-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Витуханчик

 -Интересы

интересов много-времени мало..........

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 5936

Комментарии (0)

Мастер-класс по приготовлению сырных шариков.

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по приготовлению сырных шариков.

Позвольте представить вашему вниманию сырные шарики. 



Вариантов их приготовления множество. Данный является довольно простым. Однако, без миксера = блендера обойтись трудно.
Несмотря на то, что жарятся шарики во фритюре – много их не съешь, ибо калорийны. Поэтому не бойтесь их готовить. Хотя мой супруг готов их есть в качестве гарнира  

А теперь перейдём к самому рецепту. 

Итак, нам необходимо: 

Сыр – 200 г (я беру твёрдый сливочный 42-45% жирности, если быть конкретной – последнее время – сыр «Пуарэ»);
Яичные белки – 2 шт.;
Немного соли;
Немного муки для панировки;
Растительное масло для фритюра – около 0,5 литра.

Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Комментарии (0)

Чудо пирожки "ЛЕТНИЕ"

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо пирожки "ЛЕТНИЕ"

Если вам нужно забронировать авиабилеты по приемлемой цене, тогда сайт http://www.fly.kiev.ua/bronirovanie_aviabiletov_online.html именно для вас.

Чтобы узнать более подробно, советую просто посетить сайт. Приятного просмотра!


 

На календаре вот уж и апрель не за горами,а за окном метет февраль. Хочется весны, тепла и зелени. Я пеку пирожки со вкусом лета)) НА нашем столе все чаще стали появляться на ряду с "луковыми" и "летние" - так я их прозвала.

 Мастер-класс: Чудо пирожки "ЛЕТНИЕ". Фото 1

Далее
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (1)

Чебуреки самые самые чебуречные !!!

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки самые самые чебуречные !!!

Танцы от плиты и до компа!!

s640x480 (640x480, 147Kb)

Рецептов чебуреков мильон и маленькая тележка, но поверьте мне эти Чебуреки особенно вкусные ну просто невероятно вкусные!!!!!, тесто слоистое,хрустящее, и я однозначно буду теперь жарить чебуреки только из такого теста. Фарш кстати так же, оочень вкусный.

Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (2)

Чебуреки те, что надо.

Понедельник, 13 Января 2014 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки те, что надо.

Не знаю, готовили Вы по этому рецепту чебуреки или нет, но рецепт мне очень понравился и я решила поделиться находкой. Замес теста очень интересный. Всё делается вилкой без помощи рук. Вам понравится, даже посуду не надо будет мыть, она будет чистой. Ну, а чебуреки получаются очень вкусными, хрустящими, очень пузырчатыми и сочными внутри. Стоит попробовать. Знакомьтесь с рецептом.


чебуреки

 

 

Читать далее

 


Интересные заметки

Вам что нибудь говорит о себе  арматура композитная стеклопластиковая ?  А это,  можно сказать, уже популярный материал в строительстве. Она используется при строительстве мостов и эстакад, при укладке дорожного полотна, в производстве стеновых панелей для жилых, офисных и складских зданий. Для тех кто может правильно считать расходы в строительных работах, следует обратить внимание на этот материал.  Стеклопластиковая арматура не только выгодна по цене, но и снижает сопутствующие расходы. 


стеклопластиковая арматура

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (2)

Подборка рецептов пирожков на кефире

Вторник, 07 Января 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов пирожков на кефире.

Возможно Вы и знакомы с этими рецептами, но в наши ряды хозяюшек приходят новые, которые только начинают учиться кулинарному мастерству. Предлагаю Вам очень хорошие рецепты пирожков на кефире. Это быстро и вкусно!


пирожки на кефире

Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (2)

Пирожки на кефире жареные

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простые, но быстрые НЕЖИРНЫЕ ПИРОЖКИ - "растут" как на дрожжах

Прекрасный рецепт, по виду и вкусу не отличить от дрожжевого теста. Пышные и вкусные, и масла почти не берут в себя,теперь мой любимый рецепт - главное лепить помельче, т. к. "растут" при жарке как на дрожжах.



anime-eda-805 (94x64, 30Kb)рецепт простой, но с точными пропорциями
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Хичины с картофелем и зеленью - такие вкусные!!!

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хичины с картофелем и зеленью - такие вкусные!!!

b]Невероятно вкусная вещь хичины с картошкой и зеленью! Очень люблю эти лепешки и вот на досуге решила приготовить.
hichiny копия (700x326, 135Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)простой и быстрый рецепт приготовления хычин в домашних условиях
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 15 МИНУТ

Воскресенье, 03 Ноября 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ ЗА 15 МИНУТ

yTAPk_IlQm4 (604x466, 42Kb)
Получаются очень сочные и хрустящие :)
Все очень просто и быстро!
Ингредиенты:
Измеряем все стаканами!))
Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стакан
Ветчина (или колбаска, или сосиски) нашинкованные соломкой — 1 стакан
Мука — 2 стакана.

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить натертый сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут уж как вам подскажет ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)
источник

4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Самые вкусные чебуреки

Суббота, 26 Октября 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные чебуреки

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри!

4987b388e0 (700x525, 128Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb) Очень рекомендую!
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные булочки — нереально мягкие!

Среда, 11 Сентября 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки — нереально мягкие!

Сегодня у меня для вас рецепт невероятно мягких и пышных творожных булочек на дрожжах. С творожным тестом очень приятно иметь дело - оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей.

Этот рецепт стал самым популярным среди пользователей социальной сети ВКонтакте.

tvorozhnye-bulochki2_550x412 копия (680x509, 175Kb)

b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)Удивительно вкусные, пышные и румяные булочки
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Маленькие пирожки "Скороспелки"

Понедельник, 09 Сентября 2013 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие пирожки "Скороспелки".

За счет технологии приготовления теста они получаются слоеными и мягкими.

Настоящее слоеное дрожжевое тесто приготовить достаточно сложно, но этот рецепт очень простой и быстрый.

Всего за час можно испечь чудесные пирожки. И хотя тесто дрожжевое, ждать пока оно поднимется не нужно.

Достаточно его только замесить и можно сразу приступать к формированию пирожков и их выпечке. Попробуйте, не пожалеете.

Мука пшеничная 2 ст.

  Сливочное масло 100 г 

Молоко 100 мл

Дрожжи сухие быстродействующие 5 г 

Соль 0,5 ч. л.

Сахар-песок 1 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное 20 мл

Курица отварная 300 г

Мука пшеничная 2 ст. 

Лук репчатый 1 шт.

приготовление
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто для пирожков с любой начинкой на пиве.

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков с любой начинкой на пиве.

Безымянный (292x232, 147Kb)

Рецепт супер! Тесто для пирожков с любой начинкой на пиве, готовится очень быстро. Этот рецепт точно  для ленивых хозяек, зато выпечка получается из него изумительная. Попробуйте! Может быть этот рецепт и для Вас станет любимым.

Ингредиенты:
- 1 стакан пива,
- 200,0 маргарина,
- 0,5 ч.л соли,
- муки столько, сколько возьмет тесто.

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2Wd


 Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.
Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник.

Тесто готово!

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Кое-что о беляшах

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кое-что о беляшах

DSC04051

Ваши бабушки готовят это блюдо не так, вы называете его тоже не так, оно у вас "получается более лучше чем у всех", но, на самом деле, я искренне рад, что вы так ревностно относитесь к сохранению вашей национальной кухни. Это я сейчас не к татарам обращался, а к любителям беляшей. Читай - почти ко всем.
Но сегодня я не о кулинарно-лингвистических спорах хотел бы поговорить, а показать один технологический прием, который некоторым из вас может и пригодиться.
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/486281.html

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые пирожки из картошки

Среда, 28 Августа 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки из картошки

Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки ленивые С НАЧИНКОЙ

Четверг, 15 Августа 2013 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Velessa_JeM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки ленивые С НАЧИНКОЙ

Читать в Яндекс.Подписках



Автор: Iren

Как обычно, из того, что нашлось в холодильнике!
Хороший способ утилизации старого кефира и заветрившегося сыра. Быстро, просто! А как вкусно-как в горячем, так и в холодном виде!


Читать далее...
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (1)

Сырные лепешки за 5 минут

Среда, 14 Августа 2013 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки за 5 минут

Если вы захотели перекусить, Суперхозяйка предлагает Вам сделать на скорую руку по этому рецепту сырные лепешки за 5 минут , сырные лепешки на кефире. Этот лепешки такие "быстрые", что можно готовить их ежедневно
810586823 копия (680x435, 148Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Вкус восхитительный, без особых забот
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Пончики с начинкой

Четверг, 01 Августа 2013 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные пончики

Волшебные пончики.

БисмиЛлаh
Это самые вкусные пончики... которые я ела!

Читать далее

94662880_18c623c34502 (696x158, 68Kb)

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки с начинкой из ливера

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с начинкой из ливера.

Очень понравился рецепт. Эти, пирожки  с начинкой из ливера, на кефире . Пирожки получаются пышными, мягкими и жарятся на сковороде в масле. Тесто стоит на подъёме всего 40 минут- это быстро. Попробуйтё! 

DSC01147 (600x450, 176Kb)

 

 

Читать далее


Полезные заметки

Если Вы собрались искупать своего младенца независимо где, то Вам необходим будет Baby-Krug  .Такой круг  одевается на  шею и Вы с полной безопасностью можете купать или же дать возможность плавать новорожденному рёбёнку. Это, действительно, настоящий помощник   для безопасного плавания и купания маленьких деток в ванной, в бассейнах и даже в открытых водоемах. 


krug_dlja_kupanija_novorozhdennyh (520x418, 153Kb)

Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Xрустящая «бомба»

Пятница, 19 Июля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Xрустящая «бомба»

рецепт (158x130, 17Kb)
Нашла в интернете интересный рецепт.
Попробовала. Очень вкусно:)
Сфоткать успела только то что осталось:)
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами,
начинкой, чесноком и зеленью.
Они получаются очень сочными и ароматными!
Отличная закуска!
DSCF8154 (500x375, 67Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Пустые блинные булочки

Суббота, 13 Июля 2013 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пустые блинные булочки

Быстрые вкусные булочки на завтрак! Готовятся быстро, улетают ещё быстрее

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 120 г муки
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 стакан молока

Приготовление:

Включаем духовку на 230 градусов.
Смешиваем яйца с мукой и солью, добавляем молоко, хорошо размешиваем. Не взбиваем. Получится тесто как на блины.

Наливаем по 3 ложки теста в силиконовые формочки для маффинов.
Только поставьте их заранее на противень.

Железные формы не подойдут, к ним тесто липнет. Отправляем формы в духовку на 15 минут. Температуру понижаем до 200 градусов, печём ещё 5-10 минут.

Одной порции теста хватает ровно на 12 булочек.
Вынимаем готовые булочки из формы и подаём к столу!
Можно начинять как пикантной так и сладкой начинкой.
А можно кушать просто так. Тоже вкусно!



Немного юмора :)
Рубрики:  Булочки,пирожки

Метки:  

 Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1