тесто на кефире - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

veselaya_ja

Тесто на кефире

Четверг, 10 Апреля 2025 г. 15:12 (ссылка)

Из него получаются вкусные пирожки, пицца -

тесто на кефире.

Понадобится:

Мука пшеничная - 2,5-3 стакана

Кефир - 1 стакан

Соль - 1 ч. ложка

Сода - ¾ ч. ложки

Приготовление:

Кефир выливаем в удобную миску. Добавляем соль и соду. Перемешиваем.

Частями всыпаем муку.

Замешиваем мягкое, эластичное, нелипкое тесто.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Пока кто-то спорит, какая пицца «правильная», мы уже вытаскиваем из духовки горячую, сочную, быструю пиццу на кефире

Вторник, 25 Марта 2025 г. 04:19 (ссылка)

Я всегда признавала пиццу только на дрожжевом тесте, ну или в крайнем случае делала на песочном. Оказывается, можно сделать пиццу и с жидким тестом на кефире. Это рецепт - экспресс-вариант, когда хочется приготовить на завтрак что-то интереснее, чем бутерброды или яичницу. Пицца на кефире получается мягкой и вкусной. Готовьте с удовольствием.Пицца выходит мягкой, ароматной, с запеченным сыром и хрустящей корочкой по краям.

u-572e28006f046f00c7082b715ad20a2a (600x450, 310Kb)

Метки: пицца тесто на кефире колбаса сыр томатный соус

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

Алкия

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое.

Воскресенье, 03 Марта 2025 г. 00:05 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое

Testo-na-kefire-dlya-pirozhkov-bez-drozhzhej (365x274, 88Kb)
Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный.

Этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Просто, быстро и очень вкусно.

Метки: Тесто на кефире

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде

Понедельник, 23 Декабря 2024 г. 04:19 (ссылка)

В воскресный день к чаю приготовила на сковороде жареные пирожки из бездрожжевого теста, замешанного на кефире, с начинкой из творога. Пирожки получились румяными, аппетитными, сытными и вкусными. Готовятся они и быстро, и достаточно просто, всегда получаются удачными. Всем советую попробовать!

1f6cf817ee (700x466, 256Kb)

cb96366f01 (700x466, 224Kb)

Метки: жареные пирожки тесто на кефире тврорг несладкая выпечка

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Вкусные беляши: тесто супер за полчаса и секретный ингредиент для начинки

Вторник, 01 Октября 2024 г. 05:19 (ссылка)

Сегодня у меня для вас рецепт не совсем обычных беляшей. В этом рецепте тесто будет не дрожжевое (как в классическом рецепте). Это тесто делается за считанные минуты, при жарке оно не тянет масло со сковороды, получается очень воздушное и нежное. А начинка в беляшах у меня выходит вкусная, сочная, ароматная, потому что я начинку для беляшей делаю не только с фаршем и луком. Обязательно добавляю в начинку свой любимый овощ, и она становится в 1000 раз вкуснее.

scale_1200 (700x393, 185Kb)

cDN-9Od4yV20L9LjTkmpR1UNubJhs85jEmEU7Vu_TNd6K4ap1ylq3ryPU8gp7hr87GbN27u_0YmdaGEGw06DYGEXSuEjqaxJgTvX0ZoYWUbgOBx3FLeuEvZ1ZXi7q01T7ysAHMMobhuJClVoKZ57Dh7E_Dz9XWc7LyqW89frhgHQUywyt42p3lc_suLsf5mGV036gmCDbzd (700x393, 229Kb)

Метки: беляши тесто на кефире мясной фарш лук тыква несладкая выпечка

Комментарии (5)Комментировать В цитатник или сообщество

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Мясной пирог с картофелем на ужин. Быстрое тесто для пирога с любой начинкой

Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 10:08 (ссылка)

2835299_Myasnoi_pirog_s_kartofelem1 (700x439, 94Kb)

Мясной пирог — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Оно сочетает в себе нежную начинку из мяса и сочную корочку из теста. Мясной пирог можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к супу или салату.

Существует множество рецептов мясных пирогов, но все они имеют общую черту — использование мяса в качестве начинки. Для приготовления пирога можно использовать различные виды мяса: говядину, свинину, курицу, индейку и даже рыбу. В зависимости от рецепта, в начинку добавляют овощи, грибы, сыр и другие ингредиенты, которые придают пирогу особый вкус и аромат.

Мясные пироги могут быть открытыми или закрытыми, с начинкой из сырого или предварительно приготовленного мяса. Они могут иметь разную форму и размер, что позволяет выбрать пирог, который соответствует вашим предпочтениям.

Ингредиенты для теста:

Мука — 400 г;

Масло сливочное — 150 г;

Кефир — 200 мл;

Разрыхлитель — 1 ст.л.;

Соль — щепотка;

Яйцо — 1 шт.

Ингредиенты для начинки:

Мясной фарш — 400 г;

Лук — 2 шт.;

Вода — 50 мл;

Картофель — 2 шт.;

Соль — ½ ч.л.

Приготовление мясного пирога:

Читать далее...

Метки: Мясной пирог с картофелем тесто на кефире

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tosya_kuhovarka

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Четверг, 15 Августа 2024 г. 12:46 (ссылка)

4 (699x445, 546Kb)
Понадобится:
Капуста — 500 г
Лук — 2 шт
Морковь — 1 шт
Яйца — 2 шт
Кефир — 500 мл
Мука — 400 г
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Разогреваем в сковороде немного растительного масла и первым обжариваем до мягкости лук. Затем добавляем к нему мелко нашинкованную капусту и пропущенную через терку морковь.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим овощи 20 минут на маленьком огне. После добавляем соль и перец, даем остыть.
В отдельной миске взбиваем с солью и кефиром 2 яйца. Добавляем муку, снова перемешиваем, а затем выкладываем сюда же овощи. После смешивания у нас получится масса для дальнейшей работы. Формируем из нее небольшие плотные котлеты. Разогреваем сковороду и обжариваем их до готовности.