòîâèòü íàøè ìàìû è áàáóøêè. È ðå÷ü èä¸ò íå î áëèí÷èêàõ èëè ïèðîæêàõ, à î õâîðîñòå! Òîì ñàìîì ñëàäêîì ëàêîìñòâå, ê êîòîðîìó òàê è òÿíóëèñü ðóêè, ñòîèëî òîëüêî çàâåòíîé òàðåëêå ïîÿâèòüñÿ íà ñòîëå. Õðóñòÿùèé, æàðåíûé õâîðîñò èìååò íå òîëüêî êëàññè÷åñêóþ...
Ãîòîâèòñÿ íó î÷åíü áûñòðî.
Õâîðîñò – ýòî âîçäóøíîå è õðóñòÿùåå ïå÷åíüå, çíàêîìîå ìíîãèì ñ äåòñòâà. Çàèìñòâîâàíî áëþäî áûëî èç ãðå÷åñêîé êóõíè è ïðèîáðåëî â Ðîññèè áîëüøóþ ïîïóëÿðíîñòü èç-çà ñâîåãî íåïîâòîðèìîãî âêóñà. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîãî äåñåðòà äîâîëüíî ïðîñò è íå òðåáóåò îñîáûõ èíãðåäèåíòîâ, ÷åì åùå áîëüøå ðàñïîëàãàåò õîçÿþøåê ê ñåáå.
Âñå ãåíèàëüíîå ïðîñòî! Ðåöåïò, êîòîðûé ïåðåäàâàëñÿ èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå. Ñàìûé âêóñíûé, õðóñòÿùèé è ñûòíûé õâîðîñò.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ öåëîé ãîðêè âêóñíîãî õâîðîñòà íàì ïîòðåáóåòñÿ íå òàê ìíîãî èíãðåäèåíòîâ, ïðè÷åì, âñå îíè îáûäåííûå, âñåãäà åñòü â çàïàñíèêàõ ó êàæäîé õîçÿþøêè: ÿéöî êóðèíîå, ìóêà, ñàõàðíàÿ ïóäðà. Ïðèñóòñòâóåò ñðåäè òðåáóåìûõ ïðîäóêòîâ äëÿ õâîðîñòà è àëêîãîëüíûé íàïèòîê – âîäêà. Åå íóæíî ñîâñåì ÷óòîê, íî áëàãîäàðÿ ýòîìó êîìïîíåíòó õâîðîñò ïîëó÷àåòñÿ òàêèì...
Òàêàÿ çàìå÷àòåëüíàÿ âûïå÷êà íå ìîæåò íå ïîíðàâèòüñÿ òåì, êòî ëþáèò ðàçíûå âêóñíÿøêè, ïðèãîòîâëåííûå âî ôðèòþðå. Ýòîò ñëîèñòî-ðàññûï÷àòûé õâîðîñò ïîäîéäåò è äëÿ ïîñòíîãî ñòîëà, è äëÿ äèåòè÷åñêîãî ìåíþ, òàê êàê ñîäåðæèò íå î÷åíü ìíîãî êàëîðèé. Ìîæíî ãîòîâèòü ýòó ëàêîìñòâî è áåç ëèìîííîé öåäðû, íî áëàãîäàðÿ ýòîìó êîìïîíåíòó õâîðîñò ïðèîáðåòàåò íåïîâòîðèìûé è...
Äæàëåáè ïî âêóñó è ïî âèäó íàïîìèíàåò õâîðîñò, íî åñòü ó ýòîé ñëàäîñòè îäíà îñîáåííîñòü-íåîáû÷íûé âêóñ øàôðàíà.
Î÷åíü ëåãêèé è ïðîñòîé ðåöåïò!
Ñåãîäíÿ ÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ Âàìè ñåêðåòíûì ðåöåïòîì ñâîåé ñåìüè. Êàæäàÿ ìàìà çíàåò, ÷òî â äîìå, ãäå åñòü äåòè, êîãäà íåò «íè÷åãî âêóñíåíüêîãî» ýòî íàñòîÿùàÿ òðàãåäèÿ.  òàêèõ ñèòóàöèÿõ â õîä èäåò âñå, ÷òî ðàíüøå äàæå íå ðàññìàòðèâàëîñü â êà÷åñòâå óãîùåíèÿ: êèñåëü ñ êóñî÷êîì õëåáà, êàêàî íà íî÷ü «÷òîá ëó÷øå...
Ðåöåïò õâîðîñòà äàëà ìíå ìîÿ áàáóøêà. Ïîìíþ, êàê â äåòñòâå ìû óïëåòàëè õðóñòÿùèé õâîðîñò, çàïèâàÿ åãî ãîðÿ÷èì, ñâåæåïðèãîòîâëåííûì øîêîëàäîì èëè êàêàî ñî ñãóù¸íêîé. Õâîðîñò ïî ðåöåïòó ìîåé áàáóøêè ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûì è õðóñòÿùèì. Ïðè ýòîì åãî âïîëíå ëåãêî ïðèãîòîâèòü. Ðåöåïò ýòîãî ïå÷åíüÿ – õâîðîñò íà ñìåòàíå. Ñìåòàíó, â âèäå èñêëþ÷åíèÿ, ìîæíî...
Åñëè ïîíðàâèëèñü ðåöåïòû - äîáàâüòå ýòó çàïèñü â öèòàòíèê.
Íàø äíåâíèê:
photorecept
| Ðóáðèêè: | Ñëàäêèå ìó÷íûå èçäåëèÿ, âûïå÷êà
|
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |