-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Витуханчик

 -Интересы

интересов много-времени мало..........

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5936

My Notebook





Если хочешь быть счастливым,будь им!!!!!!!!

Вариант бисквита

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно испечь бисквит



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Метки:  

Молодая картошечка с чесночком(из духовочки)

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная молодая картошка с чесноком



Картофель, приготовленный различными способами, на сегодняшний деньявляется одним из самых распространенных гарниров. Предлагаем вам один из рецептов приготовления молодой картошки.
Запеченный картофель с чесноком

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Метки:  

Лазанья овощная

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощная лазанья



 

Идеальное блюдо для тех, кто устал от мяса, но не потерял страсти к еде. В особенности - к итальянской.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Метки:  

Мясо в фольге

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в фольге (буженина)




Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Плов

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов



 

пловПриготовление плова - настоящее искусство, которым владеет не каждый. И сегодня lady.ru предлагает вам один из рецептов этого блюда.

Ингридиенты:


- 1,5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
- 1 кг риса
- 600 г моркови
- 500 г лука
- 1 ст.л. зиры
- 1 ст.л. барбариса
- 1/2 ст.л. куркумы
- 1 головка чеснока
- красный молотый перец
- черный молотый перец
- соль
- растительное масло
 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Без заголовка

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёное мясо с грибами и сыром



Вам потребуются: свинина (край или шейка) - 1 кг; грибы свежие (шампиньоны) - 300г; масло сливочное - 1 ст.л.; сыр твердых сортов - 6 пластинок; чеснок - 3 зубчика; соль, перец молотый - по вкусу; зелень петрушки - 1 пучок.




Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Пельмешки в духовке

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Тата [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени запеченые



Читать далее...
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  

Буженинка

Среда, 05 Августа 2009 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-домашнему



 

 

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Баклажаны"Тещин язык"(острые)

Вторник, 04 Августа 2009 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острые баклажаны *Тёщин язык*



Лично мне на жизненном пути попадались белые и пушистые тёщи, которые только и старались зятю угодить, и разноплановые свекрови: от ядовитых до терпимых, так что название чисто условное. :)))

Угостила сотрудница на работе. Рецепт простой, готовлю так уже который год. Я рецепт под себя адаптировала со временем, но вам представлю оригинальный вариант.
Рецепт
 (700x525, 61Kb)
Рубрики:  Холодные закуски
Блюда из овощей

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2009 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с лимоном и чесноком



 (615x461, 96Kb)
На днях нашла обалденный рецепт курицы. Получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в диком восторге. Сегодня уже второй раз готовлю. Мама едет в деревню, там у них какой-то праздник будет. Так заставила меня еще раз сделать. Сказала, что уж очень ей хочется перед соседями повыпендриваться!
Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 04 Августа 2009 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны " La Paganelka"



Давно уже собиралась я Аллочкины баклажаны приготовить. Интересный рецепт Ну, как известно - не всегда удается сразу задуманное исполнить.
А сегодня день рождения моего сына Саши. 29 лет. Подумать только. Вроде, только недавно малюткой был. А уже - взрослый мужчина...
Это - отступление.
Главное, то, что у меня получилось. Получилось - замечательно!
Спешу поделиться и с вами, мои дорогие друзья, подруги и Постоянные Читатели


Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Метки:  

Торт"Полярная ночь"

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Полярная ночь"



 



Если посмотреть на рецепт, то видно, что все продукты стандартные - обычный бисквит и обычный сметанный крем. Но если посмотреть внимательнее, то можно заметить те нюансы, которые меняют вкус торта. Это джемовая прослойка, орехи и какао в тесте, творог в креме. И из-за этих "изюминок" вкус у торта получается совсем не стандартным.



торт "Полярная ночь"
Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Торт "Кудрявый пинчер"

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кудрявый пинчер"



 



Оригинальный торт.
На мой вкус - слишком сладкий.
Практически не требует времени для пропитки.



торт Кудрявый пинчер
Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  

Желейный торт

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный торт “Битое стекло”



 

 

Желейный торт "Битое стекло"

Читать далее...
Рубрики:  Десерты

Метки:  

Торт “Графские развалины”

Вторник, 04 Августа 2009 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Графские развалины”



 

 

 

Торт "Графские развалины"

Читать далее...
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  

Вареники с вишней

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздник души - "День вареников с вишней"



Вареники с вишней





Вчера у нас дома был праздник «День вареников с вишней», поскольку начался вишневый сезон.
Я люблю, чтобы тесто в варениках было вкусным и не разваливалось, поэтому всегда делаю вареники из сметанного теста:
Тесто - 300 гр. сметаны / 15% / ,1 столовая ложка растительного масла, 2 яйца, 450-480 гр. муки, 1 столовая ложка мелко порезанного сливочного масла, 1 неполная чайная ложки соли. Тесто можно приготовить в хлебопечке.
На это количество теста необходимо 800 гр. вишни. Косточки из вишен, конечно, вытащить. Вишню положить в дуршлаг и в миску, каждый слой вишни посыпать сахаром, отставить в сторону на 3 -4 часа, чтобы образовался сок. Сок слить в отдельную посуду, прокипятить и потом им можно полить готовые вареники. Вишню слегка посыпать крахмалом. Тесто разделать на кусочки, из кусочков раскатать лепешечки. На каждую лепешечку уложить 2 -3 вишенки, защипать края. В большой кастрюле вскипятить воду, опускать вареники порциями в кипяток, дать им всплыть на поверхность и шумовкой вынуть на блюдо. Мы ели вареники со сметаной и просто так. Из этого количества теста и вишен у меня получилось 90 вареников. От всей души желаю вам приятного аппетита!
Рубрики:  Блины,оладьи(вареники,пельмени)

Метки:  

Жюльен из баклажанов и кабачков

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из баклажанов и кабачков




Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из овощей

Метки:  

Шоколадный тортик с вишенками

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вишней



 

Классика вкуса – миндаль, вишня и горький шоколад оттеняются нежнейшим творожно-сливочным суфле. Прибавьте к этому то, что готовить этот тортик можно с любой вишней – с консервированной, со свежей, с вишней в собственном соку, с вишней из-под варенья…

Опять-таки прошу прощения за плохую фотку… И фоткать некогда было, и украшать как следует… Но вы включите воображение – очень вкусный торт, правда...


Шоколадный торт с вишней

Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  

Наполеон

Понедельник, 03 Августа 2009 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПОЛЕОН





Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.

Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.

Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
Рубрики:  Торты,пирожные

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 02 Августа 2009 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обновление старого рецепта...



Несмотря на наличие майонеза, салат не жирный и не тяжелый!

САЛАТ "СУГРОБЫ"


 (350x376, 65Kb)
Рубрики:  Салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Витуханчик
Страницы: 243 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь