-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34945
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1303), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусно! Необычный рецепт кабачка с мясом



Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное мясное блюдо на сковороде – пошаговый фото рецепт

Что приготовить на ужин? Такой вопрос часто возникает у нас, когда мы приходим с работы. Хочется приготовить что-то вкусненькое, и, в тоже время, чтобы приготовление не занимало много времени. Конечно же, можно, например, купить готовые пельмени и отварить на ужин. Что еще может быть проще?
 
А давайте попробуем приготовить сочное и очень вкусное мясное блюдо, которое, по своему виду, напоминает пельмени, но только открытые. На приготовление уйдет не так много времени, как это может показаться с первого взгляда. 
 
Главное, подготовить все необходимые продукты, а именно:
для приготовления теста:
один стакан кипятка,
одна чайная ложка соли,
три столовых ложки масла растительного,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта.
 
для приготовления начинки:
0,5 кг мясного фарша,
две маленькие картофелины,
одна репчатая луковица,
свежая зелень укропа или петрушки,
соль по вкусу,
специи по вкусу.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления этого мясного блюда: 
1. Готовим заварное тесто. В большую миску просеиваем пшеничную муку. В стакане кипятка растворяем чайную ложку соли. Выливаем воду с солью в муку, все быстро перемешиваем лопаткой. Добавляем нужное количество растительного масла и замешиваем тесто руками. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на двадцать.
 
2. А пока приготовим мясную начинку. Можно взять свинину и говядину в равных количествах, свинину и курицу, говядину и курицу. Как вам больше всего нравится. Мясо пропускаем через мясорубку. Очищенные картофелины натираем на крупной терке и добавляем в мясной фарш вместе с измельчённым репчатым луком и мелко нарезанной зеленью. По вкусу добавляем черный молотый перец и соль. Все тщательно перемешиваем до однородности.
 
3. Охлажденное тесто достаем из холодильника и делим на три равные части. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, толщиной  0,2 мм, как на обычные пельмени. 
 
4. Тонкие пласты теста нарезаем квадратиками, размером 6х6 см. В середину каждого квадратика выкладываем мясную начинку. Края квадратиков защепляем, оставив верхушку открытой. 
Рубрики:  кулинария/фарш

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переработка яблок без сахара и банок:



 

 

ПОЛЕЗНЫЕ  ПОДСКАЗКИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшая выпечка недели (выпуск 31)

Читать рецепты выпечки
Рубрики:  кулинария/выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог к чаю: рецепт выручает меня, когда не хватает денег на сладости

(500x375, 99Kb)

Простой пирог к чаю: рецепт выручает меня, когда не хватает денег на сладости
Простейший рецепт пирога из самых обычных продуктов. Очень вкусный, к тому же! Готовлю его еще и в пост. Я называю этот пирог "палочка-выручалочка".
Как я его готовлю (с моими краткими пояснениями), смотрите в видео ниже. Там же ещё 4 таких же простых и бюджетных рецепта пирогов. Посмотрите - вам понравится))

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из малины и красной смородины

2835299_Marmelad_iz_malini_i_krasnoi_smorodini (700x466, 51Kb)

В самый разгар сезона вкусных и ароматных ягод и фруктов предлагаю воспользоваться моментом, и приготовить дома интересные варианты десертов. Один из таких десертов представлен в этом рецепте, попробуйте сделать мармелад из малины и красной смородины! Он получается гораздо полезнее покупного.

Ингредиенты
Малина — 250 Грамм
Красная смородина — 250 Грамм
Сахар — 450 Грамм
Агар-агар — 10 Грамм
 
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и вкусный кекс в духовке – пошаговый фото рецепт

Кексы – это самая распространенная выпечка в любой национальной кухне. Существует множество рецептов приготовления этого вкусной выпечки - шоколадные кексы, кексы с начинкой и без нее, с изюмом, банановые и творожные кексы. Их можно приготовить в микроволновке или в духовке. На приготовление одних нужно потратить немало времени, а другие готовятся очень быстро.
 
Я хочу вам предложить  простой рецепт кекса, который готовится быстро и легко. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три куриных яйца, 
двенадцать столовых ложек сахарного песка,
двенадцать столовых ложек молока любой жирности,
двенадцать столовых ложек растительного масла, 
двенадцать столовых ложек муки пшеничной высшего сорта,
одна чайная ложка разрыхлителя теста,
ванилин по вкусу,
апельсиновая цедра по вкусу.
Все ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт кекса в духовке: 
 
1. Берем глубокую миску и разбиваем в нее яйца. Добавляем сахарный песок и все тщательно взбиваем миксером до тех пор, пока не получится воздушная однородная масса. 
 
2. В полученную массу добавляем свежее молоко любой жирности, масло растительное, пакетик ванилина и немного апельсиновой цедры. Перемешиваем и взбиваем миксером в течение несколько минут до однородности.  Жидкое бисквитное тесто готово. 
 
3. Берем форму для выпечки кексов и смазываем маслом сливочным. Аккуратно выливаем в нее тесто. 
 
4. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим в нее форму и выпекаем в течение тридцати пяти минут. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой. В процессе приготовления кекс увеличится в размере до краев формы. 
 
5. Аккуратно вынимаем из формы ароматный домашний кекс и остужаем. Сверху слегка посыпаем через ситечко сахарной пудрой и украшаем апельсиновой цедрой. Вкусная выпечка к чаю готова! Всем желаю приятного аппетита! 
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховая каша - питательно и вкусно!

Гороховая каша

Гороховая каша

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вареньем на кефире из духовки

пирог с вареньем на кефире из духовки 

Если не принимать во внимание, что пироги в духовке готовятся максимально быстро, в результате мы получаем невероятно вкусный и ароматный десерт. Данный рецепт пирога с вареньем в духовке также не отличается особой сложностью и вам наверняка удастся приятно удивить кулинарным изыском всю семью, особенно детей.

3290568_daleepovar2 (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто на кефире: Отлично подходит для пирожков и булочек

2835299_testo (700x389, 65Kb)

Ингредиенты
 
✓ кефир — 500 миллилитров;
 
✓ мука — 800 грамм;
 
✓ яйцо — 1 штука;
 
✓ растительное масло — 50 миллилитров;
 
✓ сливочное масло — 40 грамм;
 
✓ сахар — 2 столовые ложки;
 
✓ соль — 1 чайная ложка;
 
✓ сода — 1 чайная ложка.
 
Рецепт приготовления
Вылейте в миску кефир, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и соду.
 
Перемешайте до получения однородной массы.
 
Оставьте на 5 минут, пока на поверхности смеси не появятся «пузырьки».
 
Влейте в полученную смесь растительное масло.
 
В отдельной посуде разотрите муку со сливочным маслом и добавьте туда же кефирную смесь.
 
Подсыпьте еще столько муки, сколько возьмет тесто.
 
Переложите на стол, посыпанный мукой.
 
Месите до тех пор, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет прилипать к рукам.
 
Оставьте тесто, сделанное на кефире, под полотенцем на 30 мин.
 
Быстрое тесто на кефире готово.
 
Вкусных Вам пирожков и булочек!
Рубрики:  кулинария/тесто

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заготовки. ОГУРЦЫ на зиму. Только лучшие рецепты

Огурцы на зиму

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-венгерски на зиму

4248238_27 (700x463, 56Kb)

Ингредиенты:

Кабачок — 500 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус 9% — 20 мл
Чеснок — 2 зубчика
Перец горошком душистый — 4 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Петрушка — 6 веточек

Приготовление:

1. Кабачки вымойте, очистите от кожуры и порежьте каждый на три части поперек, потом каждую часть на 4 части вдоль. Получаются такие небольшие дольки.
2. Банки и крышки вымойте, обдайте кипятком. Положите вымытую зелень, порезанный крупно чеснок, перец душистый по 2 шт на поллитровую банку, по 1 шт. гвоздики.
3. Положите кабачки, добавьте соль и сахар, уксус. На банку 0,5 л: 0,5 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 10 мл уксуса. На литровую банку: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 20 мл уксуса 9%.
4. Залейте банки кипятком, накройте крышками и поставьте в горячую воду, с момента закипания стерилизуйте баночки по 10 минут, литровые по 15 минут. Вода должна быть по плечики банок.
5. Закатайте банки, переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. Потом можно банки убрать для хранения в погреб.

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурчики, которым всё ни по чём

Такие огурцы стоят не в погребе, а под пластиковой крышкой в шкафу! Это очень интересный рецепт!


02 (700x466, 238Kb)




загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные блюда из сельдерея - рецепты

Блюда из сельдерея

Блюда из сельдерея

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое - все гениальное - просто! Домашний рецепт

Мороженое

Мороженое

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие заготовки. Икра из кабачков - базовые рецепты

Икра из кабачков

Икра из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО и ПОЛЕЗНОГО ДОМАШНЕГО САЛА «От Федоровича» !

3925073_vmbm (480x406, 202Kb)

При умеренном употреблении сало очень полезный продукт.

В нем содержатся жирорастворимые витамины - A, D и E, а также предшественник витамина A - каротин; селен в легкоусвояемой форме. Сало способствует улучшению иммунитета, благодаря тому, что жиры и холестерин сала участвуют в построении клеточных мембран клеток иммунной системы человека.
Еще одно полезное свойство свиного сала - способность выводить из организма радиоактивные частицы, вредные для человека. Известно, что свиное сало улучшает работу мозга.
Этот рецепт хорош тем, что не нужно долго ждать результата, салом можно угощать уже через 2 дня.

далее
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие супы недели (выпуск 32)

Читать рецепты лучших супов недели
Рубрики:  кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томат — прекрасная замена томатной пасте

Томат — прекрасная замена томатной пасте

томатный соус (700x466, 278Kb)

Домашний томат — отличная замена покупной томатной пасте. И сейчас самое время его заготовки. Томат можно добавлять при приготовлении борща или любых других мясных (рыбных) блюд. Домашний томат очень просто готовится и при его консервации не используется уксус. В помидорах достаточно своей кислоты, которая и служит природным консервантом.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Августа 2019 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготавливаем помидоры на зиму: 23 рецепта

2011 (700x525, 199Kb)

1.Помидоры острые

- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.

Рецепт маринования

1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, туда же добавить специи (укроп, гвоздику, перец-горошек, семена горчицы и корень хрена). Кипятим маринад.
3. На дно подготовленных (стерилизованный кипятком) банок кладем рубленую зелень листьев хрена, укропа, сельдерея и петрушки, а также перец стручковый красный, чеснок, лавровый лист.
4. Затем кладем туда вымытые, очищенные от плодоножек помидоры и заливаем маринадом, нагретым до кипения, накрываем крышками и ставим в кастрюлю для стерилизации: пол-литровые и литровые банки — на 10—15 минут, 3-литровые — на 20 минут.
5. После стерилизации банки закупориваем, переворачиваем и укутываем одеялом на пару часов.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки


 Страницы: 447 ... 310 309 [308] 307 306 ..
.. 1