-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Декабря 2019 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напитки>Домашний коньяк

 

 


3416556_i_6_ (604x384, 61Kb)

Домашний коньяк — удивите ваших гостей!

Испытала,

надо 5 гвоздики 10 много и

1 грамм ванилина и

хватает 5 суток в теплом месте

один раз в сутки взбалтывать.

 
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные куриные котлеты в картофельных гнёздах – пошаговый фото рецепт

Блюда из курицы пользуются большой популярностью в любой кулинарии мира. Можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые понравятся не только взрослым, но и детям. Очень вкусными и нежными получаются котлеты из куриного филе. Готовятся они быстро и просты в приготовлении.
 
Я хочу вам предложить приготовить куриные котлеты в картофельных гнездах. Это блюдо оригинально тем, что можно сразу приготовить не только котлеты, но и к ним гарнир. 
 
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для куриного фарша:
0,7 кг куриного филе,
одно яйцо,
50 г сыра твердых сортов,
одна средняя луковица,
специи по вкусу,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.
 
для картофельных гнёзд:
1 кг картошки, 
одно яйцо, 
30 г твердого сыра,  
соль по вкусу
20 г сливочного масла. 
 
для посыпки сверху:
40 г твердого сыра.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты мы все подготовили. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого вкусного блюда в духовке: 
 
1. Очищенный картофель варим до готовности. Сливаем воду, картофель мнем и добавляем к нему тертый сыр, яйцо, сливочное масло и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем, делаем картофельное пюре и остужаем.
 
2. Делаем куриный фарш. Пропускаем через мясорубку куриное филе вместе с луковицей. Добавляем  яйцо, тертый сыр, соль и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.
 
3. Из остывшего пюре делаем семь-восемь шариков одинакового размера и выкладываем на противень, выстланный фольгой. В каждой шарике делаем углубление с помощью стакана и просто руками. 
 
4. Смочив руки водой, из фарша формируем шарики и кладем в углубление – гнезда. 
 
5. Духовку предварительно разогреваем до двухсот градусов. Ставим в нее противень с заготовками и выпекаем в течение двадцати пяти минут.
 
6. Достаем из духовки и сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем опять в духовку на десять минут. Сыр должен расплавиться.
 
7. Готовое блюдо достаем из духовки, слегка остужаем и выкладываем на плоское блюдо. Сверху посыпаем измельченным свежим укропом и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулебяка «Мышка»

(500x375, 99Kb)

Предложенный вариант кулебяки можно подать на новогодний стол, придав форму грядущего символа года. Пирог на столе будет смотреться очень оригинально. Обязательно попробуйте!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квасим капусту на зиму

Квашеная капуста считается русским блюдом. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть блюдо, которое очень напоминает нашу квашеную капусту.   Собирать урожай капусты начинали на Воздвижение (27 сентября) – в этот день капуста и блюда из нее обязательно присутствовали на столе. Капусту квасили, солили, тушили, делали из нее начинки для пирогов и кулебяк.

Квасим капусту на зиму

Читать далее

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ.

Ингредиенты:
— Манная крупа 1 стакан
— Мука 1 стакан
— Сахар 1 стакан
— Кефир 1 стакан
— 3 яица
— Мед 1 ст.л.
— Сода 0.5 ч.л
— Соль 1 щепотка
— Корица 1 чайная ложка

Проще не бывает, а вкусно — очень!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящая закуска в лаваше

Хрустящая закуска в лаваше

5177462_Image_21 (582x391, 145Kb) 

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.Кормите с удовольствием свою семью и пришедших гостей.

 

Рубрики:  кулинария/лаваш

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 08:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки "Ласка" - настоящее лакомство на вашем столе

https://zen.yandex.ru/media/stryapuha/tort-bez-vypechki-laska-nastoiascee-lakomstvo-na-vashem-stole-5de0b1fb8685da532b0058fb

alt="Торт без выпечки "Ласка" - настоящее лакомство на вашем столе"

Всем доброго времени суток! Сегодня у нас на десерт к чаю очень простой в приготовлении тортик под красивым названием "Ласка". Никакой возни с тестом и стояния у плиты от вас не потребуется - всё очень быстро и просто, а в результате получается самый настоящий полноценный торт, который не стыдно даже подать на праздничный стол или угостить им своих знакомых и друзей, или просто попить с ним чай в семейном кругу.

Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся:
 
Печенье любое - двести грамм.
Яйца куриные - три штуки.
Сгущенное молоко - триста грамм.
Молоко - четыреста грамм.
Ванилин - один пакетик.
Сливочное масло - двести пятьдесят грамм.
Для глазури:
Сахар - четыре столовых ложки.
Какао порошок - четыре столовые ложки.
Молоко - двенадцать столовых ложек.
Приступаем к приготовлению нашего тортика:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЕ САЛАТЫ ИЗ КУРИЦЫ. ПОДБОРКА

Новые салаты из курицы.Подборка                                                                                 

Фото к рецепту: Домашняя колбаса из куриной грудки

Вареная куриная колбаска со сливками. Минимум продуктов, очень просто готовится, нежная и приятная на вкус.

 куриная грудка, сливки, яйца, крахмал, соль, специи
 
Фото к рецепту: Салат "Гнездо" с курицей, грибами и корейской морковью

Интересный салатик на пасхальный стол - с курицей, жареными грибами, корейской морковью, свежим огурцом и яйцами! Яркий, сочный и очень сытный салат с курицей, моей семье очень понравился! Буду повторять, и вам рекомендую попробовать!

 куриное филе, шампиньоны свежие, морковка корейская, огурцы свежие, лук репчатый, яйца, помидоры черри, майонез, масло растительное, соль
qr0b.png
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ. РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК                                                                      Заливное из курицы

Сегодня готовлю праздничное заливное из курицы. Такое заливное будет украшением стола и одним из главных блюд.

 куриные крылышки, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный горошком, желатин, чеснок, зелень укропа, горошек зелёный консервированный, зелень укропа, помидоры черри...
 
Фото к рецепту: Салат "Малахитовый браслет"

Предложу вам к праздникам, например на новогоднее меню 2020, блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов - салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат "Малахитовый браслет" и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

 куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь, морковка корейская, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сок лимонный
Фото к рецепту: Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными грибами

Салат с курицей, картофелем, морковью и маринованными грибами - это отличное блюдо, которое по питательности может заменить собой целый обед или ужин. Курица и картофель - прекрасное сочетание, проверенное не одним поколением хозяек. А если дополнить его обжаренной с луком морковью и аппетитными маринованными грибочками, результат будет выше всяких похвал.

 куриные окорочка, морковь, картофель, грибы маринованные, лук репчатый, яйца, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, масло растительное, соль...
 
Фото к рецепту: Курица в желе

Замечательный рецепт, простой в приготовлении и доступный по выбору продуктов! Надо делать. Курица в желе - великолепная замена магазинной колбасе! Настоящая домашняя ветчина! Отлично подойдет и к семейному обеду, и к праздничному застолью!

 мясо куриное, порошок чесночный, перец чёрный молотый, паприка молотая, кориандр, желатин, соль
 
Фото к рецепту: Салат с курицей, баклажанами, помидорами и болгарским перцем

Салаты с курицей и овощами всегда получаются очень вкусными. В этом салате нежное куриное филе прекрасно сочетается с обжаренными баклажанами, ярким болгарским перцем и сочными помидорами.

 баклажан, куриное филе, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, яйца, чеснок, зелень, масло оливковое, соль, перец молотый, сметана, масло оливковое, сок лимона...
 
qr0b.png
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик без раскатки коржей: необычным способом!



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кокосовый каприз" - создаёт ощущение праздника и идеально подходит для Новогоднего стола

Хочу предложить Вам очень вкусный праздничный торт с кокосовой стружкой. Готовится легко и просто и из доступных продуктов. Один раз попробовав, влюбитесь в него навсегда. Мои гости были в полном восторге. Кокосовый торт создаёт ощущение праздника и идеально подходит для Новогоднего стола. Попробуйте, я уверена, что Вы получите море удовольствия. Это действительно райское наслаждение!

Рецепт: Торт Кокосовый каприз

Рубрики:  кулинария/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛНАЯ КОЛЛЕКЦИЯ САЛАТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!!!

    

Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запечённая целиком в лаваше в духовке - превратим обычный ужин в праздник

Недавно запекла курицу целиком в лаваше в духовке. Курочка получилась просто восхитительной. Корочки хрустящей нет, но мясо просто тает во рту, оно больше похоже на пропаренное. А запечённый лаваш стал потрясающе вкусным - сверху хрустящий, а снизу пропитанный куриным соком. Кстати, лаваш удержал все соки и курочка готовилась в собственном соку. Весь лаваш ушёл на ура, как и курочка!

Дополнительно, для того чтобы получить полноценное блюдо с гарниром, курицу можно нафаршировать. Можно готовить курочку и не фаршируя её. Я начинила курицу кускусом и сухими грибами, но с начинками можно экспериментировать или вовсе ничего не добавлять. Приготовьте курицу в лаваше и насладитесь прекрасным вкусом этого блюда!

 




147167789_146820109_146807236_146762421_140707909_2613d7ad3d6743ab16eda82650c00321 (100x147, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/лаваш

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ - лучшие рецепты!

Читать рецепты рыбных котлет
Рубрики:  кулинария/рыба

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛАГМАН - первое или второе? Лучшие рецепты

Читать рецепты лагмана
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 05 Декабря 2019 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус томатный - вкусно к гарниру и к шашлыку

Соус томатный

Соус томатный

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2019 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морская капуста - подборка полезных салатов

Морская капуста

Морская капуста

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2019 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли — не только пирожные! Сладкие и несладкие рецепты

Читать рецепты профитролей
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2019 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рваный пирог из лаваша

Рваный пирог из лаваша

Рецепт: Рваный пирог из лаваша

Продолжая тему выпечки из лаваша, предлагаю свой вариант. Пирог хорош всем - быстро и легко готовится, сытный и вкусный, хорош в горячем виде и вчерашний, для меня это палочка - выручалочка на многие случаи, особенно когда слышишь в телефонную трубку: "Заедем сейчас, мы на минутку...". Угощайтесь и вы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 04 Декабря 2019 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ С КУРИЦЕЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА:

Один из самых популярных на сегодняшний день соусов для салатов - это майонез. Без него невозможно представить себе оливье или шубу, ну или другую праздничную закуску. Но диетологи вовсе не в восторге от такой добавки к блюдам. В составе оной есть консерванты и загустители, эмульгаторы и вкусовые добавки. Все это совсем не полезно для организма. Даже сделанный дома соус содержит довольно много калорий. По этой причине человек, который придерживается диеты, постарается избежать его употребления в пищу. А знаете ли вы, что можно готовить отличные салаты и без майонеза? С курицей, например, которые могут сильно выручить при подготовке к праздничному застолью.

Рецепты
Рубрики:  кулинария/салаты


 Страницы: 447 ... 353 352 [351] 350 349 ..
.. 1