Зельц куриный от Елены Атаевой

Зельц куриный от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Гёзлеме (турецкие лепёшки с мясом и сыром и шпинатом)



Отдыхая в прошлом году с детьми, мы ели их каждый день. Возле палатки с лепёшками всегда была целая толпа. Ещё бы! Ведь сам процесс проходил на наших глазах.
Две женщины восседали на подушках, ловко раскатывая тесто и раскладывая начинку. Они не успевали смазывать горячие лепёшки, как отдыхающие уже растаскивали их по тарелкам.
Вкуснее всего было запивать их холодным айраном. По приезду домой дети просили испечь им гёзлеме, но я все откладывала до этого времени

Готовим манники к завтраку


Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки
Читать далее...

10 рецептов горячих вкусных супов


1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Приготовление:

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп
Следом плавленный сыр
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью
Приятного аппетита !!!
Читать далее...

Мясные блюда на каждый день от Поваренка 🍴

Курица в соусе "Амарант" Быстрое и вкусное блюдо из курицы. Любителям сладковато-острого вкуса блюдо понравится. Нежное куриное мясо в аппетитной красновато-коричневой корочке. Ничего не нужно предварительно обжаривать. Рецепт полностью... Острая фасоль с говяжьим фаршем Сытно и вкусно. Для любителей остренького. Это два в одном: можно подавать как первое и как второе блюдо, густоту регулировать по вкусу. можно сделать как суп, а можно как второе.Рецепт полностью... Мясные зразы "Из детства" Это как раз тот самый раз, когда ничего не пришлось придумывать. Именно такие зразы делала бабушка, потом мама и вот теперь я. Надеюсь, что дочь тоже будет их готовить. Конечно, небольшие изменения я привнесла, но именно небольшие.  Рецепт полностью... Куриные крылья на пиве Такие крылья можно кушать три раза в день! Это слова восторга моей внучки! Угощайтесь и вы! Рецепт полностью... Печень по-грузински Это блюдо меня покорило, как вариант не просто быстрого, а молниеносного ужина. Но это совершенно не умаляет его вкусовых качеств. Сначала меня насторожило добавление в горячее блюдо свежих овощей, но совершенно зря. Это очень вкусно!!! Рецепт полностью... Свинина, запеченная в аджике Еще одно универсальное блюдо с минимальным количеством ингредиентов. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Рецепт полностью... Котлеты домашние в соусе Семейный рецепт. Достался от бабушки. Чуть "осовременила" рецепт соевым соусом. Котлеты очень мягкие и сочныеРецепт полностью... Мясо по-московски Предлагаю приготовить отварную говядину, запеченную в духовке с луком, сыром и майонезом. Блюдо очень простое, без всяких заморочек, но получилось вкусно. В качестве гарнира к говядине можно использовать отварную или запечённую картошку.Рецепт полностью... Мясо, тушенное в вине с овощами По этому рецепту получается ароматное, тающее во рту мясо, приправленное луком, зеленью и чесноком. Можно кушать с лепешкой или с любым гарниром. Рецепт полностью...

 

Салат "Прага" с курицей и черносливом

Салат "Прага" с курицей и черносливом

Ингредиенты:
куриное филе - 0,3 кг
отварная морковь - 150 г
лук - 200 г
чернослив - 100 г
яйцо - 3 шт
маринованные (квашеные) огурцы - 200 г
консервированный горошек - 200 г
майонез (можно заменить сметаной) - 200 г
Для маринада лука :
соль - 0,5 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка
уксус 9% - 1 столовая ложка
Кипяток - 50мл

Приготовление:

Отвариваем куриное филе. Лук очищаем и измельчаем. Потом добавляем маринад и оставляем мариноваться. Все продукты (яйца, маринованные огурцы, куриный филе и морковь) тщательно измельчаем ножом. Потом нарезаем чернослив. Если он твердый, то сначала его нужно 5-7 минут подержать в кипятке. Формируем салат.
Берем порционные салатники, в них ми будем выкладывать продукты частями.
Первая часть - из куриного филе, слегка придавливаем ложечкой.
Потом выкладываем маринованный лук и сверху промазываем его майонезом. Следующий - маринованный огурчик. Вслед выкладываем яйца, их тоже промазываем майонезом. Сверху на яйца выкладываем морковь, на нее - горошек. И завершающий слой из чернослива. Промазываем майонезом.

Салат готов. Ставимо його в холодильник на 1-2 часа.

Ягодная наливка «Четыре на четыре»: не забудь перевернуть банку

Несмотря на простоту приготовления, напиток в любой компании принимают на ура. Он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы, а самое главное — сколько ни выпей, наутро свеж как огурчик.

Наливка из ягод

Читать далее...

Слоеный салат с печенью трески

Ингредиенты:

Картофель ­- 3 шт.
Яйца ­- 3 шт.
Морковь -­ 1-­2 шт.
Сыр плавленый -­ 100 г
Яблоко, кислое ­- 1 шт.

Грецкие орехи -­ 30 г
Лимонный сок ­ по вкусу
Майонез ­по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Секундные оладьи без возни! Мягкие, как масло, пышные, как пух, и очень вкусные!

Все дети очень любят оладьи с вареньем. Хороши они и в качестве завтрака для взрослых, и когда нужно быстро приготовить угощение к чаю. Чтобы оладьи всегда получались пышными и мягкими, я использую теплый кефир и обязательно добавляю погашенную уксусом соду. Попробуем приготовить вместе пышные, как пух, быстрые оладьи.

далее

ЧАЙНЫЙ ГРИБ — АНТИБИОТИК ИЗ БАНКИ. КАК ВЫРАСТИТЬ СВОИМИ РУКАМИ!

Чайный гриб — это симбиоз различных бактерий и дрожжей, возникший в естественных условиях.

Чайный гриб был настолько популярен среди жителей различных народностей, что упоминания о нём можно найти практически в каждой культуре. Это не удивительно, ведь помимо приятного вкуса и ряда полезных свойств, культуральная жидкость чайного гриба является мощнейшим антибиотиком.

далее

Коньяк Гостевой

Ингредиенты:

3 литра водки или самогона,
3 ст.л. сахара,
12-14 бутончиков гвоздики,
3 ст.л. растворимого кофе,
1 ч.л. корицы,
2 пачки ванильного сахара.


Приготовление:

Все твердые ингредиенты перемешиваем и заливаем небольшим количеством холодной воды так, чтобы сахар растворился, и уже потом дольем водку (самогон).
Потом поставим в темное помещение на 2 недели, профильтруем, разольем по бутылкам.

Фальшивая «копчёная» курятина



«Копчёная» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом.
Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копчёная» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.
Мне очень нравится копчёное мясо, но коптильни у меня нет и никогда не будет. Этот рецепт для меня настоящая находка! Правда я не рискнула сразу «испортить» целый килограмм курятины, сперва решила попробовать, приготовила куриный окорочок и крылышко, а зря! Получается с первого раза, вкус необычайный!

До безумия вкусно, и делается на раз-два

Это просто бомба , я вообще в принципе «кабачкоман», но тут прям до безумия вкусно и готовится на раз-два!

Читать далее...

Как приготовить сало в рассоле от Эллы Проскуриной

Как приготовить сало в рассоле от Эллы Проскуриной

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Лепешки с начинкой

Просто объедение. Такие лепешки очень понравятся домашним

Читать далее...

7 удачных салатов на Новый Год. Проверено годами!

А вы уже решили, чем порадуете друзей и близких в новогоднюю ночь? Наверняка у вас есть коронное блюдо, от которого придут в восторг даже самые закоренелые гурманы. Не забудьте дополнить ваш список яркими и необычными салатами.

Вот 7 проверенных временем салатов, которые идеально впишутся в ваше новогоднее меню:

1) Салат с кальмарами.

Вот что вам понадобится:

• 200 гр кальмаров;
• 100 гр свежих грибов;
• 2 вареных яйца;
• 1 луковица;
• 1 маринованный огурец;
• лимонный сок;
• майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1) Грибы нарежьте дольками и обжарьте на растительном масле до готовности.

2) Лук нарежьте мелко и обдайте кипятком.

3) Кальмары очистите и опустите в уже кипящую воду. Варите не более 2-3 минут.

4) Нарежьте кальмары соломкой, вареные яйца и огурец - кубиками.

5) Измельчите укроп, майонез смешайте с несколькими каплями лимонного сока.

6) Все ингредиенты смешайте и заправьте майонезом.

2) Салат "Сытный".

Ингредиенты:

Читать далее...

Куриные котлеты - сочные и ароматные

Куриные котлеты

Посмотреть рецепты куриных котлет

Курица с блинами от Елены Атаевой

Курица с блинами от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Чизкейк - всеми любимый сладкоежками десерт

Чизкейк

Рецепты чизкейков

Салат «Праздник». Ваш стол на Новый год 2019 будет самым красивым!

Всем привет! Предлагаю приготовить праздничный слоеный салат с курицей и грибами. Красивое оформление порадует гостей уже только одним своим видом. Да и вкусом все останутся довольны. Салат вкусный, сытный, красивый и насыщенный. Попробуйте и пусть ваши гости удивятся вашим кулинарным талантам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г готового куриного филе
• 3 яйца+2 яйца для украшения (по желанию)
• 400 г шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 1 средний огурец
• 150 г чернослива
• 60 г грецких орехов
• 150-250 г майонеза
• 100 мл кефира
• 0,5 ч. л. приправы Карри
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, черный перец по вкусу
• Зелень для украшения
• Форма диаметром 18 см

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шампиньоны обжарим с луком до готовности. Яйца отвариваем вкрутую. Измельчаем все продукты для салата.

Приготовим заправку: смешаем майонез, кефир и карри.

Собираем салат.

Первым слоем - чернослив с орехами. Смазываем слои соусом.

Дальше - грибы с луком.

Затем делаем слои курицы, соуса и огурцов.

Дальше - белки, немного соуса и желтки.

Обязательно оставляем пропитаться в холодильнике.

Салат украшаем по своему желанию.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!