После этих упражнений вы забудете о болях в спине навсегда Если вы постоянно ил...
Красивый узор спицами. Схема - (1)Без заголовка - (0)
РАССЕКРЕЧИВАЮ СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ВЫКРОЙКИ РУКАВА С ПОМОЩЬЮ ЛАДОШКИ (РУКИ)!!! СУПЕР-СПОСОБ ДЛЯ НОВИЧКОВ...
Подборка по шитью - (0)Нажми на картинку Выкройка «пальто для начи...
КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ - (1)КРУПЫ-СПУТНИЦЫ КРАСИВОЙ ФИГУРЫ И...ЗДОРОВОЙ НАТУРЫ Крупы - самый доступный способ расстаться с ли...
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
Со страниц сайта "Страна мам" |
Дневник |
Березовая Роща
Метки: кулинария салаты меню на НГ |
Хорошие книги |
Дневник |
Скачать бесплатно электронную книгу "Слоеные салаты на любой вкус"
(Формат: PDF, Размер: 11 МБ)
Скачать бесплатно электронную книгу "Рецепты вкусных блинов к любому поводу"
(Формат: PDF, Размер: 19 МБ)
Метки: кулинария салаты блины |
ТОМЛЕНОЕ МЯСО...Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! |
Необыкновенное мясо! Нежное, просто тающее! Длительная, томящая готовка дает интересный результат, который вас порадует.
Метки: кулинария буженина в духовке блюда из мяса закуски |
Свинина с Новогоднему столу |
Дневник |
Кусок свинины, шейки или окорока /около500г/ сверху глубоко надрезать "ромбиками",
обсыпать смесью специй /соль, перец, паприка, хмели-сунели/
Оставить мариноваться часа на 3-4.
Затем выложить на
фольгу, аккуратно свернуть сверху края и поставить в разогретую духовку минут на
20 /температура 100-120 градусов/.
Затем достать, аккуратно развернуть,
полить выделившимся соком, подождать минуты 2 и повторить. Украсить каждый ромбик гвоздичкой.
Еще
через 2-3 минуты смазать сливовым соусом, или разведенным густым
джемом, можно медом.
Не закрывая фольгой выпекать еще минут 10, до появления румяной корочки.Достать и снова смазать соусом.
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/svinina-s-novo...=email&utm_medium=everyday
Метки: кулинария блюда из мяса запекаем в фольге в духовке закуски мясные |
Рыба заливная |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из рыбы закуски холодец |
Говядина заливная. |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса закуски мясные холодец |
Буженина домашняя. |
Дневник |
Нам понадобится
2 кг свинины, окорок, свежей, не замороженной.
1 большой чеснок,
немного горчицы и майонеза.
фольга для запекания.
Метки: кулинария блюда из мяса буженина закуски мясные в фольге |
Мясо в чесночно-горчичном маринаде. |
Дневник |
Для приготовления мяса понадобится:
— 1 кг свиной лопатки
— 1 л воды
— 2 ст. л. уксуса
— лавровый лист
— перец горошком
— 6 зубчиков чеснока
— перец молотый
— 1 ст. л. майонеза
— 1,5 ч. л. горчицы
Метки: кулинария блюда из мяса буженина в фольге закуски мясные |
Запекаем вкусно мясо в фольге: советы, хитрости и рецепты приготовления. |
Метки: кулинария блюда из мяса запекаем буженина в фольге в духовке закуски мясные |
САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ – ПРАЗДНИЧНЫЙ ВАРИАНТ С РОЗАМИ |
Дневник |
.
Метки: кулинария салаты с курицей новый год |
Салат "Рыбная горка" |
Очень вкусный салат "Рыбная горка" В его состав входит два вида рыбы, крабовые палочки, думаю перечислять не стоит. Откройте рецепт и обязательно с ним ознакомьтесь. Отличный вариант к праздничному столу - стоит сделать.
Метки: кулинария салаты новый год |
ЭКСПРЕСС-БУЖЕНИНА (проще не бывает - минимум работы) |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса буженина закуски мясные |
Деликатес в отваре луковой шелухи |
Дневник |
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Взять свиное сало с обильными мясными прожилками, лучше грудинку, можно взять и корейку.
В эмалированной кастрюле вскипятить рассол.
На 1 литр воды:
• 0, 5 граненного стакана соли,
• щедрую горсть луковой шелухи,
• несколько зубчиков чеснока,
• специи по вкусу.
В рассол опустить ломоть сала, следя, чтобы рассол полностью покрыл весь кусок грудинки, и кипятить 10 минут.
Кастрюльку снять с огня, когда она остынет под крышкой, оставить ее со всем содержимым на сутки.
Через сутки грудинку (или сало) достать, дать рассолу стечь и обмазать толченым чесноком.
После этого можно обвалять в смеси специй по своему вкусу.
Завернуть в пленку и поместить в холодильник на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов.
Приготовленная этим способом грудинка приобретает красивый цвет, словно ее коптили, и превосходный вкус.
СОВЕТЫ.
• Когда чистите лук, не выбрасывайте шелуху, а накапливайте ее, сохраняя в бумажном пакете.
• По правилам русской кулинарии пельмени варят только в подсоленном отваре луковой шелухи. Для этого шелуху (1 горсть на 1 литр воды) кипятят 10 минут, дают настояться под крышкой 5-10 минут, затем отвар процеживают, солят, доводят до кипения и закладывают в него пельмени.
• Луковой шелухой придают красивый цвет ухе и самым разным бульонам. Для этого шелуху в марлевом мешочке за 10-15 минут до конца варки помещают в суп или бульон, затем мешочек с шелухой отжимают о край кастрюли и вынимают.
Метки: кулинария блюда из мяса буженина закуски мясные грудинка |
БЫСТРЫЙ ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ |
Дневник |
Метки: кулинария блины закуски из творога |
ВИНЕГРЕТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК» |
Дневник |
Метки: кулинария винегрет блюда из овощей |
Со страниц сайта"Страна мам" |
Дневник |
Купила я как то в магазине сама не знаю зачем мини баночку с каким то "чудом" внутри. Что внутри филе какой то рыбки я поняла, а какой нет)))
Метки: кулинария перец болгарский-к блюда из овощей блюда из рыбы закуски |
СЕЛЬДЬ С КЛКЮКВЕННЫМ И ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫМ СОУСОМ |
Дневник |
Ну и переходим к селедке. А причем тут была клюква? А при том, что это соус прекрасно подходит к селедке!) Можно просто смешать попалам клюквенный соус со сливками, йогуртом или сметаной и хреном.Можно без него, но с ним для меня лично вкуснее).И вообще,я столько слез пролила,когда измельчала сама этот зловещий корень,хрен который))) Что теперь с таким упоением его ем,ем,никак не наемся)))
Часто встречаются составы подобных соусов, где все вместе эти молочные продукты присутствуют. Но и просто со сметаной вкусно . И красный лук отлично подойдет, вот как в этом рецепте например
Еще один вариант клюквенного соуса, который, предлагает фирма «Norge», чья рыбная продукция у нас продается и сопровождается рецептами, а также печатается в журналах вместе с рекламой рыбы:
клюква - пол стакана
хрен - 2 ч. л.
красное вино - пол стакана
сок половины лимона
соль, перец
Клюкву протереть через сито, добавить хрен, лимонный сок, красное вино и специи
И второй вариант соуса, медово-горчичный:
мед - 2 ст. л.
дижонская горчица - 2 ст. л.
сок половины лимона
измельченный свежий укроп - 1 ст. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
белая горчица - 5 шт.
Эти соусы можно использовать в селедочных салатах. А саму селедку можно предварительно замариновать, например вот маринады от «Norge»:
МАРИНАДЫ ДЛЯ СЕЛЬДИ:
Для сельди с горчично-медовым соусом:
оливковое масло - 4 ст. л.
черный перец - 8 шт.
можжевельник - 5 зернышек
гвоздика - 5 шт.
лавровый лист - 4 шт.
душистый перец - 5 шт.
белая горчица - 5 шт.
для сельди с клюквенным соусом:
оливковое масло - 4 ст. л.
гвоздика - 4 шт.
лавровый лист - 3 шт.
цветной перец - 1 ч. л.
можжевельник - 5 зернышек
кайенский перец, соль, сахар
Метки: кулинария салаты закуски селедка под шубой |
Маринад для слабосоленой красной рыбы |
Маринад для слабосоленой красной рыбы
Красная слабосоленая рыбка всегда идет на ура! И в ежедневном меню, и в праздничном застолье! Попробуем приготовить ее дома с изысканным маринадом.
На 1 кг рыбного филе (семги, лосося, форели) возьмем: 4 столовые ложки морской соли крупного помола, 1 столовую ложку коньячка, 2 столовые ложки сахарного песка, 20 г свежей зелени укропа, натертую цедру 1 лимона.
Рыбное филе тщательно натрем сахаром и солью. Обваляем в измельченной зелени укропа и натертой цедре лимона. Сбрызнем коньячком. Закроем пищевой пленкой, сделав отверстия для свободного доступа воздуха.
Поставим рыбку холодильник на несколько часов для засолки. Через 4 часа получается отличный слабосоленый вкус. Если поставить на ночь, то рыбка получится еще аппетитнее и вкуснее!
Для того чтобы самые полезные и аппетитные рецепты блюд для ежедневного меню, а также изысканные кулинарные шедевры для праздничного застолья были всегда под рукой, можно скачать приложение от Юлии Высотской. Это поможет не только быть всегда на вершине кулинарного мастерства, но и выручит в непредвиденных ситуациях. Учимся готовить с удовольствием!
Метки: кулинария маринады блюда из рыбы закуски |
Вкусные рецепты из баклажанов |
Баклажаны самые любимые овощи и когда приходит их время, то вопрос о том что приготовить отпадает сам собой. А вы любите баклажаны? А какие рецепты у вас всегда наготове? Наверно жареные баклажаны с чесночком и помидорчиками? Мммм… это по-моему самое вкусное и при этом простое блюдо.
А рулетики из баклажанов пробовали делать? У нас на сайте есть уже несколько рецептов такой вкуснятины.
Рулетики из баклажан с помидорчиками. Это мое любимое блюдо в качестве закуски
Пошаговый рецепт рулетиков ЗДЕСЬ
Метки: кулинария баклажаны-к овощи-к |
Салат с шампиньонами. |
Дневник |
Метки: кулинария салаты грибы |
Салат из пекинской капусты с кукурузой |
Дневник |
Состав
Приготовление
Капусту тонко нашинковать.
Яблоко натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
В салатницу выложить капусту, кукурузу и тертое яблоко.
Салат посолить и заправить свежеотжатым лимонным соком по вкусу.
* по желанию, салат можно заправить растительным маслом
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=325-recept-Salat-iz-pekinskoi-kapusty-s-kukuruzoi
Метки: кулинария день рожд |
Салат -закуска из курицы и моркови " По-корейски" |
Метки: кулинария салаты блюда из курицы день рожд |
5 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! |
Слоеный салат «Жемчужина»
Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
Метки: кулинария день рожд салаты |
ЗАКУСКА *СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ* |
Метки: кулинария блюда из рыбы салаты селедка под шубой день рожд |
РУЛЕТ из КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ в пакете (рукаве) |
Этот рулет - настоящая услада для истинного гурмана!...Рулет из куриной печени имеет нежный вкус, удобно и красиво нарезается. Суперблюдо для праздничного стола. Изумительная закуска! Рулет из курицы украсит праздничный стол и будет отличной закуской на работу или в дорогу. Готовится рулет из куриной печени легко и получается очень вкусным. Его можно красиво оформить сливочным маслом и зеленью на праздничном столе.
Изюминка этого блюда в том, что варится оно в обычном прозрачном полиэтиленовом пакете. При желании, можно заменить пакет на рукав для запекания. Рулет из куриной печени по вкусу напоминает фаршированную куриную шейку.
Просто объедение...
Метки: кулинария блюда из печени блюда из курицы в рукаве в духовке рулет-курица |
САЛО,ВАРЁНОЕ В ПАКЕТЕ |
|
Метки: кулинария сало |
Салат из курицы с манго и виноградом |
Дневник |
Рецепт легкого праздничного салата из копченой курицы, манго и винограда.
1. Копченое куриное филе и болгарский перец нарезать соломкой.
2. Манго почистить, удалить косточку и нарезать продолговатыми ломтиками.
3. Ягоды винограда разрезать пополам.
4. Смешать оливковое масло с соевым соусом.
5. Перемешать куриное филе, перец, манго и виноград, полить заправкой. Дать постоять в течение 20 минут. Подавать на листьях салата.
Метки: кулинария салаты день рожд |
Салат «Красное море» |
Дневник |
Ингредиенты:
кальмары — 250−300 г.
-помидоры — 1−2 шт.
-сыр — 100−200 г.
-чеснок — 1 зубчик.
-майонез.
Приготовление:
1. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Порезать соломкой.
2. Помидоры тоже порезать соломкой.
3. Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на крупной терке.
4. Все перемешать и заправить майонезом.
Метки: кулинария салаты день рожд |
Рулеты с семгой в лаваше. |
Дневник |
Метки: кулинария закуски ДЕНЬ РОЖД блюда из рыбы |
Рецепты для мультиварки |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Летние десерты для лакомок
...
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ
Часть 21 - Плетёнка с сосисками
Часть 22 - Рецепты для мультиварки
Часть 23 - Шикарный кулинарный сайт!!!
Метки: кулинария |
Новый взгляд на “сельдь под шубой” |
Вот казалось бы, ну что ещё можно сотворить с банальной сельдью под шубой? Оказалось можно! Да ещё и как интересно! Сама по себе"шуба"уже вкусна, а блинчики придают нежности, ну а на вид так вообще потрясающе!
![clip_image001[8] (530x434, 112Kb)](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/878/98878758_clip_image0018.jpg)
Метки: кулинария салаты селедка под шубой |
Праздничный салат-желе с овощами, ветчиной и яйцом |
Метки: кулинария закуски блюда из яиц блюда из овощей |
Как приготовить свиную рульку: 10 кулинарных советов |
Дневник |
Наибольшую популярность завоевала героиня нашего сегодняшнего рассказа, свиная рулька, в Германии и Чехии. Не осталась обделенной любовью она и у нас в России. Сочная, нежная, с румяной запеченной корочкой, рулька как нельзя кстати вписалась в наше зимнее меню. Ведь именно холодной зимней порой нашему организму обязательно требуется горячая жирная пища, радующая нас своею сытностью и согревающая настоящим теплом домашней кухни. На первый взгляд, в приготовлении свиной рульки нет совершенно ничего сложного, да вот беда, в руках неопытных хозяек эта вкусная часть свиной туши может легко превратиться в жесткое, сухое, малосъедобное блюдо. Для того чтобы помочь нашим читателям избежать общих ошибок и разочарований, мы прилагаем сегодня вместе с нами разобраться и запомнить, как приготовить свиную рульку, как приготовить её так, чтобы она всегда радовала вас и ваших близких своею нежностью, сочностью и таким аппетитным ароматом.
Рулькой принято называть нижнюю часть свиного окорока, прилегающую к коленному суставу. Для приготовления вторых горячих блюд чаще всего используется более мясистая задняя рулька, в то время как рулька передняя обычно идет на приготовление супов и холодцов. В продаже можно встретить как сырую рульку, так и рульку копченую, служащую помимо прочего одним из самых важных ингредиентов для приготовления горохового супа. Что же касается задней рульки, которую употребляют в качестве самостоятельного горячего блюда, традиционно для сохранения сочности и придания мясу особой нежности такую рульку отваривают с пряными овощами и травами, а лишь затем запекают в духовке.
Метки: кулинария запекаем в духовке рулька блюда из мяса |
Рулетики из печени с начинкой |
Дневник |
Метки: кулинария закуски блюда из печени блины |
Салат «Мимоза» |
Дневник |
Метки: кулинария салаты |
Мясной рулет с маринованными огурчиками |
Дневник |
Метки: кулинария блюда из мяса блюда из фарша в фольге в духовке рулет-мясо |
Зимний салат или Липовая шуба |
Дневник |
Итак, нам понадобится незамысловатый набор продуктов:
Говядина (мякоть) – около 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2-3 шт.
Свекла – 2 шт.
Сметана + майонез
Соль, перец – по вкусу
Метки: кулинария салаты селедка под шубой |
Овощной торт из баклажан |
Метки: кулинария блюда из овощей баклажаны-к |
Профитроли сырные |
Дневник |
Метки: кулинария изделия из теста из сыра выпечка закуски |
Рулет из скумбрии. |
Дневник |
слова и фото Светлана Савенкова
ссылка http://my.mail.ru/community/rezepte...7A5544F749.html
Идею этого блюда подсмотрела в интернете, автора -
Лариса Решетилова, только там рыбка была соленая. Я же решила запечь ее в духовке.
Метки: кулинария блюда из рыбы запекаем в духовке рулет-рыба |
Буженина |
Дневник |
Ингредиенты
Метки: кулинария блюда из мяса буженина запекаем в духовке закуски мясные |
"Селедка под шубой" Вкусные нюансы |
Дневник |
Перед выкладыванием салата дно тарелки смазываем ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, затем кладем слой сельди, лук – и уже дальше послойно остальное, начиная с картошки. Как вариант – соблюсти правила и на масло положить все-таки картошку.
Метки: кулинария салаты селедка под шубой |
Грудинка свиная запеченная. |
Ингредиенты:Способ приготовления:
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Метки: кулинария блюда из мяса грудинка запекаем в духовке закуски мясные |
Грудинка свиная по-домашнему |
1 кг грудинно-реберной части свиной туши с прослойками мяса (толщина сала не должна превышать 2,5 см), луковая шелуха, соль, специи, чеснок
Обработать грудинку, посолить. Вымыть луковую шелуху, залить холодной водой и поствить на огонь. Когда закипит, положить специи, лавровый лист и саму грудинку, варить минут 20.
Выключить плиту и оставить на сутки (не вынимая).
Натереть черным перцем, чесноком и оставить еще часов на 5.
Можно приступать к поглащению этой замечательной закуски!!!
www.forum.vkyysno.ru/index.php/topic,92.msg15188.html#msg15188
Метки: кулинария грудинка блюда из мяса закуски |
Грудинка свиная, запеченная в духовке |
Дневник |
|
- 1 кг грудинки свиной; |
Со страниц сайта "Страна мам" |
Дневник |
Слоеный салат с грибами
Метки: кулинария салаты грибы-к |
Мясной рулет"Ассорти"(сложносочиненный) |
Дневник |
Паховина свиная не жирная( подчеревок)-2 кг
Фарш свино-говяжий-700 гр
Куриное филе-500 гр
Желатин-1 ст.л
Пармезан-150 гр
Базилик зеленый
Чеснок-3 зубца
Помидоры вяленые-100 гр
Орегано-1 ст.л
Масло оливковое-3 ст.л
Уксус бальзамический темный-1 ст.л
Соль
Перец
Карри острая
Метки: кулинария блюда из мяса рулет-мясо в духовке |
Рецепт. Сельдь под шубой -Игра в классиков |
Дневник |
Ингредиенты традиционной селедки под шубой известны всем: сельдь, картофель, морковь, репчатый лук, яблоко, свекла, майонез. Овощи (кроме лука) должны быть вареными, а вот яблоко обязательно сырым. Лук лучше брать крупный — он слаще. И майонез — с большим процентом жирности или домашний.
Ингредиенты: 300 г филе сельди, 300 г свеклы, 300 г картофеля, 300 г яблок, 150 г лука, майонез.
Приготовление. Картофель, морковь и свеклу отварить в мундире до готовности. Остудить, очистить и натереть на мелкой терке в разные тарелки. Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Яблоко очистить, натереть на средней терке. На дно плоской салатницы выложить слоями все ингредиенты (слои смазать майонезом): картофель, сельдь, лук, морковь, яблоко, свекла.
Метки: кулинария селедка под шубой салаты |
Как придумали селедку под шубой |
Дневник |
Селедка под шубой — легендарное новогоднее блюдо с политическим подтекстом. Оно появилось в переломном 1918 году и примирило пролетариат с крестьянством. Кстати, мало кто знает, что «шуба» — это аббревиатура. По крайней мере, если верить народной легенде.
По преданию, эта «Венера в мехах» родилась в 1918 году. В это, мягко говоря, не очень спокойное время народ всячески доискивался исторической правды. Еще со времен Достоевского излюбленным местом правдоискателей был трактир — именно там и затевались самые горячие споры: с битьем посуды, обвинениями в контрреволюции и пением «Интернационала» на столах. Одному из московских купцов, хозяину сети популярных закусочных, Анастасу Богомилову, такая «нездоровая» атмосфера совершенно не нравилась, и он искал способ избежать гражданской войны хотя бы в собственных заведениях.
На помощь Анастасу пришел один из его поваров — Аристарх Прокопцев, который предложил проложить путь к сердцам бунтарей через желудок. Он придумал «блюдо мира», каждый ингредиент которого был символичен: сельдь обозначала пролетариат, так как была одним из любимейших его кушаний; картофель, морковь и лук — как вышедшие из земли — олицетворяли крестьянство; а свекла — красное знамя революции. Салат был щедро сдобрен французским соусом майонезом — то ли в знак уважения к творцам Великой французской буржуазной революции, то ли, напротив, в напоминание о внешнем враге большевиков — Антанте, в состав которой входила и Франция. Название блюда было соответствующее: «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема», а сокращенно — «Ш.У.Б.А.». Салат этот необыкновенно понравился посетителям: они активно им закусывали, в связи с чем меньше пьянели и, соответственно, меньше дрались. А презентована «шуба» была как раз в канун Нового, 1919 года.
Насколько правдива эта легенда — неизвестно, однако ее составители были людьми, безусловно, талантливыми: мало того, что они «наградили» селедку под шубой скрытым смыслом, так еще и нашли оправдание ее новогоднему статусу.
http://lady.mail.ru/article/474506-kak-pridumali-seledku-pod-shuboj/
Метки: кулинария интересно селедка под шубой |
Мясной рулет "Фальшивый заяц" |
Дневник |
![[IMG]](http://aerogrilly.narod.ru/6.3.jpg)
Это старинный рулет, имитирующий запеченую дичь, которой не могли лакомиться крестьяне - барин в свои леса не пущал. В наше кризисное время такой "зайчик" придется как нельзя кстати.
600гр фарша, лучше из телятины, свинины и курятины поровну, дважды пропускаем через мясорубку с 1 луковицей, 3 зубками чеснока и булочкой, смоченной в сливках (молоке).
Метки: кулинария аэрогриль блюда из мяса блюда из фарша |
