-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лёка007

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2008
Записей: 1195
Комментариев: 22
Написано: 1236




Сообщество для тех, кто умеет и только учится

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МуронЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные шкатулки со схемами




Еще шкатулки+схемы

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МуронЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный палантин




схема

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МуронЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



КОМПЛЕКТ: ЮБКА И ТОП

описание

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МуронЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бальные платья для барби




описание

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения МуронЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беленькие ажурные носочки




описание

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лук маринованный



Ингредиенты: (120x120, 5Kb)

Лук репчатый - 2 головки
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сахар - пол ч.ложки
Соль, лавровый лист, перец душистый горошек, гвоздика.


Способ приготовления:

Почистить и нарезать репчатый лук кольцами, можно так же мариновать мелкие луковички целиком. Уксус и масло налить в кастрюлю туда же положить лук нарезанный кольцами, сахар, соль и специи и помешивая нагреть, а затем быстро охладить.
Хранить в холодильнике в эмалированной или стеклянной посуде, прекрасно подходит к рыбе, картофелю, овощам

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Без заголовка

Вторник, 27 Января 2009 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты начинок для фарширования яиц



НАЧИНКИ:  (300x259, 15Kb)

  • грибы, яичный желток, специи, майонез;

  • желток, обжаренный лук;

  • желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана;

  • желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески - этот рецепт более подробно описан тут;

  • желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез;

  • Другие начинки

    Приятного аппетита!

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Буженина



    Ингредиенты: (500x375, 42Kb)Свиной окорок - 1 кг
    Чеснок - 2- 4 зубчика
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу
    Лавровый лист - 2 листика


    Способ приготовления:

    Шпигуем свиной окорок чесноком, солим и перчим. Полотенце смочить, растелить на столе. Положить кусок свинины. Сверху выложить 2 лавровых листа, завернуть в мокрое полотенце и оставить на 1-2 часа. При желании сверху можно положить кружки лука, которые потом удалить. Удаляем лаврушку и лук. Перекладываем на фольгу, заворачиваем и ставим в духовку. Выпекать до готовности, около 1,5 часов.

    Приятного аппетита!



    Источник: kulina.ru.

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт омлета



    Ингредиенты: (400x423, 46Kb)

    Яйцо - 2 штуки
    Томат - 1 штука
    Паприка - 1 штука
    Зеленый лук - 2 пера
    Сыр - 1 столовая ложка( натертый )
    Укроп - несколько веточек
    Растительное масло
    Сметана - 1 ст. ложка
    Соль - по вкусу
    Перец - по вкусу

    Способ приготовления:

    Паприку и томат меленько порезать,порезать зеленый лук,укроп.
    Разогреть растительное масло на сковороде и положить
    туда овощи,слегка обжарив,сделать огонь послабее и помешиаая
    обжаривать.А в это время в чашку разбить яйца,добавить тертый сыр и сметану.
    Взбить хорошенечко и залить посолить,поперчить,в меру.
    Этой смесью залить овощи и помешивая довести до готовности.
    Гарантирую, ОБЪЕДЕНИЕ.

    Приятного аппетита!

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рассольник



    Ингредиенты:

    Свинина с косточкой - пол кило
    Соленые огурцы - 5 штук
    Лук репчатый - 1 крупная головка
    Морковь - 1 средняя
    Перловая крупа - 1 столовая ложка с горкой
    Томатная паста - 2 столовые ложки
    Картофель - 5 штук
    Соль - по вкусу
    Перец - 5 горошин
    Лавровый лист - 2 листика

    Читать далее

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Солянка сборная мясная



    Ингредиенты: (400x300, 28Kb)

    Говяжья грудинка - 300 гр
    Почки свиныые - 2 штуки
    Сосиски - 6 штук
    Ветчина - 150 гр
    Копченая колбоса - 150 гр
    Репчатый лук - 2 средние штуки
    Маслины - 12 штук
    Соленый огурец - 2 штуки
    Томатная паста - 2 ст.ложки
    Укроп - 2 веточки
    Петрушка - несколько маленьких веточек
    Лимон - половинка
    Оливковое масло - для зажарки

    Читать далее

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Картофель в сыре



    variation_small_img_0000670 (70x70, 2Kb)
    Ингредиенты:

    Картофель - 4 крупные штуки
    Оливковое масло - 4 ч.л.
    Соль - 1 ч.л.
    Сливочное масло - 8 ч.л.
    Черный молотый перец - пару щепоток
    Сыр Чеддер - 120 гр


    Читать далее

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ПИРОГ С ПАЛТУСОМ



    c11 (400x326, 36Kb)
    Ингредиенты:


    Палтус - 1,5 кг или филе палтуса 1,0 кг
    Слоеное тесто - 1 упаковка
    Лук репчатый - 2-3 головки
    Масло подсолнечное -
    Соль, перец - по вкусу




    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

    Разморозить палтус, сделать филе и удалив кости и шкуру, порезать на кусочки.


    Разогреть масло на сковородке и протушить кусочки палтуса сначала под крышкой, а затем без крышки до удаления воды из сковородки. Отдельно протушить мелко порезанный лук до золотистого цвета.
    Смешать лук с рыбой и дать остыть.


    Читать далее

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рецепт сыра из свежего творога



    feta (140x149, 6Kb)
    Ингредиенты:

    Творог - 1 кг
    Молоко - 3,5 стакана
    Сливочное масло - 1 ст. ложка
    Соль - по вкусу


    Способ приготовления:

    Творог протереть сквозь сито, добавить молоко и довести до кипения при не прирывном помешивании. Затем посолить, добавить сливочное масло и снова кипятить на медленном огне непрерывно помешивая 10 минут.
    Массу остудить переложить в плотяной мешочек и положить под пресс.
    Когда сыр полностью стечет, вынуть из мешочка, обтереть солью и хранить в холодильнике.


    Источник Банк рецептов

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 18:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения Морская_фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Жареные сырные шарики



    0001_acheese (400x327, 77Kb)
    Ингредиенты:

    Сыр твердый - 300гр
    Сметана - 100гр
    Яйцо - 3 шт.
    Чеснок - 3 зубчика
    Петрушка - 2 веточки
    Укроп - 2 веточки
    Масло растительное - для жарки
    Сухари панировачные


    Способ приготовления:

    Натереть сыр на средней терке, добавить 1 яйцо, 100гр сметаны, натертый чеснок и мелко порезанную зелень.
    Разбить в чашку 2 яйца.
    двумя чайными ложками сделать из массы шарики, обвалять их в панировачных сухарях, затем в яйце и снова в сухарях.
    Жарить на хорошо разогретом масле,масла столько, что бы шарики плавали.
    Обжаренные шарики достать шумовкой и положить на бумажное полотенце, для того, что бы стек лишний жир.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


    Источник Банк рецептов

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 17:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    К чаю. Джем



    img_604563737 (447x332, 44Kb) Джем абрикосовый

    Мятые и перезрелые плоды без косточек заливают водой или яблочным соком (один стакан на 1 кг плодов), ставят на огонь и варят 10 мин затем добавляют сахар (1 кг на 1 кг плодов) и варят, помешивая, в один прием до готовности. Готовый джем должен быть густым и желеобразным. После охлаждения его перекладывают в банки и накрывают пергаментной бумагой.

    Джем из вишен и дыни

    Перемешать вишни (500 г без косточек) с мякотью дыни (250 г), нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить 750 г сахара, палочку корицы, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Кипятить 4 мин. на сильном огне. Влить 2-3 ст.л. вишневой водки. Джем сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой.

    Джем из абрикосов

    Для приготовления джема отбирают спелые, плотные, интенсивно окрашенные плоды. При наличии пятнистости плодов, покрытые пятнами части следует удалить, вырезав их ножиком. Абрикосы моют холодной водой, острым ножом разрезают на половинки и удаляют косточки. Зеленые и непривлекательные на вид части не следует употреблять для приготовления джема. Чтобы половинки абрикосов не потемнели, их сразу же опускают в 3% раствор винной кислоты. Не следует, однако, выдерживать их в растворе больше 30-35 мин, так как известная часть содержащихся в абрикосах растворимых веществ перейдет в воду. Джем из абрикосов приготовляют следующим образом. 1 кг вымытых и нарезанных половинками абрикосов засыпают 250 г сахара и заливают 200 г (1 ст.) воды. Полученную смесь варят 10-15 мин до размягчения плодов. Затем добавляют еще 750 г сахара и 5-6 г пектина, растворенного в воде способом, описанным в разделе "Подготовка пектина". Варку продолжают до тех пор, пока сироп не загустеет, и не начнет желировать. За 4-5 мин до снятия джема с огня в него добавляют 1 ч.л. винной кислоты. Готовый джем, охлажденный до 60С, раскладывают в банки.

    Джем из персиков

    Для приготовления джема отбирают крепкие, крупные, зрелые, но не перезрелые плоды с плотной мякотью. Плоды с мягкой и водянистой мякотью (ранние сорта) не рекомендуются для приготовления джема. Джем высокого качества готовят обычно из очищенных от кожицы персиков. Для облегчения снятия кожицы персики погружают на 3-4 мин в кипящую воду, а затем быстро охлаждают. Вследствие резкого изменения температуры кожица лопается и легко снимается острым ножом. Персики разрезают пополам, удаляют косточки, а затем нарезают дольками вдоль плода. На 1кг сахара прибавляют 1 кг очищенных плодов. В остальном порядок приготовления джема из персиков такой же, как из абрикосов.


    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 17:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    К праздничному столу - Курица с сыром



    Куриное филе с сыром, запечённое в дыне. (рецепт)


    Нам понадобится:



    дыня небольшая круглая примерно чуть больше 2-х кг (у меня колхозница не слишком спелая, но и не дубовая),
    филе куриных грудок 4шт или 2грудки,
    сыр с голубой плесенью 60г,
    вино светлое полусладкое или сухое 1стакан,
    гвоздика 4шт, перец душистый 6шт, немного корицы, соль,
    бальзамический уксус 1ст. л.

    Приготовление:

    Куриное мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и замариновать в смеси гвоздики, корицы, душистого перца, бальзамического уксуса и растительного масла.

    Читать далее
    Взято на: www.graphoman.com

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 17:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ХАНУМ, РУЛЕТЫ НА ПАРУ



    Читать далее...

    Метки:  

    Без заголовка

    Вторник, 27 Января 2009 г. 17:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожный кекс



     (450x338, 70Kb)
    250 гр творога ( он не должен быть сухим)
    5 яиц
    200 гр масла или маргарина
    1,5 стакана сахара
    2,5 стакана муки
    1 чайная ложка разрыхлителя
    ваниль
    орехи
    сироп ( любой )

    Приготовление:
    Взбить яйца с сахаром, добавить творог, маргарин комнатной температуры .
    Добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Все тщательно перемешать. Тесто получается густое. Выкладываем тесто в форму для кекса, и посыпаем орехами.
    Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 50 минут. При выпечке на нижнюю полку ставим лист с водой.
    Готовые кексы сразу полить сиропом, дать остыть в форме.
    За это время горячие кексы напитывают сироп.
    moifoto.ru

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Делаем очень вкусный хачапури



    Настроение сейчас - Отличное




    Я недавно была в ресторане, кроме всего прочего решили попробовать хачапури. Это было что-то волшебное, поэтому я решила найти рецепт и попробовать его сделать самой. Выкладываю рецепт, давайте делать вместе, это блюдо достойно быть праздничным ужином)))

    Составляющие:
    * тесто слоеное дрожжевое - 500 гр
    * брынза малосоленая - 250 гр
    * яйцо - 1
    * немного зелени (необязательно)
    * кунжут (необязательно)
    * масло растительное - для смазывания противней
    Итак, процесс приготовления, берем тесто (которое купили в магазине), можете сделать сами, но я еще не профессионал а этом деле , затем натираем брынзу на крупной терке, можно взять сыр, но мне кажеться, что тогда вкус не будет таким насыщенным,

     (150x138, 6Kb)

    далее отделяем белки от желтков

     (150x125, 7Kb)

    смешиваем брынзу с желтком и добавляем немного зелени (по вкусу)
     (150x132, 9Kb)

    Готовое тесто раскатать в довольно тонкую (3-5 мм) лепешку прямоугольной формы (слоеное тесто лучше раскатывать в одном направлении). Разрезать на 6 квадратных кусков, на каждый выложить сырную начинку (2-3 столовые ложки). Соеденить углы конвертом, защипать.
     (150x119, 6Kb)

    перевернуть конвертик вниз и раскатать лепешку
     (150x112, 5Kb)

    Выложить лепешки на смазанный противень, смазать слегка взбитым белком, при желании посыпать кунжутным семенем и выпекать в духовке при 200 С до появления золотистого румянца. Не передерживать! - могут подсушиться. И еще, в духовку лучше ложить когда она еще не разогрета, тогда хачапури будет более мягким и не нужно прокалывать во время готовки, чтобы аромат остался внутри.
     (150x119, 8Kb)

    Приятного аппетита))))))))
    Сделаю сегодня на ужин это чудо, подать к ним можно салат, а можно просто с чаем, кто что любит...
     (300x300, 32Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Запеканка из овощей и куринного фарша



    500 гр куриного фарша
    1 большую луковицу
    2 помидора
    1 сладкий перец
    1 картфелину
    3-4 ст.ложки майонеза или сметаны
    1 стол. ложку оливкового или подсолнечного масла
    Тёртый твёрдый сыр

    Если есть еще овощи, которые нужно куда-то деть, то берите и используйте их в этой запеканке!

    Лук размельчить в блэндере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить или майонезом или сметаной, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
    Думаю никто не останется равнодушным к такой вкуснятине)))
     (640x480, 102Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:53 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Горячий салат



    Необходимые продукты:
    4 картофелины, 3 яйца
    лук порей (или обычный), 1 сладкий перец
    500 г ветчины или любой мясной нарезки
    сыр, майонез

    Приготовление:

    Отварить картофель и яйца.
    нарезать лук, картофель, яйца, мясную нарезку, сладкий перец.
    Все перемешать и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

    Сверху немного поливаем майонезом и трем сыр на мелкой терке.
    Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180С.

    Салат подавать горячим.
     (450x301, 134Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Конвертики из курицы с моцареллой и сладким перцем



     (400x268, 31Kb)
    Вам потребуются: куриная грудка – 1 шт.; моцарелла (одним шариком) – около 150г; сладкий перец (красный) – 1 шт.; соль, молотый черный перец, растительное масло – по вкусу

    Куриную грудку разделить на 2 равные части, каждую половину разделить на большое и малое филе. Малое филе можно использовать для другого блюда. Каждое большое филе разрезать вдоль на 2 пластины.
     (200x134, 7Kb)



    Каждую пластину уложить на пленку, накрыть пленкой сверху и отбить рукояткой ножа. Делайте это аккуратно, чтобы мясо оставалось целым, без дырок.
     (200x134, 8Kb)

    Моцареллу разделить на 4 ровных ломтика.
     (200x134, 8Kb)

    Сладкий перец смазать растительным маслом и положить в горячую духовку примерно на 20-30 минут, пока на кожице не появятся темные пятна. Переложить перец в пакет, оставить минут на 10, после чего снять с него кожицу. Ошкуренный перец разрезать на 2 части, удалить семена, порезать на полоски. Каждый кусочек курицы посолить, поперчить, в центр положить ломтик моцареллы, на него – несколько полосок сладкого перца.
     (200x134, 9Kb)

    После этого подвернуть края и сформовать подобие конвертика. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем конвертики с двух сторон до готовности. Подавать горячими с зеленым салатом.
     (200x134, 8Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Изящный венок из морских раковин



     (699x466, 89Kb)
    Необходимые материалы: кольцо из пенопласта, широкая лента, клей, морские раковины разного размера, а также бусины.

    Обматываем кольцо лентой. Не забываем промазывать клеем. Затем наклеиваем раковины.
     (699x402, 55Kb)

    Привязываем к готовому кольцу ленту и вешаем на самом видном месте)))
     (525x699, 71Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожная запеканка с сыром и травами



     (260x196, 21Kb)
    Состав:
    500 г домашнего творога, 200 г твердого сыра, 4 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. кайенского перца, 1 ч. л. паприки, 2 ст. л. сливочного масла, панировочные сухари или манная крупа, соль, перец.

    Что делать:
    Творог протереть через мелкое сито. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень с чесноком мелко нарубить. Смешать творог с сыром и зеленью, добавить растертые добела желтки, кайенский и черный перец, паприку. Белки взбить с солью в крепкую пену и аккуратно, порциями, ввести в творожную массу. Формочки для суфле смазать маслом и обсыпать сухарями. Выложить в них массу и выпекать в разогретой до 200 ?С духовке, пока не зарумянится, 15–20 мин. Подавать с зеленым салатом.

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Курица с ананасом и карамелью



     (412x550, 256Kb)
    Маринад для курицы:

    2 зубчика чеснока, почистить и нарезать
    2 ч.л. кунжутных семечек
    1 ч.л. молотого имбиря
    1 ч.л. перца
    3 ст.л. растительного масла
    соль, перец, по вкусу.

    Соус:
    100 г сахара
    сок 2х лимонов
    2 куриные грудки, без кожи
    1 ст.л. томатной пасты
    1/2 ананаса, почистить и нарезать кубиками(или 1/2 банки консервированных)
    горсть листьев базилика, порвать


    В чаше кухонного комбайна, смешайте все ингридиенты и пульсируйте пока они не превратятся в пасту.
    Нарежьте курицу на полоски и смешайте с маринадом.

    Высыпать сахар в сковородку и нагревайте пока сахар не превратится в карамель (за сахаром нужно постоянно следить, чтобы он не сгорел). Когда вы увидите, что сахар закарамелизировался, добавьте к карамели лимонный сок и хорошо перемешайте. Добавить курицу с маринадом и обжарить 3-4 минуты. Добавьте томатную пасту и ананас, помешайте и тушите 3-4 минуты или до готовности курицы. Добавьте листья базилика и сразу подавайте. На гарнир, прекрасно подходит рис.

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Смешные котики))



     (490x368, 36Kb)
     (400x424, 31Kb)
     (636x423, 98Kb)
     (490x368, 34Kb)
     (490x411, 30Kb)
     (490x367, 38Kb)
     (490x393, 41Kb)
     (490x316, 46Kb)
     (490x328, 29Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:44 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый сырный пирог



     (600x450, 99Kb)
    3 большиx яйца
    3/4 ст раст.масла
    1+1/4 ст обычной муки+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя
    350 брынзы,крупно накрошенной
    150 г сыра ,натертого.
    Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца.

    Форма-24 см
    Дуxовка-190 гр
    врeмя выпечки 35 мин.


    Смешать в миске все продукты и выложить в форму.
     (600x450, 101Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Свинина в карамели, фаршированная сыром



    Вариант новогоднего блюда
    Ингредиенты:

    * сахарный песок 3 ст. л.
    * кусок имбиря 3 см.
    * петрушка, базилик 1/2 пучка
    * пармезан 100 г
    * соленые огурцы 2 шт.
    * майонез 1-2 ст. л.
    * свинина 3-4 кусочка
     (350x233, 25Kb)

    Песок выложить на сковороду вместе с растительным маслом и расплавить.
     (300x200, 19Kb)
    Кусочек имбиря очистить, разрезать пополам и выложить в карамель.
    Зелень мелко нарезать.
    Сыр натереть.
    Соединить сыр, зелень, мелко нарезанные огурчики, майонез, перемешать.

    Кусочки свинины слегка отбить.Сделать в свинине кармашек.Нафаршировать кармашек сырной массой.
     (300x200, 16Kb)
    Выложить фаршированные отбивные в карамель.
     (300x200, 19Kb)

    Обжаривать с двух сторон в карамели около 5 минут.Переложить отбивные на противень, поставить в духовку и запекать при 200 градусах около 5-7 минут.
     (300x200, 18Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    10 фактов о шоколаде



    1. Шоколад содержит вещества, называемые флавоноидами. Как оказалось,Шоколад данное вещество способно поддержать нормальную работу сердца и циркуляцию крови благодаря своей особенности разрушения тромбов в крови, которые становятся причинами сердечных приступов и других болезней, связанных с нарушением кровообращения.
    2. Какао уменьшает выработку холестерина, действительно вредного для сердца и артерий.
    3. Ученые утверждают, что шоколад может быть занесен в разряд продуктов, полезных для здоровья.
    4. Какао бобы и изделия из них (горький черный шоколад) полезны, в первую очередь, тем, что содержат большое количество сильных антиоксидантов.
    5. Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний, язвы желудка, сенной лихорадки и укрепляет иммунитет организма.
    6. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
    7. Но последние исследования показали, что шоколад может усугубить расстройства у тех, кто находится в состоянии стресса или депрессии
    8. Исследования финских ученых показали, что любительницы шоколада рожают счастливых детей.
    9. Шоколад помогает женщинам во время ПМС. Это объясняется содержанием в шоколаде магния, недостаток которого обостряет ПМС.
    10. Ешьте черный горький шоколад!
    Источник: Medblog.ru
     (685x462, 95Kb)

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт "Монастырская изба"



    184 (400x265, 91Kb)
    Торт, который я очень люблю, но еще никогда сама не делала. Вот решила найти рецепт и поделиться)))
    Тесто
    4 стакана муки
    250 гр. сметаны
    2 ст. ложки сахара
    250 гр. сл. масла или маргарина
    щепотку соли

    Берем емкость побольше для замешивания теста.
    Пересыпаем все подготовленные для теста ингредиенты.
    Готовое тесто ставим в холодильник на 1,5-2 часа.

     (400x300, 50Kb)
     (400x300, 42Kb)

    Через 1,5-2 часа достаем наше тесто. Выкладываем на рабочую область, которую заранее присыпаем мукой.
    И делим на 3 равные части.
     (400x300, 61Kb)

    Берем засахаренную вишню.
    Перемешиваем, слегка отжимаем от сока.
     (400x320, 66Kb)

    Берем 1 заготовку теста. Раскатываем "квадратный блинчик" приблизительно 25Х25 см.
    Тесто не должно быть очень тонким.
     (400x300, 43Kb)

    Разрезаем на 5 полосок, шириной по 5 см.
    На полоски укладываем ряд вишенок.
     (400x300, 57Kb)
    Заворачиваем трубочки. И первую партию отправляем румяниться в духовку.
    Все то же самое проделываем и с другими 2-мя заготовками теста.
    В результате получаем 15 вишневых трубочек.
     (400x300, 64Kb)

    Во время запекания трубочек готовим крем. Для которого необходимо:
    - сметана 800мл
    - сахар (все зависит от вкуса Вашей вишни, у нас была кислая, я положила 0,5 ст. сахара)
    - 10 гр. ванильного сахара
    - 10 гр. черного шоколада для украшения готового торта
    Венчиком взбиваем крем до загустения и увеличения массы в объеме.


     (400x300, 41Kb)
    Готовые вишневые трубочки остужаем,
    сортируем по размеру :)
     (400x300, 72Kb)
    Выкладываем "избу" следующим образом:
    - 5 самых больших, самых крепеньких трубочек на дно подноса
    - перемазываем данный слой обильно кремом
    - 4 трубочки ставим по центру предыдущих 5
    - и опять слой крема
     (400x300, 59Kb)
    - 3 трубочки по центру предыдущего слоя (4 трубочек)
    - слой крема
     (400x300, 51Kb)
    - 2 трубочки по центру предыдущего слоя (3 трубочек)
    - слой крема

    - 1 трубочка по центру предыдущих 2

     (400x300, 47Kb)

    Оставшимся кремом замазываем верхнюю трубочку и все ранее пропущенные "пробелы".
    Украшаем шоколадом (шоколад трем на мелкой терке прям на готовый торт.
    И если у Вас на дворе ЗИМА — ставим торт на ночь в прохладное место для пропитки.
    Ну, а если у Вас дома ЛЕТО — обязательно поставьте торт в холодильник.
     (400x300, 75Kb)
    На ночь ставим в холодильник
     (400x300, 55Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Шоколадный торт



     (500x375, 80Kb)
    Собираюсь делать такой торт. На выходных гости придут, шоколад любят)))
    * Тесто:
    * 4 яйца
    * 1 стакан сахара
    * 100гр горького шоколада
    * 100гр сливочного масла
    * 1 стакан муки
    * 1ч.л. разрыхлителя
    * 2ч.л. какао-порошок
    * Крем:
    * 2 баночки по 200мл 27% сметаны (шаменет шель паам)
    * 1 пачка (200мл)жирных сливок 38%
    * 1 стакан сахара
    * 1 пакетик ванильного сахара


    Рецепты "Лайла" -> Инструкции
    1- яйца взбить с сахаром.
    2- растопить 1 шоколадку(100 гр) -горький шоколад(можно и любой, но чем шоколад горчее, тем вкуснее)
    + 100 гр сливочного масла

    1) +2) взбить вместе.
    Добавить муки, разрыхлителя и какао-порошок (просеять через ситечко)
    Все хорошо перемешать.
    В форму постелить кружок из бумаги для выпечки(=по размеру дну формы), бока не смазывать!!!! Так тесто лучше поднимается и не сползает вниз по краям. Выпекать как бисквит, на среднем огне мин 40-50.
    Готовность проверить спичкой.
    Дать остыть в форме! Затем по краям провести ножом, для отделения торта от формы.
    Торт разрезать на 3 части-коржа.
    Крем: 2 баночки (200 мл) 27% сметаны взбить со стаканом сахара + ванилин, когда крем начнет загустевать, добавить сливки, взбить до крепкой пены!
    Коржи промазать кремом ,оставить на 30 мин. в помещении,затем в холодильник.Лучше есть на следующий день.
    Источник cook-talk.com
    112430284

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения BestAfina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Приятный аромат



     (500x330, 106Kb)
    Для того, чтоб в квартире был приятный аромат не нужно использовать искуственные ароматизаторы, так они негативно влияют на легкие при частом использовании. Хороший вариант это, конечно, проветривать помещение каждый день, нет ничего лучше свежего воздуха. Так же есть еще один метод ароматизации. Можно порезать кружечками яблоки и апельсины, высушить их и положить в вазочку. Приятный аромат порадует вас, к тому же запах апельсина повышает настроение и иммунитет))
     (500x375, 200Kb)

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:26 + в цитатник
    Это цитата сообщения Волшебница_Сольвейг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    С 1 марта- днем котов!))



    В честь праздника в этом посте будет представлен изумительный цикл рисунков художицы Маргариты Журавлевой под названием "Правила котов", как всегда найденный в тайной сокровищнице инета. Так по каким же правилам живут коты и кошки?
    Правила котов

    1.Грустно раскидываться на коврике
     (466x239, 9Kb)

    2.Занимать единственный свободный стул

     (466x535, 21Kb)
    Читать далее...

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения elesha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Супер-запеканка!



    500 г творога, 3 яйца, пол стакана сахара, соль, ваниль, 3 ст. ложки манки.

    Все взбить блендером. В форму. Сверху ОБЯЗАТЕЛЬНО залить 20% сметаной. (Именно за счет сметаны запеканка сочная и нежная). Выпекать около 40 мин.

    Детей за уши не оттащишь. Кстати, можно добавить изюм, курагу или что найдете дома.

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:16 + в цитатник
    Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Картошка, обжареная в горчице



    Результат превзошёл мои самые смелые ожидания, рекомендую готовить всем!!! Получается обалденная золотистая корочка и сногсшибательный аромат!!!
    P1010757 (350x276, 99Kb)
    Картофель - 1 кг
    Горчица (не сухая, а готовая) - 2 ст.ложки
    Соль
    Картофель помыть, очистить (у меня мелкая молодая картошечка, поэтому я её не чистила, только хорошенько вымыла) нарезать кружочками.
    Смешать с горчицей и солью.
    Можно добавить перец, кто любит.
    Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    ЧЕМ ТОЛЩЕ СКОВОРОДКА, ТЕМ КРАСИВЕЙ ЦВЕТ КАРТОШКИ!
    А вот остроту при термообработке горчица теряет :) У меня была злющая "Козацкая" горчица, и всё равно было совсем не остро. Вкусно и ароматно, домашние просили делать так почаще.

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 19:09 + в цитатник
    Это цитата сообщения уроган [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Крабовые палочки



    Вкусно и не дорого,быстрая закуска.Взять крабовые палочки,разморозить и раскатать,получится прямоугольник.На терке натереть сыр добавить чеснок и майонез,все перемешать,разложить на развернутых крабовых палочках,завернуть и нарезать кусочками,очень приличная закуска получается,попробуйте.
     (700x525, 174Kb)

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 18:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Творожный торт с бананом



    Это просто объедение, советую всем попробовать приготовить. Готовить очень просто, но о-очень вкусно.

      (400x300, 25Kb) 

    ДАЛЕЕ

    Метки:  

    Без заголовка

    Понедельник, 26 Января 2009 г. 18:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    На вкусном сайте ADGIKA увидела очень интересный кекс.Вот он:



    кекс ВОЛШЕБНЫЙ ЦВЕТОК.  (200x149, 9Kb)

    Этот кекс готовится на основе манника и вполне заменяет целый торт. Манник выбран за то, что при выпечке он никогда не оседает. К тому же в его составе мало яиц и масла.

    Для этого кекса приготовим: 2 стакана кефира (или жидкой сметаны), 1,5 стакана сахара, 2 стакана манной крупы, 1 ч.л. соды, 2 яйца, 2 стакана муки, щепотку ванилина, 150 г растопленного сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. какао.

    Выливаем в большую миску кефир, добавляем соду. Кефир зашипел. Высыпать в миску манную крупу, сахар, разбиваем в отдельную посуду яйца и добавляем их в тесто. Хорошенько размешиваем тесто, оставляем на полчаса. Манка размягчилась, добавляем муку, ванилин, растопленное и остуженное масло и размешиваем тесто еще раз. Отделяем половину теста в другую миску и добавляем в него ложечку какао. Получилось тесто темного цвета - "шоколадное".

    Теперь начинается самое интересное. В центр смазанной высокой формы со съемными бортами поочередно наливаем тесто разного цвета. Начинать надо обязательно с темного теста - так получится красивее. Тесто растекается от центра к краям. Когда все тесто из обеих мисок оказалось в форме, берем ножик с острым кончиком и осторожно проводит линии (столько, сколько людей будет за столом) от края формы к центру. Получается цветок.

    Осторожно, чтобы не испортить рисунок, ставим кекс в горячую духовку (180-200 градусов). Минут через сорок кекс будет готов! Осталось только остудить его.

    На срезе готового "Волшебного цветка" видны красивые волнистые линии.

    Метки:  

    Без заголовка

    Четверг, 22 Января 2009 г. 13:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Блеск Волос - Рецепты Голливуда





    Неважно, длинные у вас волосы или короткие, распущены или собраны, важно, чтобы они были КРАСИВЫМИ. Красивые волосы не обязательно должны быть длинными, они должны быть БЛЕСТЯЩИМИ. Это для них основной показатель красоты, ухоженности и здоровья девушки.
    Например, Дженифер Лопес, сексапильная красотка, по которой сохнет половина мужского населения земного шара, в одном интервью призналась в любви к пиву. Не в смысле внутрь, а в смысле на волосы, в качестве маски для волос или ополаскивателя после мытья. Пиво должно быть светлым, темное может дать оттенок, да и запах от него дольше держится. А если волосы у вас сухие, будет неплохо добавить в пиво несколько капель оливкового масла.
    Кстати, о масле. Не только Джей Ло, но и другие звезды Голливуда активно применяют его для придания блеска своим волосам. Мелани Гриффит втирает в волосы масло миндаля, это и блеск придает, и секущиеся кончики устраняет.
    Также на основе пива делает маску для волос Кэтрин Зета-Джонс, но в качестве дополнительного компонента предпочитая мед. Она считает, что это придает ее волосам не только блеск, но и служит хорошим уходом за волосами.

    Если у вас темные волосы, вы можете воспользоваться советом Анжелины Джоли. В красоте и сексуальной привлекательности ей не занимать, смогла же она увести супермачо Брэда Пита от Дженифер Энистон, а это еще та «штучка». По рассказам Джоли, сей рецепт она привезла с Востока. Возьмите две щепоти крепкого чая и горсть древесных стружек, заварите это литром крутого кипятка, дождитесь, пока состав остынет и ополосните им волосы. К сожалению, древесных стружек мне в квартире найти не удалось, я ополоснулась обычной холодной заваркой и скажу, что даже это дает видимый эффект.
    От себя хочу добавить, что придать волосам блеск и глубокий насыщенный оттенок также поможет обычный отвар луковой шелухи, подобный тому, в котором красят яйца на пасху.

    Что касается блондинок, то для них рецепт от Памелы Андерсон. Вот уж кто на тему модные прически не заморачивается, у нее свои "достоинства". Особо не мудрствуя, она использует для ополаскивания волос мягкую воду, в которую выжата половинка лимона. Мягкой воды в наших городах найти трудно, я советую вам взять пятилитровую канистру с питьевой водой и заморозить в ней воду до состояния льда в морозильной камере, а потом оттаять, вода станет много мягче.
    Среди звезд российского шоу-бизнеса бытует мнение, что самым лучшим средством для блеска светлых волос является шампанское. Правильно, что зря недопитому добру пропадать. Но есть непременное условие - оно почему-то должно быть без пузырьков, поэтому, если вам импонирует этот способ, несколько часов бутылка должна стоять открытой. А чем плохо - и волосы блестящие, и шампанским пахнет... Все круто.

    И напоследок – об универсальном средстве красоты и блеска волос, подходящем практически всем – яйцах. Я им пользуюсь и довольна. Возьмите несколько яиц и взбейте их миксером, после чего нанесите на влажные волосы и помассируйте. Это своего рода маска – держите ее 10 минут, после чего смойте водой с температурой тела, чтобы руке было ни тепло, ни холодно. Делать такую процедуру достаточно раз в 3-4 недели.



    Поиск сообщений в Лёка007
    Страницы: 30 ..
    .. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь