На этот рецепт давно набрела в интернете.Понравился. Хочу поделиться с Вами. В отличии от классических рецептов, в этом нет рассола. Прельщает простота и скорость приготовления.

Первый раз готовила патиссоны. Очень понравились! Спешу поделиться очень вкусным блюдом! Оно не только вкусное, но и полезное. По ощущениям, полный восторг! Только внутренний голос остановил руку, протянувшуюся за добавкой.

Эта вкусная травка, растет как сорняк, но есть и огородные культуры. Вот,что нашла о ней в интернете :
"портулак известен людям с незапамятных времен. Древние египтяне, греки и
римляне охотно употребляли его в пищу. Гиппократ, Плиний и другие врачи
и ученые использовали это растение для лечения разных заболеваний, а в 
средние века у арабов оно считалось «благословенным»;

• в Европе это растение появилось поздно. Сначала попало во Францию,
где в 17 веке являлось одной из важнейших овощных культур, а оттуда и в
другие европейские государства."

Овощи, рис, мясо, пикантный маринованый лук- получается сытный и в то же время легкий салат. Хорош как в теплом так и в холодном виде.