-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бэлла_Кириллова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязаниие дача

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 34946
Комментариев: 439
Написано: 35506

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: фарш(125), украшение блюд(63), торты(141), тесто(129), супы(239), специи(9), салаты(847), рыба(511), рулет мясн(36), праздник(138), пост(1), пироги(672), пикник(29), печенье(302), пасъха(164), овощи(516), настойки(241), мясо(687), мультиварка(12), лаваш(88), курица(528), запеканка(171), ЗАКУСКИ(358), заготовки(795), дет.питание(4), десерт(204), горшок(42), выпечка(849), бродилка(261), блины. оладьи(480)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(1304), церковь(110), фото(20), фитнес(310), туризм(45), туризм(81), сценарии(16), стихи(705), советы(568), словарь(55), сайты(141), ремонт(22), разное(164), развитие(316), поделки(423), оригами(15), Новый год(281), мультфильм(1), музыка(65), медицина(3325), красота(171), компьютер(178), книги(261), кино(29), йога(143), интересно(131), закон(53), заговор(112), дом(162), дача(689), гороскоп(62), вязание(15828), блог-оформл.(69), англ.яз(70), авто(23), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любите мармелад?

532 (700x442, 172Kb)
Любите мармелад?

А самый вкусный мармелад - домашний! Делимся рецептом вкуснейшего лакомства из крыжовника 💚

Ингредиенты:
крыжовник — 500 г
сахар — 200 г;
желатин — 3 ст. л.

Приготовление:

⃣ Желатин высыпаем в миску, заливаем 1/2 стакана холодной воды. Воду вливаем порционно, перемешивая смассу. Оставляем набухать;

⃣ Промываем крыжовник, удаляем хвостики. Выкладываем в кастрюлю, вливаем 1/2 стакана воды. Доводим до кипения на медленном огне;

⃣ Даём прокипеть 2 минуты, откидываем ягоды на мелкое сито. Протираем ягоды, полученную массу выливаем в кастрюлю и ставим на огонь.

⃣ К ягодному пюре добавляем сахар. Доводим до кипения. Варим на медленном огне 10-15 минут;

⃣ Добавляем к ягодной массе желатин. Доводим до кипения и снимаем с огня.

⃣ Разливаем по формам - одна большая или сразу порционные. Остужаем при комнатной температуре, отправляем в холодильник на ночь;

⃣ Вынимаем из формы застывший мармелад, нарезаем на кусочки, если есть необходимость, обваливаем в сахаре.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедрышки - подборка рецептов

Куриные бедрышки

Куриные бедрышки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные салаты на все случаи жизни ))

Овощной салат

Овощной салат

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики нежнейшие - классика завтрака!

Блинчики

Блинчики

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блины. оладьи

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время салатов. Салат Греческий

Читать рецепты салата "Греческий"
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бефстроганов - оригинальный классический рецепт

Бефстроганов

Бефстроганов

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компоты - рецепты прохладительных напитков

Компоты

Компоты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/настойки

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка из капусты - два вида совершенно разных блюда

Солянка

Солянка

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из капусты - кладезь витаминов

Салат из капусты

Салат из капусты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Августа 2019 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая баклажанная икра на зиму. Готовлю каждый сезон уже много лет!

https://www.daybook.info/a-life/cookery/vkusnejshaya-baklazhannaya-ikra-na-zimu-gotovlyu-kazhdyj-sezon-uzhe-mnogo-let.html

alt="Вкуснейшая баклажанная икра на зиму"

Ингредиенты:
 
баклажаны- 2 кг
помидоры- 1,5 кг
лук — 1 кг
морковь- 1 кг
перец болгарский сладкий- 1 кг
острый перчик- 2 стручка
соль- 3 ст. л. без горки
сахар- 1 ст. л. без горки
растительное масло
Приготовление:
 
  1. Баклажаны помыть, порезать кубиками. Посыпаем 5 столовыми ложками соли и заливаем водой так, чтобы баклажаны были полностью покрыты. Через 40 минут сливаем воду, промываем баклажаны от соли, отжимаем от лишней воды и обжариваем на большой сковороде с растительным маслом.
  2. Перекладываем баклажаны в большую кастрюлю.
  3. Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле и высыпаем баклажанам.
  4. Морковь натереть на средней терке и обжарить на растительном масле. Также добавляем к баклажанам.
  5. Сладкий перец, чистим от семян и нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Добавляем к баклажанам.
  6. Добавляем помидоры, нарезанные кубиками, немного протушить на сковородке и добавляем к остальным овощам. Хорошо перемешиваем. Солим, перчим, добавляем острый перец.
  7. Варим икру на маленьком огне, периодически помешивая, в течение 40 минут.
  8. Раскладываем готовую баклажанную икру по горячим стерилизованным банкам, накрываем крышками и стерилизуем 15 минут. Закручиваем, переворачиваем, укутываем теплым одеялом до полного остывания. Храним при комнатной температуре.

Приятного аппетита! good

 
 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Июля 2019 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Переработка яблок без сахара и банок:



 

 

ПОЛЕЗНЫЕ  ПОДСКАЗКИ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Июля 2019 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для грибов

Рецепт приготовления маринада для грибов (любых).

маринад

Ингредиенты:

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

Далее
Рубрики:  кулинария/заготовки

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Июля 2019 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка из капусты - два вида совершенно разных блюд

Солянка из капусты

Солянка из капусты

Читать далее...
Рубрики:  дача/дача
кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 31 Июля 2019 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для любых грибов

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 

3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. 

При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) 

Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру самые мелкие грибочки),, положить в холодную воду и довести до кипения, затем воду слить. Во второй воде, подсолив по вкусу, грибы варить, не мешая до момента закипания. 

Когда вода начнет кипеть, грибы осторожно перемешать и снять пену. В конце варки грибы начнут оседать на дно. Шумовкой вынуть грибы, разложить по стерильным банкам (на 2/3 высоты, не плотно) , слить из банок остатки отвара и залить готовым маринадом (до полной банки) . (Затем в маринаде грибочки расправятся, возьмут в себя маринад и займут весь объем банки). 

Банки закрыть, грибы хранить в холодильнике

sPCOH5use2Q (548x411, 36Kb)
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим сами - №6 2019

Журнал о кулинарии для тех, кто любит готовить и вкусно поесть, публикует не только большое количество рецептов, но и много интересных и полезных советов. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/бродилка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения LILIANA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевной ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ без раскатки теста





Ингредиенты:
Мука …. 250 г
Яйцо … 1 шт.
Разрыхлитель … 6 г
Соль ….щепотка
Сахар … 30 г
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Молоко …. 300-350 мл
Масло для фритюра …
Сахарная пудра …
Рубрики:  кулинария/печенье

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mehova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обзор рецептов любимых сладостей из детства

Как делала мама: 5 рецептов сладостей нашего детства вкуснятина, детство, домашнее, ностальгия, пошагово, рецепты

Наши мамы всегда радовали нас своими кулинарными творениями. Пусть, им непросто было приготовить что-то изысканное, они находили выход и готовили из того, что было под рукой. И, как ни странно, эти простые и вкусные вещи, приготовленные с душой, казались нам самым лучшим лакомством.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  кулинария/десерт

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 30 Июля 2019 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!

(500x375, 99Kb)

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат!
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачка по-венгерски

Вкуснятина - кабачки по-венгерски, простой рецепт вкусной закуски основное фото рецепта

Вкусная закуска из летних овощей,рекомендую приготовить.

4 порции

500 г кабачков
  1. 150 г моркови
  2. 150 г лука
  3. 200 г сметаны 20-25% жирности
  4. 2-3 ст л растительного масла
  5. 1 ст л уксуса или сок лимона
  6. 2 зубка чеснока
  7. 1/2 ч л соли
  8. 1/4 ч л чёрного перца

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Июля 2019 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец фаршированный фаршем, баклажанами и сыром

 

  • Болгарский перец - 1 кг
  • Баклажаны - 500 гр
  • Фарш мясной - 300 гр
  • Сыр колбасный - 150 гр
  • Панировочные сухари - 4 ст. ложки
  • Зелень петрушки и укропа - 2 ст. ложки
  • Мука пшеничная - 3 ст. ложки
  • Майонез Провансаль - 150 гр
  • Масло подсолнечное - 1 ст. ложка
  • Соль, специи, перец - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи


 Страницы: 447 ... 308 307 [306] 305 304 ..
.. 1