Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 240 г
- Молоко — 200 мл
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 200 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 80 г
- Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
- Варёное сгущённое молоко — 0.5 бан.
- Соль (щепотка)
- Ванилин (щепотка)

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до густой пены, смешиваем с солью и ванилином.Налить подсолнечное масло рафинированное, размешать венчиком. Добавить молоко.Смешать муку с разрыхлителем, просеять в тесто и перемешать ложкой до получения однородной консистенции.
Разливаем тесто по формочкам, в центр поместить по чайной ложке начинки из варёной сгущёнки. Формочки лучше использовать силиконовые, но можно и обычные, в которые следует положить манжетки во избежание прилипания теста.Накрыть оставшимся тестом по столовой ложке сверху.Духовку нагреть до 180 градусов и печь кексы до золотистого верха около получаса. Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Свиной язык — 1 кг
Яблоко — 3 штука
Чеснок — 3 зубочка
Соевый соус — 80 мл
Оливковое масло — 200 мл
Яблочный уксус — 40 мл
Перец чили — 1 штука
Укроп — 1 пучок.
Сахар — 25 г

Приготовление:

Ингридиенты:
Фарш мясной 1 кг
Яйца 1 шт.
Рис 125 гр
Лук 1 шт.
Томатная паста 80 гр
Сметана 80 гр
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Готовить очень просто: сухофрукты замочить в кипятке, измельчить все в блендере. Сформировать конфетки, обвалять в обсыпке и убрать в холодильник на пару часов. 

Читать далее...

Наивкуснейший слоёный пирог(если можно так сказать) с сыром и зеленью.
Сыр сулугуни(можно использовать брынзу,творог,но лучше всё таки Сулугуни)-500 гр.
Лаваш-2 больших полотна(тонкий)
Яица-4 шт
Кефир-1ст.
зелень,соль -по вкусу.

Сыр натереть на тёрке и добавить в него 2 сырых яйца и порубленную зелень,посолить. Отдельно приготовить "заливку"-кефир смешать с оставшимися 2-мя яицами,посолить. На дно разъёмной формы(выстланой пергаментом и смазанной маслом) выкладываем лаваш,так чтобы края лаваша свисали с формы(проще его порезать на полоски шириной 10 см),далее слегка смазываем заправкой и выкладываем часть сырной начинки, далее рвём лаваш произвольно-кусками(или же вырезаем куски по форме)-окунаем их в заправку и выкладываем сверху начинки,потом снова сыр, снова лаваш(смоченный в заправке) и так-пока не закончится сыр и лаваш, края лаваша(которые свисали с формы) поднимаем и накрываем ими всё сверху, выливаем оставшуюся заправку и в духовку-при 180; примерно на 40-50 минут.

"По благословению
Святейшего Патриарха
Московского и всея Руси
Алексия"

ПРАВОСЛАВНАЯ КУХНЯ
НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ ГОДА
Рецепты доступных недорогих блюд
Как поститься больным и детям
Содержание

ИСТОЧНИК:

http://www.wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm

Ингредиенты:

- Молоко — 1 л
- Кефир — 0,5 л
- Яйцо куриное — 1 шт

Читать далее...

Ингредиенты:

— Сыр твердый — 200 гр
— Творог — 300 гр
— Крупа манная — 3 ст. л.
— Яйцо — 3 шт.

Читать далее…

1. Печеные пирожки с творогом 

Ингредиенты: 

для теста: 

— кефир – 250 мл, 
— яйцо – 1 шт., 
— сахар – 1 ст.л., 

Читать далее…

1. Запеканка картофельно — мясная

Ингредиенты:

— Фарш 300-400гр
— лук 2-3шт
— картошка 3 шт крупные
— грибы (вареные или маринованные) 150гр
— 1 помидор

Читать далее…

Картофель «Под шубой»

Ингредиенты:

— Картофель — 1 кг

— Лук репчатый — 2 шт.

— Фарш мясной — 700 гр

— Помидоры — 3 шт.

— Сыр твердый — 200 гр.

— Майонез — 500 гр.

— Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении рецепт, но по которому получается ОЧЕНЬ вкусное блюдо! Я особенно люблю эти палочки холодными и… без ничего, просто так — сытно и вкусно! 

Я готовила из свежего картофеля, но точно такие палочки можно делать из уже сваренного раньше картофельного пюре, тогда получится и проще, и быстрее.

Ингредиенты: 

• 200 г (примерно 2 шт) картофеля 
• 50 г сливочного масла 
• 200 г муки (желток в тесто, белок для покрытия) 
• 1 яйцо 
• кунжут 
• 2 зубчика чеснока 
• сухие травки (базилик, петрушка, орегано) или другие по вкусу 
• соль 

Такая капустка удивит не только отменным вкусом, но и звонким хрустом!

Читать далее

Ингредиенты:
-филе рыбы 500 г 
-молоко 500 мл 
-батон 400 г 
-лук репчатый 200 г 
-сыр твердый 150 г 
-перец черный молотый 
-масло растительное 
-майонез 
-зелень 
-соль 

Приготовление: 
1 Порезать рыбу, нашинковать зелень и лук, натереть сыр мелко, все смешать и подсолить, добавить перец, перемешать. Нарезать на ломти батон, пропитать их молоком, чуть отжать. 
2 Уложить батон в смазанную маслом форму, сделать углубление в каждом кусочке, положить туда рыбную смесь, промазать майонезом, отправить в духовку. Готовить гнездышки с рыбным филе около 40 минут при 180 градусах, присыпать сырной стружкой, вернуть на 5 минут в духовку.

Маленькие вкусные капкейки так нравятся взрослым и детям. Тем более, что такое необычное угощение достаточно просто и легко готовить.